キッチンに必要なのは「布巾」です
また、布巾があれば、たくさんの収納アイテムや整とんアイデアを試すよりずっと、すっきり使いやすいキッチンを作れるかもしれません♪
今回は、キッチンで使える布巾の使い道とアイデアをご紹介します。
キッチンペーパー不要！拭きものは布巾で
布巾を使うのに、まず思い浮かべるのが台拭き。キッチンや食卓など、うっかりティッシュやキッチンペーパーで拭いてしまうこともあるかもしれませんが、むやみに使うのはエコ的にも考えもの。
衛生上のことを考えるなら、使う場所ごとに別にするのもいいですね。吸水性・速乾性が良く、汚れを落としやすいガーゼの重ね縫いや蚊帳生地などがおすすめです。
優しい素材の布巾なら、野菜など軽く水ふきするのにも活躍してくれますよ♪
水仕事をするキッチンだから、汚れたり濡れてしまうのは当たり前。拭きもののためにも清潔な布巾をたくさん用意しておきましょう。
「水切りカゴ」を、すっきりさせる魔法
キッチンの中で大きなスペースをとっている「水切りカゴ」。洗った食器を置いておけるので便利ですが、そのうち食器棚に片付けるのが面倒で、役目を通り越してそのまま水切りカゴから取り出しているなんてことはありませんか？
食器洗いは「拭きあげ」までがルーティンと考えて、水切りカゴをいつも片付けておきましょう。どんなにたくさんの収納アイテムを持っていても、見えるところ（カゴの中）にいつまでもお皿があっては、すっきりしませんよね。
特に、キッチンを広々使いたい方におすすめしたいのが「水切りカゴをなくすこと」。水切りカゴにお皿がなければすっきりしますが、カゴ自体がなければもっとすっきり。
では、どうするのか？台に布巾やタオルを敷いたら、その上に洗ったものを重ねていきましょう。もちろん、このときも洗いものが終わったら、すぐに拭きあげましょう。カゴがない分、はやく片付けたくなるかもしれませんね。
水切りカゴをなくすといっても、平らなところへ重ねるのは最初はなかなか慣れないかもしれません。そんなときは、自然素材のザルやカゴなどを活用してみましょう！人気ブログ「めがねと かもめと北欧暮らし」さんのおうちでも、水切りカゴはなくしたそう♪
拭きあげたら、カゴとタオルはきちんと乾かして。こうすれば菌やニオイも気になりません♪
せっかくの収納アイテムもそこに片付けなければ意味がないはず。ちょっとした工夫で、片付けが習慣化すればすっきりしたキッチンを実現できますよ。
一拭きで「お掃除不要」も夢じゃない？
洗剤はもちろんキッチンネットや"ぬめり"取りなど、スーパーなどに並ぶたくさんのお掃除グッズ。
キッチンの中でもシンクは特にニオイや汚れが気になる方も多いかもしれません。でも、"食べもの"を処理したはずなのに、どうして"触りたくない"ものになってしまうのでしょう。
とてもシンプルなことですが、その日の汚れはその日のうちに。一日の終わりに生ごみをきちんと捨てて、全体を軽く洗っておけば、ヌルヌルすることもなく専用のゴム手袋や洗剤を用意して掃除する必要もないはず。
洗ったあとは、マイクロファイバータオルで拭きとれば、水垢を予防することもできそう。重曹やセスキなどのナチュラルアイテムを使ってお掃除するのもいいですが、予防することができればお掃除の手間を減らすことができますよ。
もちろん、「予防する」か「掃除する」かどちらも手間がかかりますが、料理⇒片付け⇒洗い物の流れの最後にちょこっとタオルで拭いてキレイをキープしておけるほうが、"いつも気持ちい"キッチンに近づけるはず。
布巾は立派な「調理道具」
布巾やタオルは、拭きものや掃除に使えるだけではありません。薄手のさらしや、蚊帳生地のふきんは調理にも使えますよ。蒸し器のフタに、手ぬぐいなど大判で薄手の布巾を巻きつければ、水滴が料理にかかるのを防ぐことも。
蚊帳生地ふきんは、ほどよい網目なので出汁をこすのに使える他、酢飯を冷ますときやパンを発酵させるときなどに濡らした布巾をかぶせるのも◎コツがわかれば幅広い調理のシーンで使えます。
他にも、熱いお鍋を掴んだり、鍋敷き代わりに使うことも。
こだわりの専用アイテムを揃えるのももちろん素敵ですが、布巾があればそれだけで、調理道具がなくてもまかなえることがたくさん♪
布巾のお手入れ
水洗いでざっと汚れをとったら洗剤洗い、そのあとは漂白をするのがベスト。
また、調理用→台拭き→ガスコンロ用と古くなった物から汚れ易い場所へと使う場所を移動していくのも◎
いかがでしたか？
布巾やタオルの使い方と、布巾をつかって日ごろの習慣を見直すアイデアをご紹介しました。いろいろなシーンで使える布巾のいいところは、なんと言ってもコンパクトに折りたためること、汚れたら手軽に洗えるのも魅力的です。是非、使いどころがいっぱいの布巾をキッチンで活用してみてくださいね♪
キッチンに布巾（ふきん）やタオルは何枚ありますか？台拭き用と食器拭き用、もしそれだけだったら布巾の良さをまだまだご存知ないかも！布巾には、さまざまな使い道があるんですよ♪