栄養豊富で絶品!「サーモン×アボカド」で作るアレンジレシピ21選

栄養豊富で絶品!「サーモン×アボカド」で作るアレンジレシピ21選

とろりとした食感とコクのある濃厚な味わいがとってもおいしい「サーモン×アボカド」の組み合わせ。栄養も豊富で、おつまみから丼までさまざまなレシピにアレンジできる便利な食材です。また、鮮やかなピンクとグリーンの色合いは見た目もよく、おもてなしレシピにもぴったり。今回はそんな「アボカド×サーモン」を使ったおすすめレシピを紹介します。人気の丼やおつまみにぴったりな前菜、おもてなしにもなる華やかなレシピなどを集めましたのでぜひ参考にしてくださいね。2021年04月20日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
食材魚介アレンジ・リメイクレシピアボカド
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とろ~り食感が好相性な「サーモン×アボカド」コンビ

栄養豊富で絶品!「サーモン×アボカド」で作るアレンジレシピ21選
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サーモンとアボカドは、とろりとした食感が似ていて相性の良い食材。濃厚でコクのある味わいは、和洋問わずおいしくアレンジできます。今回はそんなベストコンビ「サーモンとアボカド」を使った、おすすめレシピを紹介します。

ついついお酒がすすんじゃう《おつまみレシピ》

白だしを使った「サーモンとアボカドのユッケ風」

おもわず箸が進んじゃうサーモンアボカドのユッケです。味付けは白だしにお任せなので、少ない調味料でおいしくまとまりますよ。玉ねぎの薄切りを添えて、食感にアクセントをプラス♪
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おもわず箸が進んじゃうサーモンアボカドのユッケです。味付けは白だしにお任せなので、少ない調味料でおいしくまとまりますよ。玉ねぎの薄切りを添えて、食感にアクセントをプラス♪

カリカリお蕎麦とサーモンアボカドの「タルタルカナッペ」

蕎麦と粉チーズをパリパリに焼いてバゲット風にし、サーモンとアボカドのタルタルを乗せた一品。おつまみにもおもてなしにも役立つレシピです。
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蕎麦と粉チーズをパリパリに焼いてバゲット風にし、サーモンとアボカドのタルタルを乗せた一品。おつまみにもおもてなしにも役立つレシピです。

ダイエット中にもおすすめ「アボカド・サーモン・豆腐のマリネ」

アボカド、サーモン、豆腐をマリネした一品。市販のイタリアンドレッシングを使って味付けするのでとっても簡単です。水切りした豆腐がまるでチーズのようになるので、低カロリーでおいしいものが食べたいダイエット中の人にもおすすめです。
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アボカド、サーモン、豆腐をマリネした一品。市販のイタリアンドレッシングを使って味付けするのでとっても簡単です。水切りした豆腐がまるでチーズのようになるので、低カロリーでおいしいものが食べたいダイエット中の人にもおすすめです。

糖質オフ!「トマトのレモンカクテルサラダ」

たくさんの野菜とサーモンを和えたサラダのレシピ。カッテージチーズとレモンが味わいのアクセントで、見た目も味も爽やかです。お好みのフルーツを混ぜてアレンジするのもおすすめ♪
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たくさんの野菜とサーモンを和えたサラダのレシピ。カッテージチーズとレモンが味わいのアクセントで、見た目も味も爽やかです。お好みのフルーツを混ぜてアレンジするのもおすすめ♪

バルサミコ酢とわさびで「大人カルパッチョ」

アボカドとサーモンのカルパッチョです。交互に並べるだけで色合いがきれいで華やかに。バルサミコ酢とわざびを混ぜたソースをかけたら大人味の前菜が簡単に完成します!
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アボカドとサーモンのカルパッチョです。交互に並べるだけで色合いがきれいで華やかに。バルサミコ酢とわざびを混ぜたソースをかけたら大人味の前菜が簡単に完成します!

濃厚チーズとアボカドサーモンの「お手軽ピンチョス」

サーモンとアボカド、チーズを組み合わせたピンチョスのレシピ。サッと作れて見映えもいいので、スピードおつまみにぴったりです。いろいろな種類のチーズを使って味に変化をつけるのもおすすめ!
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サーモンとアボカド、チーズを組み合わせたピンチョスのレシピ。サッと作れて見映えもいいので、スピードおつまみにぴったりです。いろいろな種類のチーズを使って味に変化をつけるのもおすすめ!

ゲストもきっと喜んでくれる《おもてなしレシピ》

ランチやワインのお供に「鮭とアボカドチーズの洋風春巻き」

アボカドとクリームチーズを潰して和えたものとサーモンを春巻きの皮で包んだレシピ。オリーブオイルを塗ってオーブンで焼くだけなので、ヘルシーで簡単に作れるのもポイントです。
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アボカドとクリームチーズを潰して和えたものとサーモンを春巻きの皮で包んだレシピ。オリーブオイルを塗ってオーブンで焼くだけなので、ヘルシーで簡単に作れるのもポイントです。

わさび醤油が効いた「アボカドサーモンサラダ」

こちらはまるでケーキのようなロールサラダ。薄切りのきゅうりを巻いてドレスアップするのが盛り付けのポイント♪わさび醤油で味付けしたアボカドディップがアクセントです。
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こちらはまるでケーキのようなロールサラダ。薄切りのきゅうりを巻いてドレスアップするのが盛り付けのポイント♪わさび醤油で味付けしたアボカドディップがアクセントです。

スキレットでそのまま食卓へ「サラダ風ダッチベイビー」

スキレットで作るパンケーキのダッチベイビーをアレンジしたレシピ。生地をスキレットで焼き上げたあとに、サーモンやアボカド、トマトなどの具材を盛り付けて仕上げます。スキレットのまま出せばパーティーでも映えますね。
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スキレットで作るパンケーキのダッチベイビーをアレンジしたレシピ。生地をスキレットで焼き上げたあとに、サーモンやアボカド、トマトなどの具材を盛り付けて仕上げます。スキレットのまま出せばパーティーでも映えますね。

めんたいチューブで*「2種のサーモンタルタル」

サーモンとアボカドにクリームチーズ明太をプラス!クラッカーの他にもバゲットに乗せてもいいですね。パクチーアクセントとなった大人っぽい味わいです。
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サーモンとアボカドにクリームチーズ明太をプラス!クラッカーの他にもバゲットに乗せてもいいですね。パクチーアクセントとなった大人っぽい味わいです。

およそ5分で完成!「サーモンとアボカドのミルフィーユ」

切って混ぜて重ねるだけで完成!のおもてなしレシピ。ミックスリーフを散らすひと手間があることで、簡単なのに見た目も華やかな一品に♪
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切って混ぜて重ねるだけで完成!のおもてなしレシピ。ミックスリーフを散らすひと手間があることで、簡単なのに見た目も華やかな一品に♪

やっぱり人気の《丼ものレシピ》

マグロ・アボカド・サーモンの「ポキ丼」

ハワイ料理であるポキは、角切りにしたシーフードをしょうゆベースのタレに漬け込んだ料理です。日本人の口にあう味付けで、ご飯の上に乗せてポキ丼にするのもおすすめ。具材を漬けてご飯に乗せるだけで完成です!
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ハワイ料理であるポキは、角切りにしたシーフードをしょうゆベースのタレに漬け込んだ料理です。日本人の口にあう味付けで、ご飯の上に乗せてポキ丼にするのもおすすめ。具材を漬けてご飯に乗せるだけで完成です!

柚子胡椒香るサーモンアボカド丼

柚子胡椒のピリッとした風味が濃厚な味わいのアボカドとサーモンにマッチした丼レシピ。大きめにカットして盛り付けることで、豪華な丼になりますね。食感のアクセントになる玉ねぎもおいしさのポイント!
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柚子胡椒のピリッとした風味が濃厚な味わいのアボカドとサーモンにマッチした丼レシピ。大きめにカットして盛り付けることで、豪華な丼になりますね。食感のアクセントになる玉ねぎもおいしさのポイント!

モッツァレラチーズの「温玉のっけ丼」

アボカド・サーモンのコンビに、モッツァレラチーズと温泉卵をプラスした丼レシピ。クリームチーズではなくモッツァレラチーズにすることでさっぱりとした味わいになります。温泉卵をしっかり混ぜて召し上がれ。
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アボカド・サーモンのコンビに、モッツァレラチーズと温泉卵をプラスした丼レシピ。クリームチーズではなくモッツァレラチーズにすることでさっぱりとした味わいになります。温泉卵をしっかり混ぜて召し上がれ。

炙りサーモンと真鯛の「紅白どんぶり」

サーモンとアボカドのコンビに真鯛をプラスした豪華な丼。お祝いの時にもおすすめです。炙りサーモンにすることで味わいに変化をつけているのもポイント。青しそやミョウガの薬味とブラックペッパー入りのタレが風味をアップしてくれます。
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サーモンとアボカドのコンビに真鯛をプラスした豪華な丼。お祝いの時にもおすすめです。炙りサーモンにすることで味わいに変化をつけているのもポイント。青しそやミョウガの薬味とブラックペッパー入りのタレが風味をアップしてくれます。

わさびマヨネーズを使った「絶品サーモンアボカド丼」

こちらはわさびマヨネーズで味付けしたサーモンアボカド丼です。わさびの辛さをマヨネーズがマイルドにしてくれ、お箸の進む味わいに。ササっと作れるのでおひとり様ランチにも◎
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こちらはわさびマヨネーズで味付けしたサーモンアボカド丼です。わさびの辛さをマヨネーズがマイルドにしてくれ、お箸の進む味わいに。ササっと作れるのでおひとり様ランチにも◎

ヘルシーだけどお腹満足◎《主食レシピ》

サーモンとアボカドの「オープンいなり寿司」

サーモンとアボカドの盛り付けが美しいアレンジいなり寿司。市販のいなりあげを使うので、酢飯を用意すればあっという間に作れます。カイワレや桜の塩漬けを添えて華やかに。
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サーモンとアボカドの盛り付けが美しいアレンジいなり寿司。市販のいなりあげを使うので、酢飯を用意すればあっという間に作れます。カイワレや桜の塩漬けを添えて華やかに。

えびとアボカドスモークサーモンの「サラダちらし寿司」

具だくさんで食べ応えもあるちらし寿司のレシピ。具材が豪華で彩りもばっちりのため、雛祭りなどイベントの食卓にもぴったりです。酢飯に盛り付けるだけなので簡単に作れるのもポイント。
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具だくさんで食べ応えもあるちらし寿司のレシピ。具材が豪華で彩りもばっちりのため、雛祭りなどイベントの食卓にもぴったりです。酢飯に盛り付けるだけなので簡単に作れるのもポイント。

アボカドとスモークサーモンの「冷製パスタ」

スモークサーモンとアボカドの冷製パスタです。潰したアボカドにツナやマヨネーズを混ぜてソースに。茹でたパスタをしっかり冷やしてから、ソースと絡めましょう。スモークサーモンを散らすだけで彩りのアクセントに♪
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スモークサーモンとアボカドの冷製パスタです。潰したアボカドにツナやマヨネーズを混ぜてソースに。茹でたパスタをしっかり冷やしてから、ソースと絡めましょう。スモークサーモンを散らすだけで彩りのアクセントに♪

アボカドディップの「オープンサンド」

アボカドを美しく盛り付けたオープンサンド。イングリッシュマフィンの上にアボカドをハート型に飾るタイプとアボカドディップを乗せるタイプの2種類のレシピです。スモークサーモンと好きな野菜やチーズを組み合わせておしゃれに作ってみてくださいね。
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アボカドを美しく盛り付けたオープンサンド。イングリッシュマフィンの上にアボカドをハート型に飾るタイプとアボカドディップを乗せるタイプの2種類のレシピです。スモークサーモンと好きな野菜やチーズを組み合わせておしゃれに作ってみてくださいね。

アボカド・サーモン・クリームチーズの「サンドイッチ」

柚子胡椒とポン酢を使って下味をつけたサーモンとアボカド、クリームチーズのサンドイッチ。ピリ辛柚子胡椒にクリームチーズのまろやかさがマッチ。サーモンの臭みも抑えてくれますよ。
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柚子胡椒とポン酢を使って下味をつけたサーモンとアボカド、クリームチーズのサンドイッチ。ピリ辛柚子胡椒にクリームチーズのまろやかさがマッチ。サーモンの臭みも抑えてくれますよ。

「サーモン×アボカド」コンピで絶品レシピを作ろう!

栄養豊富で絶品!「サーモン×アボカド」で作るアレンジレシピ21選
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サーモンとアボカドを組み合わせたアレンジレシピを紹介しました。わさび醤油やマヨネーズなど、さまざまな調味料ともよくあうサーモンとアボカドのコンビ。盛り付けをちょっと工夫すれば、とっても華やかなおもてなしレシピにもなります。この機会にぜひ、いろいろなレシピを試してみてくださいね。

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