暑い日に食べたい!つるんとおいしい「ゼリー」のレシピ

暑い日に食べたい!つるんとおいしい「ゼリー」のレシピ

暑いと食欲がなくなるから、つるんとのど越しの良いものが食べたくなりますよね。そんなときのおやつにおすすめしたいのが、ゼリーなどのひんやりデザート。見た目も味も良しの、おいしいゼリーのレシピをご紹介します。2021年07月13日作成

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おいしいゼリーでデザートタイム

暑い日に食べたい!つるんとおいしい「ゼリー」のレシピ
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暑くて食欲のないときに食べたくなる、つるんとのど越しの良いゼリーのデザート。おうちで手作りして、さまざまな種類のゼリーを楽しみませんか?フルーツ系、お茶・ミルク系、お食事系と、カテゴリーごとにゼリーのレシピをご紹介します。

さっぱりおいしい【フルーツ系】ゼリー

キウイとカルピスのゼリー

キウイがたっぷり入ったカルピスのゼリー。爽やかな酸味が夏場にぴったりです。
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キウイがたっぷり入ったカルピスのゼリー。爽やかな酸味が夏場にぴったりです。

キウイグレープフルーツゼリー

キウイ&グレープフルーツの2種類のフルーツが入った贅沢なゼリー。ビタミン豊富で体も喜びます。
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キウイ&グレープフルーツの2種類のフルーツが入った贅沢なゼリー。ビタミン豊富で体も喜びます。

みかん缶を丸ごと使ったさっぱりゼリー

みかんのシロップを使ったさっぱりゼリー。アガーを使うので固まるのも早く、プルンとした食感もいいです。
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みかんのシロップを使ったさっぱりゼリー。アガーを使うので固まるのも早く、プルンとした食感もいいです。

フルーツポンチ風ゼリー

サイダーとフルーツ缶詰で作る、しゅわしゅわフルーツポンチ風ゼリーです。たくさんフルーツが入っているから、見た目も楽しい♪
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サイダーとフルーツ缶詰で作る、しゅわしゅわフルーツポンチ風ゼリーです。たくさんフルーツが入っているから、見た目も楽しい♪

ヨーグルトとりんごのゼリー

りんごのゼリーとヨーグルトのゼリーが二層になった、ひとつで二度おいしいデザート。粉寒天を使うからお腹にも優しい。
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りんごのゼリーとヨーグルトのゼリーが二層になった、ひとつで二度おいしいデザート。粉寒天を使うからお腹にも優しい。

マスカットゼリー

寒天で作ったお砂糖なしのヘルシーゼリー。甘味のあるフルーツの自然の甘さでとってもおいしく仕上がります。
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寒天で作ったお砂糖なしのヘルシーゼリー。甘味のあるフルーツの自然の甘さでとってもおいしく仕上がります。

ごろごろメロンゼリー

アンデスメロン1/2個でできる、ひんやり簡単デザート。メロンの果肉がゴロゴロで、プチ贅沢気分を味わえます。
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アンデスメロン1/2個でできる、ひんやり簡単デザート。メロンの果肉がゴロゴロで、プチ贅沢気分を味わえます。

グレープフルーツのヨーグルトゼリー

糖質控えめのグレープフルーツを使った気軽なデザート。ヨーグルトでヘルシーに、さっぱりと仕上げて食後にどうぞ。
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糖質控えめのグレープフルーツを使った気軽なデザート。ヨーグルトでヘルシーに、さっぱりと仕上げて食後にどうぞ。

シンプルにおいしい【お茶】のゼリー

お茶ゼリー

お茶で作れるすっきり&さっぱりゼリー。甘さ控えめ、香り高いゼリーは、至福のひとときのおともに。どんなお茶でもOKですが、今回は凍頂烏龍茶で作ったそうです。
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お茶で作れるすっきり&さっぱりゼリー。甘さ控えめ、香り高いゼリーは、至福のひとときのおともに。どんなお茶でもOKですが、今回は凍頂烏龍茶で作ったそうです。

ジャスミン茶ゼリー

ジャスミン茶でつくった、香りのよいさっぱりとしたゼリーです。脂っこいものを食べたときの食後にぴったり。
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ジャスミン茶でつくった、香りのよいさっぱりとしたゼリーです。脂っこいものを食べたときの食後にぴったり。

バタフライピーの青いカクテルゼリー

バタフライピーのハーブティーの自然な青色を活かしてキラキラ輝くゼリーに。夏にぴったりの見た目も爽やかなデザートの出来上がり。
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バタフライピーのハーブティーの自然な青色を活かしてキラキラ輝くゼリーに。夏にぴったりの見た目も爽やかなデザートの出来上がり。

台湾茶の白桃ゼリー

お口直しに最適な、台湾茶の風味を生かした大人のゼリー。缶詰の白桃をのせてちょっぴり豪華に。
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お口直しに最適な、台湾茶の風味を生かした大人のゼリー。缶詰の白桃をのせてちょっぴり豪華に。

なめらか濃厚ミルクティプリン

牛乳でコトコトと煮出した大人風味のミルクティプリン。お砂糖控えめなので、お好みでメイプルシロップや練乳をかけて召し上がれ。
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牛乳でコトコトと煮出した大人風味のミルクティプリン。お砂糖控えめなので、お好みでメイプルシロップや練乳をかけて召し上がれ。

ほうじ茶パンナコッタ

ほうじ茶がふんわり香るパンナコッタ。ほんのり苦みと香ばしさを感じられる冷たいデザートです。
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ほうじ茶がふんわり香るパンナコッタ。ほんのり苦みと香ばしさを感じられる冷たいデザートです。

濃厚でおいしい【乳製品】のゼリー

夏のアーモンドミルクプリン

近年大人気のアーモンドミルクを使ったプリン。青いゼリーを注いだら見た目も涼やかに。
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近年大人気のアーモンドミルクを使ったプリン。青いゼリーを注いだら見た目も涼やかに。

みかんの豆乳寒天

豆乳を使ったヘルシーなデザート。みかんの缶詰を使うのでとっても簡単です。
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豆乳を使ったヘルシーなデザート。みかんの缶詰を使うのでとっても簡単です。

安納芋のミルクゼリー

安納芋をつぶして入れた、なめらか食感のプリン。焼き芋やふかし芋が余ったらぜひつくってみてください♪
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安納芋をつぶして入れた、なめらか食感のプリン。焼き芋やふかし芋が余ったらぜひつくってみてください♪

はちみつレモンヨーグルトゼリー

ヨーグルトを使った、レアチーズケーキみたいなゼリー。上のジャムは、オレンジマーマレードなどで代用することもできます。
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ヨーグルトを使った、レアチーズケーキみたいなゼリー。上のジャムは、オレンジマーマレードなどで代用することもできます。

ブルーベリーミルクゼリー

牛乳の柔らかな甘みとブルーベリーの酸味がマッチ。おやつにはもちろん、朝食のヨーグルトの代わりにもおすすめです。
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牛乳の柔らかな甘みとブルーベリーの酸味がマッチ。おやつにはもちろん、朝食のヨーグルトの代わりにもおすすめです。

甘酒とヨーグルトのゼリー

甘酒の優しい甘さとヨーグルトの程よい酸味がおいしいゼリー。夏バテや疲労で食欲のない時にもおすすめです。
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甘酒の優しい甘さとヨーグルトの程よい酸味がおいしいゼリー。夏バテや疲労で食欲のない時にもおすすめです。

豆乳ブランマンジェ・ベリーソース

牛乳の代わりに豆乳を使ったブラマンジェ。コクのあるなめらかな舌触りに。冷凍のミックスベリーを使えばとっても簡単。
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牛乳の代わりに豆乳を使ったブラマンジェ。コクのあるなめらかな舌触りに。冷凍のミックスベリーを使えばとっても簡単。

ココナッツミルクゼリー

ココナッツの優しい甘さのゼリー。弾力があって食べごたえがあります。お口に入れるだけで南国に行った気分に。
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ココナッツの優しい甘さのゼリー。弾力があって食べごたえがあります。お口に入れるだけで南国に行った気分に。

おかずの一品になる【甘くないお食事系】ゼリー

三つ葉出汁の枝豆と豆乳の寒天ゼリー

豆乳ゼリーと枝豆ゼリーが二層に。あごだしスープをかけて上品な味に。
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豆乳ゼリーと枝豆ゼリーが二層に。あごだしスープをかけて上品な味に。

にんじんのカップテリーヌ

βカロテンの豊富なにんじんが入った、内側からキレイになれるレシピ。カラフルで見た目が可愛いので、映える前菜としておすすめです。
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βカロテンの豊富なにんじんが入った、内側からキレイになれるレシピ。カラフルで見た目が可愛いので、映える前菜としておすすめです。

豚しゃぶの枝豆梅ジュレがけ

いつもの豚しゃぶに、だし醤油のジュレをかけて。枝豆が入っているから彩りも良く、特別感が出ます。
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いつもの豚しゃぶに、だし醤油のジュレをかけて。枝豆が入っているから彩りも良く、特別感が出ます。

鶏肉と彩り野菜のゼリー寄せ

鶏手羽先と味の素でとったスープをゼリーにして、いろいろなお野菜を固めて。華やかだから、おもてなしやホームパーティーにもぴったり。
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鶏手羽先と味の素でとったスープをゼリーにして、いろいろなお野菜を固めて。華やかだから、おもてなしやホームパーティーにもぴったり。

だしジュレたっぷり!冷やしトマト

冷えたトマトに、食べておいしいだしジュレをたっぷり添えて。暑くて食欲のない日に食べたい。とっても簡単なのに、ジュレにするだけで凝って見えるから不思議ですね。
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冷えたトマトに、食べておいしいだしジュレをたっぷり添えて。暑くて食欲のない日に食べたい。とっても簡単なのに、ジュレにするだけで凝って見えるから不思議ですね。

おわりに

暑くて食欲のないときに食べたくなる、つるんとのど越しの良いゼリーのデザート。おうちで手作りして、さまざまな種類のゼリーを楽しんでみませんか…?

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