食欲の秋でも大丈夫!満足感のある「ヘルシーおやつ」を手作りしよう

食欲の秋でも大丈夫!満足感のある「ヘルシーおやつ」を手作りしよう

秋はついつい食べすぎてしまう...でも、甘いものもしっかり楽しみたい!そんな葛藤を抱えるこの季節は、満足感のある低カロリーなおやつを手作りしてみませんか? 今回は、ノンオイル、グルテンフリー、卵なしなどの工夫を凝らしたヘルシーお菓子のレシピを厳選してご紹介。気になるスイーツは、ぜひ今年の秋の新定番に加えてくださいね。2021年10月14日作成

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グルメ
キーワード
お菓子・スイーツヘルシースイーツヘルシー・ダイエットレシピおやつ
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満足感のあるヘルシーおやつを楽しもう!

食欲の秋でも大丈夫!満足感のある「ヘルシーおやつ」を手作りしよう
出典:unsplash.com
ついつい食べ過ぎてしまう食欲の秋。
おやつも楽しみたいけど、どうしてもカロリーが気になる....。そんな季節には、ヘルシーな手作りスイーツで罪悪感なくおやつ時間を楽しみましょう!

ノンオイルやグルテンフリーなど、少しのアレンジや置き換えで作れる低カロリーなおやつのレシピをたっぷりとご紹介。どれも簡単なものばかりなので、気軽にトライしてみてくださいね。

【ノンオイル】で作る焼き菓子

イチゴのオートミールクッキー

ふわっと香る甘酸っぱい風味が良いアクセントになった、イチゴのオートミールクッキーです。
平たく押しつぶして少し長めに焼き上げることで、冷めても焼き立てのようなザクザク食感を楽しめます。
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ふわっと香る甘酸っぱい風味が良いアクセントになった、イチゴのオートミールクッキーです。
平たく押しつぶして少し長めに焼き上げることで、冷めても焼き立てのようなザクザク食感を楽しめます。

ノンオイルな豆腐抹茶キビシフォン

オリーブオイルやサラダ油の代わりに絹ごし豆腐を使ったこちらの抹茶シフォン。キビ砂糖を使うことで深みやコクが出るので、オイルがなくてもしっかりと満足感のあるケーキに仕上がります。
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オリーブオイルやサラダ油の代わりに絹ごし豆腐を使ったこちらの抹茶シフォン。キビ砂糖を使うことで深みやコクが出るので、オイルがなくてもしっかりと満足感のあるケーキに仕上がります。

ノンオイルバナナマフィンケーキ

ノンオイルに加えノンシュガー、大豆粉を使用したとことんヘルシーなバナナケーキです。
とてもシンプルな材料で作るため、バナナの優しい甘味を十分に味わうことができます。バナナは完熟で甘味の強い物を選んでくださいね。
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ノンオイルに加えノンシュガー、大豆粉を使用したとことんヘルシーなバナナケーキです。
とてもシンプルな材料で作るため、バナナの優しい甘味を十分に味わうことができます。バナナは完熟で甘味の強い物を選んでくださいね。

低糖質ガトーショコラ

こちらのガトーショコラには、なんとバターの代わりにヨーグルトを使用!
意外な組み合わせのようにも思えますが、しっかりバターの役割を果たしてくれるので心配はいりません。味は濃厚、食感はシュワッと本格的な仕上がりに。
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こちらのガトーショコラには、なんとバターの代わりにヨーグルトを使用!
意外な組み合わせのようにも思えますが、しっかりバターの役割を果たしてくれるので心配はいりません。味は濃厚、食感はシュワッと本格的な仕上がりに。

【グルテンフリー】で作る優しいケーキ

ナッツティラミス

スポンジ生地を省いてナッツを敷き詰めた、糖質控えめのティラミスです。ナッツにはインスタントコーヒーを絡めて風味をのせることで、ティラミスらしさが一気にUP。ココアパウダーを振ればさらに味に統一感が出ておすすめです◎
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スポンジ生地を省いてナッツを敷き詰めた、糖質控えめのティラミスです。ナッツにはインスタントコーヒーを絡めて風味をのせることで、ティラミスらしさが一気にUP。ココアパウダーを振ればさらに味に統一感が出ておすすめです◎

グルテンフリーキャロットケーキ

シナモンやナッツで香り豊かに仕上げたこちらのキャロットケーキ。小麦粉の代わりに米粉を使用しているので、噛めば噛むほど優しい味が広がるもちもち食感が絶品です。
人参の風味はそこまで強くないので、野菜が苦手なお子さんのおやつにも最適。
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シナモンやナッツで香り豊かに仕上げたこちらのキャロットケーキ。小麦粉の代わりに米粉を使用しているので、噛めば噛むほど優しい味が広がるもちもち食感が絶品です。
人参の風味はそこまで強くないので、野菜が苦手なお子さんのおやつにも最適。

くるみでヘルシーチーズケーキ

土台にくるみをたっぷりと使ったチーズケーキです。チーズ生地はワンボウルで作れるとても簡単なレシピ。
マフィンの天板を使って作れば、1個分のサイズも小さく抑えることができますよ。
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土台にくるみをたっぷりと使ったチーズケーキです。チーズ生地はワンボウルで作れるとても簡単なレシピ。
マフィンの天板を使って作れば、1個分のサイズも小さく抑えることができますよ。

米粉で作るほうれん草のパウンドケーキ

米粉を使うことで、朝食にもぴったりなずっしり重みのあるパウンドに。ほうれん草はできるだけ細かくカットすることで、口当たりの良いしっとりとしたケーキに仕上がります。
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米粉を使うことで、朝食にもぴったりなずっしり重みのあるパウンドに。ほうれん草はできるだけ細かくカットすることで、口当たりの良いしっとりとしたケーキに仕上がります。

【卵なし】作るヘルシーおやつ

ヨーグルトベリーチーズアイス

水切りヨーグルトとチーズで作る濃厚なアイスクリームです。より糖質を抑えたい人のために、こちらのレシピでは砂糖の代わりにラカントSを使用しています。
冷凍ベリーやレーズン等を入れると、とても良いアクセントになるのはもちろん深みのある美味しさを楽しめますよ。
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水切りヨーグルトとチーズで作る濃厚なアイスクリームです。より糖質を抑えたい人のために、こちらのレシピでは砂糖の代わりにラカントSを使用しています。
冷凍ベリーやレーズン等を入れると、とても良いアクセントになるのはもちろん深みのある美味しさを楽しめますよ。

とろ~りさつまいも豆乳プリン

秋の味覚さつまいもを使って、穏やかな甘味のプリンに。さつまいもをしっかり濾すひと手間で、とろーっとなめらかに仕上げることができます。
お好みで、黒蜜やカラメルなどを作るのも良いですね。
出典:

秋の味覚さつまいもを使って、穏やかな甘味のプリンに。さつまいもをしっかり濾すひと手間で、とろーっとなめらかに仕上げることができます。
お好みで、黒蜜やカラメルなどを作るのも良いですね。

簡単!ふわサクスコーン

卵を使わないことで、中はしっとり外側はサクッと軽やかに仕上がるスコーン。フードプロセッサーがあれば材料を合わせていくだけなので、30分ほどで簡単に作れますよ。
お好みでジャムやメープルシロップと一緒に召し上がれ*
出典:

卵を使わないことで、中はしっとり外側はサクッと軽やかに仕上がるスコーン。フードプロセッサーがあれば材料を合わせていくだけなので、30分ほどで簡単に作れますよ。
お好みでジャムやメープルシロップと一緒に召し上がれ*

簡単パンプキンマフィン

こちらは、生地にたっぷりとかぼちゃを練り込んだヘルシーなパンプキンマフィン。秋といえばハロウィン!可愛らしい見た目のおやつは、ちょっとしたパーティーやおもてなしにもぴったりです。
出典:

こちらは、生地にたっぷりとかぼちゃを練り込んだヘルシーなパンプキンマフィン。秋といえばハロウィン!可愛らしい見た目のおやつは、ちょっとしたパーティーやおもてなしにもぴったりです。

【豆腐】で作るローカロリーな絶品スイーツ

ヘルシーなチョコレアチーズカップ

低糖質な食材で作る、濃厚なチョコレアチーズカップ。トッピングには、甘酸っぱいベリー系が相性抜群です。
フードプロセッサーがない場合は、豆腐を裏ごしすることで口当たり滑らかなレアチーズケーキに仕上がります。
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低糖質な食材で作る、濃厚なチョコレアチーズカップ。トッピングには、甘酸っぱいベリー系が相性抜群です。
フードプロセッサーがない場合は、豆腐を裏ごしすることで口当たり滑らかなレアチーズケーキに仕上がります。

豆腐みたらし団子

白玉粉に豆腐を合わせることで、かなりもちもちで本格的なお団子の食感を再現することができます。冷めても柔らかなままなのも嬉しいポイント。
甘じょっぱいタレをたっぷりかければ、家族全員で楽しめるあたたかいお茶のお供に。
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白玉粉に豆腐を合わせることで、かなりもちもちで本格的なお団子の食感を再現することができます。冷めても柔らかなままなのも嬉しいポイント。
甘じょっぱいタレをたっぷりかければ、家族全員で楽しめるあたたかいお茶のお供に。

豆腐の蜂蜜レモンムース

豆腐にレモンの酸味を聞かせたチーズケーキムーズです。生クリームを加えることで淡白にならず、しっかり濃厚な食べ応えのある一品に。仕上げに相性抜群な蜂蜜をかけても美味しくいただけます◎
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豆腐にレモンの酸味を聞かせたチーズケーキムーズです。生クリームを加えることで淡白にならず、しっかり濃厚な食べ応えのある一品に。仕上げに相性抜群な蜂蜜をかけても美味しくいただけます◎

米粉のもっちり豆腐焼きドーナツ

米粉と豆腐を使った生地を、揚げずに焼き上げることで大幅なカロリーオフを叶えたこちらのドーナツレシピ。とてもヘルシーなおやつなので、仕上げにアイシングをしたりココナツシュガーを振るのもおすすめです。
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米粉と豆腐を使った生地を、揚げずに焼き上げることで大幅なカロリーオフを叶えたこちらのドーナツレシピ。とてもヘルシーなおやつなので、仕上げにアイシングをしたりココナツシュガーを振るのもおすすめです。

食欲の秋を存分に満喫しよう*

食欲の秋でも大丈夫!満足感のある「ヘルシーおやつ」を手作りしよう
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せっかくスイーツを食べるのなら、罪悪感なく美味しくいただきたいですよね。
今回紹介したのは、どれも食べ応えがあってヘルシーなものばかり。いつものおやつ時間はもちろん、食後のデザートなどにも楽しんでください。

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