モナンのピーチシロップを使ったしゅわしゅわゼリー。冷凍ベリーを入れてつくります。ベリーの色が自然ににじみ出てくれるため、綺麗な色合いに仕上がります。ホイップクリームでデコレーションしてさらにかわいく♪

リーフゼラチンでつくる、透明感いっぱいのぶどうゼリー。サイダーを使った炭酸の食感と、リーフゼラチンのなめらかな舌触りで、楽しくおいしくいただけます。ゼリーが固まったあとにさらにぶどうをトッピングすることで見た目の華やかさもUP♪

2種類のグレープフルーツにオレンジとキウイを加え、アガーのゼリーに閉じ込めました。レモン風味のゼリーのふるふる感と、ごろっと入った果実の口触りの対比が楽しめます。見ためは華やか、味わいは爽やかな、特別感のあるゼリーです。

ブルーキュラソーシロップとバタフライピーを使って紫陽花の色を表現。寒天でつくるしっかり食感の紫陽花ゼリーと、ゼラチンでつくるふるふる食感のミルクゼリーをひとつのカップに閉じ込めて。かわいらしい見た目の、おいしいゼリーです。

ピンク×白の2トーンがかわいい、桃のコンポートを使ったレシピです。こっくりした味わいのクリームチーズムースと、コンポートシロップでつくる爽やかな甘みの桃ゼリーの組み合わせは最高！ 甘い香りがたまらない、ご褒美デザートです♪

パイナップルジュースと生クリームを使ってつくる、置いておくだけで2層になる魔法のレシピです。簡単につくれるのにおしゃれに決まります。層が分かれるまで冷蔵庫に入れないのがポイント。

メロンソーダみたいな見た目のこちらは、生クリームとカルピスメロン、メロンリキュールで。ぜひ器にはグラスを使って、おしゃれに固めてみてください♪ 炭酸水を注いだあとにラップをかぶせることで、しゅわしゅわ感を逃しません。

おしゃれなカフェのようにきれいに盛り付けられたこちらは、抹茶×パンナコッタの和風ゼリーです。角切りに沈んだ抹茶ゼリーがまるで氷みたい。アガーとゼラチンの両方を使っているので、層ごとに食感の違いを楽しめます。

かき氷シロップでつくった色とりどりのゼリーをカットして、サイダーを注いだゼリーポンチ。虹色のゼリーが宝石みたいにグラスの中に沈みます。サイダーの代わりに牛乳を注いでもおいしいのだとか。

シリコンモールドを使ってつくる、本物の宝石みたいなゼリーです。小さくカットしたフルーツが入っているため、フレッシュな味わいを楽しめます。凍らせたままいただいてもおいしい♪

イエローグリーンの色合いがフレッシュな、夏のためのごちそうゼリー。キルシュ酒風味のゼリーの中にかわいくキウイが浮かびます。バニラシュガーやココナッツピュレ、パールタピオカなどを使った、風味豊かなメニューです。

ふんわりとロゼワインが香る、大人のためのレシピです。上に乗ったチーズムースがなめらかな口溶け。ワインをグレープジュースに置き換えれば、お酒の弱い方やお子様も楽しめますね♪

シャインマスカットと白ワインを使った贅沢なレシピですが、実は耐熱容器と電子レンジで簡単につくれちゃうんです！ とろけるクリームチーズを合わせれば、口の中に幸せが広がります。頑張る大人のためのレシピです。