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気分を上げる時間にしない?朝ごはんがもっと素敵になる「プレート×盛り付け」♪

気分を上げる時間にしない?朝ごはんがもっと素敵になる「プレート×盛り付け」♪

ぱぱっとすませたいけど、あじけない朝ごはんでは1日とスタートが心地よくないですよね。食べない人も今は多いようですが、やっぱり1日の活力になる食事をきちんととると、気分も体力も充実しますよ。たまにはいつもより少しだけ早く起きて、丁寧に作った朝食を食べてみませんか。それだけで、1日がきらきらと充実した日になりそうですよ♪今回は、メニューや盛り付けでステキに演出している朝ご飯の風景をご紹介します。2017年08月20日作成

カテゴリ:
ライフスタイル
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暮らし食器朝食プレート盛り付け
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気分を上げる時間にしない?朝ごはんがもっと素敵になる「プレート×盛り付け」♪
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トーストしたパンをかじりながら、スマホでメール。会社に行く途中のコンビニでおにぎりを買い、デスクで仕事をしながら朝食。そんな朝を過ごしていませんか?

ほんの少し早起きして、丁寧に作った朝食をキレイに盛り付けて食べる。ただそれだけで、一日が驚くほど充実しますよ。今回は、すてきな一日の幕開けになる、おしゃれな朝ごはんの風景をご紹介します。

【パンの朝食】

サンドイッチを主役に◎

定番のハム×たまご、ハム×キュウリのサンドイッチ。いつものサンドイッチも4分の1にカットするだけで、ちょっとオシャレになります。サラダも一緒のプレートにのっけて少しでも洗い物を効率的に。見た目も色のバランスがとれてキレイ。
出典:

定番のハム×たまご、ハム×キュウリのサンドイッチ。いつものサンドイッチも4分の1にカットするだけで、ちょっとオシャレになります。サラダも一緒のプレートにのっけて少しでも洗い物を効率的に。見た目も色のバランスがとれてキレイ。

木製トレイをプレートとして活用◎ アメリカンダイナーのような雰囲気の朝ごはんに。余裕のあるサイズが、それぞれのお料理の間に余白をもたせて、より美味しそうに映ります。
出典:

木製トレイをプレートとして活用◎ アメリカンダイナーのような雰囲気の朝ごはんに。余裕のあるサイズが、それぞれのお料理の間に余白をもたせて、より美味しそうに映ります。

おかずを挟んだ食パンをカリカリに焼いて、ホットサンドに。2つに分かれたトレイにカップも一緒にのせれば、カフェのモーニングの用な雰囲気に♪一緒に添えるドリンクやスープにも、ひと工夫してみて。
出典:

おかずを挟んだ食パンをカリカリに焼いて、ホットサンドに。2つに分かれたトレイにカップも一緒にのせれば、カフェのモーニングの用な雰囲気に♪一緒に添えるドリンクやスープにも、ひと工夫してみて。

贅沢にたっぷりの具材をはさんだサンドイッチ。鮮やかな切り口を盛り立てるように、お皿に書かれたお花が取り囲みます。これだけで栄養がたっぷりとれる、元気が出そうな朝ごはんです。クロスを無造作に敷くだけでも、テーブルが華やぎますね。
出典:

贅沢にたっぷりの具材をはさんだサンドイッチ。鮮やかな切り口を盛り立てるように、お皿に書かれたお花が取り囲みます。これだけで栄養がたっぷりとれる、元気が出そうな朝ごはんです。クロスを無造作に敷くだけでも、テーブルが華やぎますね。

トーストを主役に。

こんがりと焼いただけのトーストも、可憐なお花と余白のバランスが美しいプレートにのせれば、絵になる朝ごはんに♪ ジャムやバターなど、パンをさらに美味しくするものをたくさん並べて、食べ比べるのも楽しそう。
出典:

こんがりと焼いただけのトーストも、可憐なお花と余白のバランスが美しいプレートにのせれば、絵になる朝ごはんに♪ ジャムやバターなど、パンをさらに美味しくするものをたくさん並べて、食べ比べるのも楽しそう。

カットした華やかなフルーツをパンにのせるだけで、カフェスイーツのようなおしゃれなオープンサンドの出来上がり。シンプルで美しい丸プレートが、鮮やかさを引き立てます。果物別にステッックトーストにしてもキュートです。
出典:

カットした華やかなフルーツをパンにのせるだけで、カフェスイーツのようなおしゃれなオープンサンドの出来上がり。シンプルで美しい丸プレートが、鮮やかさを引き立てます。果物別にステッックトーストにしてもキュートです。

バケットを主役に。

ジャムやペーストを塗っただけのバケットも、サラダを添えるだけで素敵なワンプレート朝ごはんに♪サラダは、ナッツなどアクセントになる食材を散りばめるだけでグンとおしゃれに。少し大き目のプレートにのせて、余白をもたせるのがポイントです。
出典:www.kinto-shop.com

ジャムやペーストを塗っただけのバケットも、サラダを添えるだけで素敵なワンプレート朝ごはんに♪サラダは、ナッツなどアクセントになる食材を散りばめるだけでグンとおしゃれに。少し大き目のプレートにのせて、余白をもたせるのがポイントです。

丸くて可愛らしいお花の白山陶器のプレート。凛として透明感のある紺は、意外にも食材の色を引き立ててくれます。バケットの上に食材をのせたブルスケッタは、のっけるだけの簡単レシピ。
サラダだけでなく、フルーツも一緒にのせて◎ おしゃれな朝ごはんプレートの出来上がりです。
出典:

丸くて可愛らしいお花の白山陶器のプレート。凛として透明感のある紺は、意外にも食材の色を引き立ててくれます。バケットの上に食材をのせたブルスケッタは、のっけるだけの簡単レシピ。
サラダだけでなく、フルーツも一緒にのせて◎ おしゃれな朝ごはんプレートの出来上がりです。

人気のベトナムサンドイッチ"バインミー"。にんじん、大根、パクチーやお肉など、具材をたっぷりと挟んで1日の活力にしましょう。サラダなどは小皿に入れることで、プレート全体のバランスをとることができます。
出典:

人気のベトナムサンドイッチ"バインミー"。にんじん、大根、パクチーやお肉など、具材をたっぷりと挟んで1日の活力にしましょう。サラダなどは小皿に入れることで、プレート全体のバランスをとることができます。

おしゃれなパンを主役に。

カタチも可愛らしいパンが一つあれば、心も満たされる朝ごはんに。白のシンプルなプレートにちょこんとのせるだけで、なんだかカフェ気分。サラダやヨーグルトを合わせて、栄養バランスをとることも忘れずに◎
出典:

カタチも可愛らしいパンが一つあれば、心も満たされる朝ごはんに。白のシンプルなプレートにちょこんとのせるだけで、なんだかカフェ気分。サラダやヨーグルトを合わせて、栄養バランスをとることも忘れずに◎

トレイとしても使える木製プレートに、同じく木製のマグカップを合わせて◎ 上質でゆったりとした時間を運んでくれる木製食器は、慌しい朝にこそ使いたくなります。
出典:

トレイとしても使える木製プレートに、同じく木製のマグカップを合わせて◎ 上質でゆったりとした時間を運んでくれる木製食器は、慌しい朝にこそ使いたくなります。

パンケーキを主役に。

ホットケーキに、生クリームといちごをのせたデザートのような朝食。1週間頑張った土曜日の朝にいかがですか?スキレットに盛り付ければ、一気にカフェ気分になれます。紅茶と一緒に、ゆっくり味わって。
出典:

ホットケーキに、生クリームといちごをのせたデザートのような朝食。1週間頑張った土曜日の朝にいかがですか?スキレットに盛り付ければ、一気にカフェ気分になれます。紅茶と一緒に、ゆっくり味わって。

名作"ARABIA BLACK PARATIISI"の絵皿は、背筋の伸びるような重厚感と上品さを感じます。少し小さめに焼いたパンケーキを、バケットと同じ感覚でワンプレートにON!ブランチにもぴったりなプレートの完成です。
出典:

名作"ARABIA BLACK PARATIISI"の絵皿は、背筋の伸びるような重厚感と上品さを感じます。少し小さめに焼いたパンケーキを、バケットと同じ感覚でワンプレートにON!ブランチにもぴったりなプレートの完成です。

【ご飯の朝食】

常備菜を主役に。

木の食器って、お料理を上質に演出してくれますよね。彫り跡が美しい木のトレイにおかずを並べれば、老舗旅館の朝食のよう◎きんぴらやさつまいもなどは、前日までに仕込んでおけば、盛り付けるだけでOK。おにぎりには好きな具を混ぜ込んで。
出典:www.instagram.com(@svale_furniture)

木の食器って、お料理を上質に演出してくれますよね。彫り跡が美しい木のトレイにおかずを並べれば、老舗旅館の朝食のよう◎きんぴらやさつまいもなどは、前日までに仕込んでおけば、盛り付けるだけでOK。おにぎりには好きな具を混ぜ込んで。

同じく常備菜を、小鉢や豆皿にそれぞれ盛り付けた朝ごはん。一つずつのお料理に専用の居場所をつくるだけで、より美味しそうに見えます。色々なデザインのお皿を使えば、並べるだけでおしゃれに。盛り付けに自信がないという方でも挑戦しやすそう。
出典:

同じく常備菜を、小鉢や豆皿にそれぞれ盛り付けた朝ごはん。一つずつのお料理に専用の居場所をつくるだけで、より美味しそうに見えます。色々なデザインのお皿を使えば、並べるだけでおしゃれに。盛り付けに自信がないという方でも挑戦しやすそう。

王道 おにぎりを主役に。

前日に仕込んでおいた出し巻き卵とおひたしに、おにぎりを添えて。シンプルな朝ごはんも、和モダンなお皿にのせればさらに魅力がUPしますよ。
出典:

前日に仕込んでおいた出し巻き卵とおひたしに、おにぎりを添えて。シンプルな朝ごはんも、和モダンなお皿にのせればさらに魅力がUPしますよ。

いつものおにぎりも、形を変えればこんなにオシャレな朝食に。旬の野菜をのせたら、彩りもキレイで体にも優しいハズ。栄養と満足度UPのために、野菜たっぷりの具だくさんお味噌汁を添えるのがおすすめです。
出典:

いつものおにぎりも、形を変えればこんなにオシャレな朝食に。旬の野菜をのせたら、彩りもキレイで体にも優しいハズ。栄養と満足度UPのために、野菜たっぷりの具だくさんお味噌汁を添えるのがおすすめです。

ヘルシー食材を主役に。

グラノーラの上に、フルーツをたっぷり。キウイをバラのように並べてアレンジ♪旬のフルーツを使えば、おいしい上に美容にも良さそう。忙しい時は、カットフルーツを使ってもOKですよ。
出典:

グラノーラの上に、フルーツをたっぷり。キウイをバラのように並べてアレンジ♪旬のフルーツを使えば、おいしい上に美容にも良さそう。忙しい時は、カットフルーツを使ってもOKですよ。

ハワイで大人気のアサイーボウルをおうちで再現!アサイーで描く模様が、とってもキュートです。スムージーなので、食べやすいのも嬉しいですよね。体にいいものがいっぱいつまった、ビタミンと食物繊維たっぷりの朝ごはんです。
出典:

ハワイで大人気のアサイーボウルをおうちで再現!アサイーで描く模様が、とってもキュートです。スムージーなので、食べやすいのも嬉しいですよね。体にいいものがいっぱいつまった、ビタミンと食物繊維たっぷりの朝ごはんです。

フルーツシロップをのせたヨーグルトをガラスの器で涼やかに。大きすぎないプレートを重ねて、出来たスペースにスコーンをON!別々に盛り付けるより、ずっとおしゃれ♪
ボリュームが欲しければ、ヨーグルトにフルーツやシリアルをいれても美味しそうです!
出典:

フルーツシロップをのせたヨーグルトをガラスの器で涼やかに。大きすぎないプレートを重ねて、出来たスペースにスコーンをON!別々に盛り付けるより、ずっとおしゃれ♪
ボリュームが欲しければ、ヨーグルトにフルーツやシリアルをいれても美味しそうです!

あわただしくなりがちな朝食タイムも、少しの早起きで優雅に過ごせば、1日のリズムが良くなります。朝の時間を変えれば、気持ちにゆとりができ、生活にも潤いが出てくるはずよ。たまにはゆったりと、丁寧に作った朝ごはんを食べてみてくださいね。
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