果物の皮や野菜のヘタなど、毎日お料理をしていると捨てる部分も色々出てきますよね。また、賞味期限切れの調味料が棚の奥に眠っていませんか？捨てる前にもうひとつ“お掃除”という役目を担ってもらいましょう！

米のとぎ汁には油汚れなどの酸性の汚れを取り、ワックスのようにツヤを出す効果があるそう。毎日の雑巾がけの他、お料理の後にベタついたキッチンやダイニングの床をささっと拭くのに良さそうです。ハッカ油を垂らせば清涼感も♪ただフローリングの木材によっては合わないこともあるため、あらかじめ小さな部分で試してみてくださいね。

お米をといだ水を常温に置いて発酵させて作る『お米の発酵水』はご存知ですか？お掃除の他、洗濯や洗顔、お料理などにも使えて万能なんです。

作り方は本当に簡単。500mlほどの水を入れて、やさしくお米をとぎます。おがむような観音洗いがおすすめだそう。1度といだらとぎ汁を容器に移し、またお米に新しく500mlのお水を入れ全部で3回繰り返し、濃度の違う3種類のとぎ汁を作ります。

その後、それぞれ6〜20時間ほど（季節によって発酵時間が変わります）常温で発酵させ、できあがりです。排水溝の消臭やキッチンの油汚れ、植物の水やりや洗顔etc…その濃度によっておすすめの使い方も異なりますので、詳しくはリンク先をチェックしてくださいね。

揚げ物にかけたり、ドレッシングにしたり、料理に爽やかな風味をプラスしてくれるレモンですが、いつも皮部分が余りがち。レモンに含まれる“クエン酸”は、アルカリ性の汚れを中和してくれます。良い香りで気分もリフレッシュ、ぜひお掃除に取り入れてみましょう。

お皿にレモンの皮を乗せて、電子レンジで1分チンします。それだけでも消臭効果があるのですが、冷めた後にレモンの皮で内部をこすると汚れが落ちます。

レモンの皮の白い部分はシンクのお掃除におすすめです。ゴシゴシこすると、クエン酸効果で汚れを分解し水垢もスッキリと落ちます。さらにコーティングにも◎

みかんの皮の白い部分は、油汚れのつきやすいガスレンジ掃除にもおすすめです。また、水垢にも効くのでシンクや蛇口などもこすりましょう。洗剤と違い、水で洗い流す必要が無いので節水にも繋がります。みかんの甘酸っぱい香りも心地いいですね。

飲み残してしまった炭酸水は、炭酸が抜けると美味しくなくなってしまいます。そんなときは、窓ガラスや鏡のお掃除に使ってみましょう。

お酢は殺菌作用があるのでお掃除には大活躍。いろんな種類がありますが、掃除や除菌に向いているのは“穀物酢”や“ホワイトビネガー”。リーズナブルに使いたい方は前者、ツーンとする独特な匂いが苦手な方は後者がおすすめです。

天然素材の木製品や竹製品、特に椀かごなどキッチンで使うものには、口に入れても安心なものでお手入れしたいですよね。酸性の性質を持ったお酢は、黒ずみや水じみを落とす効果が期待できます。無垢材のフローリングを拭くのもおすすめです。

すぐにぬめりが出てしまう排水溝は、こまめにお手入れしたいもの。重曹と組み合わせたお手入れ方法もありますが、お酢と水を1：1で割った“酢水”を吹き付けるだけでもOK◎ぜひお試しください。

ガラスのコップや保存瓶がくすんできたな…と思ったら、酢水で洗ってみましょう。曇りが取れてピカピカになりますよ。

うっかり焦がしてしまったトースト。こちらは炭と同じ効果で消臭剤や除湿剤として使えます。消臭の場合、冷蔵庫の中にそのままお皿に乗せたりナプキンにくるんで使いましょう。除湿剤としては、固まった砂糖に使うとさらさらにしてくれますよ。パンは食品なので、やはりキッチンで使うのが良さそうですね。

大切な食材は、無駄なく使い切りたいもの。捨てるものを見直していけば、小さな一歩ですが少しずつ生活への意識が変わっていくかもしれません。まずはキッチンからはじめてみませんか？