身体がほっこり温まるよ♪缶詰で作れる、簡単「コーンスープ」の作り方

身体がほっこり温まるよ♪缶詰で作れる、簡単「コーンスープ」の作り方

寒い季節に人気のあたたかい「コーンスープ」。ほんのり甘い、とうもろこしの優しい味わいが体の中に染みわたると、心までぬくもりを感じますよね。今回は、思い立ったらすぐ作れるように、生とうもろこしではなく、コーン缶から作れる「コーンスープ」レシピをご紹介します。缶詰なら、一年中、美味しい「コーンスープ」を味わえますし、作り方も簡単!食べごたえもあるので、朝食はもちろん、小腹がすいたときにもおすすめです。おうちで作る「コーンスープ」で心も体もぽかぽかになりましょう♪2020年11月08日作成

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レシピスープ・味噌汁コーンスープスープレシピポタージュスープ
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ほっこりあったか。缶詰で簡単に、コーンスープを作ってみよう

身体がほっこり温まるよ♪缶詰で作れる、簡単「コーンスープ」の作り方
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木枯らしが吹く寒い季節には、温かい「コーンスープ」がより美味しく感じられるもの。せっかくなら、インスタントではなくおうちで手作りしてみませんか?
身体がほっこり温まるよ♪缶詰で作れる、簡単「コーンスープ」の作り方
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今回は、季節が限定されてしまう生とうもろこしではなく、コーン缶を使った「コーンスープ」レシピをご紹介!コーン缶なら、買い置きもできますし、一年中、思い立ったらすぐに作れますよね。
身体がほっこり温まるよ♪缶詰で作れる、簡単「コーンスープ」の作り方
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クリームコーン缶を使えば、ミキサーなしでも美味しい「コーンスープ」が簡単に完成します。朝食にパンに添えてもいいですし、小腹が空いたときや受験生の軽い夜食にもおすすめ。

心も体も温まる「コーンスープ」の人気の作り方を見ていきましょう。

「コーンクリーム缶」で作る、基本のコーンスープ

一口にコーン缶と言っても【コーンクリーム缶】【粒コーン缶】がありますよね。

まず最初に、【コーンクリーム缶】を使って作るコーンスープレシピからご紹介します。
出典:

一口にコーン缶と言っても【コーンクリーム缶】【粒コーン缶】がありますよね。

まず最初に、【コーンクリーム缶】を使って作るコーンスープレシピからご紹介します。

① 簡単なのに濃厚!コーンクリームスープ

コーンクリーム缶と牛乳で作る基本のコーンスープです。みじん切りにした玉ねぎをしっかり炒めることで、野菜の甘さを引き出します。

牛乳は中身を出したコーンクリーム缶の空き缶を使うと簡単に計量できます。これならレシピも比率で覚えられるのでラクチンですね。

☑ ミキサーなしで作れる
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コーンクリーム缶と牛乳で作る基本のコーンスープです。みじん切りにした玉ねぎをしっかり炒めることで、野菜の甘さを引き出します。

牛乳は中身を出したコーンクリーム缶の空き缶を使うと簡単に計量できます。これならレシピも比率で覚えられるのでラクチンですね。

☑ ミキサーなしで作れる

② とろみが美味しいコーンスープ

バターでじっくり小麦粉を炒めて、とろりと濃度の高いコーンスープに仕上げています。小麦粉がダマにならないように、水とコーンクリーム缶は少しずつくわえ、しっかりと伸ばしていくといいですね。

温めたコーンスープはザルで濾して、とうもろこしの皮を取り除き、口当たりをなめらかに。お玉などを使って、ザルにぎゅっと押し当てるようにすると、残らず濾せます。

☑ ミキサーなしで作れる
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バターでじっくり小麦粉を炒めて、とろりと濃度の高いコーンスープに仕上げています。小麦粉がダマにならないように、水とコーンクリーム缶は少しずつくわえ、しっかりと伸ばしていくといいですね。

温めたコーンスープはザルで濾して、とうもろこしの皮を取り除き、口当たりをなめらかに。お玉などを使って、ザルにぎゅっと押し当てるようにすると、残らず濾せます。

☑ ミキサーなしで作れる

③ 材料を温めるだけの簡単コーンスープ

こちらはコーンクリーム缶と牛乳、調味料を合わせて温めるだけのスピード簡単レシピ。

急ぐあまり、火を強めると焦げてしまいますので、弱めの中火で混ぜながらあたためます。

☑ ミキサーなしで作れる
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こちらはコーンクリーム缶と牛乳、調味料を合わせて温めるだけのスピード簡単レシピ。

急ぐあまり、火を強めると焦げてしまいますので、弱めの中火で混ぜながらあたためます。

☑ ミキサーなしで作れる

「コーンクリーム缶」で作る、卵入りコーンスープ

④ 5分で完成!ふわふわ卵入りコーンスープ

ベースのスープをしっかりと温めたら、煮立たせたところに溶き卵を入れます。温度がぬるいと卵がきれいにふんわりとしないので、卵を入れる直前はきちんと煮立たせるのが美味しく美しく作るポイント。

隠し味の醤油がコーンクリーム缶の甘味を引き立たせます。

☑ ミキサーなしで作れる
出典:

ベースのスープをしっかりと温めたら、煮立たせたところに溶き卵を入れます。温度がぬるいと卵がきれいにふんわりとしないので、卵を入れる直前はきちんと煮立たせるのが美味しく美しく作るポイント。

隠し味の醤油がコーンクリーム缶の甘味を引き立たせます。

☑ ミキサーなしで作れる

⑤ 玉ねぎとバター・オリーブ油でコクのあるコーンスープ

こちらはバターとオリーブオイルで玉ねぎを炒めて作る洋風の卵入りコーンクリームスープです。オリーブオイルを足すと、バターだけで炒めるよりも焦げつかず、じっくり炒められます。

クリームコーン缶+牛乳にコクと旨みが合わさった贅沢な風味の卵入りコーンスープに仕上がりました。

☑ ミキサーなしで作れる
出典:

こちらはバターとオリーブオイルで玉ねぎを炒めて作る洋風の卵入りコーンクリームスープです。オリーブオイルを足すと、バターだけで炒めるよりも焦げつかず、じっくり炒められます。

クリームコーン缶+牛乳にコクと旨みが合わさった贅沢な風味の卵入りコーンスープに仕上がりました。

☑ ミキサーなしで作れる

⑥ ふんわり卵の中華風コーンスープ

牛乳ではなく水とコーンクリーム缶を合わせることで、あっさりとした中華風のコーンスープが完成。

最後に水溶き片栗粉を入れて、軽くとろみをつけています。卵のふんわり加減ととろりとなめらかなコーンスープがよく合っています。

☑ ミキサーなしで作れる
出典:

牛乳ではなく水とコーンクリーム缶を合わせることで、あっさりとした中華風のコーンスープが完成。

最後に水溶き片栗粉を入れて、軽くとろみをつけています。卵のふんわり加減ととろりとなめらかなコーンスープがよく合っています。

☑ ミキサーなしで作れる

「コーンクリーム缶」で作る、具沢山コーンスープ

⑦ キャベツとソーセージのコーンスープ

牛乳とコーンクリーム缶がほぼ同量の濃厚なコーンクリームスープ。キャベツ、ソーセージ、ネギ、しめじと具材もたっぷりで、小腹もしっかり満たされます。

忙しい朝もこのひと品にパンをプラスするだけで、野菜もたんぱく質も摂れて、栄養バランスのいい朝ごはんになりますね。

☑ ミキサーなしで作れる
出典:

牛乳とコーンクリーム缶がほぼ同量の濃厚なコーンクリームスープ。キャベツ、ソーセージ、ネギ、しめじと具材もたっぷりで、小腹もしっかり満たされます。

忙しい朝もこのひと品にパンをプラスするだけで、野菜もたんぱく質も摂れて、栄養バランスのいい朝ごはんになりますね。

☑ ミキサーなしで作れる

⑧ 冬野菜たっぷりコーンスープ

こちらのコーンクリームスープは、大きめにカットしたごろごろ野菜が嬉しい食べるスープです。後で煮ることを考えて、野菜は炒めすぎないように調整するのが美味しく作るポイント。

コーンクリーム缶をくわえたら、焦げやすくなるので目を離さず、しっかりかき混ぜましょう。

☑ ミキサーなしで作れる
出典:

こちらのコーンクリームスープは、大きめにカットしたごろごろ野菜が嬉しい食べるスープです。後で煮ることを考えて、野菜は炒めすぎないように調整するのが美味しく作るポイント。

コーンクリーム缶をくわえたら、焦げやすくなるので目を離さず、しっかりかき混ぜましょう。

☑ ミキサーなしで作れる

⑨ 水煮のひよこ豆入りのコーンスープ

水煮のひよこ豆をアレンジした濃厚コーンスープです。ひよこ豆のほっこり、ころころした食感とサクサクしたクルトンの食感の対比が楽しいひと品。

ひよこ豆もクリームコーンも缶詰を使えば、いつでも作れますよね。いつも買い置きする缶詰にラインナップしたくなります。

☑ ミキサーなしで作れる
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水煮のひよこ豆をアレンジした濃厚コーンスープです。ひよこ豆のほっこり、ころころした食感とサクサクしたクルトンの食感の対比が楽しいひと品。

ひよこ豆もクリームコーンも缶詰を使えば、いつでも作れますよね。いつも買い置きする缶詰にラインナップしたくなります。

☑ ミキサーなしで作れる

⑩ ヘルシーな湯葉入り中華風コーンスープ

卵ではなく、ゆばを入れたユニークな中華風コーンスープです。

ヘルシーなゆばで満足感も出て、一石二鳥。ゆばも豆乳も強火で火にかけると、せっかくの風味が飛んでしまうので、弱火でコトコトがポイントですね。

☑ ミキサーなしで作れる
出典:

卵ではなく、ゆばを入れたユニークな中華風コーンスープです。

ヘルシーなゆばで満足感も出て、一石二鳥。ゆばも豆乳も強火で火にかけると、せっかくの風味が飛んでしまうので、弱火でコトコトがポイントですね。

☑ ミキサーなしで作れる

⑪ マカロニ入りコーンスープ

 別茹でしたマカロニを最後に合わせて、コーンスープをボリュームアップ!お腹がすいているけれど、重いものは食べたくないという受験生の夜食にもおすすめ。

マカロニは別茹でする際、表示時間よりも1分はやめに上げて、茹ですぎないようにすると、最後にちょうどよく火が通ります。

☑ ミキサーなしで作れる
出典:

別茹でしたマカロニを最後に合わせて、コーンスープをボリュームアップ!お腹がすいているけれど、重いものは食べたくないという受験生の夜食にもおすすめ。

マカロニは別茹でする際、表示時間よりも1分はやめに上げて、茹ですぎないようにすると、最後にちょうどよく火が通ります。

☑ ミキサーなしで作れる

「コーンクリーム缶」×様々な具で作るコーンスープ

⑫ じゃがいもでとろみをつけたコーンスープ

こちらはすりおろしたジャガイモでとろみをつけたコーンスープ。水にさらしてから、直接鍋にじゃがいもをすりおろしていくので、灰汁で変色してしまうこともありません。

とろみがついたら、バターを投入。コクと香りがプラスできます。

☑ ミキサーなしで作れる
出典:

こちらはすりおろしたジャガイモでとろみをつけたコーンスープ。水にさらしてから、直接鍋にじゃがいもをすりおろしていくので、灰汁で変色してしまうこともありません。

とろみがついたら、バターを投入。コクと香りがプラスできます。

☑ ミキサーなしで作れる

⑬ カリフラワー入りコーンスープ

やわらかく茹でたカリフラワーをミキサーで攪拌してアレンジしたカリフラワー入りのコーンスープです。

網で濾すことで、舌触りもなめらかに、上品な味わいが実現。優しい乳白色が美しい穏やかな雰囲気のコーンスープに仕上がります。

☑ ミキサーなしで作れる
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やわらかく茹でたカリフラワーをミキサーで攪拌してアレンジしたカリフラワー入りのコーンスープです。

網で濾すことで、舌触りもなめらかに、上品な味わいが実現。優しい乳白色が美しい穏やかな雰囲気のコーンスープに仕上がります。

☑ ミキサーなしで作れる

⑭ 豆腐入りの、ヘルシーなコーンスープ

豆腐をミキサーでペースト状にしてから、クリームコーン缶と合わせます。

水や牛乳を加えないのに、もったりとやわらかなとろみがついて、食欲のない時でもするりと食べられるコーンスープが完成!卵も入っているのでたんぱく質もたっぷりです。

☑ ミキサーが必要
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豆腐をミキサーでペースト状にしてから、クリームコーン缶と合わせます。

水や牛乳を加えないのに、もったりとやわらかなとろみがついて、食欲のない時でもするりと食べられるコーンスープが完成!卵も入っているのでたんぱく質もたっぷりです。

☑ ミキサーが必要

⑮ ワカメ入りのコーンスープ

ワカメ、ベーコン、エノキをプラスしたちょっぴりユニークな味わいのクリームコーンスープです。コーンスープにワカメが入っているのは珍しいですよね。

鮮やかなグリーンが見え隠れして、つるりとした食感も楽しく、クセになる味わいです。

☑ ミキサーなしで作れる
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ワカメ、ベーコン、エノキをプラスしたちょっぴりユニークな味わいのクリームコーンスープです。コーンスープにワカメが入っているのは珍しいですよね。

鮮やかなグリーンが見え隠れして、つるりとした食感も楽しく、クセになる味わいです。

☑ ミキサーなしで作れる

⑯ ブルーチーズ風味のかぼちゃ入りコーンポタージュ

クリームコーンにカボチャと豆乳を合わせた風味のいいコーンポタージュには、最後にブルーチーズを溶かし入れます。

独特の香りがふわりと漂い、大人のためのコーンスープに大変身!クラッカーを砕いて、クルトンのように浮かべても素敵です。

☑ ミキサーなしで作れる
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クリームコーンにカボチャと豆乳を合わせた風味のいいコーンポタージュには、最後にブルーチーズを溶かし入れます。

独特の香りがふわりと漂い、大人のためのコーンスープに大変身!クラッカーを砕いて、クルトンのように浮かべても素敵です。

☑ ミキサーなしで作れる

⑰ 味噌が入った和風コーンスープ

洋風か中華風の味わいが多いコーンスープですが、こちらは味噌を合わせ、ちょっぴり和風なテイストに。

まろやかなコーンクリームと味噌が絶妙にマッチして、奥深い味わいが生まれます。

☑ ミキサーなしで作れる
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洋風か中華風の味わいが多いコーンスープですが、こちらは味噌を合わせ、ちょっぴり和風なテイストに。

まろやかなコーンクリームと味噌が絶妙にマッチして、奥深い味わいが生まれます。

☑ ミキサーなしで作れる

⑱ 子供も大好き!カレー風味のコーンスープ

こちらはクリームスープにカレー粉をプラスして香りよく仕上げたひと品。

材料を合わせて煮るだけの簡単レシピなのに、普段のコーンスープとはひと味違った雰囲気に仕上がります。

☑ ミキサーなしで作れる
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こちらはクリームスープにカレー粉をプラスして香りよく仕上げたひと品。

材料を合わせて煮るだけの簡単レシピなのに、普段のコーンスープとはひと味違った雰囲気に仕上がります。

☑ ミキサーなしで作れる

「粒コーン缶」で作る、味わい豊かなコーンスープ

⑲ ジャガイモと玉ねぎ入りの粒コーンスープ

クリームコーン缶ではなく、粒のコーン缶を使ったコーンスープです。つぶつぶの食感が際立って、クリーミーな中に優しく弾ける甘さを感じます。

粒のコーン缶を使うと、可愛い黄色がはっきりと見えるので、子供にも大人気!とうもろこしのスープであることをしっかりと認識してもらえますよ。

☑ ミキサーなしで作れる
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クリームコーン缶ではなく、粒のコーン缶を使ったコーンスープです。つぶつぶの食感が際立って、クリーミーな中に優しく弾ける甘さを感じます。

粒のコーン缶を使うと、可愛い黄色がはっきりと見えるので、子供にも大人気!とうもろこしのスープであることをしっかりと認識してもらえますよ。

☑ ミキサーなしで作れる

⑳ ジャガイモ入りの粒コーンスープ

粒のコーンと玉ねぎをバターでしっかりと炒めて、牛乳とすりおろしじゃがいもでとろみをつけたコーンポタージュです。

隠し味にはほんの少しのカレー粉がおすすめ。味にアクセントをつけることができます。

☑ ミキサーなしで作れる
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粒のコーンと玉ねぎをバターでしっかりと炒めて、牛乳とすりおろしじゃがいもでとろみをつけたコーンポタージュです。

隠し味にはほんの少しのカレー粉がおすすめ。味にアクセントをつけることができます。

☑ ミキサーなしで作れる

㉑ 小松菜入りのグリーンコーンポタージュ

小松菜とコーン缶を一緒にミキサーで攪拌して作ったグリーンポタージュ。小松菜とコーンが混ざり合ったパステルトーンのグリーンがとても美しいですよね。

コーン缶と卵で小松菜の青臭さが気にならなくなります。栄養たっぷりで定期的に子供に食べさせたくるレシピです。

☑ スロージューサーが必要
出典:

小松菜とコーン缶を一緒にミキサーで攪拌して作ったグリーンポタージュ。小松菜とコーンが混ざり合ったパステルトーンのグリーンがとても美しいですよね。

コーン缶と卵で小松菜の青臭さが気にならなくなります。栄養たっぷりで定期的に子供に食べさせたくるレシピです。

☑ スロージューサーが必要

「コーンクリーム缶」+「粒コーン缶」両方使う、コーンスープ

㉒ 片栗粉でとろみをつけた、のみやすいコーンスープ

コーンクリーム缶と、粒コーン缶、両方使ってつくるコーンスープです。粒コーン缶の缶汁まで使い切るので、濃厚で風味豊か。

塩コショウで味を調整してから、水溶き片栗粉をプラス。適度なとろみがついて、まったりコーンスープが喉を通りやすくなります。

☑ ミキサーなしで作れる
出典:

コーンクリーム缶と、粒コーン缶、両方使ってつくるコーンスープです。粒コーン缶の缶汁まで使い切るので、濃厚で風味豊か。

塩コショウで味を調整してから、水溶き片栗粉をプラス。適度なとろみがついて、まったりコーンスープが喉を通りやすくなります。

☑ ミキサーなしで作れる

㉓ 中華風コーンスープ

コーン缶とコーンクリーム缶の両方を使ったつぶつぶ食感が際立つ中華風コーンスープには最後に溶き卵を落として、ふわふわ食感をプラス。

火を止めてから、ごま油を回しかけると、ふっと中華な香りが漂います。

☑ ミキサーなしで作れる
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コーン缶とコーンクリーム缶の両方を使ったつぶつぶ食感が際立つ中華風コーンスープには最後に溶き卵を落として、ふわふわ食感をプラス。

火を止めてから、ごま油を回しかけると、ふっと中華な香りが漂います。

☑ ミキサーなしで作れる

㉔ 冷凍保存可能な、粒コーンポタージュ

ホールコーン缶とクリームコーン缶の両方を使ったつぶつぶコーンポタージュは、たくさん作って、冷凍することもできる逸品。

時間があるときにまとめて作って、ジップロックに入れておけば、食べたいときにすぐに家族の要請にこたえることができますね。

☑ ブレンダーが必要
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ホールコーン缶とクリームコーン缶の両方を使ったつぶつぶコーンポタージュは、たくさん作って、冷凍することもできる逸品。

時間があるときにまとめて作って、ジップロックに入れておけば、食べたいときにすぐに家族の要請にこたえることができますね。

☑ ブレンダーが必要

㉕ 粒コーン&鶏ささみが美味しい、中華風コーンスープ

鶏のささ身、絹さや、粒コーンがたっぷりと入ったボリュームのある卵入り中華コーンスープです。優しい味わいの鶏ささ身とコーンに対して、シャッキリとした絹さやが食感のいいアクセントになっています。

緑が入ると見栄えも一気に華やかになって、とても美味しそうです。

☑ ミキサーなしで作れる
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鶏のささ身、絹さや、粒コーンがたっぷりと入ったボリュームのある卵入り中華コーンスープです。優しい味わいの鶏ささ身とコーンに対して、シャッキリとした絹さやが食感のいいアクセントになっています。

緑が入ると見栄えも一気に華やかになって、とても美味しそうです。

☑ ミキサーなしで作れる

番外編!コーンクリーム缶が余ったら作りたい、美味しいレシピ

コーンがいっぱい!スコップコロッケ

コーン缶とコーンクリーム缶の両方を使ったコーンたっぷりのスコップコロッケ。甘くてとろりとしたコーンフィリングが子供にも大人気のひと品に仕上がりました。

しかも、パン粉をフライパンで炒めたものをトッピングするだけなので、オーブンも必要なし!あっという間に作れるスコップコロッケです。副菜が足りないなという時にも、ささっと作れますね。
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コーン缶とコーンクリーム缶の両方を使ったコーンたっぷりのスコップコロッケ。甘くてとろりとしたコーンフィリングが子供にも大人気のひと品に仕上がりました。

しかも、パン粉をフライパンで炒めたものをトッピングするだけなので、オーブンも必要なし!あっという間に作れるスコップコロッケです。副菜が足りないなという時にも、ささっと作れますね。

鶏肉と野菜のクリームコーン煮

こちらは鶏もも肉にブロッコリー、白菜、人参と野菜もたっぷり入れた食べるスープといったテイストのクリームコーン煮です。

ほんのりとしたコーンの甘味とこんがり焼けた鶏もも肉がよく合います。ボリュームがあるので、メイン料理にもおすすめ。カラフルで可愛らしいひと品ですね。
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こちらは鶏もも肉にブロッコリー、白菜、人参と野菜もたっぷり入れた食べるスープといったテイストのクリームコーン煮です。

ほんのりとしたコーンの甘味とこんがり焼けた鶏もも肉がよく合います。ボリュームがあるので、メイン料理にもおすすめ。カラフルで可愛らしいひと品ですね。

クリーミーなジャガイモグラタン

クリームコーン缶をホワイトソースの代わりに使った濃厚でクリーミーなじゃがいもグラタンです。

ブロックタイプのベーコンを使うと、食べごたえもあって贅沢な雰囲気。ピザ用のチーズをのせたら、焼き目がつくまでしっかり焼きあげましょう。
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クリームコーン缶をホワイトソースの代わりに使った濃厚でクリーミーなじゃがいもグラタンです。

ブロックタイプのベーコンを使うと、食べごたえもあって贅沢な雰囲気。ピザ用のチーズをのせたら、焼き目がつくまでしっかり焼きあげましょう。

お弁当におすすめ。パングラタンスープ

こちらはスープジャーを使ったパングラタンスープです。コーンクリーム缶で作ったアツアツの具沢山スープにピザ用チーズをのせれば、お昼にはとろりと溶けた食べごろの状態に。食べる直前にパンをのせて、いただきます。

お腹に溜まるので、お弁当にもぴったりですね。
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こちらはスープジャーを使ったパングラタンスープです。コーンクリーム缶で作ったアツアツの具沢山スープにピザ用チーズをのせれば、お昼にはとろりと溶けた食べごろの状態に。食べる直前にパンをのせて、いただきます。

お腹に溜まるので、お弁当にもぴったりですね。

とろりなめらか。缶詰で作る簡単コーンスープで、体も心も温めて

コーンクリーム缶を使ったコーンスープレシピはいかがでしたか?

一年中、買い置きすることもできますから、安売りしているときを狙って、コーンクリーム缶をいくつか用意しておくと思い立ったらすぐにコーンスープが作れますね。

ほんのり甘いコーンスープで心も体も温かくして、本格的な寒さも乗り越えていきましょう♪
出典:

コーンクリーム缶を使ったコーンスープレシピはいかがでしたか?

一年中、買い置きすることもできますから、安売りしているときを狙って、コーンクリーム缶をいくつか用意しておくと思い立ったらすぐにコーンスープが作れますね。

ほんのり甘いコーンスープで心も体も温かくして、本格的な寒さも乗り越えていきましょう♪

画像のご協力をありがとうございました

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