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眺めて食べて二度おいしい♪この春、育てたいベリーたち

眺めて食べて二度おいしい♪この春、育てたいベリーたち

ふだんガーデニングをしていなくても、芽吹きの春になると何か育ててみたくなるものですよね。どうせ育てるなら、鑑賞するのにかわいく、収穫の喜びを味わえて、なおかつ食べておいしい、そんな実のなる植物がおすすめです。今回はこの春から始めたい、自宅でも比較的簡単に育てることのできるベリー類の植物をご紹介します。2017年06月19日更新

カテゴリ:
ライフスタイル
キーワード
ガーデニング家庭菜園栽培いちごブルーベリー
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はじめに

何か育ててみたいけど、どうせなら収穫の喜びを味わいたい!
眺めてわくわく♪食べておいしい!そんな2度楽しめる、実がなる植物を育ててみませんか?

眺めて、食べて二度うれしい!おすすめの実がなる植物たち

家庭でも比較的簡単に育てることができ、あまり手のかからない、そんな実のなる植物たちをご紹介します。

長い期間楽しめる♪四季なりいちご「夏姫」

「四季なりいちご夏姫」
春に植えると、初夏から秋まで長い期間の収穫を楽しめます。丈夫で育てやすく病気にも強いので、ガーデニング初心者におすすめです。水やりを控えめに育てると、いちごの甘みが増します。
※写真はイメージです
出典:

「四季なりいちご夏姫」
春に植えると、初夏から秋まで長い期間の収穫を楽しめます。丈夫で育てやすく病気にも強いので、ガーデニング初心者におすすめです。水やりを控えめに育てると、いちごの甘みが増します。
※写真はイメージです

自分で育てたいちごで、自家製ジャムを作ってみるといいかも。
出典:

自分で育てたいちごで、自家製ジャムを作ってみるといいかも。

育てやすく栄養価も高い!定番の果樹ブルーベリー

「ブルーベリー」
ベリー系の果実の定番と言えば、なんといってもブルーベリーではないでしょうか?日本でも広く愛されていて、自宅の庭で栽培している方も多いようです。病気に強く、消毒などを必要としないので手間がかからず、栽培しやすい果樹として人気があります。マンションのベランダでも手軽に鉢植えで育てられるのも魅力です。ポイントは、同じ系統の苗を2品種植えることです。
出典:www.flickr.com(@liz west)

「ブルーベリー」
ベリー系の果実の定番と言えば、なんといってもブルーベリーではないでしょうか?日本でも広く愛されていて、自宅の庭で栽培している方も多いようです。病気に強く、消毒などを必要としないので手間がかからず、栽培しやすい果樹として人気があります。マンションのベランダでも手軽に鉢植えで育てられるのも魅力です。ポイントは、同じ系統の苗を2品種植えることです。

かわいらしい花が咲きます。
出典:www.flickr.com(@photo fiddler)

かわいらしい花が咲きます。

おいしいだけでなく、体にも良いとされているブルーベリー。ブルーベリーに含まれている「アントシアニン」という成分は、目の疲労を和らげたり、体の酸化を防いでアンチエイジングに効果があるとされています。
出典:

おいしいだけでなく、体にも良いとされているブルーベリー。ブルーベリーに含まれている「アントシアニン」という成分は、目の疲労を和らげたり、体の酸化を防いでアンチエイジングに効果があるとされています。

愛情込めて自分で育てたブルーベリーを、自家製ジャムにするといいですね!パンケーキにかけても、アイスクリームやヨーグルトにかけても、いろんなスイーツにマッチします。
出典:

愛情込めて自分で育てたブルーベリーを、自家製ジャムにするといいですね!パンケーキにかけても、アイスクリームやヨーグルトにかけても、いろんなスイーツにマッチします。

黒く光る魅惑の実・・・ブラックベリー

実が大きく、ジューシーで食べ応えのあるブラックベリー。その名前の通り、実が熟してくると赤色から黒っぽい色に変わっていきます。ビタミンCやアントシアニンといった成分がたっぷり含まれているので、おいしいだけでなく健康にもいい果実です。寒さや暑さに強く、丈夫で育てやすいのであまり手を掛けなくてもよく育ちます。
出典:

実が大きく、ジューシーで食べ応えのあるブラックベリー。その名前の通り、実が熟してくると赤色から黒っぽい色に変わっていきます。ビタミンCやアントシアニンといった成分がたっぷり含まれているので、おいしいだけでなく健康にもいい果実です。寒さや暑さに強く、丈夫で育てやすいのであまり手を掛けなくてもよく育ちます。

ブラックベリージャムはヨーグルトやアイスクリームによく合います。お口の中でプチプチとした食感を楽しめます。朝食のシリアルに入れてもいいですね。
出典:

ブラックベリージャムはヨーグルトやアイスクリームによく合います。お口の中でプチプチとした食感を楽しめます。朝食のシリアルに入れてもいいですね。

四季を通じて楽しめる♪ジューンベリー

6月に実がなるので、ジューンベリーと呼ばれています。花・果実・紅葉と、一年中わたしたちの目と舌を楽しませてくれる優秀な実のなる木です。大きく育つので基本的には庭植えで育てます。植え付け後は、真夏の高温が続く時以外は水やりが必要ないので、ある程度放っておいてもぐんぐん育ってくれます。
出典:

6月に実がなるので、ジューンベリーと呼ばれています。花・果実・紅葉と、一年中わたしたちの目と舌を楽しませてくれる優秀な実のなる木です。大きく育つので基本的には庭植えで育てます。植え付け後は、真夏の高温が続く時以外は水やりが必要ないので、ある程度放っておいてもぐんぐん育ってくれます。

近年、非常に注目されている花木です。葉が出て完全に開く前に数多く咲く白い花、初夏にたわわに実り、赤から黒色に美しく変化する果実、秋の紅葉、美しい樹形と、四季を通じて楽しむことができます。果実は6月に収穫でき、生食やジャムに加工して楽しむこともできます。
出典:ジューンベリーの育て方/住友化学園芸
5月ごろになると、こんな美しい白い花を咲かせます。
出典:

5月ごろになると、こんな美しい白い花を咲かせます。

ふんわり焼き上げたカップチーズケーキ。お庭でたくさんジューンベリーが採れたら、このカップケーキを作ってご近所さんにおすそ分け♪なんて言うのも素敵ですね。
出典:

ふんわり焼き上げたカップチーズケーキ。お庭でたくさんジューンベリーが採れたら、このカップケーキを作ってご近所さんにおすそ分け♪なんて言うのも素敵ですね。

赤い宝石☆ラズベリー

完熟したその実はまるで赤い宝石のよう!病気や害虫に強く、鉢植えでも十分に育てることができ、家庭で比較的かんたんに育てやすいのが特徴です。果実は生でそのまま食べられますし、ジャムやジュースなどに加工して楽しむこともできます。熟すスピードが早くほぼ2日おきくらいで収穫できるので、収穫の喜びを味わいたい方におすすめです。
出典:

完熟したその実はまるで赤い宝石のよう!病気や害虫に強く、鉢植えでも十分に育てることができ、家庭で比較的かんたんに育てやすいのが特徴です。果実は生でそのまま食べられますし、ジャムやジュースなどに加工して楽しむこともできます。熟すスピードが早くほぼ2日おきくらいで収穫できるので、収穫の喜びを味わいたい方におすすめです。

自宅で収穫したラズベリーを、炭酸で割って爽やかドリンクの完成です♪
出典:

自宅で収穫したラズベリーを、炭酸で割って爽やかドリンクの完成です♪

さいごに

愛情をこめて育てた果実や野菜を収穫するときのわくわく感は何物にも代えがたいものがあります。きっとおいしさもひとしお!みなさんもこの春から、実のなる植物を育ててみませんか?

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