ひとくち食べればふわっと香る♪「紅茶」を使ったお菓子のレシピ

ひとくち食べればふわっと香る♪「紅茶」を使ったお菓子のレシピ

紅茶好きさん必見♪ ほっと一息入れたいリラックスタイムに、紅茶を使った手作りのお菓子を用意してみませんか? ティータイムに紅茶のお菓子をいただいて、紅茶×紅茶のおいしい時間を過ごしましょう。お菓子作りにおすすめの紅茶の選び方や、紅茶を使ったスイーツレシピをご紹介しています。芳醇な香りに癒されましょう。2021年05月18日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
お菓子・スイーツスイーツレシピおうち時間ティータイム紅茶
お気に入り数783

紅茶のお菓子を作ってみよう!

ひとくち食べればふわっと香る♪「紅茶」を使ったお菓子のレシピ
出典:
紅茶の芳醇な香りを、お菓子でも楽しんでみませんか? 茶葉を生地に混ぜ込んだり、抽出した紅茶を生地と混ぜたり、あるいはそのままゼリーにしたり……ただ飲むだけでもおいしい紅茶ですが、スイーツにするとまた別の味わいが生まれます。

こだわりの紅茶を淹れたティータイムに、さらに紅茶のお菓子を用意して。紅茶の香りを思いっきり楽しみましょ!

お菓子作りにおすすめの紅茶

茶葉はアールグレイ

ベルガモットの香料を使っているアールグレイの茶葉は、香りがしっかりとついています。そのため、お菓子作りに使っても、紅茶の香りがしっかりと残るのでおすすめですよ。加熱の必要な焼き菓子にも、冷やしていただく洋生菓子にも。お菓子作りに大活躍してくれる茶葉です。
出典:

ベルガモットの香料を使っているアールグレイの茶葉は、香りがしっかりとついています。そのため、お菓子作りに使っても、紅茶の香りがしっかりと残るのでおすすめですよ。加熱の必要な焼き菓子にも、冷やしていただく洋生菓子にも。お菓子作りに大活躍してくれる茶葉です。

茶葉を生地に混ぜて使う場合は、細かく刻む

クッキーやスコーン、パウンドケーキなど、茶葉を生地に混ぜ込んで作る場合は、茶葉が細かいものがおすすめです。葉が大きいリーフティーを使う場合は、包丁で細かく刻んでくださいね。

ティーバッグに入っている茶葉は、もともと細かくなっていることが多いので、刻まなくても使えて便利ですよ。
出典:

クッキーやスコーン、パウンドケーキなど、茶葉を生地に混ぜ込んで作る場合は、茶葉が細かいものがおすすめです。葉が大きいリーフティーを使う場合は、包丁で細かく刻んでくださいね。

ティーバッグに入っている茶葉は、もともと細かくなっていることが多いので、刻まなくても使えて便利ですよ。

煮出した紅茶を使う場合は、濃いめに抽出

茶葉ではなく液体の紅茶をお菓子作りに利用する場合は、ティーバッグでもリーフティーでもどちらを使ってもOKです。紅茶の芳醇な香りを楽しみたいなら、普段飲むときよりも濃いめに抽出するのがポイント。
出典:

茶葉ではなく液体の紅茶をお菓子作りに利用する場合は、ティーバッグでもリーフティーでもどちらを使ってもOKです。紅茶の芳醇な香りを楽しみたいなら、普段飲むときよりも濃いめに抽出するのがポイント。

【紅茶のレシピ1】クッキー&スコーン

ザクザク紅茶クッキー

ホットケーキシロップの甘さと紅茶の組み合わせがたまらない、食感も楽しめるクッキーです。型抜き不要で作りやすく、ホットケーキミックスを使っているので調理工程も簡単。ティータイムのお供の王道です♪
出典:

ホットケーキシロップの甘さと紅茶の組み合わせがたまらない、食感も楽しめるクッキーです。型抜き不要で作りやすく、ホットケーキミックスを使っているので調理工程も簡単。ティータイムのお供の王道です♪

黒糖紅茶クッキー

ころんとした見た目がかわいい、素朴な味わいのクッキーです。紅茶のさわやかな香りと黒糖の懐かしい甘さがベストマッチ。紅茶の香りだけでなく、黒糖の香りも楽しめます。
出典:

ころんとした見た目がかわいい、素朴な味わいのクッキーです。紅茶のさわやかな香りと黒糖の懐かしい甘さがベストマッチ。紅茶の香りだけでなく、黒糖の香りも楽しめます。

レモンティーのスコーン

ホットケーキミックスを使ったスコーンは、手軽に作れる人気レシピ。アールグレイにレモン汁を加えた爽やかな味わいです。有塩バターを使用しているので、普段お菓子作りに挑戦しない方も材料がそろえやすいです。
出典:

ホットケーキミックスを使ったスコーンは、手軽に作れる人気レシピ。アールグレイにレモン汁を加えた爽やかな味わいです。有塩バターを使用しているので、普段お菓子作りに挑戦しない方も材料がそろえやすいです。

りんごと紅茶のホットビスケット

混ぜて型抜きをして焼くだけの簡単おやつ。りんごは加熱せずにそのまま混ぜ込めるので、少ない工程で作れます。紅茶とりんごの香りがほっこり温かい、焼きたてがおいしいレシピです。
出典:

混ぜて型抜きをして焼くだけの簡単おやつ。りんごは加熱せずにそのまま混ぜ込めるので、少ない工程で作れます。紅茶とりんごの香りがほっこり温かい、焼きたてがおいしいレシピです。

【紅茶のレシピ2】マフィン&ケーキ

紅茶の米粉シフォン

アイスティーと茶葉の両方を使用した、紅茶の風味をたっぷり楽しめるシフォンケーキです。準備の段階で米粉を2回丁寧にふるっておくのがポイント。こうすることで、ふんわりと焼き上げることができます。
出典:

アイスティーと茶葉の両方を使用した、紅茶の風味をたっぷり楽しめるシフォンケーキです。準備の段階で米粉を2回丁寧にふるっておくのがポイント。こうすることで、ふんわりと焼き上げることができます。

紅茶香るバナナミルクティーマフィン

マフィンは混ぜるだけで作れる簡単スイーツです。バナナの優しい甘さとアールグレイの香りの相性は抜群。焼きたてはふわふわ、冷ませばしっとり、2段階でおいしさを楽しめます。
出典:

マフィンは混ぜるだけで作れる簡単スイーツです。バナナの優しい甘さとアールグレイの香りの相性は抜群。焼きたてはふわふわ、冷ませばしっとり、2段階でおいしさを楽しめます。

りんごと紅茶のヨーグルトケーキ

ホットケーキミックスを使って作る簡単レシピです。しっとりしたケーキの表面にまぶしてあるカリカリのザラメが食感のアクセントになっています。りんごと紅茶の組み合わせがおいしい一品です。
出典:

ホットケーキミックスを使って作る簡単レシピです。しっとりしたケーキの表面にまぶしてあるカリカリのザラメが食感のアクセントになっています。りんごと紅茶の組み合わせがおいしい一品です。

サツマイモの紅茶パウンド

サツマイモの甘さと紅茶の香りがたまらないパウンドケーキ。塊を少し残して潰したサツマイモのしっとり感と、パウンドケーキのふわふわ感が一度に味わえる、食感が楽しいレシピです。
出典:

サツマイモの甘さと紅茶の香りがたまらないパウンドケーキ。塊を少し残して潰したサツマイモのしっとり感と、パウンドケーキのふわふわ感が一度に味わえる、食感が楽しいレシピです。

【紅茶のレシピ3】プリン&ゼリー

紅茶プルーンゼリー

プルーンを一晩漬けた紅茶から作るゼリーは、果実の甘みを活かしてお砂糖は控えめ。鉄分補給もできる嬉しいレシピです。ブランデーとホイップクリームがアクセントの、少し大人な味わいです。
出典:

プルーンを一晩漬けた紅茶から作るゼリーは、果実の甘みを活かしてお砂糖は控えめ。鉄分補給もできる嬉しいレシピです。ブランデーとホイップクリームがアクセントの、少し大人な味わいです。

2つの味を楽しむ紅茶ゼリー

ティーバッグを煮出して作る紅茶ゼリーと、レモン汁で作るレモンゼリーを組み合わせた、見た目もおしゃれなゼリーです。混ぜて食べるとレモンティーの味わいを楽しめます。レモンと紅茶の香りが爽やかな、夏におすすめの一品です
出典:

ティーバッグを煮出して作る紅茶ゼリーと、レモン汁で作るレモンゼリーを組み合わせた、見た目もおしゃれなゼリーです。混ぜて食べるとレモンティーの味わいを楽しめます。レモンと紅茶の香りが爽やかな、夏におすすめの一品です

ぷるぷる紅茶ミルクゼリー

ティーバッグで濃いめに抽出して作る紅茶ゼリーに、生クリームとアイスクリームをトッピング。紅茶ゼリーの芳醇な香りとバニラミルクのまろやかな味わいが溶け合います。ブランデーを垂らすと一気に大人の味わいに。
出典:

ティーバッグで濃いめに抽出して作る紅茶ゼリーに、生クリームとアイスクリームをトッピング。紅茶ゼリーの芳醇な香りとバニラミルクのまろやかな味わいが溶け合います。ブランデーを垂らすと一気に大人の味わいに。

なめらかロイヤルミルクティープリン

お鍋で3分加熱すると固まってくれる、生クリーム不使用のプリンです。アールグレイのティーバッグを使って作ったミルクティーを、温かい状態で卵と混ぜ合わせるのがコツ。甘さ控えめがうれしい、なめらかな口当たりが特徴です。
出典:

お鍋で3分加熱すると固まってくれる、生クリーム不使用のプリンです。アールグレイのティーバッグを使って作ったミルクティーを、温かい状態で卵と混ぜ合わせるのがコツ。甘さ控えめがうれしい、なめらかな口当たりが特徴です。

紅茶を使って、ふわっと香る自家製おやつを楽しもう♪

ひとくち食べればふわっと香る♪「紅茶」を使ったお菓子のレシピ
出典:
クッキーやスコーンの手軽に摘まめるレシピ、ケーキやマフィンのボリュームのあるレシピ、プリンやゼリーなどの冷やしてつるんといただけるレシピなど、お菓子作り初心者さんにも優しい、簡単に作れるメニューをご紹介しました。

香りを楽しむ紅茶のお菓子を紅茶でいただく、至福のティータイム。さわやかな優しい味わいが、ほっと疲れを癒してくれますよ。

こちらの記事もおすすめ

アプリ限定!
12星座占いなどお楽しみ記事が読めます

お買いものも
キナリノアプリで◎

キナリノアプリ

もっと便利に楽しく
心地よい暮らしをつくるライフスタイル情報を、毎日お届けします

キナリノアプリを App Store からダウンロード, width="100%", height="100%"キナリノアプリを Google Play で手に入れよう, width="100%", height="100%"
icons Googl Play