新たな美味しさに出会えるかも。ユニークな「アレンジプリン」特集

新たな美味しさに出会えるかも。ユニークな「アレンジプリン」特集

卵、牛乳、砂糖で作る定番プリンは間違いない美味しさ。そんなプリンにさまざまな食材や調味料を組み合わせることで、新たな美味しさに出会えるかもしれません。そこで今回は、少しユニークなこだわりをプラスした「アレンジプリン」のレシピをご紹介します。夏のおやつの新定番を見つけてみてくださいね。2021年07月15日作成

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定番もいいけれど...

新たな美味しさに出会えるかも。ユニークな「アレンジプリン」特集
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「牛乳と卵で作る定番のプリンもいいけれど、たまには少し冒険もしてみたい」そう感じたら、少しユニークなアレンジプリンを作ってみませんか?

今回は、挑戦しやすい《フルーツ×プリン》のレシピをはじめ、自宅にある身近な野菜やお茶、調味料を使った新感覚のプリンのレシピをお届け。気になる組み合わせを試して、新定番に加えてくださいね。

《プリン×フルーツ》鮮やかな見た目も楽しい

レモンプリン

爽やかなレモン果汁たっぷりのプリンです。お砂糖にはこっくり甘いきび砂糖を使うことで、酸味が和らいでとても食べやすくなりますよ。より清涼感を出したい場合は飾りにはハーブを使っても◎
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爽やかなレモン果汁たっぷりのプリンです。お砂糖にはこっくり甘いきび砂糖を使うことで、酸味が和らいでとても食べやすくなりますよ。より清涼感を出したい場合は飾りにはハーブを使っても◎

オレンジチーズプリン

オレンジとマスカルポーネを合わせた新感覚のミルクプリンです。みかんの缶詰で即席コンポートソースを作れば、きれいな2層になり少し贅沢なおやつにランクアップ。
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オレンジとマスカルポーネを合わせた新感覚のミルクプリンです。みかんの缶詰で即席コンポートソースを作れば、きれいな2層になり少し贅沢なおやつにランクアップ。

ブルーベリーのプリン

火を使わず耐熱ボウルひとつでできる簡単ブルーベリープリンのレシピです。練乳で甘味を足すことで、クリーミーかつ優しい味わいに。ブレンダーでブルーベリーを撹拌する際は、少し粒感を残すのがおすすめです。
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火を使わず耐熱ボウルひとつでできる簡単ブルーベリープリンのレシピです。練乳で甘味を足すことで、クリーミーかつ優しい味わいに。ブレンダーでブルーベリーを撹拌する際は、少し粒感を残すのがおすすめです。

マロンショコラのなめらかプリン

繊細な栗の甘味を十分に感じられるこちらのレシピ。ショコラプリンにもマロンクリームをふんだんに使うのがポイントです。縞模様に飾りつけをすれば、見た目も楽しい特別感あふれるデザートに。
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繊細な栗の甘味を十分に感じられるこちらのレシピ。ショコラプリンにもマロンクリームをふんだんに使うのがポイントです。縞模様に飾りつけをすれば、見た目も楽しい特別感あふれるデザートに。

《プリン×野菜》体も喜ぶ優しい味わい

かぼちゃプリンのカラメルナッツソース

ずっしりなめらかな口当たりのぼちゃプリンは食べ応えバッチリ!ほろ苦いカラメルソースとナッツとの相性も抜群です。お好みでシナモンやナツメグを加えても美味しく食べられますよ。
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ずっしりなめらかな口当たりのぼちゃプリンは食べ応えバッチリ!ほろ苦いカラメルソースとナッツとの相性も抜群です。お好みでシナモンやナツメグを加えても美味しく食べられますよ。

トマトミルクプリン

ミルクプリンの甘さの中に濃厚なトマトを感じられる1品です。こちらのレシピではトマトをすり下ろしてトマトジュースを作りますが、もちろん市販のものを使ってもOK。その場合は100%ジュースを選んでくださいね。
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ミルクプリンの甘さの中に濃厚なトマトを感じられる1品です。こちらのレシピではトマトをすり下ろしてトマトジュースを作りますが、もちろん市販のものを使ってもOK。その場合は100%ジュースを選んでくださいね。

とろける濃厚さつまいもプリン

さつまいもの甘露煮のペーストから作るコク深い味わいのプリンです。卵液を2回濾すことでよりクリーミーな舌触りが叶いますよ。トッピングのカラメルソースが美味しさをより一層引き立ててくれます。
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さつまいもの甘露煮のペーストから作るコク深い味わいのプリンです。卵液を2回濾すことでよりクリーミーな舌触りが叶いますよ。トッピングのカラメルソースが美味しさをより一層引き立ててくれます。

にんじんプリン

くたっと茹でて栄養を閉じ込めたにんじんのピューレをたっぷりと使ったレシピです。牛乳と少しのお砂糖で作る自然な甘味が体に嬉しい。仕上げのコンデンスミルクは、はちみつや粒あんに変えても美味しくいただけます。
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くたっと茹でて栄養を閉じ込めたにんじんのピューレをたっぷりと使ったレシピです。牛乳と少しのお砂糖で作る自然な甘味が体に嬉しい。仕上げのコンデンスミルクは、はちみつや粒あんに変えても美味しくいただけます。

《プリン×お茶》香り高い風味がクセになる

チャイミルクプリン

スパイスでしっかり煮出したチャイティーにミルクと生クリームを加えて作るこちらのプリン。卵の代わりにゼラチンを使うことで、固まるかどうかくらいの絶妙な柔らかさで仕上げることができます。さらに糖質オフにもなるため、健康を気遣う方にもおすすめです。
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スパイスでしっかり煮出したチャイティーにミルクと生クリームを加えて作るこちらのプリン。卵の代わりにゼラチンを使うことで、固まるかどうかくらいの絶妙な柔らかさで仕上げることができます。さらに糖質オフにもなるため、健康を気遣う方にもおすすめです。

みたらし風糖蜜たっぷり和風プリン

和スイーツ好きにはたまらないきなこプリンと抹茶プリンの組み合わせ。食べる直前に、みたらし風の甘じょっぱいソースをたらり。黒蜜とは一味違う美味しさを楽しめますよ。
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和スイーツ好きにはたまらないきなこプリンと抹茶プリンの組み合わせ。食べる直前に、みたらし風の甘じょっぱいソースをたらり。黒蜜とは一味違う美味しさを楽しめますよ。

フルフルとろける紅茶プリン

口に入れた瞬間フワッと香りが広がる紅茶プリン。そのまま食べるのはもちろん、紅茶ゼリーを重ねることでより強く風味を感じられます。茶葉はクセがなく香り高いアールグレイが最適です。
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口に入れた瞬間フワッと香りが広がる紅茶プリン。そのまま食べるのはもちろん、紅茶ゼリーを重ねることでより強く風味を感じられます。茶葉はクセがなく香り高いアールグレイが最適です。

豆乳ほうじ茶プリン

豆乳で作るとてもヘルシーなほうじ茶プリンなら、食後の軽いデザートにもぴったり。ほうじ茶を濃いめに煮出したソースをかけて、存分に香ばしさを引き立てましょう◎
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豆乳で作るとてもヘルシーなほうじ茶プリンなら、食後の軽いデザートにもぴったり。ほうじ茶を濃いめに煮出したソースをかけて、存分に香ばしさを引き立てましょう◎

《プリン×調味料》新たな発見たくさん!

なめらか塩ミルクプリン

ミルキーなプリンにふんわり塩味を効かせたユニークな組み合わせのレシピです。飾りにアーモンドダイスを忍ばせることでよりコクのある味わいに。食感にもアクセントが加わります。
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ミルキーなプリンにふんわり塩味を効かせたユニークな組み合わせのレシピです。飾りにアーモンドダイスを忍ばせることでよりコクのある味わいに。食感にもアクセントが加わります。

ヘルシーな黒ごま甘酒プリン

お砂糖を使わず、甘酒の優しい甘さを生かして作るヘルシーな黒ごまプリンです。ゼラチンは葛粉、生クリームは豆乳ホイップに変えて、とことん体に優しい1品に。
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お砂糖を使わず、甘酒の優しい甘さを生かして作るヘルシーな黒ごまプリンです。ゼラチンは葛粉、生クリームは豆乳ホイップに変えて、とことん体に優しい1品に。

はちみつみそプリン

まろやかなはちみつと味噌を合わせて、さっぱりとした後味の和風プリンに。こちらのレシピでは瓶詰めの製品を使っていますが、もちろんその場ではちみつ味噌を作ってもOK。甘さを自由に調整できます。
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まろやかなはちみつと味噌を合わせて、さっぱりとした後味の和風プリンに。こちらのレシピでは瓶詰めの製品を使っていますが、もちろんその場ではちみつ味噌を作ってもOK。甘さを自由に調整できます。

冷やし豆乳みたらしプリン

醤油とみりんで作るみたらしソースをかけた豆乳プリンは、年代を問わず愛される甘じょっぱい味。調味料を煮詰めるだけでできる簡単シロップなので、カラメルソースと2種類用意するのもおすすめです。
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醤油とみりんで作るみたらしソースをかけた豆乳プリンは、年代を問わず愛される甘じょっぱい味。調味料を煮詰めるだけでできる簡単シロップなので、カラメルソースと2種類用意するのもおすすめです。

ユニークなプリンレシピを新定番に

新たな美味しさに出会えるかも。ユニークな「アレンジプリン」特集
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身近にある野菜や調味料を使ってみることで、いつもとは一味違う新感覚のプリンを作れます。気になる組み合わせを試したり、自分だけのお気に入りレシピを探してみてくださいね。

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