新しい世界の味を堪能しよう！東京『ワールドレストラン』ガイド

お友達と「今日は何を食べに行こうか」と迷った時、イタリアン、フレンチ、中華などがあがると思いますが、東京にはもっともっとワールドワイドなお店がたくさんあるんです。そこで今回は、イタリアン、フレンチ、中華だけじゃない！都内にある世界の美味しいレストランをご紹介したいと思います！

南アジアのスリランカは暑い地方のため香辛料をたっぷり使ったお料理が多いのが印象的。日本橋にあるキャンディは、予防医学であるアーユルヴェーダを取り入れている都内でも屈指のスリランカ料理を提供してくれるレストランです。

スリランカはカレーが有名！スリランカカレーの特徴は、プレートに乗った具材を惜しげも無く全部混ぜていただくこと！それぞれ頂いてもスパイシーで美味しいのですが、混ぜることで味が調和され芳醇な奥深い美味しさを与えてくれますよ。いつものカレーに飽きたらスリランカ料理、是非堪能してみてくださいね。

ほほえみの国と言われている「ブータン」。優しい印象があるブータンですが、唐辛子がほぼ毎日食卓に並び、世界一辛い料理とも言われているんです。代々木上原にある深紅の壁と青い屋根が印象的で可愛らしい外観の「ガテモタブン」は辛いだけではなく優しいブータンのお料理を提供してくれる素敵なお店です。

日本の餃子に比べてもっちりした皮で包まれたブータンの蒸餃子「モモ」。一口食べると肉汁が溢れとってもジューシー。モモ自体は辛くありませんが唐辛子味噌的なペーストが肉汁と合わさるとなんとも言えない癖になる辛さを味わわせてくれます。

ブータンのもう一つの名物がチーズ。まろやかなチーズベースのスープに絡めてあるのが唐辛子！これは「エマダツィ」という料理で日本人の舌に合うように作られていますが食べるとやっぱり辛い。しかし、チーズのコクと相まって辛さとチーズのコラボレーションが新鮮で癖になる美味しさです。ブータンは山岳地帯のため唐辛子を野菜の代わりとして頂くそうです。汗をかきながら頂くホットなブータン料理、是非堪能してみてくださいね。癖になりますよ。

ヨーロッパの中央に位置するチェコは隣接する様々な国の美味しい影響を受けており、ビール大国としても有名な国です。首都のプラハは美しい街としても有名で、日本でも知られているモグラのクルテルが主人公の絵本作家もチェコ出身です。赤と白のストライプが可愛い外観が印象的な代々木上原の「セドミクラースキー」では、チェコのビールと美味しい家庭料理が頂けます。店名の「セドミクラースキー」はチェコ語で「ヒナギク」を意味するそうです。とっても可愛らしいですね。

こちらは「ウトペネッツ」と言うソーセージのマリネ。チェコの保存食でもあるソーセージと野菜のマリネはさっぱり頂くことができ、チェコビールとの相性もバツグンです。

食後は「バーボフカ」というチェコのマーブルケーキを。素朴でまた食べたいなぁと思わせてくれるどこか懐かしい味わいです。ビールが飲めなくてもラテマキアートやウインナーコーヒーなども楽しめますよ。お皿もアンティーク風で可愛いのでキナリノ女子におすすめのお店です。

真っ白な壁と窓から降り注ぐ爽やかな光がまるで地中海の一角に迷い込んだかのような「スピローズ」はギリシャ料理を提供してくれる素敵なお店。ギリシャはオリーブオイルが有名でエーゲ海など豊富な海産物も獲れるので日本人の舌にもとってもよく合うんです。

ポルトガルといえば代表的なのが「バカリャウ」。バカリャウとは干し鱈のこと。鱈は淡白な魚ながらその旨味の出汁は最高級！そんなバカリャウのコロッケはもう止まらない美味しさです。是非食べて頂きたい一品。

こちらも同じ干し鱈を使った「バカリャウ・ア・ブラス」。じゃがいもと玉ねぎ、そしてバカリャウを卵で炒めたシンプルなのにとっても奥深い味わいの逸品。クリスチアノでは自家製のバカリャウ熟成庫を設置されているそうで本格的でとっても美味しいバカリャウ料理がいただけるのです。

見た目も仰天なこちらは「野区のサンドイッチフランセジーニャ」。色々な部位のお肉をサンドし濃厚なトマトベースのソースとチーズをかけて焼いたもの。この美味しさは家では再現不可能。是非足を運んで食べていただきたい濃厚な逸品です。

日本の裏側にある南米アルゼンチンは広大な大地とヨーロッパ系の食文化を引き継いだワインと牛肉を愛する国。そのほかにもハーブ類を使ったお料理も有名です。赤羽橋にある本場のアルゼンチン料理を提供してくれる「エル・カミニート」は陽気で洒落た外観で大人の隠れ家的雰囲気のあるアットホームなお店です。

アルゼンチンのお隣ペルーにはマチュピチュやナスカの地上絵など神秘的な場所がたくさんあります。そんな神秘の国のお料理を堪能できるのが渋谷にある「ミラフローレス」。

トウモロコシや豆類が豊富なペルーのオーガニックビーンズを使った「オーガニック豆の煮込み＆特製ビーフシチュー」。ホロホロとした豆としっかり煮込んだ牛肉が柔らかくてとっても美味。

食後にはお米を使った珍しいライスプディングと横に添えてあるこれまた珍しいチチャという紫トウモロコシを煮込んで作ったゼリーのデザート。新しい味わいに出会える素敵なレストランですよ。

世界にはまだ私たちが知らない美味しい料理がたくさんあります。今度のお休みにはどこの国のお料理を堪能しに行きますか？お友達やパートナーそして家族と色々相談して今回ご紹介したレストランに是非足を運んでみてくださいね。きっと新しい美味しさに出会うことができますよ。