厳選のお店を紹介!地元のファンが多い札幌のパン屋さん巡り♪【12選】

厳選のお店を紹介!地元のファンが多い札幌のパン屋さん巡り♪【12選】

札幌にある数えきれないくらいのおいしいパン屋さん。その中から地元のパン通もうなる厳選のお店をご紹介します♪北海道の味を是非ご賞味ください! 2017年01月12日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
北海道
地元
パン屋
札幌
しげぱん
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Boulangerie La fontaine de Lourdes(ブランジェリー ラ・フォンティヌ・ドゥ・ルルド )

札幌の高級住宅地「宮の森」に佇むお店。
注意深く見ていないと一見、普通の住宅のような外観です。(入り口にある緑色の看板が目印!)
こちらは、札幌を代表する人気のブーランジェリー。自家製酵母ルヴァン(天然酵母)を活かしたパンが人気で、食べログ札幌市内パン屋ランキングで第一位のお店です。

出典:

札幌の高級住宅地「宮の森」に佇むお店。
注意深く見ていないと一見、普通の住宅のような外観です。(入り口にある緑色の看板が目印!)
こちらは、札幌を代表する人気のブーランジェリー。自家製酵母ルヴァン(天然酵母)を活かしたパンが人気で、食べログ札幌市内パン屋ランキングで第一位のお店です。

本場のパリ同様、迫力ある大きさのクロワッサンやヴィエノワズリーまで、ハード系も約30種類以上と種類も豊富。
素材を活かしたシンプルな味で、レベルの高い上品なパンが並びます。

出典:

本場のパリ同様、迫力ある大きさのクロワッサンやヴィエノワズリーまで、ハード系も約30種類以上と種類も豊富。
素材を活かしたシンプルな味で、レベルの高い上品なパンが並びます。

ハード系はもちろん、美しく巻き上げられたクロワッサンもおすすめです。
また、店内からは札幌市内を一望できるので、パンと市内の絶景を味わいに訪れたいお店です。

出典:

ハード系はもちろん、美しく巻き上げられたクロワッサンもおすすめです。
また、店内からは札幌市内を一望できるので、パンと市内の絶景を味わいに訪れたいお店です。

boulangerie coron(ブーランジェリー コロン) 本店

北海道産の小麦にこだわって作られた本格的なパンが並ぶ、ブーランジェリーコロン。
こちらは本店の外観です。同じく札幌市内には赤れんがテラス店もあります。
内装もおしゃれで、開店時間前から常連客が並ぶ超有名店となっています。

出典:

北海道産の小麦にこだわって作られた本格的なパンが並ぶ、ブーランジェリーコロン。
こちらは本店の外観です。同じく札幌市内には赤れんがテラス店もあります。
内装もおしゃれで、開店時間前から常連客が並ぶ超有名店となっています。

こちらのシェフは、東京・世田谷にある名店「シニフィアン シニフィエ」で修行された高崎さん。
低温長時間発酵させる製法で、小麦本来の旨味と甘みを引き出した存在感のあるパン生地で、ハード系のパンが人気。
素材で勝負した、潔くとても美味しいパンが並ぶ店内の様子。

出典:

こちらのシェフは、東京・世田谷にある名店「シニフィアン シニフィエ」で修行された高崎さん。
低温長時間発酵させる製法で、小麦本来の旨味と甘みを引き出した存在感のあるパン生地で、ハード系のパンが人気。
素材で勝負した、潔くとても美味しいパンが並ぶ店内の様子。

人気のクリームパンのカスタードも自家製です。

出典:

人気のクリームパンのカスタードも自家製です。

どんぐり 本店

本店のほか、新さっぽろ店、森林公園店、琴似店、麻生店、西岡店、桑園店、大通店と札幌市内に8店舗ある市民に愛されるパン屋さん「どんぐり」。こちらの外観は、本店です。朝も早くからオープンしているので通学や通勤途中に立ち寄れるのも嬉しいところ。

出典:

本店のほか、新さっぽろ店、森林公園店、琴似店、麻生店、西岡店、桑園店、大通店と札幌市内に8店舗ある市民に愛されるパン屋さん「どんぐり」。こちらの外観は、本店です。朝も早くからオープンしているので通学や通勤途中に立ち寄れるのも嬉しいところ。

どんぐりが大切にしていることは”焼き立て”へのこだわりです。なんとなく来店した人がこれにしようと決めたときに、その焼き立てが出てくる…不可能に思えそうなこのタイミングこそが理想だそう。
また、お母さんが作ってくれたような愛情たっぷりの家庭の味、そんな”手作り具材”にもこだわっています。手作りのポップも親近感がわきますね♪

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どんぐりが大切にしていることは”焼き立て”へのこだわりです。なんとなく来店した人がこれにしようと決めたときに、その焼き立てが出てくる…不可能に思えそうなこのタイミングこそが理想だそう。
また、お母さんが作ってくれたような愛情たっぷりの家庭の味、そんな”手作り具材”にもこだわっています。手作りのポップも親近感がわきますね♪

手作り具材が美味しいパンは、カレーにピロシキ、コロッケ、カスタードクリームなどなど。試行錯誤を重ね、お店で手作りしている自家製カレーが詰まった衣もサクサクのカレーパンを是非、ご賞味あれ♪

出典:

手作り具材が美味しいパンは、カレーにピロシキ、コロッケ、カスタードクリームなどなど。試行錯誤を重ね、お店で手作りしている自家製カレーが詰まった衣もサクサクのカレーパンを是非、ご賞味あれ♪

ベッカライ島田屋

住宅街に建つ緑と赤を基調とした「ベッカライ島田屋」。店内にはイートインコーナーも♪

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住宅街に建つ緑と赤を基調とした「ベッカライ島田屋」。店内にはイートインコーナーも♪

「自分が食べたい美味しいパンを作る!」
というのがこだわりポイント。無添加・無着色の安心安全なドイツ風パンなどを販売しています。

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「自分が食べたい美味しいパンを作る!」
というのがこだわりポイント。無添加・無着色の安心安全なドイツ風パンなどを販売しています。

コロコロとした小ぶりな可愛いパンは女性に嬉しいサイズです。

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コロコロとした小ぶりな可愛いパンは女性に嬉しいサイズです。

イソップベーカリー 本店

地元住民に長年愛されているパン屋「イソップベーカリー」。

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地元住民に長年愛されているパン屋「イソップベーカリー」。

こちらのパンはどれもリーズナブル。

出典:

こちらのパンはどれもリーズナブル。

一番人気は20センチほどにもなる大きいクロワッサン「パリの朝」。サクッと感を出すために27層にし、ミキシングにもこだわったパンです。

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一番人気は20センチほどにもなる大きいクロワッサン「パリの朝」。サクッと感を出すために27層にし、ミキシングにもこだわったパンです。

しげぱん

テレビやメディアにひっぱりだこのパン屋「しげぱん」。コンクリート打ちっぱなしの四角い外観がお洒落。

人気の秘密は…?

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テレビやメディアにひっぱりだこのパン屋「しげぱん」。コンクリート打ちっぱなしの四角い外観がお洒落。

人気の秘密は…?

なんと、お客さんがパンの商品提案をして採用されればその方の名前が付くというユニークな販売方法!
そしてオーナーはパン一家で生まれ育った本物の職人さんです。技術と発想が融合したパンを味わってみてください♪

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なんと、お客さんがパンの商品提案をして採用されればその方の名前が付くというユニークな販売方法!
そしてオーナーはパン一家で生まれ育った本物の職人さんです。技術と発想が融合したパンを味わってみてください♪

人気ナンバーワンはフレンチトースト「しげる」。
ふわふわで口の中でとろけます。

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人気ナンバーワンはフレンチトースト「しげる」。
ふわふわで口の中でとろけます。

ピーナッツベーカリー (PEANUTS BAKERY)

札幌にある「ピーナッツベーカリー」は、スヌーピー好き必見の話題のお店。店名にもなっている『ピーナッツ』とは、みんなの人気者でおなじみの『スヌーピー』の原作タイトル。名前のとおり、店内はスヌーピーやその仲間達のキャラクターグッズに溢れています。

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札幌にある「ピーナッツベーカリー」は、スヌーピー好き必見の話題のお店。店名にもなっている『ピーナッツ』とは、みんなの人気者でおなじみの『スヌーピー』の原作タイトル。名前のとおり、店内はスヌーピーやその仲間達のキャラクターグッズに溢れています。

食べるのがもったいないくらいにかわいいスヌーピー、チャーリー・ブラウン、ウッドストックの顔をかたどったパンたち。ちょっといびつな感じがたまらなくかわいい。

出典:

食べるのがもったいないくらいにかわいいスヌーピー、チャーリー・ブラウン、ウッドストックの顔をかたどったパンたち。ちょっといびつな感じがたまらなくかわいい。

きっと子どもたちも大喜び、一人で足を運んでもほっこりとハートフルなひとときを味わえそうです。

出典:

きっと子どもたちも大喜び、一人で足を運んでもほっこりとハートフルなひとときを味わえそうです。

Vergine Baccano(ヴェルジネバッカーノ)

定山渓温泉街の外れ、緑豊かな森を背に立つパン工房。石窯で焼いたしっかりとした生地のパンが自慢のお店。2013年に定山渓に移転しました。小樽方面へ行く道沿いにあります。

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定山渓温泉街の外れ、緑豊かな森を背に立つパン工房。石窯で焼いたしっかりとした生地のパンが自慢のお店。2013年に定山渓に移転しました。小樽方面へ行く道沿いにあります。

北海道産小麦や地元の素材を使ったパンが並びます。ハード系、ソフト系どちらもあり石窯独特の良い香りがプラス♪

出典:

北海道産小麦や地元の素材を使ったパンが並びます。ハード系、ソフト系どちらもあり石窯独特の良い香りがプラス♪

店内にはカフェスペースもあって、自慢のパンを使ったサンドやパンと同じく道産小麦を使った自家製生パスタのランチメニューも味わえます。ドライブがてら立ち寄ってみては。

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店内にはカフェスペースもあって、自慢のパンを使ったサンドやパンと同じく道産小麦を使った自家製生パスタのランチメニューも味わえます。ドライブがてら立ち寄ってみては。

boulangerie Paume(ブーランジェリーポーム) 南3条店

「手のひら」という意味を持つ店名の「Paume」。「やさしいパンを、手のひらに」をコンセプトに全て北海道小麦を使用し無添加のパンを作っています。

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「手のひら」という意味を持つ店名の「Paume」。「やさしいパンを、手のひらに」をコンセプトに全て北海道小麦を使用し無添加のパンを作っています。

こちらのパン屋さんの人気は10種類ほどある天然酵母を使ったパン。特に「天然酵母のバゲット」は予約しないとすぐ売り切れてしまうほど。プレーンのバゲットなのに、何もつけなくても噛むほどに味が染みわたります。

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こちらのパン屋さんの人気は10種類ほどある天然酵母を使ったパン。特に「天然酵母のバゲット」は予約しないとすぐ売り切れてしまうほど。プレーンのバゲットなのに、何もつけなくても噛むほどに味が染みわたります。

カフェスペースで頂ける一日10食限定15時までの「気まぐれパントレー」800円。ボリューム満点です!

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カフェスペースで頂ける一日10食限定15時までの「気まぐれパントレー」800円。ボリューム満点です!

ブーランジェリーぱん吉

看板が英語で外観も店内もスタイリッシュなのに可愛い響きの「ぱん吉」。お客さんの健康第一をモットーに地元から愛されているパン屋さんです。

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看板が英語で外観も店内もスタイリッシュなのに可愛い響きの「ぱん吉」。お客さんの健康第一をモットーに地元から愛されているパン屋さんです。

根強いファンが多い「ぱん吉」。道産小麦やフランス産小麦など14種類の小麦を使い分けてつくられるパンは毎日食べても飽きない「違い」があります。食パンもとても美味しいですよ♪

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根強いファンが多い「ぱん吉」。道産小麦やフランス産小麦など14種類の小麦を使い分けてつくられるパンは毎日食べても飽きない「違い」があります。食パンもとても美味しいですよ♪

ノア・カレンズ(スライス)。
レーズンとクルミがたっぷり。

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ノア・カレンズ(スライス)。
レーズンとクルミがたっぷり。

カトルフィーユ (Quatre Feuilles)

住宅街の中にある本格派のパン屋さん。

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住宅街の中にある本格派のパン屋さん。

ベーシックなパンがきちんとおいしいお店。ミミまでそのままで美味しい食パン、クロワッサン、ラスクまで全てが絶品という評判です。

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ベーシックなパンがきちんとおいしいお店。ミミまでそのままで美味しい食パン、クロワッサン、ラスクまで全てが絶品という評判です。

パン好きなら一度は訪れてみたいお店。おかず系、甘い系、ハード系とずらりとおいしそうなパンが並んでいます。

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パン好きなら一度は訪れてみたいお店。おかず系、甘い系、ハード系とずらりとおいしそうなパンが並んでいます。

Kokopelli(ココペライ)

アメリカ先住民に伝わる精霊の名前の意味を持つ「ココペライ」。オーナーは大阪ヒルトンホテルでベーカリーシェフをしていたそう。ひっきりなしにくるお客さんが「美味しい」を物語ってくれます。

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アメリカ先住民に伝わる精霊の名前の意味を持つ「ココペライ」。オーナーは大阪ヒルトンホテルでベーカリーシェフをしていたそう。ひっきりなしにくるお客さんが「美味しい」を物語ってくれます。

店内は広くはないもののパンの種類は豊富!
人気のパンはすぐ売り切れてしまいます。

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店内は広くはないもののパンの種類は豊富!
人気のパンはすぐ売り切れてしまいます。

札幌では有名な「明太フランス」がこちらのお店でも大人気。こちらも早々に売り切れてしまうので巡り合えたらラッキーです!

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札幌では有名な「明太フランス」がこちらのお店でも大人気。こちらも早々に売り切れてしまうので巡り合えたらラッキーです!

お気に入りのパンをさがして♪

厳選のお店を紹介!地元のファンが多い札幌のパン屋さん巡り♪【12選】

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こちらで紹介したほかにも札幌には有名なパン屋さんが沢山あります。
記事を参考にパン屋巡りもアリですね♪

是非お気に入りのパン屋さんを探してみて下さい。


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