レアチーズケーキに冷凍オレンジで作った爽やかなゼリーを重ねた夏らしいひんやりデザートです。スッコップタイプなら切り分けやすく、後片付けやトッピングも楽々。

冷凍ラズベリーを主役にしたムースとゼリーです。ゼリーはアガーを使って固めることで、鮮やかなピンク色を最大限に生かすことができます。口当たりもとても滑らかになるので、ムースともよく馴染んで◎

プレーンヨーグルト、冷凍マンゴー、冷凍ブルーベリーを重ねれば、即席パフェの完成！お好みでコーンフレークやアイス、ソースなどを合わせれば、もっと本格的な仕上がりが叶いますよ。

お好みのフルーツジュースと冷凍フルーツを冷やし固めれば、自分だけの贅沢なアイスバーに。生のフルーツも加えることで、よりジューシーな仕上がりを楽しめます。

冷凍ブルーベリーを使った鮮やかなスムージーです。バナナとヨーグルトを入れて、腹持ちと栄養価もUP！おやつだけでなく、忙しい日の朝ごはんや小腹が空いたときにもぴったりです。

ココナッツミルクと冷凍パインを撹拌して作るこちらのスムージー。南国がよく似合うトロピカルな味わいは、夏の気分を一気に高めてくれること間違いなし！

大人も子供も大好きな冷凍イチゴのスムージーです。こちらのレシピではヨーグルトのみを使用していますが、さっぱりとした味わいが好みの方は、ヨーグルトに半量の牛乳を加えるのもおすすめです。

冷凍ベリーでコンフィチュールを作りマフィンにたっぷりと入れれば、簡単ミックスベリーマフィンの完成です。ジャムにすることで甘みが増して、クリームチーズの酸味とも絶妙にマッチしますよ。

優しい甘みのスフレにすっきりとした冷凍ベリーを入れることで、バランスの取れた本格デザートに。ベリーは軽く解凍してグラスに準備しておくだけでOK。焼き上がったスフレは、熱々を冷ましながらいただきます。

予洗いやカットが面倒なレモンも、冷凍ならとても便利。こちらのレシピでは、レモンクリームやトップングなど、ふんだんにレモンスライスを使用しています。アーモンドとバターが香るパイ生地と甘酸っぱいレモンは相性抜群です＊

キンキンに冷えた冷凍フルーツは、飲み物の氷がわりにも最適！夏らしいビネガードリンクにパイナップルやマンゴーをたっぷり入れれば、デザート感覚で楽しめる一杯に。

チーズケーキだけでなく、ヨーグルト、アイス、パンケーキなど、幅広いおやつとぴったりな万能ラズベリーソースです。材料は冷凍ラズベリー、砂糖、レモン汁のみなので、気軽に作ってストックしておくのも◎

豆乳を使ったパンナコッタにマンゴーソースを重ねたヘルシーな一品。ソースのマンゴーは大きめの角切りにすることで、ごろっとした果肉感を活かせますよ。