北海道にあるNORTH FARM STOCKのパンケーキミックスは、ふんわり＆しっとりで一度食べたら必ずリピートしたくなる、まさに大評判の逸品。卵と牛乳を混ぜて焼くだけで、お店で食べるみたいな、厚みたっぷりの黄金色のパンケーキを楽しむことが出来ます。
焼き上がりがとても美しく、自然な風味と優しい甘さなので、はちみつやメープルシロップ、生クリーム以外にも様々なトッピングが楽しめ、ワッフルの生地にも最適です。日々の食卓で楽しんでほしいからと、アルミニウムフリーのベイキングパウダーを使用しているなど、お子さまにも安心なホットケーキミックスです。
小麦粉は北海道産キタホナミを使用。寒冷地特有の気候の下で育った、甘みと風味を増した小麦を使うことで生まれる食感と、牛乳からバターをつくる際にできるバターミルクや砂糖までもが北海道産なんだそうです。

墨田区錦糸町の一角で、美味しい珈琲と落ち着いた空間を提供する、お馴染み「すみだ珈琲」。
シンプルで可愛らしいグラスボトルに入ったコーヒーソースは、全収穫量の5％にも満たないという最高品質の豆”スペシャルティコーヒー”を使用し、自家焙煎により、豆ひとつひとつの特徴を最大限に引き出しているそうです。コーヒーの香りと深いコク、そして苦みもきちんと楽しめるよう、甘さ控えめな味わいに。

パンケーキにはメイプルシロップが定番ですが、たまには、こんな大人味のシロップで楽しんでみるというのも、いいですね…。
その他にも、バニラアイスクリームにかけてアフォガード風にしたり、夏は、かき氷に練乳と一緒にかけて食べるのも、おすすめの食べ方なんだとか！乳製品との相性が抜群なので、アイデア次第で、色々な使い方で楽しむことが出来る一本です。

鋳鉄と木のハンドルの組み合わせが魅力的なパンケーキパンは、北欧スウェーデン、GENSE社のパンケーキパン。
GENSEといえば、スウェーデン王室御用達の老舗メーカーで、カトラリーはノーベル賞晩餐会で使用されていることでも有名。
パンケーキというと、薄めに焼いた生地を何枚も重ねて食べるのも醍醐味ですが、フライパンやホットプレートで、揃えた大きさのものを焼こうとしても、意外と大変で、時間もかかりますよね…
そんな時、こちらのパンケーキパンなら、生地が一気に7枚焼けるので、とっても重宝するんです！

鋳鉄製なので、女性が片手で扱うのはちょっと重さがありますが、その分、蓄熱性に優れ、一度温まると温度が一定に保たれ、あとは弱火で調理することが可能。

こんな風に、焼きあがったパンケーキは、きれいに大きさが揃っていて、小ぶりなサイズが、なんとも可愛らしくて、カフェで頂くみたいなお洒落なパンケーキに！小さいので、お子さまでも食べやすいというところも嬉しいポイントですね！
お好みのフルーツや生クリーム、アイスなどを盛りつけて特別感いっぱいの『おうちパンケーキ』を楽しんでみて下さいね♪

見たことないような楽しい形のバターナイフ「Nulu（ヌル）」。
先端部分の形状に注目してみると、片側を縁取るギザギザとその反対側には連なる丸い穴がいくつかあいています。穴の空いた辺を下にして、バターをこそげ取ると、バターが糸状に削られ、固いバターもふんわりと柔らかに。

持ち手の角度も絶妙で、例えばバターケースの中に入ったバターの残りが少なくなっても、上面を無理なくスムーズに削ることができます。
これなら、バターが素早くパンケーキに広がり、出来立てのふわふわパンケーキを楽しむことが出来ますね！

とても個性的な青色のリンゴが描かれたプレートは「Rorstrand」のもの。
「Eden」というネーミング は、聖書にも出てくる「エデンの園」から来ているそうで、青いリンゴの絵柄がとても美しく、そのままインテリアとして飾っておきたくなる雰囲気です。
リンゴは異なる3色のブルーで描かれているため、深みがあり、甘くなりすぎず、色々なお料理の盛り付けに活躍してくれそうです。

1726年にスウェーデンの王室御用達の窯として創業した陶器メーカー「Rorstrand（ロールストランド）」は、スウェーデンでは最も古く歴史あるブランドとして知られ、ノーベル賞の授賞式後の晩餐会で使用されている事でも有名です。
ヴィンテージでも大変人気のシリーズですが、復刻版は電子レンジにも対応しているので、使い勝手も抜群。
とびきり美味しいパンケーキと、素敵なプレートがあれば、何気ないおやつの時間も特別な時間に…。

いかがでしたか？
こだわりの材料、使い心地の良い道具、素敵な器で作る『おうちパンケーキ』。
もう、それだけでお外で食べる「パンケーキ」に負けない美味しさがあります。
頑張ったご褒美に、ゆっくり＆のんびりできる休日に…ふわふわの美味しいパンケーキを作って、とっておきのティータイムをお過ごし下さい♪