【minne】や【Creema】ではスイーツも人気です！
今回はこの二つのハンドメイドマーケットから、フォロワーの多い人気のスイーツクリエイターをご紹介しましょう。気になるスイーツをお取り寄せして、ぜひその美味しさを確かめてみて下さいね！
【富士箱根湧水 おふや】
静岡県三島市にある工房で、焼き麩やふがしを手作りしている【富士箱根湧水(ふじはこねゆうすい) おふや】。サクサクふわふわで、もちっとした食感のふがしが人気です。こちらはお麩のラスクのような焼き菓子「ころりふ」。可愛いパッケージでプレゼントにもぴったりです♪
3種類あるうちの一つ「和三盆」は、讃岐産の高級和三盆を使用した優しい甘さ。小麦粉と小麦タンパクをブレンドすることで、口の中ですっととろける食感に仕上がっているのだそうです。小さなお子さんからお年寄りまで、安心して食べられますよ☆
一方、こちらは可愛いスティック状の「ふがし」。素材の配合、焼成、仕上げの蜜塗りまで全て手作業で行う、オールハンドメイドのお菓子です。
ピンク色のふがしは、お砂糖味の「さくら」。静岡では縁日の屋台でも売られる伝統的なお菓子だそうです。その他に、いちご・ぶどう・メロン・オレンジなど、いろいろな種類があります。
【AS muffin】(アズマフィン)
【AS muffin】(アズマフィン)は野菜のマフィン&スコーンのお店。横浜の下町と言われる弘明寺に工房があり、姉妹のお二人で運営されています。
実は横浜は野菜の生産量が高い地域なのだそう。【AS muffin】でもできるだけ横浜産の野菜を使用しているそうです。自家製キャラメルやフルーツなどを組み合わせて、程よい甘みをプラスしています。
マフィンがしっとり&もっちりするのは、野菜の水分によるもの。素材の味はもちろん、食感にも野菜の良さが活かされているんですね！
【AS muffin】のもう一つの看板メニューである野菜のスコーンも要チェックです。こちらはほうれん草とチーズのスコーン。フレッシュなほうれん草を使用しているため、マフィンと同様にしっとりした食感に仕上がっています。
【CocoChouChou】(ココ シュシュ)
東京と長野を拠点に植物性&グルテンフリーのスイーツを作り続けている【CocoChouChou】(ココ シュシュ)。【minne】への出品の他、麻布十番のオーガニックカフェ【Botanian】でスイーツプランナーとして活躍したり、青山ファーマーズマーケットへの不定期出店なども行っています。
一見カロリーが高そうに見える生チョコレートも、実は全て植物性の素材で作られています。カカオ豆の脂肪分であるカカオバターにカカオパウダーを合わせた自家製のチョコレートで、メープルシロップの優しい甘みが付いていますよ♪
「ビーガンローケーキ」も【CocoChouChou】の人気スイーツ。生カシューナッツのペーストやココナッツオイルを使い、レアチーズケーキのようなコクを生み出しています。セットメニューは人気のため売切れてしまうことがありますが、1種類をまとめ買いすることもできますよ！
焼き菓子ももちろんビーガンです♪こちらはジンジャーやシナモンが利いたちょっぴりスパイシーなクッキー。小麦粉の代わりに熊本県産の米粉を使用し、メープルシロップとキビ砂糖で自然な甘みを付けています。
【Cacha mikiya】(カチャ ミキヤ)
兵庫県高砂市に店舗を構える【みきや】は、1954年に精肉店として創業し、現在はお肉とお惣菜のお店【肉旨しみきや】とカフェ【Ca cha みきや】を併設するユニークなお店。【Creema】には、こだわりの農作物を使用したチーズケーキを出品しています。
お店の人気No.1とされているのは、「丸ごと苺のチーズケーキ」。クリームチーズ以外は全て国産素材というこだわりのスイーツです。土台には特製のチョコクランチが使用されています。
イチゴは香川県産のさぬき姫。ワンホールに丸ごとのイチゴをたっぷり入れて焼き上げています！見た目も鮮やかでキレイですね☆
こちらは「瀬戸内レモンのチーズケーキ」。広島県瀬戸田町の特産品であるレモンを、兵庫県高砂産のはちみつで煮詰めています。信頼できる農家さんから仕入れているという【Ca cha みきや】ならではの組み合わせです。
【for agg】(フェル エッグ)
【for agg】(フェル エッグ)はフィンランド語で「たまごのために」という意味を持つ言葉。新潟県糸魚川市にある【渡辺鶏園】を母体とするスイーツ店で、美味しい卵を使ったお菓子を作り続けています。
「自家製たまごのバターカステラ」はオリジナルの卵「ピュアエッグ」をたっぷり使ったカステラです。お砂糖の甘みにプラスされているのは、国産の野ばらのはちみつ。絵本に出てきそうな素敵なスイーツですね！
卵の味を活かしたスイーツと言えば、プリンも外せません。【for agg】のプリンは、名付けて「たまご屋さんのプレミアムプリン」。パッケージがおしゃれなので、プレゼントやおもてなしにもぴったりです♪
新鮮な卵の味を堪能できるのは、鶏園が経営するブランドだからこそ。余計な物が一切入っていないシンプルさが、とても贅沢に感じられますよ。
こだわりのスイーツを味わってみましょう♪
クリエイターのこだわりをしっかり感じられる、ハンドメイドマーケットの絶品スイーツ。みなさんもぜひ、【minne】や【Creema】で美味しいスイーツを見つけて下さいね！
数多くのクリエイターがハンドメイド作品を販売している【minne】と【Creema】。実はスイーツも出品されていることをご存知ですか？一つ一つ心を込めて作られたスイーツは、大量生産にはないほっこりとした優しい味。おやつや手土産にぴったりの物ばかりです。