栄養たっぷり♪赤の夏野菜「トマト」を使ったお手軽・時短レシピ集

栄養たっぷり♪赤の夏野菜「トマト」を使ったお手軽・時短レシピ集

暑い日が続くと食欲が落ちてきてしまいがち。そんな時におすすめなのが、さっぱりとみずみずしくって栄養たっぷりのトマト!アレンジもしやすいので色んな料理で活躍します。サクッと簡単に作れちゃうトマトの美味しい時短レシピをご紹介します♪2017年06月05日作成

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グルメ
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食材野菜トマトアレンジ・リメイクレシピ時短レシピ
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栄養たっぷり♪赤の夏野菜「トマト」を使ったお手軽・時短レシピ集
出典:unsplash.com

トマトには栄養がたくさん詰まってる♪

トマトの栄養素と言えば有名なものがリコピン。トマトの鮮やかな赤はリコピンの赤なんです。生活習慣病の予防や老化抑制などにも効果があると言われているリコピンは、まだまだ研究が始められて浅く、未知のパワーが期待されている栄養素。
出典:www.flickr.com(@Migle)

トマトの栄養素と言えば有名なものがリコピン。トマトの鮮やかな赤はリコピンの赤なんです。生活習慣病の予防や老化抑制などにも効果があると言われているリコピンは、まだまだ研究が始められて浅く、未知のパワーが期待されている栄養素。

生で食べてもみずみずしく美味しいトマトですが、簡単に調理できて、さらに美味しくしてくれるアレンジレシピをご紹介します。
出典:unsplash.com

生で食べてもみずみずしく美味しいトマトですが、簡単に調理できて、さらに美味しくしてくれるアレンジレシピをご紹介します。

トマトを使ったレシピ集

今夜はどれにする?トマトのおかずたち

たったの5分でできて、作り置きできちゃうので常備菜におすすめ!
色鮮やかでメイン料理の脇に添えてもお弁当に入れてもいいですね。
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たったの5分でできて、作り置きできちゃうので常備菜におすすめ!
色鮮やかでメイン料理の脇に添えてもお弁当に入れてもいいですね。

さっと炒めるだけ!ズッキーニとトマトのサラダ | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』
トマトの栄養素を丸ごといただけるスープは、エアコンで冷えた体を内側から温めてくれるので暑い季節にもおすすめです。
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トマトの栄養素を丸ごといただけるスープは、エアコンで冷えた体を内側から温めてくれるので暑い季節にもおすすめです。

ミネストローネ | ひよこ食堂
待ち焦がれる春は、なかなかやってきませんね。まだまだ肌寒い日が続きます。 こんなときは具だくさんミネストローネ…
トマトとグレープフルーツの爽やかな酸味とアボカドのコクが美味しい♪サッとできて見た目も鮮やかですので、おもてなし時の一品にもどうぞ。
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トマトとグレープフルーツの爽やかな酸味とアボカドのコクが美味しい♪サッとできて見た目も鮮やかですので、おもてなし時の一品にもどうぞ。

切って混ぜるだけ!アボカド・トマト・グレープフルーツのサラダ | 週末の作り置きレシピ
アボカドとトマトとグレープフルーツをカットして、オリーブオイルと塩をかけて混ぜるだけで、とても爽やかなサラダが出来上がります。
本格的な煮込み料理もなんと15分で出来ちゃいます。最初に鶏肉を焼くので、香りもよく食欲をそそられる1品です◎
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本格的な煮込み料理もなんと15分で出来ちゃいます。最初に鶏肉を焼くので、香りもよく食欲をそそられる1品です◎

鶏もも肉のトマト煮込み【作りおき】 by 鈴木美鈴 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
鶏もも肉のトマト煮込み【作りおき】 by 鈴木美鈴 もちろんこのままでも、パスタに、グラタンにアレンジは無限大です。とっても簡単に作れます。
混ぜて焼くだけの簡単レシピは時間のない日の一品におすすめ!焼き時間は20~25分かかりますが、その間にささっともう1~2品作れちゃいます。
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混ぜて焼くだけの簡単レシピは時間のない日の一品におすすめ!焼き時間は20~25分かかりますが、その間にささっともう1~2品作れちゃいます。

混ぜて焼くだけ。スコップチーズトマトハンバーグ | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』
混ぜ合わせて焼くだけの簡単で美味しいおかず。チーズの量はお好みで調整してください。おもてなしの1品にもオススメです。冷蔵保存5日

これ一品でお腹いっぱい!トマトを使った主食たち

ランチにおすすめなのがフワフワの玉子とひき肉が美味しいふわたま麻婆トマト丼。見た目も美しく、ボリューム満点で男性にも喜ばれそう。
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ランチにおすすめなのがフワフワの玉子とひき肉が美味しいふわたま麻婆トマト丼。見た目も美しく、ボリューム満点で男性にも喜ばれそう。

ふわたま麻婆トマト丼 by 加瀬 まなみ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ふわたま麻婆トマト丼 by 加瀬 まなみ 麻婆&トマトの組み合わせは定番入りさせたくなる美味しさ。ごはんにのせて、ペロリといけちゃいます♪
他レシピよりもちょっぴり時間はかかるけど、暑い日には喜ばれること間違いなしのレシピ!トマトカップに上品に盛り付けをして。おもてなしにもピッタリです◎
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他レシピよりもちょっぴり時間はかかるけど、暑い日には喜ばれること間違いなしのレシピ!トマトカップに上品に盛り付けをして。おもてなしにもピッタリです◎

トマトカップの冷製パスタ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009.08.10公開のレシピです。
トマトの酸味とジュレが美味しい。トマトカップの冷製パスタ[洋食/麺料理(パスタ等)]2009.08.10公開のレシピです。
夏の晩酌の〆にも喜ばれそうなサッパリメニュー。生のトマトとトマトジュースを使うので栄養満点!
出典:

夏の晩酌の〆にも喜ばれそうなサッパリメニュー。生のトマトとトマトジュースを使うので栄養満点!

トマトとショウガのサッパリご飯【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009.11.02公開のレシピです。
生のトマトとトマトジュース。ショウガと甘酢ショウガと同じ素材でもテイストの違ったものを組み合わせて一皿で色々な味が楽しめるようになっています。トマトとショウガのサッパリご飯/増田 知子のレシピ。[和食/ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)]2009.11.02公開のレシピです。
子供から大人まで、みんな大好きなふわふわのオムライスも、角切りトマトを入れて見た目の可愛さと栄養をプラス♪
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子供から大人まで、みんな大好きなふわふわのオムライスも、角切りトマトを入れて見た目の可愛さと栄養をプラス♪

じんわり♪トマトオムライス by Mayu* | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
じんわり♪トマトオムライス by Mayu* いつものオムライスに、角切りトマトが入っています♪じんわり広がるトマトの旨味が、玉子と良く合います。彩りも綺麗なので、食卓が明るくなりますよ^^
トマトとパスタの相性は抜群!でも、しらすと合わせるなんて意外!?まずは食べてみてください。しらすの香りとトマトの酸味がクセになりそうですよ♪
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トマトとパスタの相性は抜群!でも、しらすと合わせるなんて意外!?まずは食べてみてください。しらすの香りとトマトの酸味がクセになりそうですよ♪

しらすとトマトのパスタ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2007.10.19公開のレシピです。
しらすの塩加減とトマトの酸味がきいているソースが、パスタによくからんでとってもおいしい!しらすとトマトのパスタ[洋食/麺料理(パスタ等)]2007.10.19公開のレシピです。

甘味と酸味がクセになる!トマトのデザート

トマトの甘味と酸味はデザートにもピッタリなんです。暑い日にひんやり冷たいデザートで元気を取り戻しましょう。プチトマトを凍らせてお砂糖をかければおいしいデザートに!アイスクリームやヨーグルトを添えても◎
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トマトの甘味と酸味はデザートにもピッタリなんです。暑い日にひんやり冷たいデザートで元気を取り戻しましょう。プチトマトを凍らせてお砂糖をかければおいしいデザートに!アイスクリームやヨーグルトを添えても◎

プチトマトシャーベット【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.07.21公開のレシピです。
ひんやりと凍ったプチトマトは、喉を潤してくれますよ。プチトマトシャーベット/中島 和代/杉本 亜希子のレシピ。[洋菓子/デザート]2014.07.21公開のレシピです。
つるんと喉越しを楽しめるゼリーは、トマトとオレンジ、どちらもジュースを使うのでとっても簡単に出来ちゃいます。
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つるんと喉越しを楽しめるゼリーは、トマトとオレンジ、どちらもジュースを使うのでとっても簡単に出来ちゃいます。

ヘルシー♪ジューシー♪トマトとオレンジのゼリー♪ by しゃなママ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ヘルシー♪ジューシー♪トマトとオレンジのゼリー♪ by しゃなママ トマトとオレンジのふるふるジューシーゼリーです(#^.^#)♪ どちらもジュースを使うのでほんとに簡単♪オレンジのお陰でトマトジュース苦手な方でも美味しく食べられちゃいます(〃)´艸`)オイシー♪
少し時間に余裕のある日やおもてなしには、こんなムースはいかが?可愛いピンクのムースはみんなを笑顔にしてくれそうですね。
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少し時間に余裕のある日やおもてなしには、こんなムースはいかが?可愛いピンクのムースはみんなを笑顔にしてくれそうですね。

トマトのムース【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2002.06.17公開のレシピです。
なんとトマトもデザートに!ミキサーでなめらかなピューレにして、ふんわり生クリームでムースにします。やさしい酸味がクセになります!トマトのムース/中島 和代のレシピ。[洋菓子/デザート]2002.06.17公開のレシピです。

いかがでしたか?

ころんと丸いフォルムが可愛い栄養たっぷりの夏野菜、トマト。毎日忙しく過ごしている人にこそ作ってほしい、美味しく栄養たっぷりのアレンジレシピ。お役に立てたなら嬉しく思います◎
出典:stocksnap.io

ころんと丸いフォルムが可愛い栄養たっぷりの夏野菜、トマト。毎日忙しく過ごしている人にこそ作ってほしい、美味しく栄養たっぷりのアレンジレシピ。お役に立てたなら嬉しく思います◎

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