残暑にも負けない!今日は韓国料理でスタミナチャージ♪

残暑にも負けない!今日は韓国料理でスタミナチャージ♪

残暑が厳しい季節に、韓国料理でスタミナチャージしてみてはいかがでしょうか?定番の冷麺から手軽に作れるおやつメニューまで、この時季におすすめしたい、厳選した韓国料理のレシピをご紹介します。2021年08月23日作成

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レシピ夏レシピ韓国料理韓国辛い
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まだまだ暑いな…

残暑にも負けない!今日は韓国料理でスタミナチャージ♪
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残暑が厳しい季節。乗り切るにはスタミナが必要ですよね。ピリ辛で食欲をそそるものから、スタミナをつけるがっつりメニュー、屋台で人気のおやつまで、自宅で作って韓国気分を味わえるレシピをご紹介します。

冷麺から韓国風サラダまで!

ビビン麺

お肉がのったがっつり食べられるビビン麺。大満足なボリュームですね。ステーキ用のお肉はやわらかく仕上げましょう。
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お肉がのったがっつり食べられるビビン麺。大満足なボリュームですね。ステーキ用のお肉はやわらかく仕上げましょう。

韓国冷麺

甘酸っぱいスープが癖になる!チャーシューや白菜キムチの他、おうちにあるものをトッピングしてもおいしく食べられます。
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甘酸っぱいスープが癖になる!チャーシューや白菜キムチの他、おうちにあるものをトッピングしてもおいしく食べられます。

レンジ蒸し鶏冷麺

夏バテしやすい季節、体をつくるタンパク質をしっかり取っておきたいですね。鶏むね肉をレンジで加熱し、簡単に蒸し鶏を作れます。具材は冷蔵庫にある野菜を活用してもいいですね。
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夏バテしやすい季節、体をつくるタンパク質をしっかり取っておきたいですね。鶏むね肉をレンジで加熱し、簡単に蒸し鶏を作れます。具材は冷蔵庫にある野菜を活用してもいいですね。

コングクス(豆乳そうめん)

韓国の夏の定番メニュー。豆乳とピーナッツを使って作るレシピです。お好みで、そうめんやひやむぎを、うどんに替えてもgood。
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韓国の夏の定番メニュー。豆乳とピーナッツを使って作るレシピです。お好みで、そうめんやひやむぎを、うどんに替えてもgood。

水刺身(ムルフェ)

水刺身とは、韓国の中でも海産物が多く取れる地域の郷土料理です。刺身や野菜などが入っており、冷たいスープと一緒にいただきます。
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水刺身とは、韓国の中でも海産物が多く取れる地域の郷土料理です。刺身や野菜などが入っており、冷たいスープと一緒にいただきます。

サムゲタン(参鶏湯)

鶏を丸ごと一羽使うのが本場流のサムゲタンですが、鶏もも肉で手軽に作ってみましょう。冷房で冷えた体に優しいスープですよ。
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鶏を丸ごと一羽使うのが本場流のサムゲタンですが、鶏もも肉で手軽に作ってみましょう。冷房で冷えた体に優しいスープですよ。

ヤンニョムチキン(味付けチキン)

韓国で愛されているヤンニョムチキン。ピリ辛だけれど甘さもある味付けにやみつきになること間違いなし!ビールのおつまみにもおすすめです。
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韓国で愛されているヤンニョムチキン。ピリ辛だけれど甘さもある味付けにやみつきになること間違いなし!ビールのおつまみにもおすすめです。

豚キムチ

ご飯にも合う定番おかずです。豚肉には、糖質をエネルギーにチェンジしてくれるビタミンB1がたくさん含まれています。
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ご飯にも合う定番おかずです。豚肉には、糖質をエネルギーにチェンジしてくれるビタミンB1がたくさん含まれています。

チャプチェ(春雨炒め)

韓国春雨を使ったチャプチェ。お肉や野菜も一緒に食べられるレシピです。韓国春雨が手に入らないときは、緑豆春雨を使っても大丈夫ですよ。
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韓国春雨を使ったチャプチェ。お肉や野菜も一緒に食べられるレシピです。韓国春雨が手に入らないときは、緑豆春雨を使っても大丈夫ですよ。

キムチーズチヂミ

豚肉×チーズ×キムチの最高な組み合わせ!食べ応え抜群ですが、ぺろりと平らげてしまいそう。豚肉はカリッと焼き上げるのがポイント!
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豚肉×チーズ×キムチの最高な組み合わせ!食べ応え抜群ですが、ぺろりと平らげてしまいそう。豚肉はカリッと焼き上げるのがポイント!

3色ナムル

たくさん作っていろいろと活用できる便利おかず。お弁当に入れてもよし、ビビンバ丼の具材として使ってもよし。ごま油とにんにくの香りが食欲をそそります。
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たくさん作っていろいろと活用できる便利おかず。お弁当に入れてもよし、ビビンバ丼の具材として使ってもよし。ごま油とにんにくの香りが食欲をそそります。

大根の酢漬け

韓国で焼き肉を食べるときに添えられる定番の酢漬け。お肉の脂っぽさを消してくれるので、一緒に巻いて食べるのがおすすめです。
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韓国で焼き肉を食べるときに添えられる定番の酢漬け。お肉の脂っぽさを消してくれるので、一緒に巻いて食べるのがおすすめです。

チョレギサラダ

焼き肉のたれ、すりおろしにんにくなどを混ぜ合わせたドレッシングに、ごま油や韓国のりが効いたチョレギサラダ。一度食べると止まらないおいしさです!
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焼き肉のたれ、すりおろしにんにくなどを混ぜ合わせたドレッシングに、ごま油や韓国のりが効いたチョレギサラダ。一度食べると止まらないおいしさです!

韓国風おやつ♪

パッピンス(小豆氷)

韓国のかき氷、パッピンス。ゼリーやお餅をのせるのがポイントです。好きなフルーツをトッピングして楽しんでみて。
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韓国のかき氷、パッピンス。ゼリーやお餅をのせるのがポイントです。好きなフルーツをトッピングして楽しんでみて。

キウイエイド

韓国で人気の、炭酸水や水にフルーツなどを入れて作るドリンク、フルーツエイド。キウイを輪切りにしてグラスにくっつけると見た目もキュート♪
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韓国で人気の、炭酸水や水にフルーツなどを入れて作るドリンク、フルーツエイド。キウイを輪切りにしてグラスにくっつけると見た目もキュート♪

ホットク(韓国風おやき)

韓国屋台の定番スイーツ、ホットク。おうちでフライパンで焼いて手軽に作れますよ。お子さまと一緒に楽しんでも♪
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韓国屋台の定番スイーツ、ホットク。おうちでフライパンで焼いて手軽に作れますよ。お子さまと一緒に楽しんでも♪

ハッドグ(韓国風チーズドッグ)

一口食べると中からチーズがとろ~り!チーズ好きにはたまらないおやつです。ホットケーキミックスを使った、甘じょっぱいものが好きな方にぴったりなメニューです。
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一口食べると中からチーズがとろ~り!チーズ好きにはたまらないおやつです。ホットケーキミックスを使った、甘じょっぱいものが好きな方にぴったりなメニューです。

コリアンフードをいただこう

残暑にも負けない!今日は韓国料理でスタミナチャージ♪
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韓国料理は辛いものが多いイメージが強いかもしれませんが、自宅で作って辛さを調節してみてくださいね。コリアンフードを食べて残りの夏を楽しんでいきましょう!

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