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寒い季節は「生姜湯」で温まろう
寒い季節におすすめの生姜湯。飲むと体がぽかぽかと温まるので、毎日のホットドリンクとして取り入れてみませんか？
生姜の栄養成分・健康効果とは？
冷え性対策や胃腸の働きをサポート
生姜には、血行を促し、体を温める効果があるといわれていますね。特に加熱することで、辛み成分のジンゲロールがショーガオールに変性し、体を芯から温めてくれます。また、生姜には消化を助ける成分が含まれていますので、胃腸を元気に保つのに効果的です。
ダイエット中は砂糖なしで、喉が痛いときや風邪予防にも◎
生姜は冷え対策になるとともに、血のめぐりがよくなることで免疫力もアップし、風邪予防として喉にもいいといわれています。生姜湯を飲むことで体が温まるため、ダイエット中の飲み物にもぴったり。ただ、砂糖などを入れるとその分カロリーも糖質もアップしますので、自作するときには砂糖なしや甘さを控えたり、市販のものを購入する際にもその点を留意しましょう。
いつ飲む？生姜湯の飲み方について
飲むタイミングは、冷える朝晩や寝る前など
生姜湯は、冷え込む朝・晩や、夜寝る前に飲むのがおすすめ。飲むと体温が上がるため、ウォーキングなど有酸素運動の前に飲むのも効果的といわれています。出勤前に1杯飲んでから出かけるのもいいですね。
1日何杯？妊婦（妊娠中）もOK？
市販の生姜湯には、1日に1～2回程度と書かれたものも多いです。糖分が含まれることを考えて量を加減しましょう。もちろん、妊婦さんが飲んでも大丈夫です。
【手作り】生姜湯の作り方
基本の作り方
材料：生姜（チューブ可）、はちみつ、レモン汁など
生姜湯の材料は、生姜・はちみつ・レモン汁・葛粉など。生姜以外は、お好みです。甘いのが苦手な方は、はちみつなしでも◎
市販の生姜チューブを使うのもOKです。ただ、すりおろしたての生姜に比べると成分が少なくなることもあるので、時間が許すときは、生の生姜で作ってみてください。
市販の生姜チューブを使うのもOKです。ただ、すりおろしたての生姜に比べると成分が少なくなることもあるので、時間が許すときは、生の生姜で作ってみてください。
葛粉でとろみをつけるのもおすすめ
葛粉でとろみをつけるのもおすすめ。葛も体を温める食材ですので、よりぽかぽか効果が高まります。葛はしっかり火を通すことが大切なので、とろみがつくまで十分加熱しましょう。
ちなみに、片栗粉でもとろみがつき飲みやすくなりますが、残念ながらじゃがいもでんぷんからできた一般の片栗粉は体を冷やす食材といわれているため、できれば本葛粉がいいですね。
ちなみに、片栗粉でもとろみがつき飲みやすくなりますが、残念ながらじゃがいもでんぷんからできた一般の片栗粉は体を冷やす食材といわれているため、できれば本葛粉がいいですね。
簡単・時短な作り方
出典：
簡単な作り方は、おろした生姜を耐熱カップに入れ、お湯を注いで混ぜるだけ。お好みで甘みをつけたり、柑橘類を搾って爽やかな風味をプラスしてみましょう。
より体が温まる！加熱する作り方
出典：
さらにおすすめなのが、加熱する方法。すでにご説明しましたが、加熱によって生姜のジンゲロールがショーガオールに変わり、体の芯からぽかぽかになります。
【応用】生姜湯のアレンジレシピ
レモンを浮かべたおしゃれなハニージンジャードリンク
出典：
黒糖生姜湯
出典：
弱火でコトコト生姜を煮出し効能を引き出した生姜湯に、黒糖をプラス。生姜の辛みとコクのある素朴な甘みがいいバランスです。
“なつめ”を使ったほんのり甘い生姜湯
出典：
女性にうれしい効能があるといわれる「なつめ」と生姜だけを使った生姜湯。砂糖などを加えていないので、とても優しい甘さです。体に栄養がしみわたりそう。
りんごの生姜葛湯
出典：
りんごジュースの自然な甘みで楽しむ生姜葛湯。葛に火が入って、とろみがついたら火を止めます。寒い日の朝食や夜の飲み物としてもおすすめです。
柚子香る生姜葛湯
出典：
柚子ジャムを使った、爽やかな甘さの生姜葛湯。葛粉でとろみをつけています。喉が痛いときなどにもよさそうですね。
【市販】通販で人気のおすすめ生姜湯
ここからは、市販の生姜湯のおすすめをご紹介します。飲み比べも楽しいかもしれません。
インスタントだけど本格派！生しぼり しょうが湯
高知県産の生姜を生搾りして、かりんエキスをプラス。甘みは沖縄の黒糖で、とろみは奈良の葛粉でつけています。さらに粉末生姜も加えて、よりすっきりとした味わいに。お湯を注ぐだけですが、本格的な味わいです。
自然王国 生しぼりしょうが湯 18g×20袋
680円〜（税込）
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
生姜湯 3種セット
【3種SET】生姜湯 / イトク食品
スーパーでもおなじみのお手頃価格のしょうが湯（クラシエ）
スーパーやドラッグストアなどでもよく目にする商品。価格も安く、日常的に飲むのにいいですね。高知県産の生姜を使用しています。
《セット販売》 クラシエ しょうが湯 (12g×6袋)×10個セット
3,868円（税込）
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
老舗の製菓会社のしょうが湯（今岡製菓）
生姜をはじめ、材料はすべて国産。1袋にたっぷり20g入りで体がぽかぽか温まります。生姜やレモンなどを使った粉末飲料で知られる尾道の老舗・今岡製菓の製品。冬はホットで、夏はアイスでも楽しめます。
今岡製菓 徳用しょうが湯20gx10袋
378円〜（税込）
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
甘くない！好みの味にできる生姜パウダー
市販の生姜湯は、砂糖入りで甘いのが苦手…そんな方には、粉末生姜がおすすめ！材料は生姜のみなので、好みで少しだけはちみつなどを入れたり、好きな柑橘類を入れたり、甘み調整やアレンジが自由です。
高知県産 生姜 パウダー 100g しょうが 乾燥 粉末 ウルトラ生姜
1,155円（税込）
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
濃い生姜パワー「みらいのしょうが」（無糖・無添加）
最高級の九州産ブランド「黄金生姜」と熟成発酵させた「黒生姜」をブレンド。辛み・香り5倍、ショウガオール50倍の濃い生姜湯です。
タマチャンショップ みらいのしょうが 70g 黄金しょうが粉末
1,490円〜（税込）
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
有機じんわ～りしょうがシロップ
ヒカリ｜有機じんわ～りしょうが 150ml
スパイス入りジンジャーシロップ
45epices｜ジンジャーシロップ
【番外編】おしゃれな生姜入りドリンク
オーソドックスな生姜湯のほかにも、生姜を使ったさまざまなドリンクがあります。来客のおもてなしや、おしゃれなティータイムにいかがでしょうか？
マイボトルで持ち歩くのもおすすめ！生姜とレモングラスのハーブティー
ひしわ｜国産ジンジャー＆レモングラス（ティーバッグ）
ピリリと辛い大人のジンジャーシロップ
堀内果実園｜ジンジャーシロップ
ギフト向けおしゃれなジンジャーシロップ
SOIL DRINK｜ジンジャーシロップ
「生姜湯」でヘルシー温活しませんか？
出典：unsplash.com
寒い季節も生姜湯を飲めば、体の芯までぽかぽかに♪自分で作れば甘さも調節できて、とろみや柑橘類をプラスしてアレンジも自由。生姜だけでなく、自分の欲しい栄養素を足せるのもいいところです。その日の気分で、オリジナル生姜湯を楽んでみてください。
シンプルな生姜湯も、レモンを浮かべるとおしゃれなカフェ風ドリンクに。冬の来客時のおもてなしの1杯にも喜ばれそうです。