春は植物を育てるチャンス！
自分で育てた野菜を収穫して食べるってとっても満たされて贅沢なことですよね。種の種類も多いこの季節！今年はベランダを利用して栽培を始めてみませんか？今回は初心者でも育成できるベランダ菜園をご紹介したいと思います。
まず最初に用意するもの
ベランダ菜園に必要な道具
ベランダ菜園に必要な道具を紹介します。ホームセンターや園芸店、プランターなどは100円均一などでも揃えることができますよ。
◆タネ：信頼ある「タキイのタネ」を買ってみよう！
◆培養土（肥料入り）：肥料の入っている野菜用の土がおすすめ。
◆鉢底石：水はけを良くするために鉢底にいれる石です。
◆プランター（もしくは鉢）：できるだけ深めのものがおすすめ。
◆肥料：種類も豊富なので、野菜に合わせてチョイス。
◆日当たりのよいベランダ：これは絶対条件ですね！
◆じょうろ：毎日の水やりにお気に入りをひとつ。
◆スコップ：土を入れるのに使用します。
プランターがなくても、画像のようなおしゃれなバケツなども最近では販売されているのでお好みで選んでくださいね。
大事な大事な土台、土選び
必要な道具の中にもありましたが、土選びはとっても大切です。園芸店などでは栽培する野菜や植物の種類ごとにも分かれていたりするので、それに見合った土を選ぶようにしましょう。
早速春から種まきをしてみましょう♪
それでは早速、春から蒔いて収穫できる野菜たちの栽培方法をご紹介したいと思います。
トマト
まずベランダで栽培してみたいもの。真っ赤に熟れたトマトではないでしょうか？トマトはリコピンも豊富で美容効果も抜群。そしてたくさん収穫できたときも、ドライトマトにしたり、ドライトマトをオイル漬けにしたり、また、トマトソースに変身させたりとアレンジも豊富です。簡単に栽培することができるので是非試してみてくださいね。
オクラ
これからの季節に重宝するオクラ。オクラは上に向かって生えるってご存知でしたか？
太陽をいっぱい浴びて育ったオクラは自分で育てた甲斐もあり、緑が濃くて美味しく感じますよ。オクラは原産国が南アフリカと言うだけあって暑さに強く育てやすい野菜の一つです。太陽にむかって伸びてゆくオクラの栽培、とってもワクワクしますよ！
ナス
紫の綺麗な花が咲いた瞬間、とっても嬉しい気持ちになれるナス。ナスの花の色は儚げでとても綺麗ですよね。
ナスは、日向での栽培が適しています。しっかり差し木をそいてあげて、お水も土が乾いたらしっかりあげるようにしましょう。
きゅうり
すくすく育つキュウリは、日向での栽培が適しています。支柱を立てたり、枝が引っ掛かりやすいネットをはってあげると良いですよ。
シソ
お料理のワンポイントとして、味わいを深めてくれる大葉。大葉は免疫力を高めてくれる嬉しい野菜です。温かいところを好むので日当たりのいい場所で栽培してください。和食に限らず、さまざまな料理に大葉って結構欠かせないものですよね。これがベランダで気軽に栽培できちゃうなんてとっても嬉しい！
ぐんぐん伸びていきますが、どんどん使えばOKなので小さ目の植木鉢でも栽培可能ですよ。薬味がいつもあるとなんだか贅沢な気分になりますよね。お料理に活かすために是非栽培してみてはいかがでしょうか？
ネギ
実は、とっても簡単に栽培できるネギ。ネギは一度収穫した後、またそのままで生えてきますので、二度栽培できるです！薬味として、色味として、ちょっぴり使いたい時に便利♪
バジル
小さいサイズのプランターでも栽培できるので、スペースがなくても栽培可能な便利なバジル。たくさん作ったらバジルペーストにしてしまえば保存もできます。自家製バジルペーストで食べるパスタなんて贅沢ですよね♪
ローズマリー
ローズマリーは毎日水やりする必要がありません。忙しいい方でもOKな初心者でも安心して栽培することができるハーブ類の一つです。
お肉などの臭み消しやお菓子作りなどに重宝するローズマリーは栽培しておくと便利ですよ。
ゴーヤ
すくすく育って、緑のカーテンの役割も果たしてくれるゴーヤは、初心者さんでも比較的簡単に育てることが出来ます。
特に肥料もなく育てることが出来るんです。栄養価の高いゴーヤ、自宅のベランダで是非栽培してみたいですね。
最後に…
いかがだったでしょうか？これからの季節、ベランダで太陽を感じながら園芸にTRYしてみるのもなかなか悪くないものですよ。この機会に自分で作った野菜を是非食べてみてくださいね！
春は一年の中で種や苗の種類が最も多い時期！春は野菜を栽培し始めるチャンスなんですよ。ちょうど春に種を蒔くと収穫が夏ころになります。今はお庭がなくてもプランターなどでも立派に野菜を育てることができるので、春の新しいこの季節に、初心者でも簡単に栽培することができるベランダ菜園を始めてみませんか？