棚の奥に眠っていませんか？《食品・食器・調理器具》キッチン内の取捨選択、始めましょ♪

賞味期限の切れた食品だけではなく、開封してから時間が経っている乾物や粉もののチェックも忘れずに行いましょう。時間が経つぐらいにあまり使わない食材は、なくても困らいないものが多いことも。

不要な食品を処分すると、収納スペースがスッキリ。余裕のある収納だと、入っているものが一目瞭然なので、使い忘れも防げます。

掃除がてら定期的に全部出して、賞味期限の切れたものや食べない食品を処分していきましょう。

1年以上使っていない食器は必要ないものとして手放すのがおすすめです。1年間を通してどんなイベントの食卓シーンでも登場する機会がなかった食器は、これからも使う可能性が低いですよね。よく使うお気に入りのものだけで揃えましょう。

使わないカトラリーがカトラリーケースの中で埋もれていることはありませんか？普段よく使うものはほとんど決まっているはずです。使いやすくお気に入りのものだけを手元に置くようにしましょう。

キッチンツールから鍋、フライパンまでさまざまな種類がある調理器具。同じ種類が複数あることもありますね。かさ張る調理器具が処分できれば、収納スペースに余裕が生まれて、奥で眠ってしまうものがなくなるはず。

同じサイズのフライパンがいくつもあったり、ピーラーや泡だて器がたくさんあったりしませんか？同じ種類の道具がたくさんあっても、同時にいくつも使うシーンはそんなに多くないはず。たくさんあると出し入れも大変になり、奥で眠ってしまうことになる可能性も。

同じ種類の調理器具はよく使うものだけに絞って、あとは処分するとスッキリします。フライパンなら、サイズ別に1つずつだけでもいいでしょう。厳選されたお気に入りの道具なら、他がなくても気にならないはず。

料理には専用の調理器具がなくても、別のもので代用できる場合があります。例えばパスタ鍋がなくても、別の鍋でパスタを茹でることはできますね。代用できる調理器具は思い切って処分しましょう！

パスタ鍋の代わりに大きなフライパンや両手鍋を使う、16cmや20cmの小さなフライパンの代わりに卵焼き器を使う、揚げ物や下味処理用のバットの代わりにお皿を使うなど、代用できるものがないか考えてみましょう。

みそこしやあくとり器、キャベツの千切りスライサー、レモンしぼり器など…。あれば便利ですがなくてもそれほど困らないものは意外と多くあります。便利な道具を知ると、つい欲しくなってしまいますが、よく考えて本当に要るのか見極めるのが大切です。