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「冬サラダ」は、ほっと温かな”加熱野菜”を主役のレシピにしよう

「冬サラダ」は、ほっと温かな”加熱野菜”を主役のレシピにしよう

サラダは手軽に新鮮な野菜が摂れることから、食卓に並ぶことも多いかと思います。寒い冬場は生野菜ではなく、加熱した野菜でほっと温かな「冬サラダ」にしませんか?加熱することで旨味や甘味が増す野菜はたくさんあります♪そんな野菜を積極的に使って、冬でも美味しく食べられるサラダを作りましょう*2020年11月27日作成

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グルメ
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レシピサラダ・前菜サラダレシピ野菜冬レシピ
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「冬サラダ」で美味しく野菜を食べよう

「冬サラダ」は、ほっと温かな”加熱野菜”を主役のレシピにしよう
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どの季節にも栄養満点の野菜はたくさん食べたいもの。簡単に作れるサラダは便利ですが、寒い季節にはどうしても温かいものが食べたくなってしまいます。そんな時は、加熱した野菜で作る「冬サラダ」にしてみませんか?今回は和風、洋風、中華、エスニックで、それぞれ美味しく食べられるサラダレシピをご紹介していきます。

食材の味を引き立てるドレッシングが決め手「和風サラダ」

ゆで卵とピーマンのおかかマヨサラダ

おかかマヨ醤油の味付けと、レンジで加熱したピーマン、にんじんがよく合う和風サラダ*卵も入っているので、満足感のある一品です。家にある材料でパパッと作れます♪
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おかかマヨ醤油の味付けと、レンジで加熱したピーマン、にんじんがよく合う和風サラダ*卵も入っているので、満足感のある一品です。家にある材料でパパッと作れます♪

かぶとじゃこのホットサラダ

葉まで丸ごと使ったかぶと、ちりめんじゃこのホットサラダ。かぶは焼き色がつくまで焼くと、甘味が出て美味しく仕上がります♪ ドレッシングはバルサミコ酢、しょうゆ、ごま油、はちみつで作ります。バルサミコ酢は米酢でもOK!
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葉まで丸ごと使ったかぶと、ちりめんじゃこのホットサラダ。かぶは焼き色がつくまで焼くと、甘味が出て美味しく仕上がります♪ ドレッシングはバルサミコ酢、しょうゆ、ごま油、はちみつで作ります。バルサミコ酢は米酢でもOK!

新ごぼうと長芋とスナップエンドウのホットサラダ

ごぼう、長芋、スナップエンドウと、醤油だれを合わせた一品。野菜は下茹でなしで、フライパンで焼くのみ♪簡単に作れるのに後を引く美味しさです◎
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ごぼう、長芋、スナップエンドウと、醤油だれを合わせた一品。野菜は下茹でなしで、フライパンで焼くのみ♪簡単に作れるのに後を引く美味しさです◎

白菜とむき海老の和風サラダ

レンジですぐに作れる海老と白菜の和風サラダ。レンジで加熱した海老と白菜に、調味料を加えて混ぜるだけで作れます♪おつまみにも良いですね*
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レンジですぐに作れる海老と白菜の和風サラダ。レンジで加熱した海老と白菜に、調味料を加えて混ぜるだけで作れます♪おつまみにも良いですね*

どんなメインにも合わせやすい「洋風サラダ」

ニンジンサラダ

せん切りにしたニンジンをレンジで加熱し、ツナと調味料と一緒に混ぜ合わせて出来上がりのお手軽サラダ♪ニンジンの甘みが子どもにも喜ばれそうです。もう一品欲しいという時に時短でできるのも嬉しいです。
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せん切りにしたニンジンをレンジで加熱し、ツナと調味料と一緒に混ぜ合わせて出来上がりのお手軽サラダ♪ニンジンの甘みが子どもにも喜ばれそうです。もう一品欲しいという時に時短でできるのも嬉しいです。

サツマイモと鶏肉のハニーマスタード

今の季節にぴったりの、サツマイモを使ったレシピ。鶏肉が入るのでメインとしても出せる一品です。サツマイモの甘みと、マスタードの辛さで味に奥行きが出ます!
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今の季節にぴったりの、サツマイモを使ったレシピ。鶏肉が入るのでメインとしても出せる一品です。サツマイモの甘みと、マスタードの辛さで味に奥行きが出ます!

キャベツとベーコンのレンジ蒸し

加熱したキャベツとベーコンが美味しい、レンジで作れる簡単サラダです。仕上げはオリーブオイル、粉チーズ、ブラックペッパー。キャベツをたくさん食べたい時にぜひ作ってみてください*
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加熱したキャベツとベーコンが美味しい、レンジで作れる簡単サラダです。仕上げはオリーブオイル、粉チーズ、ブラックペッパー。キャベツをたくさん食べたい時にぜひ作ってみてください*

なすとエリンギのフレンチドレッシングサラダ

ナスとエリンギ、ベーコンをフライパンで加熱して作ります♪ドレッシングは手作りの玉ねぎフレンチドレッシングを使えば、栄養満点の一品になります!
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ナスとエリンギ、ベーコンをフライパンで加熱して作ります♪ドレッシングは手作りの玉ねぎフレンチドレッシングを使えば、栄養満点の一品になります!

しっかりとした味付けが食欲をそそる「中華風サラダ」

キャベツと茹で鶏のごまだれサラダ

しっとりとした茹で鶏とキャベツ、練りごまで作る中華風のたれが相性抜群のサラダ。お箸が止まらないと褒められそうな一品です♪
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しっとりとした茹で鶏とキャベツ、練りごまで作る中華風のたれが相性抜群のサラダ。お箸が止まらないと褒められそうな一品です♪

切り干し大根とパプリカの中華風

電子レンジだけで作れる、切り干し大根とパプリカのサラダ。最初に切り干し大根を加熱し、その上にピーマン、パプリカをのせてさらにレンジで加熱します。洗い物が少なく出来るのも嬉しいです◎
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電子レンジだけで作れる、切り干し大根とパプリカのサラダ。最初に切り干し大根を加熱し、その上にピーマン、パプリカをのせてさらにレンジで加熱します。洗い物が少なく出来るのも嬉しいです◎

ほうれん草とホタテのアジアンホットサラダ

サラダほうれん草とトマト、ホタテを使ったホットサラダ♪温かいドレッシングをかけるので、寒い季節にぴったりです。ホタテ以外のシーフードでもアレンジ可能です◎
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サラダほうれん草とトマト、ホタテを使ったホットサラダ♪温かいドレッシングをかけるので、寒い季節にぴったりです。ホタテ以外のシーフードでもアレンジ可能です◎

蒸し鶏とレンコンの中華風ホットサラダ

炒めたレンコンと蒸し鶏を使えば、ヘルシーなのに満足感のあるサラダに仕上がります!パプリカと万能ネギを加えれば、彩りも鮮やかです。
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炒めたレンコンと蒸し鶏を使えば、ヘルシーなのに満足感のあるサラダに仕上がります!パプリカと万能ネギを加えれば、彩りも鮮やかです。

サラダをメインで食べたい日に「エスニック風サラダ」

豚とじゃがいものエスニック風サラダ

カリッと香ばしく揚げた豚肉と、シャキシャキ食感が美味しいジャガイモ、春菊、赤玉ねぎをスイートチリソースで和えたエスニックサラダです。ライスやパンに合わせるなど、楽しみ方は色々!食欲が刺激される美味しさです。
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カリッと香ばしく揚げた豚肉と、シャキシャキ食感が美味しいジャガイモ、春菊、赤玉ねぎをスイートチリソースで和えたエスニックサラダです。ライスやパンに合わせるなど、楽しみ方は色々!食欲が刺激される美味しさです。

レンジゴボウのサラダ

こちらもスイートチリソースを使って手軽に美味しくつくれます♪ゴボウとニンジンの加熱もレンジでできるのでとっても簡単。レタス、ハム、卵も加えた栄養バランスも良い一品です。
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こちらもスイートチリソースを使って手軽に美味しくつくれます♪ゴボウとニンジンの加熱もレンジでできるのでとっても簡単。レタス、ハム、卵も加えた栄養バランスも良い一品です。

ナスと豚肉のエスニックサラダ

レンジで熱したナスと、沸騰したお湯でサッとゆでた豚肉を使った時短レシピ*パクチーやナンプラーでエスニックな味わいになります。
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レンジで熱したナスと、沸騰したお湯でサッとゆでた豚肉を使った時短レシピ*パクチーやナンプラーでエスニックな味わいになります。

スイチリマヨのポテトサラダ

スイートチリソースとマヨネーズで味付けをしたポテトサラダのレシピ。レモン汁やゴマも入って旨味たっぷり!お弁当にもオススメです。
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スイートチリソースとマヨネーズで味付けをしたポテトサラダのレシピ。レモン汁やゴマも入って旨味たっぷり!お弁当にもオススメです。

寒い季節にもぴったりの「冬サラダ」。ぜひ作ってみてください*

「冬サラダ」は、ほっと温かな”加熱野菜”を主役のレシピにしよう
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今回は、寒い季節にぴったりの温かい「冬サラダ」をご紹介しました!すぐに作れる簡単レシピは、今晩にでもすぐ真似できそうでしたね*ぜひこちらの記事を参考に、美味しい「冬サラダ」に挑戦してみてください♪
素敵な画像をありがとうございました。

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