3ステップで完成♡バレンタインにおすすめの【チョコレートサラミ】

3ステップで完成♡バレンタインにおすすめの【チョコレートサラミ】

冬になるとイタリアの菓子店に並ぶ【チョコレートサラミ】をご存じですか?イタリアでは高級菓子として売られていますが、実は作り方はとっても簡単なスイーツなのです!『溶かして、混ぜて、固める』だけ。オーブンも使わず、この3STEPだけでできちゃいます♡手作り初心者さんにも、時間がない方にもおすすめのレシピ、ご紹介します♪2017年07月27日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
お菓子・スイーツ
チョコレート
スイーツレシピ
ギフト・プレゼント・贈り物
バレンタインデー
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【チョコレートサラミ】とは?

もともとは、北イタリアの伝統菓子として受け継がれる、見た目にもユニークなドルチェ“Salame di cioccolato”(サラーメ ディ チョコラート)のことをさします。
出典:www.flickr.com(@King of Jive)

もともとは、北イタリアの伝統菓子として受け継がれる、見た目にもユニークなドルチェ“Salame di cioccolato”(サラーメ ディ チョコラート)のことをさします。

冬になると、イタリアにあるパスティッチェリア(菓子店)でこのチョコレートサラミが並びます。冷やし固めて切るので、夏ではなく冬向きの商品なのだとか。
出典:

冬になると、イタリアにあるパスティッチェリア(菓子店)でこのチョコレートサラミが並びます。冷やし固めて切るので、夏ではなく冬向きの商品なのだとか。

店頭で売っている様子はまるでお肉屋さんのようですね^^
出典:www.flickr.com(@salvofiguccia)

店頭で売っている様子はまるでお肉屋さんのようですね^^

見た目にインパクトがありますが、材料はシンプルでアレンジもきくチョコレートサラミ。手土産やホームパーティー、バレンタインなど、ちょっとしたおやつを持っていきたい時にぴったりなんです。

簡単なレシピで手作りできる♪

チョコレートサラミの基本の材料は、チョコレート、ビスケット、お好みでナッツやドライフルーツなどのトッピングです。口当たりを滑らかにする生クリームもあるとよいでしょう◎
仕上げの粉砂糖やココアパウダーがあると、より見た目をサラミらしくさせることができますよ。
出典:www.flickr.com(@Citrus and Candy)

チョコレートサラミの基本の材料は、チョコレート、ビスケット、お好みでナッツやドライフルーツなどのトッピングです。口当たりを滑らかにする生クリームもあるとよいでしょう◎
仕上げの粉砂糖やココアパウダーがあると、より見た目をサラミらしくさせることができますよ。

チョコレートサラミを美味しく作る3つのコツ

①チョコレートは沸騰させないこと
②優しくツヤが出るまでかき混ぜること
③しっかり固まるまで冷蔵庫でよく冷やすこと
チョコレートサラミを美味しく作ための3つのコツはおさえておきましょう!
出典:www.flickr.com(@Citrus and Candy)

①チョコレートは沸騰させないこと
②優しくツヤが出るまでかき混ぜること
③しっかり固まるまで冷蔵庫でよく冷やすこと
チョコレートサラミを美味しく作ための3つのコツはおさえておきましょう!

絶品♡チョコレートサラミのおすすめレシピ

初心者さんにおすすめのベーシックレシピ

さくさくのビスケットやわ柔らかいマシュマロの2つの食感が楽しめるシンプルレシピです。
鍋ひとつあればOKなので一口コンロでもつくれますね!
出典:

さくさくのビスケットやわ柔らかいマシュマロの2つの食感が楽しめるシンプルレシピです。
鍋ひとつあればOKなので一口コンロでもつくれますね!

手作りおかしの難点は洗い物・・・という方におすすめの「洗い物ゼロ」でつくれるレシピ。
クリームチーズの酸味とチョコレートの相性も抜群です!
出典:

手作りおかしの難点は洗い物・・・という方におすすめの「洗い物ゼロ」でつくれるレシピ。
クリームチーズの酸味とチョコレートの相性も抜群です!

少し余裕があるならおすすめしたい、アレンジレシピ

こちらは生クリームやナッツを加えたレシピ。
渡したい人の好みでアレンジをしても、見た目にこだわって色鮮やかなトッピングをしても◎
出典:

こちらは生クリームやナッツを加えたレシピ。
渡したい人の好みでアレンジをしても、見た目にこだわって色鮮やかなトッピングをしても◎

あまじょっぱいものやワインがお好きな方にはパルミジャーノを使ったチョコレートサラミはいかがでしょう?
カットとすりおろし両方使うことで、風味を豊かにしてくれます。
出典:

あまじょっぱいものやワインがお好きな方にはパルミジャーノを使ったチョコレートサラミはいかがでしょう?
カットとすりおろし両方使うことで、風味を豊かにしてくれます。

目指すのは本場の味?上級者レシピ

スパイスをふんだんに使うこちらのレシピは、キャラメルナッツから手作り。ほろ苦スパイシーなチョコレートサラミは大人も大満足です♪
出典:

スパイスをふんだんに使うこちらのレシピは、キャラメルナッツから手作り。ほろ苦スパイシーなチョコレートサラミは大人も大満足です♪

抹茶を使った和風チョコレートサラミ。栗や甘納豆などの和食材もおすすめなんだとか!
出典:

抹茶を使った和風チョコレートサラミ。栗や甘納豆などの和食材もおすすめなんだとか!

仕上げがポイント!チョコレートサラミの楽しみ方

ラッピングにはこだわって、これサラミ?と驚かせよう!

混ぜて固めるだけのチョコレートサラミをサラミに見立てるにはラッピングが必須。ですがタコ糸とワックスペーパーがあれば十分!手に入れやすいのでラッピングに自信がない方にもおすすめです♪
たこ糸で縛ると、本当にサラミのパッケージと間違えそうになるほど!手づくりしたら、かわいくラッピングでプレゼントしたいですね♡
出典:

たこ糸で縛ると、本当にサラミのパッケージと間違えそうになるほど!手づくりしたら、かわいくラッピングでプレゼントしたいですね♡

切り分けてひとつづつラッピングするというのもいいですよ。
出典:www.flickr.com(@Dobrin Isabela)

切り分けてひとつづつラッピングするというのもいいですよ。

ホームパーティーなら本格ドルチェに!

おうちで食べるなら、アイスと合わせても◎。
薄めに切って並べてアイスを添えたら、とてもおしゃれになりますね!
出典:www.flickr.com(@Eunice)

おうちで食べるなら、アイスと合わせても◎。
薄めに切って並べてアイスを添えたら、とてもおしゃれになりますね!

チョコレートや生クリームをディップして。
出典:www.flickr.com(@Citrus and Candy)

チョコレートや生クリームをディップして。

一度食べたら止まらないチョコレートサラミを作ってみましょう♪

いかがでしたでしょうか?簡単・おいしい・アレンジ自由!と3拍子揃ったチョコレートサラミ。今年のバレンタインにイチオシのスイーツです♡
出典:www.flickr.com(@FrancescaV.com)

いかがでしたでしょうか?簡単・おいしい・アレンジ自由!と3拍子揃ったチョコレートサラミ。今年のバレンタインにイチオシのスイーツです♡

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