食べ方いろいろ♪おかずもデザートも「すいか」のアレンジレシピ

すいかのほかにパイナップルも使った、色鮮やかなサラダ。野菜、豚肉、そしてフルーツと、栄養満点です。暑い夏もぱくぱくと箸が進みそうですね。

真っ赤なすいかにはリコピンがたっぷり。リコピンが豊富に含まれる食材といえばトマトですよね。この2つを使ってたっぷりリコピンを摂取する夏らしい冷製スープレシピがこちらです。リコピンは血流を改善し、栄養や酸素を体内に行き渡らせる大切な働きをしますよ。

すいかのおかずと一緒に、すいかを主役にした主食も用意して、食卓をすいかで彩ってみませんか？こちらはすいかを使った冷製パスタ。なかなかない組み合わせだけれど、すいかにしっかりついた味がパスタと程よく絡んで想像以上にマッチ＊

捨ててしまいがちなすいかの皮も、おかずに変身。すいかをまるっとまるごと食べるなら、すいかの皮のアレンジレシピにもトライ。こちらはあと一品にぴったりの中華漬けです。作り方が簡単な時短レシピなので、早速試してみませんか？

こちらのアレンジレシピは、細切りにしたすいかの皮を調味料と和えるだけの簡単レシピ。爽やかな緑と、すこし残ったすいかの身の赤がきれいなコントラスト。食卓をより鮮やかに飾りますよ。

すいかの皮を使って、しっかりおかずも作れちゃいますよ。すいかはウリ科の野菜だから、すいかの皮はまるで冬瓜のようなつるっとした食感に。すいかの皮に含まれる栄養素・シトルリンは、血行を改善しむくみを解消するなど、健康効果も抜群といわれる食材ですよ。

大きなすいかを大胆に輪切りにして、ピザ生地のように見立てたスイーツレシピ。いろいろなフルーツを盛り付けてかわいくデコレーションしましょう。インスタ映え抜群な一品でパーティにもぴったりです♪

大きなすいかは食べ切れずに余ったり、ちょっと甘みが足りなかったりすることも。こちらのレシピはすいかと材料を袋で揉み込むだけでできるレシピ。すいかの食感を活かしつつ甘みをプラスして、見た目もかわいい夏スイーツの完成です。

洋風スイーツだけじゃなく、すいかを使った和のスイーツもいいですね。こちらは粉寒天で作るすいかの羊羹。ぷるんとした羊羹も、すいかの赤が入ると可憐で上質な雰囲気満点。お客さまへの夏のおもてなしにもぴったりです。

涼やかな見た目が飲む前から心地よいこちらのドリンク。炭酸水のシュワシュワが喉越し良く、ごくごくと飲めそう。氷とすいかを交互に入れていくのがポイント！

すいかとヨーグルトのミックスでスムージーに。ドリンクスイーツとしてはもちろん、忙しい朝にぱぱっととる朝食としてももってこいですね。レモン汁で爽やかさもプラス♪

体のほてりをとってくれるすいかと、美肌や美髪の効果が期待できるココナッツミルクのコラボで、夏もしっかり美容ケアできるドリンクに。ダイエットドリンクとしてもおすすめです。体の中から、きれいとクールダウンを叶えましょう。