美しい水と豊かな緑。長野県・安曇野の観光スポット「大王わさび農場」を訪れて

美しい水と豊かな緑。長野県・安曇野の観光スポット「大王わさび農場」を訪れて

広大な敷地と美しい水、美味しい空気。長野県・安曇野の人気観光スポット「大王わさび農園」。広い敷地内にはわさび畑の他にも、映画の撮影地となった水車や、南アルプスを一望できる展望台などもあり、安曇野の自然を満喫できます。美しい水と景色を楽しみたいなら、グラスボートで清流を下ってんびりと過ごすのも素敵。名物のわさびソフトクリームやレストランのおそばも楽しみの一つです。 2017年06月05日更新

カテゴリ:
旅行・お出かけ
キーワード:
甲信越
長野県
安曇野
ご当地グルメ
わさび
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美しい水と豊かな緑。長野県・安曇野の観光スポット「大王わさび農場」を訪れて
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安曇野の自然を堪能できる「大王わさび農園」

安曇野にある大王わさび農園は、北アルプスからの豊かな湧水を利用して作られた大規模なわさび農園です。わさび畑だけでなく、豊かな湧水の流れや安曇野の自然を満喫することができる施設です。
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安曇野にある大王わさび農園は、北アルプスからの豊かな湧水を利用して作られた大規模なわさび農園です。わさび畑だけでなく、豊かな湧水の流れや安曇野の自然を満喫することができる施設です。

一番の見どころはどこまでも続くような広大なわさび田です。わさび田としては日本一の面積を誇り、圧巻の風景を作り出しています。
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一番の見どころはどこまでも続くような広大なわさび田です。わさび田としては日本一の面積を誇り、圧巻の風景を作り出しています。

広大なわさび田を潤わせているのは、北アルプスからの豊かな湧水。冷たく清らかな湧水はわさびを美味しく育ててくれます。
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広大なわさび田を潤わせているのは、北アルプスからの豊かな湧水。冷たく清らかな湧水はわさびを美味しく育ててくれます。

わさびには優れた抗菌性が

香りを楽しむイメージが強いわさびですが、実は強い抗菌性を持っていることも実証されています。食中毒の原因にもなるO-157にも高い抗菌作用が認められ、新たな利用の可能性を見せています。積極的に食卓に登場させたい食材として注目ですね。
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香りを楽しむイメージが強いわさびですが、実は強い抗菌性を持っていることも実証されています。食中毒の原因にもなるO-157にも高い抗菌作用が認められ、新たな利用の可能性を見せています。積極的に食卓に登場させたい食材として注目ですね。

わさび畑以外にも見どころいっぱい

北アルプスからの豊かな湧水

わさび田に注がれる湧水は、大王わさび農園で豊かで穏やかな流れを作っています。清らかな水の流れはまるで絵画のよう。せせらぎの音に耳が癒されます。
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わさび田に注がれる湧水は、大王わさび農園で豊かで穏やかな流れを作っています。清らかな水の流れはまるで絵画のよう。せせらぎの音に耳が癒されます。

豊かで清らかな湧水の楽しみ方の一つに、ボートがあります。大王わさび農園のグラスボートはボートの底が透明になっており、きれいな水草や川の流れを楽しむことができます。
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豊かで清らかな湧水の楽しみ方の一つに、ボートがあります。大王わさび農園のグラスボートはボートの底が透明になっており、きれいな水草や川の流れを楽しむことができます。

遠くに臨む北アルプスの眺め

大王わさび農園からは、はるか彼方に北アルプスを望むことができます。澄んだ空気と爽やかな景色を同時に楽しめるスポットですね。
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大王わさび農園からは、はるか彼方に北アルプスを望むことができます。澄んだ空気と爽やかな景色を同時に楽しめるスポットですね。

映画の舞台にもなった水車小屋

大王わさび農園には、黒澤明監督の映画「夢」のロケ地になった水車小屋があります。水車小屋は清流に沿ってゆったりと流れ、四季折々の素晴らしい表情を見せてくれます。
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大王わさび農園には、黒澤明監督の映画「夢」のロケ地になった水車小屋があります。水車小屋は清流に沿ってゆったりと流れ、四季折々の素晴らしい表情を見せてくれます。

清流に足をつけてみよう

敷地内になる親水広場では、わさび田に流れる清流に足を入れることもできます。季節を問わずに冷たい湧き水を実感できます。
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敷地内になる親水広場では、わさび田に流れる清流に足を入れることもできます。季節を問わずに冷たい湧き水を実感できます。

季節にはわさびの加工風景も

4月~11月の間は、収穫したわさびの加工風景を見学することも可能です。加工場に爽やかな香りが立ち上がっていそうですね。
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4月~11月の間は、収穫したわさびの加工風景を見学することも可能です。加工場に爽やかな香りが立ち上がっていそうですね。

お土産と美味しい食べ物も忘れずに

人気のメニューはやっぱりわさびソフトクリーム。鮮やかな緑色とわさびの香りが特徴です。
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人気のメニューはやっぱりわさびソフトクリーム。鮮やかな緑色とわさびの香りが特徴です。

わさびの香りと刺激を存分に楽しみたいならワサビ丼がおすすめ。自分ですりおろした新鮮なわさびの風味をシンプルに味わえます。
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わさびの香りと刺激を存分に楽しみたいならワサビ丼がおすすめ。自分ですりおろした新鮮なわさびの風味をシンプルに味わえます。

信州と言えばおそばです。特産のお蕎麦と、新鮮なわさびの相性を存分に味わいたいなら是非。おろしわさびやわさびの茎など、薬味を変えて楽しめるメニューもあります。
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信州と言えばおそばです。特産のお蕎麦と、新鮮なわさびの相性を存分に味わいたいなら是非。おろしわさびやわさびの茎など、薬味を変えて楽しめるメニューもあります。

お土産には加工品の他に、もちろん一本丸ごとのわさびも。お家で鮮烈なわさびの香りを楽しめます。
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お土産には加工品の他に、もちろん一本丸ごとのわさびも。お家で鮮烈なわさびの香りを楽しめます。

大王わさび農園で安曇野の豊かな自然に浸って

北アルプスの恵みを存分に受けたのが安曇野の自然です。豊かな湧水とそれを利用した広大な農場は圧巻のスケール。ゆったりとした川の流れやはるかな山並みに心が癒されそうですね。
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北アルプスの恵みを存分に受けたのが安曇野の自然です。豊かな湧水とそれを利用した広大な農場は圧巻のスケール。ゆったりとした川の流れやはるかな山並みに心が癒されそうですね。

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