憧れる♡ ベニシアさんの里山暮らしには、心を豊かにするヒントがいっぱい!

憧れる♡ ベニシアさんの里山暮らしには、心を豊かにするヒントがいっぱい!

京都・大原の地に住み、ハーブ研究家として知られるベニシアさん。その豊かなハーブの知識やガーデニング術は、NHKの番組や著書、講演会を通じ、多くの人々に生きる知恵と癒しを与え続けています。自然と調和し、移りゆく四季を愛で、物を大切にして生きる。私たち忘れかけてしまった、人と人とが、人と自然とが、共生して生きることをやさしく諭してくれる、そんなベニシアさんのライフスタイルをご紹介します。 2017年04月20日更新

カテゴリ:
ライフスタイル
キーワード:
暮らし
生き方
スローライフ
ハーブ
田舎暮らし
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自然と調和して生きる

平安の歴史と豊かな自然に囲まれた京都の里山、大原。
憧れる♡ ベニシアさんの里山暮らしには、心を豊かにするヒントがいっぱい!
出典:
この緑深い集落に住むイギリス人女性をご存知ですか?
その女性の名は、ハーブ研究家のベニシア・スタンリー・スミスさんです。
出典:www.venetia-international.com

その女性の名は、ハーブ研究家のベニシア・スタンリー・スミスさんです。

ベニシア・スタンリー・スミス
1950年イギリス生まれ。19歳の頃から貴族社会に疑問を持ち、イギリスを離れてインドを旅するようになり、71年に来日。78年から京都で英会話学校を始め、現在の「ベニシア・インターナショナル」を設立。96年、夫である梶山正さん(山岳写真家)と末っ子の悠仁くんとともに京都大原に移住し、手づくりの暮らしを実践。ハーブやガーデニングに関する書籍を出版し、注目を集めている。
出典:ベニシアと仲間たち展 ~猫のしっぽ カエルの手 京都大原ベニシアの手づくり暮らし~ - 展覧会&ギャラリー | 松屋銀座
京都大原の築100年にもなる古民家でおよそ200種類のハーブを育て、手作りの暮らしをするベニシアさん。
その温かなライフスタイルは多くの人々の共感を呼び、ベニシアさんの生活を紹介する番組(NHK「猫のしっぽ カエルの手」)の放送によってさらに注目されるようになりました。
出典:www.venetia-international.com

京都大原の築100年にもなる古民家でおよそ200種類のハーブを育て、手作りの暮らしをするベニシアさん。
その温かなライフスタイルは多くの人々の共感を呼び、ベニシアさんの生活を紹介する番組(NHK「猫のしっぽ カエルの手」)の放送によってさらに注目されるようになりました。

子供の頃から、小さな庭のあるコテージで暮らすことに私は憧れていました。
大きなランドスケープガーデンのあるイギリスの屋敷で私は育ちましたが、自分の手に負えない大きすぎる庭には興味が持てませんでした。
それよりも、隅々まで愛情のこもった小さなコテージの庭に暖かな印象を抱いていたのです。
出典:ベニシア・インターナショナル:ハーブガーデン
1950年、貴族の館で知られるイギリス・ケドルストンに生まれたベニシアさん。19歳のころから貴族社会に疑問を持ちイギリスを離れてインドを旅するようになり、71年に来日。
そして不思議な巡り会わせで、京都大原の古民家に暮らすようになったのです。
出典:www.venetia-international.com

1950年、貴族の館で知られるイギリス・ケドルストンに生まれたベニシアさん。19歳のころから貴族社会に疑問を持ちイギリスを離れてインドを旅するようになり、71年に来日。
そして不思議な巡り会わせで、京都大原の古民家に暮らすようになったのです。

ご主人は山岳写真家の梶山正さん。時間をかけながらも夫婦で力を合わせ、築100年の古民家を見事に理想の住まいへと磨き上げたのでした。
決して広くはないお庭。しかしこのお庭こそが、ベニシアさんの幼い頃からの夢が詰まった場所となっているのです。
出典:www.venetia-international.com

決して広くはないお庭。しかしこのお庭こそが、ベニシアさんの幼い頃からの夢が詰まった場所となっているのです。

日本とイギリスの両方の文化を生かしたお庭には、ハーブや日本の草花が仲良く咲き誇っています。
大原の伝統的な景観に調和するよう心がけた庭作りからも、美意識の高さが伺えます。
出典:artnews.blog.so-net.ne.jp

日本とイギリスの両方の文化を生かしたお庭には、ハーブや日本の草花が仲良く咲き誇っています。
大原の伝統的な景観に調和するよう心がけた庭作りからも、美意識の高さが伺えます。

四季を愛でる心

春夏秋冬・・移りゆく季節の中で表情を変えてゆくお庭。
そこには、四季を楽しみ、愛でる、ベニシアさんの心の豊かさがそのまま表れています。
例えば、春にはチューリップが。おいしい空気ときれいな水からたくさんの栄養をもらっているのでしょうね!
出典:www.pexels.com

例えば、春にはチューリップが。おいしい空気ときれいな水からたくさんの栄養をもらっているのでしょうね!

朝露に濡れる紫陽花も、大原の風景の中、見入ってしまう美しさのはず。
出典:www.pexels.com

朝露に濡れる紫陽花も、大原の風景の中、見入ってしまう美しさのはず。

雪化粧をしたお庭も、筆舌に尽くしがたいことは疑いようもありません。
出典:www.pexels.com

雪化粧をしたお庭も、筆舌に尽くしがたいことは疑いようもありません。

「ベニシアの庭づくり (ハーブと暮らす12か月)」では、ベニシアさんのお庭づくりのようす、ハーブの育て方などを垣間見ることができますよ。
出典:www.venetia-international.com

「ベニシアの庭づくり (ハーブと暮らす12か月)」では、ベニシアさんのお庭づくりのようす、ハーブの育て方などを垣間見ることができますよ。

「ベニシアの庭づくりノート」では、ベニシアさんの庭作業を参考にしながら、自分で書き込んで庭づくりノートができる楽しい一冊です。
出典:www.venetia-international.com

「ベニシアの庭づくりノート」では、ベニシアさんの庭作業を参考にしながら、自分で書き込んで庭づくりノートができる楽しい一冊です。

愛情をかけたお庭を眺めながらティータイムをすることもあるというベニシアさん。自分だけの私服の時間…憧れてしまいますね。
出典:www.pexels.com

愛情をかけたお庭を眺めながらティータイムをすることもあるというベニシアさん。自分だけの私服の時間…憧れてしまいますね。

庭で摘んだお花やハーブはご近所さんにおっそ分けすることもしばしば。人と人との繋がりを大切にする温かいお人柄も人気の理由です。
出典:www.pexels.com

庭で摘んだお花やハーブはご近所さんにおっそ分けすることもしばしば。人と人との繋がりを大切にする温かいお人柄も人気の理由です。

憧れ!ベニシア流ライフスタイル

ハーブのある暮らし

ハーブ研究家であるベニシアさんのお庭にはもちろんハーブがいっぱい!では、どんなハーブを植えられてるのか覗いてみましょう。
●タイム(Thyme)●
料理や咳止め薬などに使うため5種類のタイムを植えているそうです。
出典:www.venetia-international.com

●タイム(Thyme)●
料理や咳止め薬などに使うため5種類のタイムを植えているそうです。

●ローズマリー(Rosemary)●
料理はもちろんのこと洗剤としても利用できるそう。作り方はのちほど・・
出典:www.venetia-international.com

●ローズマリー(Rosemary)●
料理はもちろんのこと洗剤としても利用できるそう。作り方はのちほど・・

●ラベンダー(lavender)●
なくてはならないハーブのひとつラベンダー。お料理に虫除けに消臭効果にと、ベニシア邸でも大活躍です。
出典:www.venetia-international.com

●ラベンダー(lavender)●
なくてはならないハーブのひとつラベンダー。お料理に虫除けに消臭効果にと、ベニシア邸でも大活躍です。

●パセリ(Parsley)●
鉄分、ビタミンA、B、C、カルシウムの宝庫のパセリ。煎じた汁はトニック効果があります。
出典:www.venetia-international.com

●パセリ(Parsley)●
鉄分、ビタミンA、B、C、カルシウムの宝庫のパセリ。煎じた汁はトニック効果があります。

●レモンバーム(Lemonbalm)●
ハーブティーにはかかせないレモンバーム。保存法は8本ぐらいを束ねて輪ゴムでくくり、風通しの良い日陰に2週間干し、乾燥したら葉をむしり取り密閉容器に入れます。
出典:www.venetia-international.com

●レモンバーム(Lemonbalm)●
ハーブティーにはかかせないレモンバーム。保存法は8本ぐらいを束ねて輪ゴムでくくり、風通しの良い日陰に2週間干し、乾燥したら葉をむしり取り密閉容器に入れます。

●ヤロー(Yarrow)●
アメリカ原住民が使うハーブの中で最も効能があるもののひとつ「ヤロー」。風邪、花粉症、インフルエンザ、歯痛にも効果的なので乾燥させてティーとして飲むとよいでしょう。
出典:www.venetia-international.com

●ヤロー(Yarrow)●
アメリカ原住民が使うハーブの中で最も効能があるもののひとつ「ヤロー」。風邪、花粉症、インフルエンザ、歯痛にも効果的なので乾燥させてティーとして飲むとよいでしょう。

●セージ(Sage)●
セージは肪分を分解する働きがあるので脂の多い肉料理によく合います。また、生理不順や更年期障害に効くハーブとしても知られていて"女性のハーブ"とも言われています。
出典:www.venetia-international.com

●セージ(Sage)●
セージは肪分を分解する働きがあるので脂の多い肉料理によく合います。また、生理不順や更年期障害に効くハーブとしても知られていて"女性のハーブ"とも言われています。

参考にしたい!手作り日用品

日々の暮らしに必要な日用品は、ハーブや自然素材を使って、できる限り自分で手作りしようと決めたのです。
出典:ベニシア・インターナショナル:ブログ
自宅の生活排水が綺麗な小川に流れていく様子を見てしまってから、エコ意識が高まったと語るベニシアさん。
育てたハーブは、洗剤や虫除け化粧品など、衣食住のあらゆるシーンで活用されており、そのアイデアはなんと100種類以上!その中でも特におすすめの日用品をご紹介します。
*ローズマリーの洗剤*
Photo on [Visualhunt](https://visualhunt.com/re4/ed13713d)

ローズマリーと粉せっけんでつくる洗剤です。
出典:visualhunt.com

Photo on Visualhunt

ローズマリーと粉せっけんでつくる洗剤です。

台所、お風呂、リビングなど、マルチに使える洗剤なので大変便利です。
出典:www.venetia-international.com

台所、お風呂、リビングなど、マルチに使える洗剤なので大変便利です。

*ホワイトビネガー*
ホワイトビネガーを洗濯に使うお洗濯のすすぎの際に使用し糸くず除去をしたり、洗濯前に浸して色落ち防止したり…。
また、ガーデニングに使って除草に役立てたり、窓そうじや食器洗いに使ったりもしているそうです。
出典:www.flickr.com(@Chris Martin)

ホワイトビネガーを洗濯に使うお洗濯のすすぎの際に使用し糸くず除去をしたり、洗濯前に浸して色落ち防止したり…。
また、ガーデニングに使って除草に役立てたり、窓そうじや食器洗いに使ったりもしているそうです。

ベニシア邸では、ハーブと同じくらいに酢を有効利用している様子が伺えます。
出典:www.flickr.com(@Mark Hardie)

ベニシア邸では、ハーブと同じくらいに酢を有効利用している様子が伺えます。

*防虫スプレー*
シトロネラやレモングラス、ラベンダーなどnハーブエッセンシャルオイルで防虫スプレーも作っているそう♪
出典:www.flickr.com(@嚇)

シトロネラやレモングラス、ラベンダーなどnハーブエッセンシャルオイルで防虫スプレーも作っているそう♪

その他、コンパニオンプランティング、虫除け袋、虫除けスプレー、ペット用虫除け入浴剤など、体に優しい虫除けハーブをたくさん手作りされています。
*ローズマリーと昆布のシャンプー*
Photo on [Visualhunt](https://visualhunt.com/re4/428df57f)

ローズマリーや乾燥昆布でシャンプーまで手作りできるのだそう!
出典:visualhunt.com

Photo on Visualhunt

ローズマリーや乾燥昆布でシャンプーまで手作りできるのだそう!

*保湿クリームや歯磨き粉*
その他、ハーブクリーム、フェイスクリーム、アストリンゼン、サンスクリーン、歯磨き粉など、日常のお肌のお手入れの為にかかせない日用品もたくさん紹介しています。
出典:www.venetia-international.com

その他、ハーブクリーム、フェイスクリーム、アストリンゼン、サンスクリーン、歯磨き粉など、日常のお肌のお手入れの為にかかせない日用品もたくさん紹介しています。

その他、料理のハーブレシピなど、ベニシアさん著書にのっているものもあります。暮らしのなかへのハーブの取り入れ方を、ぜひ参考にしてにてください。

エコ意識の高さ

新鮮なオーガニックの果物や野菜をメインにした食生活を心がけることはもちろん、食材を保存する容器の選び方や、リサイクルショップの利用、車の運転など、ベニシアさんの生活の主軸を流れる徹底したエコ意識は、人々に多くの影響を与えています。
プラスチックの容器などは使わないというベニシアさん。しかし、「こうした方がいい!」と押し付けるのではなく、「私はこれがいいと思ってやってるの」という紹介の仕方なので、とても好感が持てます。
出典:www.venetia-international.com

プラスチックの容器などは使わないというベニシアさん。しかし、「こうした方がいい!」と押し付けるのではなく、「私はこれがいいと思ってやってるの」という紹介の仕方なので、とても好感が持てます。

いかがでしたでしょうか?

以上で、ベニシアさんの里山での暮らしの紹介はおしまいです。
生活を楽しみ、常に笑顔を絶やさない愛情豊かなベニシアさん。その心からの穏やかさは、周りまで幸せな気持ちにさせてくれます。
この記事で、お金では得られない幸せや心を豊かにするヒントを、少しでも感じていただけたら幸いです。

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