【納豆のアレンジレシピ】おかずやおつまみで美味しく食べよう

【納豆のアレンジレシピ】おかずやおつまみで美味しく食べよう

健康や美容に効く栄養がたっぷり詰まった納豆は、毎日摂りたい食材。パックから手軽に食べるのも良いですが、料理に加えて新たな美味しさを発見してみませんか?納豆は、おかずやおつまみ、パスタやチャーハンの具材など様々な料理に活用できます。他の食材とのマッチングを楽しみましょう♪2021年11月27日作成

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納豆は料理に使うともっと美味しい!

【納豆のアレンジレシピ】おかずやおつまみで美味しく食べよう
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皆さんのお家の冷蔵庫に、納豆は常備されていますか?そのまま食べることが多い納豆ですが、食卓のメインとなるおかずやパスタ、うどんなどにアレンジするのもおすすめなんです!今回は、納豆好きさんにおすすめのアレンジレシピをご紹介します。
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目次

おかず

お揚げピザ

トースターで焼いた油揚げの食感が良い一品。納豆と同じ発酵食品で、相性ぴったりのチーズも良い仕事をしています。手軽に作れるお助けレシピ!
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トースターで焼いた油揚げの食感が良い一品。納豆と同じ発酵食品で、相性ぴったりのチーズも良い仕事をしています。手軽に作れるお助けレシピ!

糖質オフ‼︎ パパッと【簡単】お揚げ納豆ピザ by のりP (noripetit) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

里芋餅

ねっとり感のある里芋と、粘り気のある納豆がマッチした芋餅です。表面の焼き色が食欲をそそりますね!おかずはもちろん、小腹が空いた時のおやつにも◎
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ねっとり感のある里芋と、粘り気のある納豆がマッチした芋餅です。表面の焼き色が食欲をそそりますね!おかずはもちろん、小腹が空いた時のおやつにも◎

もちもちネバネバ!納豆入り里いも餅。ごま油でこんがり焼いて♪ by いがらしかな | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

包み揚げ

半月型が可愛い揚げ物は、スナック感覚で次々手が伸びてしまいそう♪中身は納豆の他、ツナや大葉やチーズが入っています。チリソースを付ければ、ピリッと刺激的な味わいに。
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半月型が可愛い揚げ物は、スナック感覚で次々手が伸びてしまいそう♪中身は納豆の他、ツナや大葉やチーズが入っています。チリソースを付ければ、ピリッと刺激的な味わいに。

納豆の包み揚げ(副菜) レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

旨味噌ひき肉炒め

こちらは、野菜をたっぷり摂りたい時におすすめのレシピ。味噌ベースのしっかりとした味付けで、ご飯に合うおかずに仕上げます。ちょっと調子がイマイチ...という時も、これを食べれば元気が出そうな栄養満点メニュー◎
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こちらは、野菜をたっぷり摂りたい時におすすめのレシピ。味噌ベースのしっかりとした味付けで、ご飯に合うおかずに仕上げます。ちょっと調子がイマイチ...という時も、これを食べれば元気が出そうな栄養満点メニュー◎

春キャベもやしの旨味噌ひき肉納豆炒め by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ナスのみそ炒め

ナスの味噌炒めは定番メニューですが、そこに納豆が入ると新鮮な味わいに。納豆は水洗いしてぬめりを取り、調味料と合わせて炒めます。簡単アレンジレシピなので、繰り返し作りたくなること間違いなし!
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ナスの味噌炒めは定番メニューですが、そこに納豆が入ると新鮮な味わいに。納豆は水洗いしてぬめりを取り、調味料と合わせて炒めます。簡単アレンジレシピなので、繰り返し作りたくなること間違いなし!

ナスのみそ納豆炒め レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

ハンバーグ

みんな大好きハンバーグにも納豆をプラス♪お肉の他にレンコンやニンジンが入って、食べ応えも栄養も◎納豆はぬめりを取ってタネに混ぜ込むため、納豆が苦手な方でも食べやすいと思います。
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みんな大好きハンバーグにも納豆をプラス♪お肉の他にレンコンやニンジンが入って、食べ応えも栄養も◎納豆はぬめりを取ってタネに混ぜ込むため、納豆が苦手な方でも食べやすいと思います。

納豆バーグ レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

卵料理

出汁巻き卵

お弁当のおかずにも重宝する、納豆入りの卵焼き。味付けは納豆のたれと出汁の素だけとシンプルです。そのまま食べるよりネバネバが気にならず、食べやすいのが◎
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お弁当のおかずにも重宝する、納豆入りの卵焼き。味付けは納豆のたれと出汁の素だけとシンプルです。そのまま食べるよりネバネバが気にならず、食べやすいのが◎

簡単アレンジ卵焼き☆納豆の出汁巻き卵 by 佐藤 加奈子(kaana57) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

長芋オムレツ

一見普通のオムレツだけれど、割ると具材がゴロゴロ!醤油ベースで味付けした長芋と納豆を卵で包み、和風味に仕上げます。食べ応え十分の、主役級オムレツですよ。
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一見普通のオムレツだけれど、割ると具材がゴロゴロ!醤油ベースで味付けした長芋と納豆を卵で包み、和風味に仕上げます。食べ応え十分の、主役級オムレツですよ。

ご飯に合う!納豆と長芋のふわとろオムレツ by tomoko | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

チーズカレーオムレツ

名前から間違いなく美味しいと分かるメニューです♪カレー味の具材を、チーズと一緒に卵で包んだら出来上がり。スパイシーさとチーズのまろやかさが合わさって、子供も大人も大好きな味わいに!
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名前から間違いなく美味しいと分かるメニューです♪カレー味の具材を、チーズと一緒に卵で包んだら出来上がり。スパイシーさとチーズのまろやかさが合わさって、子供も大人も大好きな味わいに!

納豆チーズカレーオムレツ レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

スパニッシュ風オムレツ

フライパンで作るまん丸オムレツです。卵料理で一番難しい包む工程がないので、簡単に作れるのが嬉しいポイント。具材たっぷりで腹持ちの良さも◎
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フライパンで作るまん丸オムレツです。卵料理で一番難しい包む工程がないので、簡単に作れるのが嬉しいポイント。具材たっぷりで腹持ちの良さも◎

スパニッシュ風納豆オムレツ by 柴田真希 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

和風オムライス

納豆と相性の良い食材を合わせた、ほっとする味わいのオムライスです。塩胡椒と醤油のシンプルな味付けに、シラスの旨味やショウガの香りがきいています。和食のおかずともマッチしますね。
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納豆と相性の良い食材を合わせた、ほっとする味わいのオムライスです。塩胡椒と醤油のシンプルな味付けに、シラスの旨味やショウガの香りがきいています。和食のおかずともマッチしますね。

納豆としらす干しのオムライス レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

豆腐料理

キムチ冷奴

豆腐が見えないくらい、具材をたっぷりのせた冷奴。納豆×キムチは栄養価がアップする組み合わせです。韓国風のピリ辛味は、あっさりとした豆腐にぴったり!
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豆腐が見えないくらい、具材をたっぷりのせた冷奴。納豆×キムチは栄養価がアップする組み合わせです。韓国風のピリ辛味は、あっさりとした豆腐にぴったり!

発酵食品で免疫力up!!納豆キムチのごちそう冷奴 by sako | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

アボカド冷奴

少ない材料であっという間に作れる冷奴です。納豆にカットしたアボカドを混ぜ、豆腐にのせるだけで完成!美肌や腸内環境を整えるのに効果的なメニューです。
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少ない材料であっという間に作れる冷奴です。納豆にカットしたアボカドを混ぜ、豆腐にのせるだけで完成!美肌や腸内環境を整えるのに効果的なメニューです。

アボカド納豆やっこ by 両角舞 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

豆腐丼

ご飯の上に、豆腐や好みの食材を豪快にのせた丼。トッピングは納豆以外に、同じネバネバ系のオクラや食感のアクセントになる揚げ玉などがおすすめです。お家にあるもので手軽に作れるのが嬉しいですね。豆腐を崩してかき込みましょう♪
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ご飯の上に、豆腐や好みの食材を豪快にのせた丼。トッピングは納豆以外に、同じネバネバ系のオクラや食感のアクセントになる揚げ玉などがおすすめです。お家にあるもので手軽に作れるのが嬉しいですね。豆腐を崩してかき込みましょう♪

簡単美味しい豆腐丼のレシピ/作り方:白ごはん.com

麻婆豆腐

麻婆豆腐も納豆も食べたい、だったら組み合わせちゃおう!という斬新なレシピです。牛肉の旨味が溶け込んでいて、ご飯が進む美味しさ。意外なマッチングを楽しんで♪
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麻婆豆腐も納豆も食べたい、だったら組み合わせちゃおう!という斬新なレシピです。牛肉の旨味が溶け込んでいて、ご飯が進む美味しさ。意外なマッチングを楽しんで♪

納豆麻婆豆腐 – ひよこ食堂

がんも

おつまみにもぴったりな納豆がんも。見た目も納豆がゴロゴロと存在感を発揮していて、納豆好きにはたまらない!揚げたてのカリカリ食感は、自家製ならではの美味しさです。
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おつまみにもぴったりな納豆がんも。見た目も納豆がゴロゴロと存在感を発揮していて、納豆好きにはたまらない!揚げたてのカリカリ食感は、自家製ならではの美味しさです。

自家製♥納豆入りがんも by さっちん  | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

パスタ

なめたけパスタ

納豆卵かけご飯が好きなら、気に入ること間違いなしの納豆パスタ!なめたけの旨味も加わって、簡単に味が決まりますよ。卵黄もパスタと具材をまろやかにまとめてくれます。
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納豆卵かけご飯が好きなら、気に入ること間違いなしの納豆パスタ!なめたけの旨味も加わって、簡単に味が決まりますよ。卵黄もパスタと具材をまろやかにまとめてくれます。

なめたけ納豆パスタ – ひよこ食堂

イカめんたいパスタ

こちらは、魚介の旨味がたっぷり入ったパスタ。麺はレンジ調理すれば、火を使わず手軽に作れますよ。忙しい日や疲れている時でも、手間がかからず栄養を摂れるありがたいメニューです。
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こちらは、魚介の旨味がたっぷり入ったパスタ。麺はレンジ調理すれば、火を使わず手軽に作れますよ。忙しい日や疲れている時でも、手間がかからず栄養を摂れるありがたいメニューです。

レンチン+和えるだけ!カンタンイカ納豆めんたいパスタ by emi | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

おからミートスパゲティー

おからと納豆を加えることで、健康的なミートソースに!手作りソースといっても、お鍋一つで材料を順番に炒めれば出来上がりなので簡単です。多めに作って作り置きしても良いですね。
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おからと納豆を加えることで、健康的なミートソースに!手作りソースといっても、お鍋一つで材料を順番に炒めれば出来上がりなので簡単です。多めに作って作り置きしても良いですね。

おから納豆ミートスパゲティー レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

冷製カッペリーニ

塩トマトや大葉を加えた、さっぱり感のある冷製パスタです。イタリアン×和風のいいとこどりな味わい!暑い時期など食欲のない時でも、ツルツルッと食べられそうですね。
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塩トマトや大葉を加えた、さっぱり感のある冷製パスタです。イタリアン×和風のいいとこどりな味わい!暑い時期など食欲のない時でも、ツルツルッと食べられそうですね。

納豆と塩トマトの冷製カッペリーニ レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

うどん

カルボナーラうどん

簡単ランチにおすすめなカルボナーラうどん。火を使わずボウル一つで作れて、洗い物が少なくて済むのも嬉しいですね。具材は和風ですが、卵とパルメザンチーズを入れることでカルボナーラ感が出ます!
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簡単ランチにおすすめなカルボナーラうどん。火を使わずボウル一つで作れて、洗い物が少なくて済むのも嬉しいですね。具材は和風ですが、卵とパルメザンチーズを入れることでカルボナーラ感が出ます!

レンジで、納豆カルボナーラうどんのレシピ・作り方 | ふたりごはん

チゲうどん

寒い時期に食べたい、ピリ辛チゲうどんです。なめこ、納豆、キムチと栄養価の高い食材がたっぷり入っていますよ。つゆまで美味しく飲み干せて、お腹の中から暖まること間違いなし!
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寒い時期に食べたい、ピリ辛チゲうどんです。なめこ、納豆、キムチと栄養価の高い食材がたっぷり入っていますよ。つゆまで美味しく飲み干せて、お腹の中から暖まること間違いなし!

AllAbout記事公開!めんつゆで簡単10分!なめこと納豆のチゲうどん | ふたりごはん

冷やし豚キムチうどん

めんつゆやコチュジャンで韓国風に味付けした豚肉を、納豆と一緒にのせた冷やしうどん。うどんだけだと物足りなくても、具材をたっぷりのせれば満足度がアップしますね。夏バテの時も元気が出そう!
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めんつゆやコチュジャンで韓国風に味付けした豚肉を、納豆と一緒にのせた冷やしうどん。うどんだけだと物足りなくても、具材をたっぷりのせれば満足度がアップしますね。夏バテの時も元気が出そう!

【最強の組み合わせ!豚キムチと納豆の冷やし混ぜうどん】 by Hirochi | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

豚しゃぶごまだれうどん

こちらは、ごまの香りが良くて食が進むうどんです。すりごまやマヨネーズ、ごま油などを加えてコクのある味わいに仕上げます。しっかり混ぜて食べると、色々な味や食感を楽しめますよ♪
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こちらは、ごまの香りが良くて食が進むうどんです。すりごまやマヨネーズ、ごま油などを加えてコクのある味わいに仕上げます。しっかり混ぜて食べると、色々な味や食感を楽しめますよ♪

スタミナバッチリ!激旨♡豚しゃぶごまだれ納豆うどん by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

チャーハン

納豆キムチチャーハン

まずは定番、発酵食品がコラボしたチャーハンです。パンチのある食材が見事に調和していて、がっつり食べたい時に嬉しいメニュー!少ない材料でぱぱっと作れるのも◎
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まずは定番、発酵食品がコラボしたチャーハンです。パンチのある食材が見事に調和していて、がっつり食べたい時に嬉しいメニュー!少ない材料でぱぱっと作れるのも◎

はやうま♡『納豆キムチ炒飯』 by 長谷美穂 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

アンチョビチャーハン

チャーハンの具材としては珍しいアンチョビですが、納豆と相性が良いんです。アンチョビの旨味や塩味、ニンニクの香りがしっかりついて、シンプルながら満足感のある味わいに。
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チャーハンの具材としては珍しいアンチョビですが、納豆と相性が良いんです。アンチョビの旨味や塩味、ニンニクの香りがしっかりついて、シンプルながら満足感のある味わいに。

アンチョビで♪洋風納豆チャーハン by 河村祐茉 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

スタミナチャーハン

豚肉とニラは、一緒に摂るとビタミンの吸収力がアップ!疲れを吹き飛ばしてくれるスタミナチャーハンです。味の決め手はオイスターソース。卵の黄身を絡めると、より美味しいですよ♪
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豚肉とニラは、一緒に摂るとビタミンの吸収力がアップ!疲れを吹き飛ばしてくれるスタミナチャーハンです。味の決め手はオイスターソース。卵の黄身を絡めると、より美味しいですよ♪

スタミナ納豆チャーハン目玉焼きのせ by 楠みどり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

梅しそチャーハン

こちらは、梅の酸味としその香りがきいたさっぱりチャーハン。ご飯は少なめにし、きのこを加えてかさ増しするのがポイントです。ヘルシーなので、ダイエット中のメニューにもおすすめ!
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こちらは、梅の酸味としその香りがきいたさっぱりチャーハン。ご飯は少なめにし、きのこを加えてかさ増しするのがポイントです。ヘルシーなので、ダイエット中のメニューにもおすすめ!

腸美人でダイエット&美肌。梅しそ納豆チャーハン by 河埜 玲子 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

アレンジレシピで納豆をより好きになろう♪

納豆料理のバリエーションが広がるレシピがたくさんありましたね。納豆は、和洋中ジャンルを問わず使える万能食材!ぜひ色々な料理に取り入れて、納豆のポテンシャルを見つけましょう。

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