お酒が効いたお菓子の代表、サバラン。ブラックココアとゆずとブランデーが香るサバランのレシピは、見た目にもキュートですね。

しっとり＆ふんわりとしたブランデーケーキです。日が経つごとに美味しくなりますから、味の変化をじっくり楽しむのも◎

栗とブランデーの調和を感じる、風味豊かなパウンドケーキです。優しい味をほっこりいただきましょう。

大人らしさ香るプチシュークリーム。ラム酒が効いたチョコレート風味のシュークリームは、手土産にも喜ばれそうですね。

水切りしたお豆腐を使ったティラミスです。コーヒーリキュールとラム酒で大人の風味に。

生クリームではなく、お豆腐を使ったヘルシーな生チョコレート。しかし、コアントロー（※）のオレンジの香りが柔らかで、お豆腐感がなく食べられるのが嬉しいレシピです。

（※）香り高いオレンジリキュール

デザートとしても、前菜としても、冷んやり美味しいジュレ。湯むきしたトマトはまるでフルーツのよう。白ワインの風味が大人っぽく薫る一品です。

ホワイトチョコのムースにシャインマスカットをトッピングした、白ワインのジュレという、見た目にもかわいらしい組み合わせのデザートです。このようにパフェ風に盛り付けると気分が上がりそうですね。

赤ワインを丸ごと桃に漬けて、そのままジュレにした大人のデザート。さらに白ワインのジュレを合わせて、見た目も華やかに。

こっくりとしたこしあんに、ラム酒風味のドライフルーツが連なる断面が新鮮！見た目も鮮やかでおもてなしにも喜ばれそう。

こちらは微量のお酒＆ホットケーキミックスで作る酒まんじゅう風の蒸しパンです。お子さまも楽しめるみんなに優しいレシピです。