日常使いでお気軽ごはん。ピクニック気分が楽しめる「ホットプレート」レシピ

日常使いでお気軽ごはん。ピクニック気分が楽しめる「ホットプレート」レシピ

一度にたくさんの調理ができるホットプレート。時間が経ってもアツアツのまま、おいしく食べられるのが魅力ですよね。家族で食卓を囲んで、作る工程から一緒に楽しめるところや、後片付けが楽チンなところもうれしいポイント!そんな便利なホットプレートでさまざまな料理を作ってみませんか?おもてなしにはもちろん、普段使いにも大活躍しますよ。今回は、主食やおかず、デザートにいたるまで、レパートリー豊富な『ホットプレート』レシピをご紹介します。2021年01月22日作成

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レシピ簡単レシピ時短レシピホットプレート
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奥にしまってある「ホットプレート」…日常使いしないともったいない!

日常使いでお気軽ごはん。ピクニック気分が楽しめる「ホットプレート」レシピ
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調理~後片付けまで簡単!おうちピクニックも楽しめる♪

基本的にホットプレートだけで料理が完成するので、調理、後片付けまで簡単!
また、盛り付ける必要がなく、一度にたくさん作れるので、時短料理の要素がたくさん◎

おうち時間が長い今、食卓で作るイベント感は、どこかピクニック気分が盛り上がるのも魅力です。

棚の奥にしまったまま…なんてもったいない!いろいろな料理が作れるので、使いこなせば普段から出しっぱなしでもOK。グーンと料理の幅が広がりますよ。

ホットプレートで作る【ご飯もの】レシピ

スパイシーカレーパエリア

見た目も鮮やか♪スパイシーカレーパエリアです。カレーの風味が食欲をそそります。魚介類などの具材の下準備をすれば、あとはホットプレートで蒸し焼きにするだけ。カレー粉を使うのでお手軽にできますよ♪パーティーやおもてなしにもぜひ。
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見た目も鮮やか♪スパイシーカレーパエリアです。カレーの風味が食欲をそそります。魚介類などの具材の下準備をすれば、あとはホットプレートで蒸し焼きにするだけ。カレー粉を使うのでお手軽にできますよ♪パーティーやおもてなしにもぜひ。

プルコギ&コーンバターライス

子どもも大好き♪プルコギとコーンバターライスの組み合わせです。お肉は先にタレに漬け込むことで、柔らかくなりおいしくなるのだそう。バターライスと一緒に食べるとマイルドな味に。お好きな野菜もたくさん入れて食べると栄養バランスも◎
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子どもも大好き♪プルコギとコーンバターライスの組み合わせです。お肉は先にタレに漬け込むことで、柔らかくなりおいしくなるのだそう。バターライスと一緒に食べるとマイルドな味に。お好きな野菜もたくさん入れて食べると栄養バランスも◎

ホットプレートでビビンバ

ボリューム満点!野菜もたっぷり摂れるビビンバです。ホットプレートで作るので、アツアツの状態でカリカリおこげも楽しめますよ。仕上げにのせた卵黄とコチュジャンを絡めて召し上がれ♪
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ボリューム満点!野菜もたっぷり摂れるビビンバです。ホットプレートで作るので、アツアツの状態でカリカリおこげも楽しめますよ。仕上げにのせた卵黄とコチュジャンを絡めて召し上がれ♪

お手軽タコライス

おうちにある調味料でできる!ホットプレートで作るタコライスです。スパイシーな味付けで、おなかいっぱい食べられます。食べるときは全体を混ぜ合わせてから食べると◎ほんのりカレー風味のお肉に卵が絡んで、まろやかな味が絶品ですよ♪
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おうちにある調味料でできる!ホットプレートで作るタコライスです。スパイシーな味付けで、おなかいっぱい食べられます。食べるときは全体を混ぜ合わせてから食べると◎ほんのりカレー風味のお肉に卵が絡んで、まろやかな味が絶品ですよ♪

ホットプレートで作る【麺類】レシピ

ホットプレートナポリタン

ホットプレートで作るナポリタン。一度にたくさん作れるので、休日や子どもがいる日のランチにもおすすめです。スパゲッティをもちもち食感にするコツは、茹でてから冷やすことなのだそう。ぜひ食感を楽しみながら、アツアツを召し上がれ♪
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ホットプレートで作るナポリタン。一度にたくさん作れるので、休日や子どもがいる日のランチにもおすすめです。スパゲッティをもちもち食感にするコツは、茹でてから冷やすことなのだそう。ぜひ食感を楽しみながら、アツアツを召し上がれ♪

白菜ときのこのカルボナーラ風

具だくさんな白菜ときのこのカルボナーラです。スパゲティは別ゆでせずに一緒に煮込むので、とっても楽チン。野菜やきのこから出るうま味を全部吸って、栄養も逃がしません。隠し味の醤油と生クリームの相性も抜群。温泉卵と絡めて、クリーミィな味を堪能して♪
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具だくさんな白菜ときのこのカルボナーラです。スパゲティは別ゆでせずに一緒に煮込むので、とっても楽チン。野菜やきのこから出るうま味を全部吸って、栄養も逃がしません。隠し味の醤油と生クリームの相性も抜群。温泉卵と絡めて、クリーミィな味を堪能して♪

瓦そば

山口県の郷土料理の『瓦そば』をホットプレートで。茶そばを両面カリっと焼くことで香ばしいおいしさになるのだそう。甘辛く味付けした肉とたくさんの具材を、あたたかい出汁に絡めていただきます。お好みでレモンともみじおろしを添えて。見た目も華やかで、おもてなしにもおすすめです♪
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山口県の郷土料理の『瓦そば』をホットプレートで。茶そばを両面カリっと焼くことで香ばしいおいしさになるのだそう。甘辛く味付けした肉とたくさんの具材を、あたたかい出汁に絡めていただきます。お好みでレモンともみじおろしを添えて。見た目も華やかで、おもてなしにもおすすめです♪

ホットプレートで作る【肉メインのおかず】レシピ

ホットプレートでチーズタッカルビ

食欲そそる♪ホットプレートで作るチーズダッカルビです。ピリ辛味の鶏肉と野菜をとろ~りチーズに絡めていただきます。野菜もたっぷり摂れて栄養も満点◎最後にご飯を入れて炒めるのもおすすめですよ。
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食欲そそる♪ホットプレートで作るチーズダッカルビです。ピリ辛味の鶏肉と野菜をとろ~りチーズに絡めていただきます。野菜もたっぷり摂れて栄養も満点◎最後にご飯を入れて炒めるのもおすすめですよ。

ホットプレートで煮込みハンバーグ!

アツアツが楽しめる♪ホットプレートで作る煮込みハンバーグです。一度にたくさんの量が作れるので、作り置きにも便利。ハンバーグから出る肉汁ときのこのうま味たっぷりのソースでおいしくいただきます。ふわふわ食感を楽しみながら味わってみて。
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アツアツが楽しめる♪ホットプレートで作る煮込みハンバーグです。一度にたくさんの量が作れるので、作り置きにも便利。ハンバーグから出る肉汁ときのこのうま味たっぷりのソースでおいしくいただきます。ふわふわ食感を楽しみながら味わってみて。

ホットプレートでシューマイ&蒸し野菜

一石二鳥♪ホットプレートで作るシュウマイと蒸し野菜です。シュウマイの下に野菜をひくことで、シュウマイがふっくらとした仕上がりに。蒸し焼きした野菜からもうま味が引き出されて、素材本来の甘さが堪能できます。つけダレをたっぷりつけて召し上がれ♪
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一石二鳥♪ホットプレートで作るシュウマイと蒸し野菜です。シュウマイの下に野菜をひくことで、シュウマイがふっくらとした仕上がりに。蒸し焼きした野菜からもうま味が引き出されて、素材本来の甘さが堪能できます。つけダレをたっぷりつけて召し上がれ♪

ホットプレートで作る【魚介類のおかず】レシピ

ホットプレートで!たっぷり野菜と鮭のチャンチャン焼き

ホットプレートで作る鮭のチャンチャン焼きです。野菜がたっぷり摂れて栄養バランスも◎バター風味の甘辛みそダレが食欲をそそります。最後にゆでうどんを入れて、焼うどんにしても楽しめますよ♪みそが焦げないよう、気を付けて温度調整してください。
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ホットプレートで作る鮭のチャンチャン焼きです。野菜がたっぷり摂れて栄養バランスも◎バター風味の甘辛みそダレが食欲をそそります。最後にゆでうどんを入れて、焼うどんにしても楽しめますよ♪みそが焦げないよう、気を付けて温度調整してください。

白菜とカキのカレーグラタン

カレー風味で味わう♪白菜とカキのカレーグラタンです。グラタン皿やオーブンも要らず、ホットプレートだけで作るので後片付けも楽チン。カキのうま味が堪能できます。最後にご飯を加えて、リゾット風にアレンジしても◎冬の旬の味を楽しんでみてはいかが。
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カレー風味で味わう♪白菜とカキのカレーグラタンです。グラタン皿やオーブンも要らず、ホットプレートだけで作るので後片付けも楽チン。カキのうま味が堪能できます。最後にご飯を加えて、リゾット風にアレンジしても◎冬の旬の味を楽しんでみてはいかが。

ホットプレートde簡単♡ブイヤベース

海の幸たっぷり♪ホットプレートで作るブイヤベースです。手の凝った料理に見えますが、下準備をしたら、あとは煮込むだけで簡単にできちゃいます。魚介類のうま味が堪能できますよ。ぜひフランスパンを添えて召し上がれ♪
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海の幸たっぷり♪ホットプレートで作るブイヤベースです。手の凝った料理に見えますが、下準備をしたら、あとは煮込むだけで簡単にできちゃいます。魚介類のうま味が堪能できますよ。ぜひフランスパンを添えて召し上がれ♪

ホットプレートで作る【野菜メインのおかず】レシピ

ホットプレートで!丸ごとカマンベールチーズフォンデュ

ホットプレートで作るカマンベールチーズフォンデュです。カマンベールチーズを丸ごと使って贅沢に。お好きな野菜を焼きながら、とろ~りチーズに絡めていただきます。手軽に作れるので、パーティーにもおすすめですよ。
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ホットプレートで作るカマンベールチーズフォンデュです。カマンベールチーズを丸ごと使って贅沢に。お好きな野菜を焼きながら、とろ~りチーズに絡めていただきます。手軽に作れるので、パーティーにもおすすめですよ。

チーズとろける春野菜のキッシュ

ホットプレートで作る春野菜のキッシュです。具材はお好みの野菜やきのこを加えても◎ホットプレートだけで作るので、洗い物も少なくて楽チン。野菜がたくさん摂れるので、お子さまにもおすすめですよ。チーズをたっぷりすくって召し上がれ♪
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ホットプレートで作る春野菜のキッシュです。具材はお好みの野菜やきのこを加えても◎ホットプレートだけで作るので、洗い物も少なくて楽チン。野菜がたくさん摂れるので、お子さまにもおすすめですよ。チーズをたっぷりすくって召し上がれ♪

バーニャドレッシングで、きのこと夏野菜のホットサラダ

ソースが決め手♪ホットプレートで作るホットサラダです。ドレッシング代わりにバーニャカウダの手作りソースをたっぷりかけていただきます。お好きな野菜をホットプレートにぎゅうぎゅうに並べて見栄えも華やか◎野菜がたっぷり摂れて栄養満点の一品です。
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ソースが決め手♪ホットプレートで作るホットサラダです。ドレッシング代わりにバーニャカウダの手作りソースをたっぷりかけていただきます。お好きな野菜をホットプレートにぎゅうぎゅうに並べて見栄えも華やか◎野菜がたっぷり摂れて栄養満点の一品です。

ホットプレートで作る【パン系】レシピ

焼肉ピザ

ホットプレートで作る焼肉ピザです。みりん・酒・しょうゆで甘辛く味付けをした豚肉とチーズが相性抜群!時間がないときは焼き肉のタレで味付けしても◎ホットプレートでカリっと焼き上げるピザはパーティーにもおすすめ♪生地は多めに作って冷凍保存も可能です。
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ホットプレートで作る焼肉ピザです。みりん・酒・しょうゆで甘辛く味付けをした豚肉とチーズが相性抜群!時間がないときは焼き肉のタレで味付けしても◎ホットプレートでカリっと焼き上げるピザはパーティーにもおすすめ♪生地は多めに作って冷凍保存も可能です。

ホットプレート朝ごはん♪ウインナーとキャベツの食事パンケーキ

朝ごはんにおすすめ♪ウインナーとキャベツの食事パンケーキです。ホットケーキミックスを使うので、お手軽にできちゃいます。豆腐と野菜も混ぜ込んでいるので、とってもヘルシー◎冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。蒸しパンのような食感を楽しんでみて。
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朝ごはんにおすすめ♪ウインナーとキャベツの食事パンケーキです。ホットケーキミックスを使うので、お手軽にできちゃいます。豆腐と野菜も混ぜ込んでいるので、とってもヘルシー◎冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。蒸しパンのような食感を楽しんでみて。

大きなバインセオ(ベトナム風お好み焼き)

バインセオとはベトナム風のお好み焼きです。米粉で作る生地はモチモチとした食感でクセになりそうなおいしさなのだそう。中身にはシーフードや豚肉、野菜などのたくさんの具材を入れて包むのでボリューム満点。合わせダレにつけて、エスニックなベトナム料理を堪能してみて♪
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バインセオとはベトナム風のお好み焼きです。米粉で作る生地はモチモチとした食感でクセになりそうなおいしさなのだそう。中身にはシーフードや豚肉、野菜などのたくさんの具材を入れて包むのでボリューム満点。合わせダレにつけて、エスニックなベトナム料理を堪能してみて♪

ホットプレートで作る【スイーツ】レシピ

ホットプレートでスペイン風ケーキ(ケサーダ)

ホットプレートで作るスペイン風のケーキです。『ケサーダ』とは、スペインの家庭で作られる伝統的な焼菓子のこと。本来は牛の乳脂肪の固まりを使うそうですが、水切りヨーグルトで代用した作りやすいレシピに。
フルーツはお好みのものでOK♪トッピングも自由に楽しんで作ってみてくださいね。
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ホットプレートで作るスペイン風のケーキです。『ケサーダ』とは、スペインの家庭で作られる伝統的な焼菓子のこと。本来は牛の乳脂肪の固まりを使うそうですが、水切りヨーグルトで代用した作りやすいレシピに。
フルーツはお好みのものでOK♪トッピングも自由に楽しんで作ってみてくださいね。

簡単!ホットプレートでたっぷりベリーのパンプディング

15分で作れる!たっぷりベリーのパンプディングです。甘い卵液に浸したパンをふわっと焼き上げます。まるでプリンのようなトロリとした食感がたまりません。ベリーの甘酸っぱさがアクセントになり、焦げたところもまた美味~♪食パンの消費にもおすすめですよ。
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15分で作れる!たっぷりベリーのパンプディングです。甘い卵液に浸したパンをふわっと焼き上げます。まるでプリンのようなトロリとした食感がたまりません。ベリーの甘酸っぱさがアクセントになり、焦げたところもまた美味~♪食パンの消費にもおすすめですよ。

マシュマロフォンデュ

子どもがよろこぶ♪パーティーにもピッタリなマシュマロフォンデュです。抹茶・ココア・いちごジャムで色付けした、鮮やかな3種類のマシュマロディップにつけていただきます。ポップコーンやお好きなフルーツをつけて楽しんでみてはいかが。
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子どもがよろこぶ♪パーティーにもピッタリなマシュマロフォンデュです。抹茶・ココア・いちごジャムで色付けした、鮮やかな3種類のマシュマロディップにつけていただきます。ポップコーンやお好きなフルーツをつけて楽しんでみてはいかが。

おわりに

日常使いでお気軽ごはん。ピクニック気分が楽しめる「ホットプレート」レシピ
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普段の料理からおもてなしまで使える万能調理器具のホットプレート。レパートリーが豊富なので、飽きることなく楽しむことができますよ。ホットプレートを囲んで、家族や友人と楽しい食事時間を過ごしてみてはいかがですか。これらを参考にぜひ作ってみてくださいね。
【ホットプレート料理】なら簡単!1人でもみんなでも楽しめるレシピ集
【ホットプレート料理】なら簡単!1人でもみんなでも楽しめるレシピ集

料理に便利なホットプレート。みんなで食べるために、焼き肉やお好み焼きに活用している方も多いと思います。ただ、普段利用するのは焼肉ぐらいで、あとはキッチンの奥にしまっているということもあるのでは?せっかくホットプレートがあるのなら、もっと活用したいもの。ホットプレートを使ったおすすめレシピをご紹介します。

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