おうちで”春のお茶会”はいかが?季節を味わう美味しいお茶の楽しみ方

おうちで”春のお茶会”はいかが?季節を味わう美味しいお茶の楽しみ方

春を迎えるこれからの季節、お花見シーズンも本番にさしかかります。ただ、「まだ肌寒い」「花粉症で楽しめない」「感染症対策」などさまざまな理由から、屋外に出ることを避けている人も多いでしょう。外に出たくない時も、季節感は楽しみたいですよね。おうちで春らしいしつらえやお菓子を用意し、いつもよりちょっと特別な春のお茶会をしてみてはいかがでしょうか?春らしいお茶やお菓子・軽食のレシピ、春のグッズなどについてご紹介します。2021年03月21日作成

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おうちで春を楽しむお茶会をしませんか?

花が咲く季節の「プレお花見」や「お花見」代わりに

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3月は春の花が咲き出す季節。けれど、まだ風が冷たい・外に出かけづらい時は、プレお花見やお花見代わりに、おうちで春のお茶会はいかがですか?

花を1輪飾ったり、明るい色のランチョンマットを用意したりするだけでも、春らしさを感じられるお茶会になります。おうちでのお茶会にはこんなメリットもありますよ。

ポットや陶器が使える。おうちお茶会のメリット・デメリット

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■メリット
・花粉症でも楽しめる
・外に持っていきづらい茶器やポットが使える
・気温や天候に左右されない
・「できたてあつあつ」の料理やお菓子、「いれたて」のお茶も出すことができる
・室内なので気兼ねなく楽しめる

■デメリット
・室内を整えるひと手間がかかる
・風や自然を感じにくい

一人でもご家族とでも

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デメリットもありますが、おうちならではの良さもありますよね。温かい風や明るい日ざしが室内にもふりそそぐ新しい季節に、花を飾って部屋のしつらえをマイナーチェンジしたり、春らしいおやつを用意したりするだけでも素敵です。

1人でもご家族とでも、春仕様のお茶会を楽しむアイデアやアイテムをご紹介します。

いつものお茶をもう一歩楽しくする一工夫

カラーを揃える

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いつも通りのお茶にもう少し特別感を出したい時は、テーマカラーを決めると素敵です。使うランチョンマットや小物、茶器やお花、飾るアイテムなどにメインとなるカラーを決めて統一感を出してみては。

テーブルセッティングだけでなく、テーマカラーを1点身につけてみるのも楽しいかも。

テーマを決める

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「美味しい桜餅があるから今日のテーブルセッティングは和で」「今日はあの紅茶を最大限に美味しく飲める軽食を本気で選ぶ」などなど、自分が一番楽しみたいポイントにテーマを定めるのもいいですね。

いつもより少し特別なお茶やスイーツを用意する

可愛いティーバッグのお茶「光浦醸造 FLTレモンティー」

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日常使いのお茶やおやつより少しだけ良いお茶やスイーツを盛り込むと、お茶の時間がちょっと特別になります。戸棚の「とっておき」で気分を上げてみて。

画像は光浦醸造の「FLTレモンティー」。紅茶に浮かんだハートのレモンがかわいいですね。
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パッケージもシンプルでかわいく、プレゼントにも◎。

お腹からあたたまる「YAECO ホット・カカオティー」

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チョコレートなどのスイーツと一緒に、ちょっと珍しいカカオティーを取り入れてみるのも趣深いですね。スーパーフードの「カカオニブ」にペッパー・チリ・ジンジャーなどのスパイスを加えたホット・カカオティーは、甘い香りでお腹から温まります。

一輪挿しで十分かわいい!飾ってみたい春の花

お部屋を明るくしてくれる「ミモザ」

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お部屋をぱっと明るくしてくれるミモザは、かわいらしい雰囲気で気持ちを和ませてくれます。無造作に活けても様になりますね。
巣ごもり生活に小さな春を。黄色い「ミモザ」のおしゃれな飾り方
巣ごもり生活に小さな春を。黄色い「ミモザ」のおしゃれな飾り方

だんだん慣れてきた巣ごもり生活。新しい趣味を始めてみたり、リモート飲み会をしてみたりと、今までとは違った楽しみ方も増えましたが、やっぱり自由にお出かけ出来ない生活にちょっと気持ちが落ち込んでしまうこともありますよね。そんな時に、部屋に一輪飾るだけで一気に雰囲気が明るくなるのがお花。そこで今回は、鮮やかな黄色が見ているだけで元気になれる「ミモザ」のご紹介してみたいと思います。しばらくは寒い日が続きますが、一足先に春をお部屋に迎えてみませんか。

華やかで可憐な「ラナンキュラス」

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重なる花弁が可憐なラナンキュラスは、一輪飾るだけでもお部屋の雰囲気をふんわり華やかにしてくれます。赤や白・ピンクに黄緑、オレンジなど、さまざまな色のものがあります。

新たな始まりを感じさせてくれる「チューリップ」

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新たな始まりを感じさせてくれるチューリップは、新鮮な空気をもたらしてくれます。パキッとしたカラフルな色のものから、淡い色のチューリップまで、さまざまな色を楽しむことができます。

蕾のものを選べばゆっくり楽しめます。

枝ものが素敵。おうちお花見に「桜」

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枝ものの桜を飾ると、お部屋の雰囲気ががらりと変わります。ゆっくり愛でられる「おうちお花見」をぜひ楽しんで。通販でも購入できます。

可愛い花の「スズラン」

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鈴のような花の形が可愛いスズラン。花言葉も「幸福の再来」など縁起が良いので、贈り物にも向いています。ただ花や根には毒性があるので、犬や猫を飼っている人は花瓶の水も含め誤ってペットが飲食しないように気をつけましょう。

こんもり可愛い「ヴィバーナム・スノーボール」

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出典:www.instagram.com(@dahlia.dahli)
ふんわりまあるいヴィバーナム・スノーボールは、ボリュームがあるのでピッチャーに一枝、そのまま飾っただけで素敵。こんもりと可愛らしいその姿に癒されます。色は清楚な白・黄・緑など。

いい香りの「ライラック」

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小さな花が集まってたおやかな風情を醸し出すライラックも春の花。白やラベンダーの上品な色味が魅力です。水が不足するとすぐ花がしおれてしまうので、水揚げしたらたっぷりの水につけて長持ちさせましょう。

優しい香りにも癒されます。
【水切り・水揚げ】切り花が長持ちするコツを改めて知りたい!
【水切り・水揚げ】切り花が長持ちするコツを改めて知りたい!

切り花が咲ききる前に枯れてしまうことほど、悲しいことはありません。特にバラやアジサイなどの繊細なお花は、すぐにぐったりしてしまうことも。花を日持ちさせる方法は数々ありますが、基本となる「水揚げ」「水切り」についてきちんと理解していないと、せっかくの切り花を長持ちさせることは出来ないんです。切り花の延命方法「水揚げ」「水切り」をきちんと知って、長く美しさを楽しみましょう。

お茶におすすめのお菓子・軽食のレシピ

【洋菓子】紅茶と組み合わせるなら

基本のスコーン

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薄力粉にバターにお砂糖など、お家にあるシンプルな材料でできるスコーンです。ふんわり焼き上がって、紅茶との相性もぴったり。クロテッドクリームやジャムを添えて。

さっくさく!ビスケットのようなスコーン

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こちらは桜の塩漬けと黒蜜を使った、春らしいスコーンです。さくさく食感で甘さ控えめ。桜の塩味がアクセントです。

簡単ポイントあり♡【カフェ風】いちごサンド

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カフェのメニューに出てきそうなボリュームたっぷりのいちごサンドです。いちごが丸ごと入った贅沢感が楽しめますよ。材料はいちごとホイップクリームと食パンの3つだけ!

キレイに切るコツが動画で紹介されています。

黒蜜が隠し味♪桜フィナンシェ

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可愛らしいビジュアルでおもてなしにもぴったりな桜のフィナンシェです。黒蜜や焦がしバターを使って深みのある味に。

【緑茶に合う和菓子】抹茶・煎茶・ほうじ茶と合わせるなら

電子レンジでできる、桜餅

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道明寺粉を使ってレンジで作る桜餅です。レンジにかけて丸めるだけと、作り方はかんたん!ほんのり色づいた桜餅に、お花見気分が盛り上がります。

栁川かおり レンジでイチゴ大福

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こちらもレンジで作れるレシピ。白玉粉の生地をレンジにかけて、いちごと白あんを包みます。もちもちのイチゴ大福で春を味わって。

甘さ控えめのいも羊羹

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裏ごししたさつまいもを粉寒天で固めた、素朴な味わいのいもようかんです。「ようかんはちょっと甘いかな」という人にも食べやすい、甘さ控えめのおやつです。

バットなどの型がなくても、牛乳パックで作れますよ!

おうちで手作り!和風パフェ

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おうちで作るパフェは、自分の好きなものを選んでアレンジできるのも嬉しいところ。市販のアイスやフルーツを組み合わせて自分だけの美味しい和風パフェを作れば、いただく時の嬉しさもひとしおです。

キュートな♪いちごみるく白玉団子

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いちごが入った綺麗な桜色の白玉団子です。かわいい色で作るのもかんたん。お団子にミルクや餡を組み合わせていちごみるく味に。

コーヒーと組み合わせるなら

簡単!桜のバニラアイス

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材料2つを混ぜ合わせるだけでできる「桜のバニラアイス」は、おうちで楽しむのにぴったり。甘味と塩味が絶妙な美味しさです。

材料4つ!電子レンジで作るチョコレートケーキ

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オレオクッキーを使ったチョコレートケーキです。4つの材料をレンジにかけるだけでできるレシピなので、本格的なケーキを焼くのはハードルが高いな、と感じる時も気軽に作れます。

チョコレートをコーティングすればつやつやの仕上がりに。

桜と抹茶のロールケーキ

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ほんのり桜色と抹茶色の2色のロールケーキは、桜ペーストと抹茶パウダーを使って焼き上げます。きれいな色合いと香り、もっちりふわふわ感触に心和みます。

いちごみるくのミニパフェ

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いちごみるく寒天とアイス、白玉にいちごソース……いちごを色んな形で楽しめるいちごみるくのミニパフェです。彩りがきれいなので、おもてなしにも。

おうちを春のしつらえに。使ってみたい春グッズ

北欧インテリア「1年中飾れる真鍮製のヒンメリリース 」

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幾何学的な模様が美しいフィンランドの「ヒンメリ」は、「家族の幸せを願う・幸運を呼ぶ」伝統的装飾品。

ドアや壁にかけるだけで◎。真鍮のフレームにユーカリがあしらわれたシンプルな形はどんなお部屋にもなじみそう。希望に応じたカラーの花を使っての受注生産品です。春はもちろん、1年中飾っておけます。

POSTER 60 [TREE OF HOPE] / 額装タイプ [木製]

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あわく小さな光がたくさん灯ったような、温かみを感じる額装ポスターです。お部屋が明るくなりそうですね。タイトルは「TREE OF HOPE」。

アクリル板付きフレーム アレンジ Vitamin color

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元気なビタミンカラーのプリザーブドフラワーがつまったフレームアレンジです。使用されているお花はローズやアジサイ、ヘリクリサムなど。壁に掛けることもできます。プレゼントにも◎。

新色【紅梅色】八角皿 箸置きセット

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春を告げる花「紅梅」の色の八角皿は、少しくすんだ深みのあるお色。果物やスイーツ、パンをのせても素敵です。同色の箸置きもセットになっていて、統一感のある食卓に。

iittala / Flora 日本-フィンランド外交樹立100周年記念「ペールピンク」

桜をイメージしたペールピンク。「ピッチャー・ボウル・タンブラー」

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日本・フィンランドが外交関係樹立100周年を迎えた2019年を祝って、iittakaで作られた特別なフローラのピッチャーは、日本の桜をイメージした淡いペールピンクです。やっと訪れた春を寿ぐのにもぴったりなお色ですね。

タンブラーやボウルも。

トレー/コースター<オニグルミ/ホワイトアッシュ二枚セット>

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お茶とお茶菓子を一緒におけるコースター兼トレーは、気取らないシンプルなデザイン。割れにくいオニグルミを使い、シミになりにくい加工が施されています。

おはなの箸置き

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マーガレットのような可憐なお花の箸置きは、使うだけで食卓が春らしくなりそう。すべて手作りで、1つ1つ表情が違うのも素敵です。

毎日のお茶にひと匙の季節感を

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ほっとひと息つきたい時に欠かせないお茶ですが、お花や特別なおやつと一緒にいただくとひときわ和みます。

部屋に新しい風を入れれば、気分も明るくなるもの。いつものお茶にひと匙、春の季節感を加えて楽しんでみてくださいね。
※この記事の素敵な画像はこちらからお借りしました。ご協力いただきありがとうございます。

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