【トマト缶とサバ缶】ですぐできる料理レシピ20選!カレーやパスタが簡単に♪

【トマト缶とサバ缶】ですぐできる料理レシピ20選!カレーやパスタが簡単に♪

栄養たっぷりの美味しい缶詰といえば「トマト缶」と「鯖缶(サバ缶)」。この2つの缶詰で作れる、おいしい料理を覚えませんか♪ 今回はトマト缶と鯖缶(サバ缶)がメイン食材の、おすすめレシピをご紹介!ほぼ鯖缶とトマト缶で作れる、材料が少ない簡単レシピを厳選しました。ぜひ参考にしてみてくださいね。2021年09月09日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
食材野菜トマト缶アレンジ・リメイクレシピサバ缶
お気に入り数472

「トマト缶」と「鯖缶」の組み合わせ。作れる料理がたくさん!

【トマト缶とサバ缶】ですぐできる料理レシピ20選!カレーやパスタが簡単に♪
缶詰なので常温で長期保存できる!そんなメリットいっぱいの缶詰の中でも特に人気の「鯖の缶詰」「トマトの缶詰」を使って、美味しい料理をつくってはいかがでしょう。

今回は、「トマト缶」と「鯖缶(サバ缶)」を組み合わせてつくる、おすすめのレシピをご紹介!

レシピを1つマスターすれば、アウトドアごはん、災害時のおうちごはんとしても役立ちますよ。
とりわけ「鯖缶」は骨までやわらかく、だし汁も美味しくて、栄養価も高いという、素晴らしい食材。

ぜひ「トマト缶」と「鯖缶」を味方につけて、日頃の自炊をもっとラクに楽しんでください。カレーやパスタのほか、ワインやビールによく合うおつまみだってつくれますよ♪

【始めに】知ってた?「トマト缶」と「鯖缶」には栄養が詰まってる

「トマト缶」について

【トマト缶とサバ缶】ですぐできる料理レシピ20選!カレーやパスタが簡単に♪
出典:

皮を剥いたトマトを水煮にしたもの

「トマト缶」は生食用のトマトよりも皮が硬く、味が濃厚なトマトを使ってをつくられます。そのため、ぎゅっと凝縮したトマトの旨みをしっかり味わうことができますよ。

下記のとおり、主に2種類あります。料理や味わいの好みによって使い分けるとよいでしょう。
----------------------
■「ホールトマト」タイプ
…トマトの皮を剥いて、丸ごとのトマトを水煮にしたもの。トマトの甘味とほどよい酸味のバランスがいい。

■「カットトマト」タイプ
…トマトをダイス状にカット。酸味の多い種の部分を取り除き、あっさりとした果実感が楽しめる。
----------------------

トマト缶の栄養素

「トマト缶」の代表的な栄養素としては、リコピンやグルタミン酸などが挙げられます。「トマト缶」には完熟トマトを使うことが多いので、抗酸化作用が期待できるリコピンが生のトマトよりも多いといわれています。

また、熟すほど増えるという、うまみ成分であるグルタミン酸も豊富。完熟のトマトをたっぷり使った「トマト缶」は調理する前からうまみがしっかりあるということなんですね。

【トマト缶の主な栄養素】
・リコピン(抗酸化作用)
・グルタミン酸(うま味成分)

「鯖缶」について

鯖(サバ)を塩や味噌、醤油などで煮たもの

「鯖缶」は、鯖を塩や味噌などの調味料で丸ごと煮て、缶詰にしたものです。スーパーでよく見かける主な「鯖缶」は、水煮缶、味噌煮缶、醤油煮缶の3つ。ほかにも、トマト煮やオリーブオイル煮、レモンバジル煮などさまざまな種類があり、栄養素や味わいが異なります。

鯖缶の栄養素

「鯖缶」に含まれる代表的な栄養素は、DHA、EPAやタンパク質、ビタミンDなど。血液をさらさらにしたり、血圧を下げたりする効果を持つDHA、EPA。鯖はこのDHA、EPAが、青魚の中でも特に多いといわれています。

また、鯖はアミノ酸スコアが100という優れた素材で、効率的にタンパク質を摂ることができる食材のひとつなんです。いろいろなビタミンも多く含まれますが、中でもビタミンDが特に豊富。ビタミンDはカルシウムの吸収率をあげる効果があります。

【鯖缶の主な栄養素】
・DHA、EPA(抗炎症作用)
・ビタミンE(抗酸化作用)
・ビタミンD(免疫機能調整)
・カルシウム
・タンパク質

~「トマト缶×鯖缶」で作れるおすすめレシピ20選をご紹介~

それでは、お待たせしました。『トマト缶と鯖缶でつくれる料理レシピ』を、下記順でお届けします。
① 【カレー】レシピ
② 【煮込み料理】レシピ
③ 【スープ】レシピ
④ 【パスタ】レシピ
➄ 【炊き込みご飯】レシピ
⑥ 【そうめん】レシピ
⑦ 【トースター焼き】レシピ

① まずは王道!【カレー】レシピ

レンジで簡単!サバの味噌煮・トマトでつくる、無水カレー

✓材料:カットトマト缶/鯖缶(味噌煮)/カレールウ
トマト缶と鯖味噌煮缶、カレールウだけで作るレンジ調理の簡単カレー。

水も加えず、缶詰の液体だけで美味しいカレーができる魔法のレシピです。無水調理なので、トマトと鯖の濃厚なコクと旨みがしっかりと味わえます。
出典:

トマト缶と鯖味噌煮缶、カレールウだけで作るレンジ調理の簡単カレー。

水も加えず、缶詰の液体だけで美味しいカレーができる魔法のレシピです。無水調理なので、トマトと鯖の濃厚なコクと旨みがしっかりと味わえます。

包丁いらず&レンジで簡単!サバの味噌煮でつくる、豆トマトカレー

✓主な材料:カットトマト缶/鯖缶(味噌煮)/カレールウ/豆の水煮
トマト缶と鯖味噌煮缶のカレーに豆をプラスしてたんぱく質を強化したレシピ。

包丁もいらず、あっという間に電子レンジで調理できます。ラップをせずに、余分な水分を飛ばしつつ、加熱。旨みがぎゅっと凝縮して食べごたえのあるカレーが出来上がります。
出典:

トマト缶と鯖味噌煮缶のカレーに豆をプラスしてたんぱく質を強化したレシピ。

包丁もいらず、あっという間に電子レンジで調理できます。ラップをせずに、余分な水分を飛ばしつつ、加熱。旨みがぎゅっと凝縮して食べごたえのあるカレーが出来上がります。

② 【煮込み料理】レシピ

材料4つで作れる!サバの味噌煮と豆のトマト煮

✓主な材料:カットトマト缶/鯖缶(味噌煮)/固形コンソメ/豆の水煮
トマト缶と鯖の味噌煮缶を鍋で煮込んでつくるタイプのトマト煮込み。

ミックスビーンズを入れて、食感のアクセントに。コンソメをプラスして味を調えています。ベースが鯖の味噌煮なので、ほんのりとした甘味もあり、パンにもごはんにも合う仕上がりです。
出典:

トマト缶と鯖の味噌煮缶を鍋で煮込んでつくるタイプのトマト煮込み。

ミックスビーンズを入れて、食感のアクセントに。コンソメをプラスして味を調えています。ベースが鯖の味噌煮なので、ほんのりとした甘味もあり、パンにもごはんにも合う仕上がりです。

レンジで簡単!サバの味噌煮缶でつくる、トマト煮込み

✓主な材料:カットトマト缶/鯖缶(味噌煮)/ハヤシライスのもと
トマト缶×鯖味噌煮缶の煮込みに、ハヤシライスのもとをすこし足して、味を調えたトマト煮込みです。

粉チーズを入れるとさらにコクが増して、ハヤシライスの味が引き立ちます。ハヤシライスのもとがなければ、お家にあるソースでも代用できるそう。災害時など、いざというときにも重宝するレシピですね。
出典:

トマト缶×鯖味噌煮缶の煮込みに、ハヤシライスのもとをすこし足して、味を調えたトマト煮込みです。

粉チーズを入れるとさらにコクが増して、ハヤシライスの味が引き立ちます。ハヤシライスのもとがなければ、お家にあるソースでも代用できるそう。災害時など、いざというときにも重宝するレシピですね。

鯖の味噌煮缶でつくる、こくうまトマト煮

✓主な材料:カットトマト缶/鯖缶(味噌煮)/油揚げ/切り干し大根/にんじん/バター/にんにく
油揚げや切干大根といった和の食材を活用したトマト煮込み。

歯ごたえもあり、満足感が高いひと品ですね。鯖の味噌煮缶を使うので、和の食材との相性はばっちり。味わいは、しっかり洋風なので、パンにはさんでも◎。
出典:

油揚げや切干大根といった和の食材を活用したトマト煮込み。

歯ごたえもあり、満足感が高いひと品ですね。鯖の味噌煮缶を使うので、和の食材との相性はばっちり。味わいは、しっかり洋風なので、パンにはさんでも◎。

包丁いらず♪ さば味噌煮缶でつくる、キャベツのトマト煮

✓主な材料:カットトマト缶/鯖缶(味噌煮)/キャベツ/にんにく
手でちぎったキャベツの上に、トマト缶、鯖の味噌煮缶をのせて加熱するトマト煮込みです。

スキレットで調理するので、アツアツのところをそのまま食卓に出せます。見栄えもいいですし、洗い物も減って一石二鳥。火からおろした後にたっぷり粉チーズをかけて、風味よく。ワインによく合うおつまみになります。
出典:

手でちぎったキャベツの上に、トマト缶、鯖の味噌煮缶をのせて加熱するトマト煮込みです。

スキレットで調理するので、アツアツのところをそのまま食卓に出せます。見栄えもいいですし、洗い物も減って一石二鳥。火からおろした後にたっぷり粉チーズをかけて、風味よく。ワインによく合うおつまみになります。

鯖の水煮缶・トマト・キャベツの煮込み

✓主な材料:カットトマト缶/鯖缶(水煮)/キャベツ/にんにく/コンソメ
ざく切りキャベツの上にトマト缶、鯖の水煮缶をのせたトマト煮込み。

オレガノをふって、ハーブ感たっぷりに仕上げています。鯖の水煮缶を使うので、あっさりとしていて、トマトのフレッシュな美味しさをしっかりと感じます。ほどよく酸味が効いたトマト煮込みですね。
出典:

ざく切りキャベツの上にトマト缶、鯖の水煮缶をのせたトマト煮込み。

オレガノをふって、ハーブ感たっぷりに仕上げています。鯖の水煮缶を使うので、あっさりとしていて、トマトのフレッシュな美味しさをしっかりと感じます。ほどよく酸味が効いたトマト煮込みですね。

鯖の水煮缶でつくる、ブイヤベース

✓主な材料:ホールトマト缶/鯖缶(水煮)/マイタケ/玉ねぎ/にんにく/コンソメ
玉ねぎのみじん切り、マイタケをアレンジした鯖缶のトマト煮込みです。

具材もたっぷりで、おしゃれに仕上がるひと品。パンを添えてワインのおつまみにもいいですし、パスタソースとしても使えます。きのこはマイタケ以外でもOK。何種類かのきのこを組み合わせると、味に深みが出て美味しくなりますよ。

鯖の水煮缶でつくる、まろやかトマト煮

✓主な材料:カットトマト缶/鯖缶(水煮)/ブナシメジ/ナス/ニンジン/ピーマン/コンソメ/カレーペースト
ほんのりカレー味のトマト煮込みです。

野菜をたっぷりと入れて、ボリュームも栄養もアップ。ブナシメジやナス、ニンジン、ピーマンの大きさを揃えてカットすると、食べやすくなります。
出典:

ほんのりカレー味のトマト煮込みです。

野菜をたっぷりと入れて、ボリュームも栄養もアップ。ブナシメジやナス、ニンジン、ピーマンの大きさを揃えてカットすると、食べやすくなります。

【番外編】トマトソースを煮詰めて、さばの水煮にかけるだけ!

✓主な材料:カットトマト缶/鯖缶(水煮)/玉ねぎ/にんにく/コンソメ
鯖缶から取り出した鯖にトマトソースをかけるというユニークなレシピ。

すこし煮詰めてとろみをつけたトマトソースは付け合わせの野菜と一緒に食べても美味。急いでメインをひと品作らなければならないときにも重宝するスピードレシピです。
出典:

鯖缶から取り出した鯖にトマトソースをかけるというユニークなレシピ。

すこし煮詰めてとろみをつけたトマトソースは付け合わせの野菜と一緒に食べても美味。急いでメインをひと品作らなければならないときにも重宝するスピードレシピです。

③ 【スープ】レシピ

サバ缶・玉ねぎ入りの、コンソメトマトスープ

✓材料:カットトマト缶/鯖缶(水煮)/玉ねぎ/コンソメ
トマト缶の味付けとして、コンソメは相性抜群!そこにサバの水煮・玉ねぎを投入して、栄養たっぷりのスープをいただきましょう◎

主な材料は、トマト缶、さば缶、玉ねぎ、にんにくのすりおろしだけ!簡単につくれます。キャベツを加えても美味しいですよ。

④ 【パスタ】レシピ

鯖の味噌煮缶でつくる、トマトソースパスタ

✓主な材料(パスタは除く):カットトマト缶/鯖缶(味噌煮)/みそ
トマト缶と鯖の味噌煮缶を加熱して、さらに味噌を入れて味を強めたトマトソースレシピ。

鯖の身を細かくなるよう、ほぐしながら火を通していくと、全体の味が均一になって、うまくまとまります。10分以内でソースが完成するスピードレシピなので、休日のランチにもおすすめです。
出典:

トマト缶と鯖の味噌煮缶を加熱して、さらに味噌を入れて味を強めたトマトソースレシピ。

鯖の身を細かくなるよう、ほぐしながら火を通していくと、全体の味が均一になって、うまくまとまります。10分以内でソースが完成するスピードレシピなので、休日のランチにもおすすめです。

鯖の味噌煮缶でつくる、トマトパスタ

✓主な材料(パスタは除く):トマト缶/鯖缶(味噌煮)/にんにく
こちらはさっぱりとしたトマト缶×鯖味噌煮缶のトマトソース。

鯖味噌煮缶の甘味が際立ちます。缶詰によって味噌煮の味が異なるので、いろいろなメーカーの鯖缶を試してみたくなりますね。仕上げにパセリを散らすと、香りと見た目のアクセントになりますよ。
出典:

こちらはさっぱりとしたトマト缶×鯖味噌煮缶のトマトソース。

鯖味噌煮缶の甘味が際立ちます。缶詰によって味噌煮の味が異なるので、いろいろなメーカーの鯖缶を試してみたくなりますね。仕上げにパセリを散らすと、香りと見た目のアクセントになりますよ。

サバ水煮缶詰を使用!サバトマトパスタ

✓主な材料(パスタは除く):ホールレマト缶/鯖缶(水煮)/ブナシメジ/玉ねぎ/にんにく/タカノツメ
トマト缶、鯖の水煮缶にブナシメジと玉ねぎを合わせたボリュームソース。

食べごたえも出て、満足感もアップ。玉ねぎは最初に透明になるまでしっかりと炒めると、辛味が抜けて馴染みもよくなります。水煮缶は味の調整もしやすいので、いくつかストックしておくと重宝します。
出典:

トマト缶、鯖の水煮缶にブナシメジと玉ねぎを合わせたボリュームソース。

食べごたえも出て、満足感もアップ。玉ねぎは最初に透明になるまでしっかりと炒めると、辛味が抜けて馴染みもよくなります。水煮缶は味の調整もしやすいので、いくつかストックしておくと重宝します。

鯖となすのパスタ(ワンパンボロネーゼ風)

✓主な材料(パスタは除く):カットトマト缶/鯖缶(味噌煮)/玉ねぎ/ナス/にんにく/めんつゆ/ゆで卵
パスタもソースもひとつのフライパンでつくってしまうワンパンレシピ。トマト缶と鯖缶になすと玉ねぎを加え、ボリュームアップしたパスタです。

トッピングにゆで卵をつけて、タンパク質をさらにプラス。白と黄色の卵が入ると、ぱっと明るく見栄えがよくなりますよね。鯖缶は味噌煮を使って、ほんのり甘味のある味わいに。簡単なのに、おもてなしにも使えるおしゃれなパスタに仕上がります。
出典:

パスタもソースもひとつのフライパンでつくってしまうワンパンレシピ。トマト缶と鯖缶になすと玉ねぎを加え、ボリュームアップしたパスタです。

トッピングにゆで卵をつけて、タンパク質をさらにプラス。白と黄色の卵が入ると、ぱっと明るく見栄えがよくなりますよね。鯖缶は味噌煮を使って、ほんのり甘味のある味わいに。簡単なのに、おもてなしにも使えるおしゃれなパスタに仕上がります。

鯖の水煮とトマト缶でつくる、サバビアータ

✓主な材料(パスタは除く):トマト缶/鯖缶(水煮)/にんにく/赤唐辛子/玉ねぎ
赤唐辛子で辛味をつけたトマト缶と鯖缶のサバビアータです。

ショートパスタでつくるときは、鯖をあまり細かく崩さなくても大丈夫。コロンとした身と一緒にパスタを食べてもいいですよね。仕上げに、パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりふるとお店の味に大変身。香りよく食べられます。
出典:

赤唐辛子で辛味をつけたトマト缶と鯖缶のサバビアータです。

ショートパスタでつくるときは、鯖をあまり細かく崩さなくても大丈夫。コロンとした身と一緒にパスタを食べてもいいですよね。仕上げに、パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりふるとお店の味に大変身。香りよく食べられます。

さば缶としめじのトマトスープパスタ

✓主な材料(パスタは除く):トマト缶(カット)/さば缶(水煮)/しめじ
こちらは、コンソメ・にんにく・塩こしょうで味付けした、さばの水煮・しめじ入りのトマトスープパスタ。「ディターリリーシ」というマカロニのようなショートパスタ入りで、腹持ちがいいですよ。もちろんパスタを入れずに、スープとしていただいても美味しいです。
出典:

こちらは、コンソメ・にんにく・塩こしょうで味付けした、さばの水煮・しめじ入りのトマトスープパスタ。「ディターリリーシ」というマカロニのようなショートパスタ入りで、腹持ちがいいですよ。もちろんパスタを入れずに、スープとしていただいても美味しいです。

➄ 【炊き込みご飯】レシピ

サバの水煮缶・トマト缶でつくる、炊き込みご飯

✓主な材料:カットトマト缶/鯖缶(水煮)/米/粉末だし
トマト缶と鯖缶を一緒に炊飯器の中にセットして、ごはんを炊き上げる簡単炊き込みご飯です。

普通にお米だけで炊くときと、水加減を変えるところが美味しくつくるポイント。大葉は食べる直前にトッピング。ふわっと香りが立って、トマト味にもよく馴染みます。
出典:

トマト缶と鯖缶を一緒に炊飯器の中にセットして、ごはんを炊き上げる簡単炊き込みご飯です。

普通にお米だけで炊くときと、水加減を変えるところが美味しくつくるポイント。大葉は食べる直前にトッピング。ふわっと香りが立って、トマト味にもよく馴染みます。

⑥ 【そうめん】レシピ

鯖の水煮缶×トマト缶でつくる、お手軽そうめん

✓主な材料:カットトマト缶/鯖缶(水煮)/めんつゆ/にんにくチューブ/大葉
ただ材料を混ぜるだけ!あっという間につくれる、トマトベースの素麺アレンジです。

酸味が主張しやすいトマト缶ですが、そこに鯖缶&めんつゆを入れることで、さばの旨みと和風だしがいかされ、食が進む味わいに。夏バテ時にもぴったりです。

常に「カットトマト缶・鯖缶・素麺」のセットをストックしておけば、イザという時の食事としても役立ちそうです。カットトマト缶・鯖缶も特売なら100円ほどで購入できる、ストック向き食材。素麺も乾物なので賞味期限が長持ちしますよね。
食費を浮かしたい日の節約ごはんにもよさそう◎

⑦ 【トースター焼き】レシピ

サバの水煮・ナス・玉ねぎが入った、トマトチーズ焼き

✓主な材料:トマト缶/鯖缶(水煮)/ナス/玉ねぎ/溶けるチーズ/にんにく
ナスに鯖の水煮缶、トマトソース、チーズをかけて焼き上げるチーズ焼き。

トマト缶に玉ねぎ、にんにく、塩胡椒、オリーブオイルを混ぜ合わせてつくる簡単トマトソースは、ほかのレシピでも応用力が高く、覚えておくと便利に使えます。ナスと鯖、トマトとチーズは相性抜群の素材。アツアツに焼きあがったチーズ焼きは、ワインやビールのおつまみにもぴったりですよ。

常備しやすく、美味しい!鯖缶×トマト缶でお手軽料理を楽しもう♪

【トマト缶とサバ缶】ですぐできる料理レシピ20選!カレーやパスタが簡単に♪
出典:
長期保存できて、災害用の備蓄としてもおすすめの「鯖缶」と「トマト缶」。栄養も旨みもたっぷり詰まった美味しい素材として、もっともっと活用してみてはいかがでしょう。「鯖缶」×「トマト缶」のカレーやパスタ、煮込みなど、いろいろな料理に挑戦してみてくださいね♪
*画像上/キャベツとさばのトマトジュース煮

さば缶・トマトジュース・キャベツ・たまねぎを、コンソメ顆粒&ケチャップで味付けし、コトコト煮込んだ絶品レシピ。トマトジュースの代わりに、トマト缶(ホール)も使えます。しめじなど、キノコを加えても美味しいですよ。
画像のご協力ありがとうございました

こちらの記事もおすすめ

アプリ限定!
12星座占いなどお楽しみ記事が読めます

お買いものも
キナリノアプリで◎

キナリノアプリ

もっと便利に楽しく
心地よい暮らしをつくるライフスタイル情報を、毎日お届けします

キナリノアプリを App Store からダウンロード, width="100%", height="100%"キナリノアプリを Google Play で手に入れよう, width="100%", height="100%"
icons Googl Play