Χmasパーティーやプチギフトに♪「クリスマススイーツ&焼き菓子」レシピ

Χmasパーティーやプチギフトに♪「クリスマススイーツ&焼き菓子」レシピ

もうすぐクリスマス♪専門店のケーキもいいですが、今年はおうちでクリスマススイーツを手作りしてみませんか?今回は、パーティーにおすすめ華やかなデコレーションケーキと、クリスマスのプチギフトにおすすめの焼き菓子のレシピをご紹介。記事後半のラッピング方法もぜひ参考にしてみてくださいね。2020年12月15日作成

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グルメ
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お菓子・スイーツ手作りお菓子・スイーツ焼き菓子クリスマスレシピデコレーションケーキ
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手作りスイーツと迎えるクリスマス♪

Χmasパーティーやプチギフトに♪「クリスマススイーツ&焼き菓子」レシピ
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今年のクリスマスは、自宅で過ごすという方も多いと思います。おうち時間を使って、クリスマススイーツを手作りしてみませんか?家族が集うクリスマスパーティーには華やかなデコレーションケーキを、お友達に配るプチギフトには焼き菓子がおすすめです。

カラフルで華やかな「デコレーションケーキ&デザート」レシピ

どっさりいちごと生クリームのスクエアショートケーキ

定番のショートケーキも、小粒のいちごとクリームを交互にデコレーションしスクエア型にカットすると新鮮な印象に。一人当たりのいちごの数も多くなり、正確に切り分けやすくなるメリットも。スポンジに染み込ませるシロップにラム酒やブランデー、リキュールなどを加えると、大人っぽい風味にアレンジできます。
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定番のショートケーキも、小粒のいちごとクリームを交互にデコレーションしスクエア型にカットすると新鮮な印象に。一人当たりのいちごの数も多くなり、正確に切り分けやすくなるメリットも。スポンジに染み込ませるシロップにラム酒やブランデー、リキュールなどを加えると、大人っぽい風味にアレンジできます。

切り株がかわいい♪ブッシュ・ド・ノエル

大人同士のクリスマスパーティーには、ブッシュ・ド・ノエルがおすすめです。大きめサイズのチョコレートのデコレーションパーツを飾れば存在感もばっちり。ラズベリーピューレが入ったクリームのピンク色が、ほんのりアクセントになっています。
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大人同士のクリスマスパーティーには、ブッシュ・ド・ノエルがおすすめです。大きめサイズのチョコレートのデコレーションパーツを飾れば存在感もばっちり。ラズベリーピューレが入ったクリームのピンク色が、ほんのりアクセントになっています。

クリスマスリース風のパリブレスト

シュー生地をリング状に絞ってクリームを挟んだ「パリブレスト」は、フルーツを華やかにデコレーションすれば、まるでリースのよう♪仕上げに粉糖を振りかけて、ホワイトクリスマスを演出しましょう。
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シュー生地をリング状に絞ってクリームを挟んだ「パリブレスト」は、フルーツを華やかにデコレーションすれば、まるでリースのよう♪仕上げに粉糖を振りかけて、ホワイトクリスマスを演出しましょう。

いちごのクリスマスキャンドルムース

スポンジ生地とムースを組み合わせていちごを炎に見立てた、キャンドル風ケーキ。チョコレートをスプーンの背で広げ、ロウのように垂らし冷やすのがポイントです。横長のプレートに並べて本物のロウソクのような演出も素敵。
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スポンジ生地とムースを組み合わせていちごを炎に見立てた、キャンドル風ケーキ。チョコレートをスプーンの背で広げ、ロウのように垂らし冷やすのがポイントです。横長のプレートに並べて本物のロウソクのような演出も素敵。

抹茶とマスカルポーネの和風クリスマスケーキ

抹茶のスポンジにマスカルポーネクリームと小豆クリーム、ガナッシュを重ねた、抹茶好きにはたまらない和風クリスマスケーキ。フルーツは飾り切りで立体感を出して。渋いグリーンとレッドのクリスマスカラーが鮮やかで、パーティーのテーブルを盛り上げてくれます。
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抹茶のスポンジにマスカルポーネクリームと小豆クリーム、ガナッシュを重ねた、抹茶好きにはたまらない和風クリスマスケーキ。フルーツは飾り切りで立体感を出して。渋いグリーンとレッドのクリスマスカラーが鮮やかで、パーティーのテーブルを盛り上げてくれます。

雪のベリーシフォンケーキ

生地にラズベリーパウダーを混ぜ込んで雪をイメージしてデコレーションした、クリスマスらしいシフォンケーキです。真ん中の空洞部分にストロベリーやブルーベリーなどのフルーツを隠しておくと、カットしたときのサプライズに!
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生地にラズベリーパウダーを混ぜ込んで雪をイメージしてデコレーションした、クリスマスらしいシフォンケーキです。真ん中の空洞部分にストロベリーやブルーベリーなどのフルーツを隠しておくと、カットしたときのサプライズに!

クリスマスツリーのチーズケーキ

アイスクリーム用のワッフルコーンとビスケットを土台にしたクリスマスツリー風ケーキです。中は、クリームチーズとヨーグルトを混ぜたレアチーズ風味。ピンク色のいちごチョコをコーティングしてデコレーションすれば、かわいいミニツリーのできあがり♪
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アイスクリーム用のワッフルコーンとビスケットを土台にしたクリスマスツリー風ケーキです。中は、クリームチーズとヨーグルトを混ぜたレアチーズ風味。ピンク色のいちごチョコをコーティングしてデコレーションすれば、かわいいミニツリーのできあがり♪

クリスマスカラーのアイスケーキ☆セミフレッド

セミフレッドとは、イタリア生まれの半解凍状態に冷やし固めたアイスケーキ風のスイーツのことカラフルなドライフルーツを加えてクリスマス仕様に。断面も美しく、ソースやフルーツを添えればレストランのようなスペシャルデザートになりますよ。
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セミフレッドとは、イタリア生まれの半解凍状態に冷やし固めたアイスケーキ風のスイーツのことカラフルなドライフルーツを加えてクリスマス仕様に。断面も美しく、ソースやフルーツを添えればレストランのようなスペシャルデザートになりますよ。

クリスマスのグラスデザート

ストロベリーピューレとラズベリーピューレを混ぜた鮮やかなゼリーとパンナコッタの二層仕立てのグラスデザート。シンプルですが、容器を斜めにした状態でゼリーを固めることで遊び心ある見た目に仕上がります。
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ストロベリーピューレとラズベリーピューレを混ぜた鮮やかなゼリーとパンナコッタの二層仕立てのグラスデザート。シンプルですが、容器を斜めにした状態でゼリーを固めることで遊び心ある見た目に仕上がります。

素朴でかわいい「クリスマスの焼き菓子」レシピ

ジンジャークッキー

クリスマスの定番スイーツである、スパイスの効いたジンジャークッキー。このレシピでは卵を入れずバターも控えめで作るため、素朴で優しい風味と食感に仕上がります。チョコペンやアラザン、アイシングを使って、かわいいデコレーションを楽しんで♪
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クリスマスの定番スイーツである、スパイスの効いたジンジャークッキー。このレシピでは卵を入れずバターも控えめで作るため、素朴で優しい風味と食感に仕上がります。チョコペンやアラザン、アイシングを使って、かわいいデコレーションを楽しんで♪

組み合わせ抜き型 ジンジャーブレッドマン・ギフトボックス・雪

クリスマスらしい3種類のクッキーを作れる、スタンプ付きのクッキー型です。スタンプは押すだけで簡単に生地に模様を付けることができ、アイシングをするときなどのガイド線にもなるためデコレーション初心者にもおすすめ。
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クリスマスらしい3種類のクッキーを作れる、スタンプ付きのクッキー型です。スタンプは押すだけで簡単に生地に模様を付けることができ、アイシングをするときなどのガイド線にもなるためデコレーション初心者にもおすすめ。

トッピングでおめかし♪スティックフィナンシェ

スティック型のフィナンシェにホワイトチョコをかけて、ストロベリーピースやピスタチオでクリスマスカラーにアレンジ。トッピングはチョコが固まらないうちにかけ、ラップの上からぎゅっと押さえて貼り付けるのがきれいに仕上げるためのコツです。
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スティック型のフィナンシェにホワイトチョコをかけて、ストロベリーピースやピスタチオでクリスマスカラーにアレンジ。トッピングはチョコが固まらないうちにかけ、ラップの上からぎゅっと押さえて貼り付けるのがきれいに仕上げるためのコツです。

アメリカ風ジンジャースパイスケーキ

ショウガやスパイスの風味を効かせたパウンドケーキにクリームチーズのフィリングとクランベリー、ピスタチオをトッピングした、アメリカのクリスマス気分を味わえるスイーツ。紅茶やコーヒーとの相性も抜群で、おやつや食後のデザートにもおすすめです♪
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ショウガやスパイスの風味を効かせたパウンドケーキにクリームチーズのフィリングとクランベリー、ピスタチオをトッピングした、アメリカのクリスマス気分を味わえるスイーツ。紅茶やコーヒーとの相性も抜群で、おやつや食後のデザートにもおすすめです♪

ドライフルーツたっぷりベラベッカ

洋ナシ、アプリコット、レーズンなどのドライフルーツやローストしたナッツをたっぷり使った、フランスの伝統的なクリスマススイーツ。ドライフルーツはキルシュに漬けて作るため大人な風味で、フルーツをそのまま食べているような濃厚な味わいを楽しめます。
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洋ナシ、アプリコット、レーズンなどのドライフルーツやローストしたナッツをたっぷり使った、フランスの伝統的なクリスマススイーツ。ドライフルーツはキルシュに漬けて作るため大人な風味で、フルーツをそのまま食べているような濃厚な味わいを楽しめます。

クリスマスクグロフ

同じくフランスの伝統的なクリスマススイーツであるクグロフもかわいい手のひらサイズに作れば、プチギフト仕様に。ワンボウルで作れるので手間がかからず、気軽に作れます。アイシングが雪のよう*
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同じくフランスの伝統的なクリスマススイーツであるクグロフもかわいい手のひらサイズに作れば、プチギフト仕様に。ワンボウルで作れるので手間がかからず、気軽に作れます。アイシングが雪のよう*

スノーフレークのレッドベルベットカップケーキ

アメリカの定番スイーツであるレッドベルベットケーキに、生クリームと雪の結晶型のクッキーをトッピング。赤い生地と白いクリームのコントラストがクリスマス感を漂わせます。トッピングするクッキーの形やアイシングの色を自由にアレンジしてもおしゃれ♪
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アメリカの定番スイーツであるレッドベルベットケーキに、生クリームと雪の結晶型のクッキーをトッピング。赤い生地と白いクリームのコントラストがクリスマス感を漂わせます。トッピングするクッキーの形やアイシングの色を自由にアレンジしてもおしゃれ♪

りんごとマシュマロのサンタクッキー

素朴な表情がかわいいサンタクロースのクッキーです。型は牛乳パックをカットして折り曲げて作ります。もこもこのおひげはマシュマロ、帽子と洋服はりんごの皮を使ってナチュラルで優しい雰囲気です。
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素朴な表情がかわいいサンタクロースのクッキーです。型は牛乳パックをカットして折り曲げて作ります。もこもこのおひげはマシュマロ、帽子と洋服はりんごの皮を使ってナチュラルで優しい雰囲気です。

ビーツ色の焼きドーナッツ

ビーツを材料に使って鮮やかな赤色に仕上げた焼きドーナッツです。ブランデーに付け込んだレーズンや香ばしいペカンナッツも入っており、食感の変化も楽しめます。
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ビーツを材料に使って鮮やかな赤色に仕上げた焼きドーナッツです。ブランデーに付け込んだレーズンや香ばしいペカンナッツも入っており、食感の変化も楽しめます。

クリスマスステンドグラスクッキー

淡い色合いと透け感が美しいステンドグラス風クッキーは、インパクト大のサプライズなプチギフトスイーツ。透明な部分は砕いた飴やパラチニットを溶かし、熱いうちに流し固めて作ります。クッキー生地を3枚使い、アラザンや小さめクッキーを封じ込めたシャカシャカクッキーにアレンジしても喜ばれそう♪
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淡い色合いと透け感が美しいステンドグラス風クッキーは、インパクト大のサプライズなプチギフトスイーツ。透明な部分は砕いた飴やパラチニットを溶かし、熱いうちに流し固めて作ります。クッキー生地を3枚使い、アラザンや小さめクッキーを封じ込めたシャカシャカクッキーにアレンジしても喜ばれそう♪

クリスマスクッキー型 スノードーム

ステンドグラスクッキー作りに欠かせない、くり抜きタイプのクッキー型。ステンドグラスになる部分の生地のくり抜きも同時に行えるため型を持ち替える必要がなく、スムーズに作業を進められて便利です。
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ステンドグラスクッキー作りに欠かせない、くり抜きタイプのクッキー型。ステンドグラスになる部分の生地のくり抜きも同時に行えるため型を持ち替える必要がなく、スムーズに作業を進められて便利です。

プチギフト用におしゃれにラッピングしよう♪

クリスマス柄の台紙とヘッダーでラッピング

シンプルな型抜きのプレーンクッキーは、耐油性台紙にクッキーをのせて袋に入れてヘッダーで留めれば、お店のようなおしゃれなラッピングに。カラフルなクリスマス柄の台紙を使うとスイーツをポップに引き立ててくれます。耐水・耐油性に優れているため油にじみの心配もありません。
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シンプルな型抜きのプレーンクッキーは、耐油性台紙にクッキーをのせて袋に入れてヘッダーで留めれば、お店のようなおしゃれなラッピングに。カラフルなクリスマス柄の台紙を使うとスイーツをポップに引き立ててくれます。耐水・耐油性に優れているため油にじみの心配もありません。

プレゼントボックスのようなサンドクッキーのラッピング

OPPフィルムでサンドクッキーを包んでリボンで結べば、プレゼントのボックスのようなラッピングが完成!かわいいシールやリボンを使って彩りをプラスし、クリスマス感を演出するのがポイントです。グリーン×レッドのクリスマスカラーにゴールドが加わることで華やかな印象に。
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OPPフィルムでサンドクッキーを包んでリボンで結べば、プレゼントのボックスのようなラッピングが完成!かわいいシールやリボンを使って彩りをプラスし、クリスマス感を演出するのがポイントです。グリーン×レッドのクリスマスカラーにゴールドが加わることで華やかな印象に。

ワックスペーパーでキャンディ包みのラッピング

スティックケーキは、ワックスペーパーを使ってキャンディ包みにするのがおすすめです。ペーパーラフィアで結ぶと統一感のある雰囲気に。仕上げにクリスマスモチーフのシールを貼れば完成です!
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スティックケーキは、ワックスペーパーを使ってキャンディ包みにするのがおすすめです。ペーパーラフィアで結ぶと統一感のある雰囲気に。仕上げにクリスマスモチーフのシールを貼れば完成です!

マフィンやカップケーキのラッピング

マフィンやカップケーキは、マチ付きの透明袋を使いましょう。クリップシーラーで留めたら、縦にリボンを巻き、フェイクグリーンやドライピンクペッパーをアクセントに。
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マフィンやカップケーキは、マチ付きの透明袋を使いましょう。クリップシーラーで留めたら、縦にリボンを巻き、フェイクグリーンやドライピンクペッパーをアクセントに。

スパイスケーキのカジュアルなラッピング

スパイスケーキや焼きドーナツなど、素朴なスイーツはカジュアルなラッピングがお似合い。グラシン紙で全体を包んだら、麻ひもを十字に結びます。ツリーモチーフのカードにメッセージを添えてプレゼントしましょう。
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スパイスケーキや焼きドーナツなど、素朴なスイーツはカジュアルなラッピングがお似合い。グラシン紙で全体を包んだら、麻ひもを十字に結びます。ツリーモチーフのカードにメッセージを添えてプレゼントしましょう。

アイシングクッキーの缶入りラッピング

丁寧に仕上げたアイシングクッキーをラッピングするなら、割れたり崩れたりしないように丈夫さにもこだわりたいですね。中身が見えるデザインの缶を使えば割れなどのトラブルを防げるだけでなく、アイシングの柄も見えておしゃれ♪サイズと同じ大きさのクッキーを重ねて入れたり、小さめのクッキーを入れたり、さまざまな詰め方に対応します。
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丁寧に仕上げたアイシングクッキーをラッピングするなら、割れたり崩れたりしないように丈夫さにもこだわりたいですね。中身が見えるデザインの缶を使えば割れなどのトラブルを防げるだけでなく、アイシングの柄も見えておしゃれ♪サイズと同じ大きさのクッキーを重ねて入れたり、小さめのクッキーを入れたり、さまざまな詰め方に対応します。

手作りスイーツでアットホームなクリスマス☆

Χmasパーティーやプチギフトに♪「クリスマススイーツ&焼き菓子」レシピ
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クリスマスをおうちですごすなら、デコレーションケーキや焼き菓子を手作りしてみましょう。デコレーションに使うフルーツやトッピングを自分好みにアレンジしてみるのもおすすめ。焼き菓子にラッピングを施して、サンタ気分でおすそ分けするのも楽しいですね♪

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