食べる分だけ作って美味しい!簡単・手作りフレッシュドレッシングのレシピ集

食べる分だけ作って美味しい!簡単・手作りフレッシュドレッシングのレシピ集

野菜をたくさん食べたい日や、手間をかけずに1品作りたい時。そんな時、毎日使いたいのがドレッシング。でも、市販のドレッシングって1本全部使い切るのが大変だったり、塩分やカロリーが気になったりしますよね。毎日の食卓に、手作りドレッシングを取り入れてみるのはいかがでしょうか?定番の和風ドレッシングや、人気のマヨネーズ、レモン、ごま油をベースにしたドレッシング、かけるだけでサラダがごちそうになる「食べるドレッシング」など、簡単で美味しいレシピをご紹介します。 2016年10月24日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
調味料
ドレッシング
アレンジ・リメイクレシピ
サラダ・前菜
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手作りドレッシングをはじめてみよう

野菜をもりもり食べたい日、時間の無い日に簡単に1品作りたいとき。そんなときに毎日使いたいのが、ドレッシング。
出典:

野菜をもりもり食べたい日、時間の無い日に簡単に1品作りたいとき。そんなときに毎日使いたいのが、ドレッシング。

毎日の食卓に、手作りのドレッシングを取り入れてみるのはいかがでしょうか?
使う時に、食べる分だけ作ればいつでもフレッシュ。飽きずにいろいろな味を楽しむことができます。
出典:pixabay.com

毎日の食卓に、手作りのドレッシングを取り入れてみるのはいかがでしょうか?
使う時に、食べる分だけ作ればいつでもフレッシュ。飽きずにいろいろな味を楽しむことができます。

さっぱり感がクセになる!レモンを使ったドレッシング

ハニーレモンドレッシング

材料すべて混ぜるだけ!ホイッパーで混ぜ合わせるのがポイントですね。レモンの酸味と、はちみつの甘みの組み合わせが爽やかです。お野菜はもちろん、魚介類に合うドレッシングです。
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材料すべて混ぜるだけ!ホイッパーで混ぜ合わせるのがポイントですね。レモンの酸味と、はちみつの甘みの組み合わせが爽やかです。お野菜はもちろん、魚介類に合うドレッシングです。

塩レモンの玉ねぎドレッシング

大人気の塩レモン。玉ねぎ、オリーブオイル、お酢とまぜればドレッシングの出来上がりです。塩レモンは市販のペースト状になっているものを使ってもOK。
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大人気の塩レモン。玉ねぎ、オリーブオイル、お酢とまぜればドレッシングの出来上がりです。塩レモンは市販のペースト状になっているものを使ってもOK。

定番のおいしさ。和風ドレッシング

ノンオイルごま味噌豆乳ドレッシング

味噌が入った和風のドレッシング。冷蔵庫にちょっとだけ余ってしまった豆乳を消費するのにもぴったりです。ノンオイルでもコクがあっておいしい!
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味噌が入った和風のドレッシング。冷蔵庫にちょっとだけ余ってしまった豆乳を消費するのにもぴったりです。ノンオイルでもコクがあっておいしい!

米酢とサラダ油をベースに、王道のドレッシングかと思いきや、大根おろしやユズコショウで香り豊かなドレッシングに。お醤油で味を調えて、リピート間違いなしの和風ドレッシングです。
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米酢とサラダ油をベースに、王道のドレッシングかと思いきや、大根おろしやユズコショウで香り豊かなドレッシングに。お醤油で味を調えて、リピート間違いなしの和風ドレッシングです。

香り豊か♪ごま油のドレッシング

簡単・薬味入り中華ドレッシング

ごま油といえば中華風ドレッシング。おうちにある材料でパパッと作れるから、覚えておきたいすぐれもの!冷奴にかけてもおいしそうですね。
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ごま油といえば中華風ドレッシング。おうちにある材料でパパッと作れるから、覚えておきたいすぐれもの!冷奴にかけてもおいしそうですね。

完熟トマトごまドレッシング

こちらは完熟トマトとごま油のドレッシング。温野菜が飽きずにもりもり食べられます。色もきれいなので、食卓が明るくなりそう。
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こちらは完熟トマトとごま油のドレッシング。温野菜が飽きずにもりもり食べられます。色もきれいなので、食卓が明るくなりそう。

子どもにも大人にも大人気!マヨネーズのドレッシング

ブルーチーズドレッシング

マヨネーズ、ブルーチーズ、ヨーグルトをあわせたコクたっぷりのドレッシング。野菜スティックをディップして、ぱくぱく食べられそう!
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マヨネーズ、ブルーチーズ、ヨーグルトをあわせたコクたっぷりのドレッシング。野菜スティックをディップして、ぱくぱく食べられそう!

ごまドレッシング

定番ごまドレッシング。食べる分だけ、ぱぱっと作れます。マヨネーズを入れるから、ゴマが野菜にからみやすい!
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定番ごまドレッシング。食べる分だけ、ぱぱっと作れます。マヨネーズを入れるから、ゴマが野菜にからみやすい!

初めてでも簡単♪コブサラダドレッシング

初めてでも混ぜるだけで簡単にできるコブサラダドレッシング!スパイスがたくさん入っていますが、全部揃えるのが大変という方は、少し省略したレシピでもOKです。
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初めてでも混ぜるだけで簡単にできるコブサラダドレッシング!スパイスがたくさん入っていますが、全部揃えるのが大変という方は、少し省略したレシピでもOKです。

かけるだけでごちそうサラダ!「食べるドレッシング」

こちらでは具材がたっぷりの「食べるドレッシング」をご紹介します。野菜を切っただけの簡単サラダにかけるだけで、ひと手間かかったごちそうサラダに見えますね!

にん玉ドレッシング

にんじんと玉ねぎを合わせた、色鮮やかなドレッシング。肉料理との相性もぴったりです。
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にんじんと玉ねぎを合わせた、色鮮やかなドレッシング。肉料理との相性もぴったりです。

新玉ねぎドレッシング

新玉ねぎが手に入ったら、こんなドレッシングを作ってみましょう!このレシピではまるごと1個を使っています。フードプロセッサーがあれば、さらに簡単!
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新玉ねぎが手に入ったら、こんなドレッシングを作ってみましょう!このレシピではまるごと1個を使っています。フードプロセッサーがあれば、さらに簡単!

炒め野菜の具だくさんドレッシング

野菜がたくさんとれる「食べるドレッシング」。炒めることで、引き出された野菜のうまみが感じられます。サラダだけでなく、肉や魚とも相性バツグン。おもてなし料理にも、おすすめです。
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野菜がたくさんとれる「食べるドレッシング」。炒めることで、引き出された野菜のうまみが感じられます。サラダだけでなく、肉や魚とも相性バツグン。おもてなし料理にも、おすすめです。

じゃことカリカリ梅のドレッシング

レタスしかない!そんな時にもこれさえかければ、ごちそうサラダが完成!じゃことカリカリ梅の食感で、どんどん箸が進みます。
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レタスしかない!そんな時にもこれさえかければ、ごちそうサラダが完成!じゃことカリカリ梅の食感で、どんどん箸が進みます。

アボカドドレッシング

アボカドたっぷりの、アボカドドレッシング!出来立てのフレッシュなうちに食べる…これこそ手作りドレッシングの醍醐味です。スティック野菜はもちろん、チキンなどにも合いますよ♪
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アボカドたっぷりの、アボカドドレッシング!出来立てのフレッシュなうちに食べる…これこそ手作りドレッシングの醍醐味です。スティック野菜はもちろん、チキンなどにも合いますよ♪

手作りドレッシングで簡単・おいしいレシピを広げよう

定番のドレッシングから、おもてなし料理にもぴったりの食べるドレッシングまで、いろいろなバリエーションをご紹介しました。簡単・手作りドレッシングで、もっともっと充実した食卓になりますように!
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定番のドレッシングから、おもてなし料理にもぴったりの食べるドレッシングまで、いろいろなバリエーションをご紹介しました。簡単・手作りドレッシングで、もっともっと充実した食卓になりますように!

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