無限に食べられる!?パパっと作れる野菜別【やみつきレシピ】

無限に食べられる!?パパっと作れる野菜別【やみつきレシピ】

夕食にあと一品何かプラスしたい…。そんなとき、冷蔵庫にある野菜でパパっとおいしい料理がつくれたら最高ですよね。スーパーでも常備菜としてもおなじみの野菜でつくれる、お箸が止まらなくなる絶品やみつきレシピをご紹介します。 2020年12月23日作成

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簡単に作れる”やみつき”レシピで、食卓に野菜をプラス

無限に食べられる!?パパっと作れる野菜別【やみつきレシピ】
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健康のためにも、毎日の食事の中で積極的に摂りたい野菜。パパッと作れて、なおかつやみつきになるほどおいしい野菜の料理だと、日々の食卓に取り入れやすいですよね。簡単に作れる、やみつき野菜料理レシピをご紹介します。
【ピーマン嫌いも食べられる】カリカリじゃこ入り無限ピーマン by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

目次

アレンジ広がる。常備野菜「にんじん」のレシピ

中華しりしり

味付けはごま油と鶏がらスープのみというシンプルさ。彩りが美しいから、お弁当に入れてもいいかもしれませんね。
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味付けはごま油と鶏がらスープのみというシンプルさ。彩りが美しいから、お弁当に入れてもいいかもしれませんね。

にんじん中華しりしり by 栁沼 未紗季 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

胡麻白だしきんぴら

ちくわをプラスしてできる、コスパ抜群の節約レシピ。お給料日前のお助け一品に!
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ちくわをプラスしてできる、コスパ抜群の節約レシピ。お給料日前のお助け一品に!

やみつき節約レシピ♡ちくわとにんじんの胡麻白だしきんぴら by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

たらマヨサラダ

にんじんを大量消費できるたらマヨサラダ。バターを加えることでコクと旨味がアップします。
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にんじんを大量消費できるたらマヨサラダ。バターを加えることでコクと旨味がアップします。

にんじんとツナのたらマヨサラダ by maina♡ (坂本真衣) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

包丁いらずのキャロットラペ

ピーラーでできるお手軽レシピ。お酢の爽やかな酸味に、はちみつのまろやかな甘味がミックスされ絶妙に。
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ピーラーでできるお手軽レシピ。お酢の爽やかな酸味に、はちみつのまろやかな甘味がミックスされ絶妙に。

包丁いらずのひらひらキャロットラペ by kanna | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ツナのレモン和え

レモンの酸味と鶏だしのコクがクセになるやみつきレシピ。ツナの油でコクがプラスされます。
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レモンの酸味と鶏だしのコクがクセになるやみつきレシピ。ツナの油でコクがプラスされます。

すっぱ旨さに夢中☆人参とツナのレモン和え☆レンジで時短副菜 by モモ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

鶏にんじん

鶏ひき肉のコクと旨味に生姜のすっきりとした風味がいいアクセントになっています。お弁当の彩りとしてプラスしてもいいですね。
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鶏ひき肉のコクと旨味に生姜のすっきりとした風味がいいアクセントになっています。お弁当の彩りとしてプラスしてもいいですね。

うま味と香りにやみつき〝鶏にんじん〟お弁当、作り置き◎ by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

大人になって分かるおいしさ「ピーマン」のレシピ

海苔ピーマン

レンジでできる韓国風のピーマンレシピ。ごま油の香りとピリ辛風味でやみつきになるおかずです。
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レンジでできる韓国風のピーマンレシピ。ごま油の香りとピリ辛風味でやみつきになるおかずです。

レンジで!やみつき海苔ピーマン | ふたりごはん

味噌和え

佃煮感覚で食べられる、白いご飯に合う味。ピーマンはしんなりするまで炒めるのがおいしさのコツです。
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佃煮感覚で食べられる、白いご飯に合う味。ピーマンはしんなりするまで炒めるのがおいしさのコツです。

甘みそで食べる!無限ピーマン by 安部 加代子 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

和風おかかナムル

レンジでチンしてできるお手軽レシピ。おかかの旨味でお箸が進みます!
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レンジでチンしてできるお手軽レシピ。おかかの旨味でお箸が進みます!

やみつき〜無限ピーマン♡ピーマンとちくわの和風おかかナムル by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

豚バラもやし和え

ピーマンともやしは10秒サッと茹ででシャッキリ&豚肉は極弱火で茹でて柔らかくするのがおいしさのポイント。
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ピーマンともやしは10秒サッと茹ででシャッキリ&豚肉は極弱火で茹でて柔らかくするのがおいしさのポイント。

10秒茹ででシャッキシャキ!やみつき豚バラピーマンもやし和え by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

丸ごと焼き

ピーマンのおいしさを丸ごと味わえるレシピ。オーブントースターで丸ごと蒸し焼きにするので、ピーマンの甘味がギュッと凝縮しています。
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ピーマンのおいしさを丸ごと味わえるレシピ。オーブントースターで丸ごと蒸し焼きにするので、ピーマンの甘味がギュッと凝縮しています。

やみつき!ピーマンの種まで美味しい!無限丸ごとピーマン by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ひき肉ピーマン

ピーマンが苦手なお子さんもパクパク食べられちゃう絶品レシピ。レンジで調理できるから時短ですね。
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ピーマンが苦手なお子さんもパクパク食べられちゃう絶品レシピ。レンジで調理できるから時短ですね。

【らくレピ】レンジで簡単!やみつきひき肉ピーマン by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

使い道いろいろのお助け野菜「キャベツ」のレシピ

塩昆布和え

包丁いらずで5分でパパッと作れるので、忙しい日の一品や手軽なおつまみとしても役立ってくれます。
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包丁いらずで5分でパパッと作れるので、忙しい日の一品や手軽なおつまみとしても役立ってくれます。

簡単!やみつきキャベツのレシピ/作り方:白ごはん.com

ツナサラダ

材料を切って和えるだけのお手軽レシピ。味付けは市販の味ぽんを活用してラクラク。
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材料を切って和えるだけのお手軽レシピ。味付けは市販の味ぽんを活用してラクラク。

箸が止まらん!キャベツときゅうりのやみつきツナサラダ by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

キャベちくわ

5本のちくわでカサ増しした節約レシピ。千切りしたキャベツは、若干シャキシャキ感を残して炒めるのがコツです。
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5本のちくわでカサ増しした節約レシピ。千切りしたキャベツは、若干シャキシャキ感を残して炒めるのがコツです。

簡単!やみつきキャべちくわ by asuca | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

海苔とわかめのナムル

シャキシャキのキャベツに、うま味成分が強い海苔と体に優しいわかめが合わさった香ばしいナムル。食物繊維豊富だから、便秘がちな方におすすめ!
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シャキシャキのキャベツに、うま味成分が強い海苔と体に優しいわかめが合わさった香ばしいナムル。食物繊維豊富だから、便秘がちな方におすすめ!

海苔キャベツとわかめのやみつきナムル【作り置き】 by 鈴木美鈴 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

カニカマ春キャベツ

キャベツの緑とカニカマの赤のコントラストが美しい一品。ポリ袋に入れて揉み混ぜるだけ。洗い物が少なくて済むので助かりますね。
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キャベツの緑とカニカマの赤のコントラストが美しい一品。ポリ袋に入れて揉み混ぜるだけ。洗い物が少なくて済むので助かりますね。

【らくレピ】ポリ袋で!やみつきカニカマ春キャベツ by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

胡麻醤油ガーリック

電子レンジでチンして和えるだけの簡単レシピ。ガーリックの風味が効いているからおつまみにも◎。
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電子レンジでチンして和えるだけの簡単レシピ。ガーリックの風味が効いているからおつまみにも◎。

やみつき副菜☆キャベツとささみの胡麻醤油ガーリック by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ひと玉買ってもすぐ使いきれる「白菜」のレシピ

蒸し鶏と白菜のうま塩ナムル

白菜のシャキシャキ感を残しつつ、蒸し鶏と一緒に合わせて主菜になるボリュームたっぷりのナムル。お箸が進みます!
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白菜のシャキシャキ感を残しつつ、蒸し鶏と一緒に合わせて主菜になるボリュームたっぷりのナムル。お箸が進みます!

やみつき!主菜になる白菜【レンジ蒸し鶏と白菜のうま塩ナムル】 by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

おかかマヨサラダ

たっぷり白菜をレンジで加熱し、しんなりさせて。ゆで卵と合わせた、デリ風マヨサラダです。
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たっぷり白菜をレンジで加熱し、しんなりさせて。ゆで卵と合わせた、デリ風マヨサラダです。

やみつき!白菜とゆで卵のおかかマヨサラダ by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

うま塩ツナ白菜

副菜やお酒のおつまみとして最適な、男子が喜ぶうま塩味。ツナが入っているので旨味も感じられ、白菜がペロリと食べれます。
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副菜やお酒のおつまみとして最適な、男子が喜ぶうま塩味。ツナが入っているので旨味も感じられ、白菜がペロリと食べれます。

副菜やおつまみに!『やみつき♡うま塩ツナ白菜』男子におすすめ by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ねぎ塩にんにくナムル

レンジだけで調理する時短レシピ。にんにくの効いた長ねぎがたっぷり入ったねぎ塩ナムルです。おつまみに食べたいやみつきになる味。
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レンジだけで調理する時短レシピ。にんにくの効いた長ねぎがたっぷり入ったねぎ塩ナムルです。おつまみに食べたいやみつきになる味。

【レンジで5分】やみつき*白菜とちくわのねぎ塩にんにくナムル by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ピリ辛ビール漬け

飲み残しのビールがあったら是非作りたい一品。ポリ袋でできてお手軽、白菜の大量消費にもなります。
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飲み残しのビールがあったら是非作りたい一品。ポリ袋でできてお手軽、白菜の大量消費にもなります。

余ったビール活用レシピ♪やみつき!白菜のピリ辛ビール漬け by 四万十みやちゃん(宮崎香予) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ごまおかかナムル

調味料を揉み込むので白菜に味がシミシミ。ごま油とにんにくの旨味が効いています!
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調味料を揉み込むので白菜に味がシミシミ。ごま油とにんにくの旨味が効いています!

白菜の和風♡ごまおかかナムル【#包丁不要#ポリ袋#食材1つ】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

年中安い優秀野菜「豆苗」のレシピ

海苔の佃煮マヨ和え

豆苗はレンジでチンで簡単に。海苔の佃煮とマヨネーズを混ぜて作ったドレッシングは磯の香りがたっぷり。
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豆苗はレンジでチンで簡単に。海苔の佃煮とマヨネーズを混ぜて作ったドレッシングは磯の香りがたっぷり。

豆苗の海苔の佃煮マヨ和え【磯の香りでやみつき!簡単】 by とん🐷かつ子 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ツナ塩昆布サラダ

豆苗一袋まるまる使ったレシピ。加熱するとカサが減るのでぺろりと食べられます。塩昆布の旨味が効いた一品。
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豆苗一袋まるまる使ったレシピ。加熱するとカサが減るのでぺろりと食べられます。塩昆布の旨味が効いた一品。

豆苗1袋1人で余裕♡豆苗のツナ塩昆布サラダ by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ねぎ塩だれサラダ

おつまみや箸休めにぴったりな一皿。たっぷりささみが入って、お腹も満足です。
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おつまみや箸休めにぴったりな一皿。たっぷりささみが入って、お腹も満足です。

やみつき♡ささみと豆苗のねぎ塩だれサラダ by asuca | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ツナの和風コールスローサラダ

一般的にはキャベツで作るコールスローサラダを、豆苗でアレンジ。めんつゆ&マヨネーズで味付けもラクラク。
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一般的にはキャベツで作るコールスローサラダを、豆苗でアレンジ。めんつゆ&マヨネーズで味付けもラクラク。

豆苗とツナの和風コールスローサラダ by 四万十みやちゃん(宮崎香予) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

海苔サラダ

豆苗はキッチンバサミでざくざくと、海苔は手でちぎって包丁いらず。パパっと5分以内でできあがる、簡単やみつきサラダです。
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豆苗はキッチンバサミでざくざくと、海苔は手でちぎって包丁いらず。パパっと5分以内でできあがる、簡単やみつきサラダです。

包丁不要*豆苗と海苔のやみつきサラダ*簡単!節約! by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

豚こまのうまだれサラダ

豚こまをサッとお湯で茹でたら、豆苗と合わせてタレで和えるだけ。夕食のあと一品に困ったら作りたい一品。
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豚こまをサッとお湯で茹でたら、豆苗と合わせてタレで和えるだけ。夕食のあと一品に困ったら作りたい一品。

やみつき♪『豚こまと豆苗のうまだれサラダ』【#作り置き】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

生でも加熱してもおいしく食べられる「水菜」のレシピ

さっぱりマヨサラダ

シャキシャキ感が残った水菜とハムをマヨネーズたれで和えるだけ。シンプルにおいしい、お箸が止まらない味。
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シャキシャキ感が残った水菜とハムをマヨネーズたれで和えるだけ。シンプルにおいしい、お箸が止まらない味。

水菜とハムのさっぱりマヨサラダのレシピ/作り方:白ごはん.com

水菜とベーコンのパリパリナムル

50度のぬるま湯に浸けると、萎びていた水菜がシャキシャキに生まれ変わります。カリカリに焼いたベーコンをのせて、メインのおかずにもなる味。
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50度のぬるま湯に浸けると、萎びていた水菜がシャキシャキに生まれ変わります。カリカリに焼いたベーコンをのせて、メインのおかずにもなる味。

【水菜がパリパリ】ベーコンとパリパリ水菜のやみつき無限ナムル by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ごまおかかナムル

包丁いらずでポリ袋で作れる、パパっとできちゃう副菜。しおれそうな水菜の消費にどうぞ。
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包丁いらずでポリ袋で作れる、パパっとできちゃう副菜。しおれそうな水菜の消費にどうぞ。

ふりふり♪無限♡水菜のごまおかかナムル【#作り置き】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ツナポンおかか和え

旨味たっぷりのツナ缶の油はそのまま使うのがポイント。彩りに加えたにんじんがパッと映える一品。
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旨味たっぷりのツナ缶の油はそのまま使うのがポイント。彩りに加えたにんじんがパッと映える一品。

水菜とえのきのツナポンおかか和え【#時短#レンジ#湯かけ】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

大根と水菜のシャキシャキサラダ

大根と水菜を使った居酒屋風のサラダ。シャキシャキの食感とツナの旨味でやみつきになる味。
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大根と水菜を使った居酒屋風のサラダ。シャキシャキの食感とツナの旨味でやみつきになる味。

やみつき!居酒屋風♪『大根と水菜のシャキシャキサラダ』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

水菜と油揚げの煮びたし

水菜のシャキシャキ感と、だしが染み込んだ油揚げが絶品。しょうゆ&みりんのシンプルな優しい味付けにホッとします。
出典:

水菜のシャキシャキ感と、だしが染み込んだ油揚げが絶品。しょうゆ&みりんのシンプルな優しい味付けにホッとします。

水菜と油揚げの煮びたしのレシピ/作り方:白ごはん.com

おわりに

夕食にあと一品何か欲しい…。そんなとき、おうちにある野菜でパパっとおいしい料理を作っちゃいましょう。お箸が止まらなくなるやみつきレシピだと、お腹も心も満足しそうですね♪

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