健康にも美容にも役立つキムチの効果とは？
腸内環境改善に役立つ乳酸菌
新陳代謝UPが期待できるカプサイシン
美肌にうれしいビタミンB群
今日はどのレシピにしますか？キムチを使ったアレンジレシピ集
麺やご飯ものにキムチをプラス【主食レシピ】
ビタミンたっぷり！豆苗ナムルとツナキムチ丼
ツナと和えたキムチを乗せた韓国風丼ぶり！豆苗とにんじんのナムルは栄養も彩りもばっちりです。火も使わずパパっと作れるので、ランチにもおすすめですよ。
温玉とろ〜り ビビンそうめん
暑い季節にぴったりのキムチを使ったアレンジそうめんレシピ。野菜もたっぷりでこの一皿で栄養もばっちりです。食欲がない時もピリ辛の冷たい麺なら食べられそうですね。
ピリ辛キムチチャーハン
キムチを使ったピリ辛キムチチャーハンのレシピ。ニラを加えて香りよく仕上げます。ツナも入っているので特別な味付けをしなくても大丈夫。コチュジャンの量を調節して、お好みの辛さに仕上げてくださいね。
めちゃウマ ピリ辛ツナキムチ豆乳うどん
まろやかな豆乳スープにキムチがマッチするうどんのレシピ。暑い時は冷やしうどんで、寒い時はスープごとうどんを茹でてあつあつで頂けます。スピーディに作れるので忙しい時にもおすすめです。
簡単ランチに♡『キムチサーモンアボカド丼』
キムチにアボカド、そしてサーモンとお肌に嬉しい具材がたっぷりのった丼もの。材料を切って乗せるだけなので、パパっとできるのも嬉しいポイント。パッと華やかな彩りも食欲をそそります。
メインディッシュにも！【おかずレシピ】
がっつり味でご飯が進む！トマト豚キムチ
キムチの定番おかず、豚キムチにトマトを加えて、さっぱりと仕上げるレシピ。トマトのおかげで辛味も抑えらえるので、辛いものが苦手な人にもおすすめです。ご飯もすすむ夏にぴったりのおかずですね。
鶏むね肉でもっちもち！まろやかマヨキムチーズチキン
鶏むね肉とキムチを炒めたボリューム満点のおかずです。チーズとマヨネーズを使っているのでまろやかに仕上がるのもポイント。キムチの量を控えめにすれば、子どもでも食べられそうですね。ニラを加えるのもおすすめです。
サイコロステーキ中華風
こちらはサイコロステーキをキムチ入りの大根おろしソースで頂くレシピ。がっつりステーキも、さっぱりと食べられます。白髪ねぎとガーリックチップのトッピングで、風味よく仕上がります。
チーズ入りキムチトンカツ
豚肉にキムチとチーズを巻いて揚げたトンカツです。とろけたチーズのまろやかさとピリ辛キムチがマッチ。ソースなどをかけなくてもおいしく食べられます。
コンニャクのキムチ煮
コンニャクとキムチを煮込んだちょっとめずらしい煮物のレシピ。さつま揚げや白ネギが入ってボリュームもばっちりです。コンニャクなのでたくさん食べても罪悪感が少なく、節約にもなりますよ。
ピリ辛でお酒が進む！【おつまみレシピ】
簡単1品！おくらキムチやっこ
夏にぴったりなオクラとキムチの冷奴。おつまみにも、あと一品欲しい時にもおすすめです。オクラとキムチ、めんつゆを先に和えておくのでしっかり味がなじみます。
納豆×キムチ×長芋のカリッとお揚げ焼き
キムチ・納豆・長芋を混ぜて、薄揚げの中に詰めて焼いた一品です。カリっとした揚げとネバネバ絡む具材の食感がマッチ。トースターや魚焼きグリルで焼くのでフライパンに付きっきりにならずに済みますよ。
タコと長芋のキムチ和え
こちらはタコを使ったキムチの和え物。タコと長芋、キムチのそれぞれ異なる食感が楽しめます。ニラが彩りと香りをプラスしてくれ、黒ゴマで風味よく仕上がります。
シャキッと胡瓜＆キムチのおつまみ豆腐
キムチときゅうり、豆腐を和えたお酒が進む一品。おいしさの秘訣は、塩昆布と味の素。うま味たっぷりに仕上がります。さらにごま油でコクもプラス♪
調味料いらず！パプリカのキムチマリネ
こちらはパプリカをキムチで和えた一品。夏が旬のパプリカをおいしく食べられるレシピです。キムチにしっかり味がついているので、調味料はごま油だけ。作り置きにもおすすめです。
健康と美容のために、キムチをおいしく食べましょう
キムチを摂ることで期待できる効果を知ったところで、さっそく献立に加えてみましょう。ここからは、キムチを使ったさまざまなアレンジレシピを紹介します！