ひと手間でおいしさUP!【ホットココア】の作り方とアレンジレシピ

ひと手間でおいしさUP!【ホットココア】の作り方とアレンジレシピ

寒い季節になると飲みたくなる「ホットココア」。温めた牛乳に混ぜるだけのお手軽ココアも良いけれど、純ココアから作る手作りココアは絶品!覚えておきたい基本の作り方と、アレンジレシピをご紹介します。2022年01月04日作成

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純ココアで作る、とっておきの一杯。

ひと手間でおいしさUP!【ホットココア】の作り方とアレンジレシピ
出典:unsplash.com
寒い季節になると飲みたくなる、あったか~い「ココア」。温めた牛乳に混ぜるだけのお手軽なミルクココアもいいですが、純ココアからひと手間かけて作るココアは絶品!純喫茶のマスター気分でちょっと特別なホットココアを作ってみませんか♪

目次

基本のレシピ

ひと手間でおいしさUP!【ホットココア】の作り方とアレンジレシピ
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「ひと手間」といっても作り方はとっても簡単!分量は好みに合わせて調整してみて下さいね。

材料(一人分)

バンホーテン ピュアココア 200g
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出典:www.amazon.co.jp

■純ココア…小さじ2.5
■牛乳…150ml
■砂糖…小さじ1

バンホーテン ピュアココア 200g
707円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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作り方

ひと手間でおいしさUP!【ホットココア】の作り方とアレンジレシピ
出典:unsplash.com
❶小鍋にココアを入れ、ヘラで混ぜながら弱火で煎る(30秒ほどで茶色が濃くなってきます)
❷牛乳を少量入れ煉る(ダマにならないよう丁寧に煉る)
❸残りの牛乳を少しずつ加え混ぜていく
❹砂糖を加え、沸騰直前まで温める
❺お湯を入れて温めておいたカップに入れて出来上がり!

※ちょっと目を離すと焦げてしまうので要注意※
※手早く丁寧に作業しましょう※

ちょい足し食材

■バニラエッセンス

仕上げにバニラエッセンスを数的入れると、バニラの甘い香りが漂いより贅沢な気分に♪
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出典:item.rakuten.co.jp

■バニラエッセンス

仕上げにバニラエッセンスを数的入れると、バニラの甘い香りが漂いより贅沢な気分に♪

仕上げにバターをひとかけ入れればコクがアップ!頑張った日のご褒美にいかがでしょうか。
出典:

仕上げにバターをひとかけ入れればコクがアップ!頑張った日のご褒美にいかがでしょうか。

バターケース (野田琺瑯) | 保存容器 | cotogoto コトゴト

あると便利な道具

【小鍋】
一人分のホットココアを作るのに便利な小さめの鍋があると便利です。注ぎ口がついているものを選ぶと◎
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【小鍋】
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両口付ミルクパン/工房アイザワ|愛着を持ってずっと使いたいモノを集めたセレクトショップ、ZUTTO
小さくて使いやすい。あると便利なキッチン道具【ソースパン】と【ミルクパン】
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【小さめのヘラ】
大きいものだと混ぜにくいので、小さめのヘラがあると便利です。
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【小さめのヘラ】
大きいものだと混ぜにくいので、小さめのヘラがあると便利です。

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無印良品 ステンレス 茶こし
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【茶漉し】
カップへ注ぐ際に漉してから入れるとより滑らかな仕上がりに。

無印良品 ステンレス 茶こし
490円〜(税込)
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【マグカップ】
300mlくらいの容量を選ぶと丁度良いサイズ感です。お気に入りのひとつを使うのも良し、その日の気分で選んでも良し。
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【マグカップ】
300mlくらいの容量を選ぶと丁度良いサイズ感です。お気に入りのひとつを使うのも良し、その日の気分で選んでも良し。

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アレンジレシピ

シンプルなココアもいいけれど、たまにはアレンジレシピに挑戦してみては?より贅沢気分を味わえるとっておきのレシピをご紹介します。

スパイスココア

シナモン・カルダモン・ジンジャーパウダーが入った、スパイシーなココア。体もポカポカ♪寒い季節にぴったりな一杯ですね。
出典:

シナモン・カルダモン・ジンジャーパウダーが入った、スパイシーなココア。体もポカポカ♪寒い季節にぴったりな一杯ですね。

スパイスココア by Mie | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

マシュマロココア

砂糖なしで作ったココアに、たっぷりとマシュマロをのせて。見た目も華やかで、カフェドリンクのような仕上がりに。
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砂糖なしで作ったココアに、たっぷりとマシュマロをのせて。見た目も華やかで、カフェドリンクのような仕上がりに。

まったりとしたい日に♩マシュマロココア by おやつラボ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

寒い季節のお楽しみ。

ひと手間でおいしさUP!【ホットココア】の作り方とアレンジレシピ
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ドラマでホットココアを作っているシーンを見て以来、すっかり我が家の定番となった「手作りココア」。砂糖や牛乳の種類を変えて見たり、分量を調節してみたり、みなさんも自分だけのオリジナルホットココアを楽しんでみてはいかがでしょうか♪
ミルクパン (柳宗理) | 鍋・フライパン | cotogoto コトゴト

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