この1杯で幸せ♪常備しておきたい「おいしいスープ」のお取り寄せ

“簡単で、栄養のあるものを食べたい”という願いを叶えてくれるのが、「のらくら農場」が手がけている玄米のスープ。農場で栽培されたじゃがいも・にんじん・かぼちゃ、それぞれの野菜と玉ねぎをベースに仕上げました。野菜のおいしい時期を見極めて加工しているため、どれも野菜のおいしさがぎゅっと詰まっていますよ。

スープは3種類。レトルトパウチなので、湯せんしたりレンジで温めたりしてすぐに食べることができますよ。どのスープにも玄米が入っているので、とろりとしていて程よいボリューム感。夜食や軽めの朝食にもおすすめです。

普段の食卓はもちろん、体に滋養のあるスープはおもてなしにもおすすめ。ひと口食べると、野菜の甘みや香りが口いっぱいに広がり、とても贅沢です。ストックしておくといろいろなシーンで活躍しそう。

フリーズドライのスープはストックしておくと何かと便利ですよね。お湯を注ぐだけでOKなので、時間がない忙しい朝にも助かりますね。

パンに合わせるなら、トマトの酸味が効いたミネストローネがおすすめ。酸味と香りが爽やかで、食べ応えがあるのもうれしいですね。サンドイッチはもちろん、バゲットやトーストを浸して食べるのもおいしいですよ。

白いごはんには、磯の香りがたっぷりのわかめスープを合わせて。フリーズドライタイプは、コンパクトに持ち運びできるのもメリット。お弁当とセットにしたり、場所も取らないのでオフィスにストックしておけます。

大人にも子供にも人気のさつまいもポタージュです。「BISTRO THE FARM」では、知り合いの農家さんから仕入れた新鮮な野菜を使っているからこそのおいしさが味わえます。「紅はるか」という甘みの強いさつまいもをメインに玉ねぎを合わせ、バターと牛乳、塩だけで仕上げたスープは、シンプルで奥深い味わい。

「ちゃんとミール」のどっさりきのこのクリームスープは、マッシュルームやしいたけ、まいたけやエノキなど、それぞれの風味がスープに染みわたり、極上の味わいです。いろんな食感が楽しめ、食物繊維が豊富なのも魅力。ベーコンのコクがプラスされたクリームスープは、パンにもごはんにも合いますよ。

こちらは、ソーセージや5種類の野菜がごろっと入ったポトフ。あっさりとした鶏がらベースのスープに、素材の旨味が溶けだしています。

このほかにも、鮭と野菜、ブイヤベース、スープ肉じゃがなど、おかずスープ9種のバラエティセットもおすすめ。ちゃんとごはんが作れない日も、これがあれば栄養バランスが整います。一食当たり、100～200kcalほどでヘルシーなのもポイント！

903年から続く老舗洋食レストラン「日比谷松本楼」の味をおうちで手軽に楽しんでみませんか？紫芋の甘みが際立つオリジナルのポタージュスープは、色合いも美しく贅沢気分♪解凍すればすぐに食べられますよ。

紫芋には、さつまいも本来の成分に加えて、ブルーベリーや赤ワインなどに含まれるアントシアニンが豊富に含まれています。抗酸化作用や免疫力向上などの効果があると言われているので、健康を気遣う方にぴったりです。

香川県高松市にある人気フランス料理店が手がけるコンソメスープは、創業当時より守り続け支持されてきた自慢のメニュー。冷凍で届くので、湯せんで温めていただきましょう。

温めると、透明な琥珀色のスープが現れます。10種類以上もの材料を使い、2日間かけて作られた洗練された味わいが特徴。具材は入っていないので、お好みで野菜やベーコン、クルトンなどを加えてくださいね。

バケットやグリュイエールチーズ、パセリなどがセットになっているので、届いたらすぐに食べられるのがうれしいですね。

ブイヨンには3種類の鶏の部位と8種類の野菜とハーブを使い、4時間かけてじっくり旨味を抽出しています。玉ねぎは、飴色になるまでじっくり炒めてあり、とろけるような食感。カリっと焼いたバゲットを添えていただきましょう。

どこかレトロなイラストが目をひく「川蟹スープ」は、青森県南部三戸町にある割烹白山の三代目店主が復刻させたこだわりの味。川蟹の旨みが存分に引き出されるよう、丁寧に殻ごとたたいて作り上げたスープは驚くほど濃厚。

元々はお店の看板メニューでしたが、地元で川蟹が獲れなくなり食べられなくなってしまいましたが、その味を復活させたいと各地の川蟹を取り寄せて試行錯誤の末に完成しました。すいとんを入れていただくのもおすすめですよ。