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食べ方いろいろ♪おかずもデザートも「すいか」のアレンジレシピ

食べ方いろいろ♪おかずもデザートも「すいか」のアレンジレシピ

夏の食べ物といえばすいか。そのまま食べるのもいいけれど、デザートやおかずや漬け物など楽しみ方はたくさんあります。レシピにすいかが使われているだけで、夏、そして涼を感じるから不思議ですよね。そこで今回は、すいかをまるっと美味しくいただくアレンジレシピをご紹介します。2020年08月08日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
食材フルーツ・ナッツスイカレシピ夏レシピ
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すいかを食べつくそう

食べ方いろいろ♪おかずもデザートも「すいか」のアレンジレシピ
出典:unsplash.com
気温が暖かくなってスーパーにすいかが並び始めると、いよいよ夏だなーとしみじみ。たっぷりの水分と甘くサクサクとした実、初物を口にしては「あーこれこれ!」となる人も多いのでは?食べるすいかはもちろん、すいか柄の雑貨もポップで陽気な夏そのもののイメージ。そんな夏の代名詞ともいえるすいかを、まるごと食べきるレシピをご紹介します。

すいかに合うモノといえば

すいかはそのまま食べる派?それとも塩など調味料をかける派?それぞれこだわりはあると思うけれど、いろいろな味を試してみるのも楽しいですよね。

すいかにかける調味料の代表といえば、塩。少しのしょっぱさをプラスすることですいかをより甘く感じさせる味の対比効果を利用いしてます。熱中症対策にも◎
出典:

すいかはそのまま食べる派?それとも塩など調味料をかける派?それぞれこだわりはあると思うけれど、いろいろな味を試してみるのも楽しいですよね。

すいかにかける調味料の代表といえば、塩。少しのしょっぱさをプラスすることですいかをより甘く感じさせる味の対比効果を利用いしてます。熱中症対策にも◎

日本ではすいかに塩をかけるのが定番ですが、イタリアではレモン、ギリシャではフェタチーズをかけるのが定番なのだとか。ほかにも、さっぱりとした味わいになる黒酢や、独特の風味が癖になるシナモンなど、食べ方いろいろ*試してみてくださいね。
出典:www.pexels.com

日本ではすいかに塩をかけるのが定番ですが、イタリアではレモン、ギリシャではフェタチーズをかけるのが定番なのだとか。ほかにも、さっぱりとした味わいになる黒酢や、独特の風味が癖になるシナモンなど、食べ方いろいろ*試してみてくださいね。

すいかの美味しいアレンジレシピ

すいかの【おかず】レシピ

トロピカルフルーツ豚しゃぶサラダ

すいかのほかにパイナップルも使った、色鮮やかなサラダ。野菜、豚肉、そしてフルーツと、栄養満点です。暑い夏もぱくぱくと箸が進みそうですね。
出典:

すいかのほかにパイナップルも使った、色鮮やかなサラダ。野菜、豚肉、そしてフルーツと、栄養満点です。暑い夏もぱくぱくと箸が進みそうですね。

トマトとすいかのガスパチョ

真っ赤なすいかにはリコピンがたっぷり。リコピンが豊富に含まれる食材といえばトマトですよね。この2つを使ってたっぷりリコピンを摂取する夏らしい冷製スープレシピがこちらです。リコピンは血流を改善し、栄養や酸素を体内に行き渡らせる大切な働きをしますよ。
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真っ赤なすいかにはリコピンがたっぷり。リコピンが豊富に含まれる食材といえばトマトですよね。この2つを使ってたっぷりリコピンを摂取する夏らしい冷製スープレシピがこちらです。リコピンは血流を改善し、栄養や酸素を体内に行き渡らせる大切な働きをしますよ。

すいかと大葉の冷製スパゲッティーニ

すいかのおかずと一緒に、すいかを主役にした主食も用意して、食卓をすいかで彩ってみませんか?こちらはすいかを使った冷製パスタ。なかなかない組み合わせだけれど、すいかにしっかりついた味がパスタと程よく絡んで想像以上にマッチ*
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すいかのおかずと一緒に、すいかを主役にした主食も用意して、食卓をすいかで彩ってみませんか?こちらはすいかを使った冷製パスタ。なかなかない組み合わせだけれど、すいかにしっかりついた味がパスタと程よく絡んで想像以上にマッチ*

すいかの【皮】のレシピ

すいかの皮の中華漬け

捨ててしまいがちなすいかの皮も、おかずに変身。すいかをまるっとまるごと食べるなら、すいかの皮のアレンジレシピにもトライ。こちらはあと一品にぴったりの中華漬けです。作り方が簡単な時短レシピなので、早速試してみませんか?
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捨ててしまいがちなすいかの皮も、おかずに変身。すいかをまるっとまるごと食べるなら、すいかの皮のアレンジレシピにもトライ。こちらはあと一品にぴったりの中華漬けです。作り方が簡単な時短レシピなので、早速試してみませんか?

すいかの皮の胡麻和え

こちらのアレンジレシピは、細切りにしたすいかの皮を調味料と和えるだけの簡単レシピ。爽やかな緑と、すこし残ったすいかの身の赤がきれいなコントラスト。食卓をより鮮やかに飾りますよ。
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こちらのアレンジレシピは、細切りにしたすいかの皮を調味料と和えるだけの簡単レシピ。爽やかな緑と、すこし残ったすいかの身の赤がきれいなコントラスト。食卓をより鮮やかに飾りますよ。

すいかの皮のメキシカンな炒め物

すいかの皮を使って、しっかりおかずも作れちゃいますよ。すいかはウリ科の野菜だから、すいかの皮はまるで冬瓜のようなつるっとした食感に。すいかの皮に含まれる栄養素・シトルリンは、血行を改善しむくみを解消するなど、健康効果も抜群といわれる食材ですよ。
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すいかの皮を使って、しっかりおかずも作れちゃいますよ。すいかはウリ科の野菜だから、すいかの皮はまるで冬瓜のようなつるっとした食感に。すいかの皮に含まれる栄養素・シトルリンは、血行を改善しむくみを解消するなど、健康効果も抜群といわれる食材ですよ。

すいかの【スイーツ】レシピ

すいかピザ

大きなすいかを大胆に輪切りにして、ピザ生地のように見立てたスイーツレシピ。いろいろなフルーツを盛り付けてかわいくデコレーションしましょう。インスタ映え抜群な一品でパーティにもぴったりです♪
出典:

大きなすいかを大胆に輪切りにして、ピザ生地のように見立てたスイーツレシピ。いろいろなフルーツを盛り付けてかわいくデコレーションしましょう。インスタ映え抜群な一品でパーティにもぴったりです♪

すいかのミルクソルベ

大きなすいかは食べ切れずに余ったり、ちょっと甘みが足りなかったりすることも。こちらのレシピはすいかと材料を袋で揉み込むだけでできるレシピ。すいかの食感を活かしつつ甘みをプラスして、見た目もかわいい夏スイーツの完成です。
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大きなすいかは食べ切れずに余ったり、ちょっと甘みが足りなかったりすることも。こちらのレシピはすいかと材料を袋で揉み込むだけでできるレシピ。すいかの食感を活かしつつ甘みをプラスして、見た目もかわいい夏スイーツの完成です。

すいかの羊羹

洋風スイーツだけじゃなく、すいかを使った和のスイーツもいいですね。こちらは粉寒天で作るすいかの羊羹。ぷるんとした羊羹も、すいかの赤が入ると可憐で上質な雰囲気満点。お客さまへの夏のおもてなしにもぴったりです。
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洋風スイーツだけじゃなく、すいかを使った和のスイーツもいいですね。こちらは粉寒天で作るすいかの羊羹。ぷるんとした羊羹も、すいかの赤が入ると可憐で上質な雰囲気満点。お客さまへの夏のおもてなしにもぴったりです。

すいかの【ドリンク】レシピ

すいかの実のシュワシュワサイダー

涼やかな見た目が飲む前から心地よいこちらのドリンク。炭酸水のシュワシュワが喉越し良く、ごくごくと飲めそう。氷とすいかを交互に入れていくのがポイント!
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涼やかな見た目が飲む前から心地よいこちらのドリンク。炭酸水のシュワシュワが喉越し良く、ごくごくと飲めそう。氷とすいかを交互に入れていくのがポイント!

すいかとヨーグルトのスムージー

すいかとヨーグルトのミックスでスムージーに。ドリンクスイーツとしてはもちろん、忙しい朝にぱぱっととる朝食としてももってこいですね。レモン汁で爽やかさもプラス♪
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すいかとヨーグルトのミックスでスムージーに。ドリンクスイーツとしてはもちろん、忙しい朝にぱぱっととる朝食としてももってこいですね。レモン汁で爽やかさもプラス♪

すいかココナッツ

体のほてりをとってくれるすいかと、美肌や美髪の効果が期待できるココナッツミルクのコラボで、夏もしっかり美容ケアできるドリンクに。ダイエットドリンクとしてもおすすめです。体の中から、きれいとクールダウンを叶えましょう。
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体のほてりをとってくれるすいかと、美肌や美髪の効果が期待できるココナッツミルクのコラボで、夏もしっかり美容ケアできるドリンクに。ダイエットドリンクとしてもおすすめです。体の中から、きれいとクールダウンを叶えましょう。

この夏はすいかをまるごといただきます♪

食べ方いろいろ♪おかずもデザートも「すいか」のアレンジレシピ
出典:unsplash.com
すいかは食後のデザートや3時のおやつだけじゃない!皮までまるごと使って、食卓を彩るさまざまなメニューが作れます。ほのかな甘さを含んだすいかの味わいが感じられて、夏らしい一品に。パーティやおもてなしにぴったりのレシピもたくさんあるので、ぜひ試してみてください*

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