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お肉がなくても食べ応えばっちり◎【厚揚げ】でしっかり「おかずレシピ」

お肉がなくても食べ応えばっちり◎【厚揚げ】でしっかり「おかずレシピ」

お手頃価格が嬉しい厚揚げは、お肉代わりになるほど食べごたえがあり、タンパク質も摂ることができる優秀食材です。今回は、そんな厚揚げを使ったボリューム満点のしっかりおかずレシピを紹介します。1 5~15分で作れるお手軽レシピが多いので、ぜひ参考にしてみてください。2020年10月27日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
食材豆腐厚揚げ
お気に入り数1356

買い物に行けない、節約したいときにも◎

豆腐にない厚揚げの魅力といえば、しっかりとした食べごたえがあることですよね。さらに手頃な上に、水切り不要ですぐ使えるのも嬉しいポイント。便利な厚揚げを、副菜から主菜まで賢くフル活用していきましょう!
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豆腐にない厚揚げの魅力といえば、しっかりとした食べごたえがあることですよね。さらに手頃な上に、水切り不要ですぐ使えるのも嬉しいポイント。便利な厚揚げを、副菜から主菜まで賢くフル活用していきましょう!

厚揚げで作る食べ応えおかず

厚揚げで揚げ出し豆腐風

豆腐を揚げた厚揚げを焼くことで、揚げ出し豆腐風に簡単アレンジ。簡単なだけでなく、油を使わないのでヘルシーなのも嬉しいポイントです。
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豆腐を揚げた厚揚げを焼くことで、揚げ出し豆腐風に簡単アレンジ。簡単なだけでなく、油を使わないのでヘルシーなのも嬉しいポイントです。

茄子と厚揚げの揚げ出し豆腐風おろしあんかけ

一手間加えて、おろしあんかけにするのもおすすめ。揚げ焼きにした茄子と好相性です。どちらもめんつゆで手軽に作れるので、ぜひ一度お試しを。
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一手間加えて、おろしあんかけにするのもおすすめ。揚げ焼きにした茄子と好相性です。どちらもめんつゆで手軽に作れるので、ぜひ一度お試しを。

レンジで簡単!絶品冷やし厚揚げ

夏のおかずなら、冷やして食べるこちらのレシピがぴったり。レンジで5分で調理でき、冷やしておけば味が染みるので、作り置きに便利です。
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夏のおかずなら、冷やして食べるこちらのレシピがぴったり。レンジで5分で調理でき、冷やしておけば味が染みるので、作り置きに便利です。

厚揚げのみそマヨ焼き

厚揚げしかない時でも安心の、材料4つで作る簡単メニューです。トースターを使うので、あと一品足りなそうな時にもすぐ作ることができます。経済的で簡単、ボリュームもあるのでぜひ覚えておきたいですね。
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厚揚げしかない時でも安心の、材料4つで作る簡単メニューです。トースターを使うので、あと一品足りなそうな時にもすぐ作ることができます。経済的で簡単、ボリュームもあるのでぜひ覚えておきたいですね。

絹厚揚げのツナえのきソース

豆腐ステーキならぬ厚揚げステーキを少し豪華に。中華風のえのきソースはレンジで、厚揚げはトースターで同時調理できるので時短に繋がります。
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豆腐ステーキならぬ厚揚げステーキを少し豪華に。中華風のえのきソースはレンジで、厚揚げはトースターで同時調理できるので時短に繋がります。

厚揚げの甘辛ごま生姜焼き

子どもも喜ぶ、甘辛味で箸が止まらない簡単おかず。ごま生姜の風味が食欲をそそり、ご飯にもお酒にも合う一品になります。
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子どもも喜ぶ、甘辛味で箸が止まらない簡単おかず。ごま生姜の風味が食欲をそそり、ご飯にもお酒にも合う一品になります。

厚揚げのチリソース

海老の代わりに厚揚げをチリソースで炒めれば、お手頃価格で満足度の高い主菜に。合わせ調味料と一緒にサッと炒めるだけなので、5分で出来上がるのも魅力的です。
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海老の代わりに厚揚げをチリソースで炒めれば、お手頃価格で満足度の高い主菜に。合わせ調味料と一緒にサッと炒めるだけなので、5分で出来上がるのも魅力的です。

厚揚げととろけるなすのピリ辛しょうゆ炒め

にんにくとごま油の風味、豆板醤のピリ辛が食欲をそそる炒め物です。厚揚げと茄子に片栗粉をまぶすことで、カリッと仕上げつつ調味料がからみやすくするのがポイント。ご飯もお酒も進みます。
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にんにくとごま油の風味、豆板醤のピリ辛が食欲をそそる炒め物です。厚揚げと茄子に片栗粉をまぶすことで、カリッと仕上げつつ調味料がからみやすくするのがポイント。ご飯もお酒も進みます。

レバニラ風厚揚げ

レバーが苦手な方にも試してほしい、レバニラ風の炒め物。お手頃食材ばかりでもボリュームのあるおかずに仕上がる、節約中にも嬉しいレシピです。
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レバーが苦手な方にも試してほしい、レバニラ風の炒め物。お手頃食材ばかりでもボリュームのあるおかずに仕上がる、節約中にも嬉しいレシピです。

厚揚げと豆もやしのピリ辛ナムル

もやしのナムルと和えた副菜のレシピ。豆板醤のピリ辛が、厚揚げと好相性です。もやしだけよりもかなりカサ増しになるので、献立がボリューム不足だと感じた時に役立ってくれます。
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もやしのナムルと和えた副菜のレシピ。豆板醤のピリ辛が、厚揚げと好相性です。もやしだけよりもかなりカサ増しになるので、献立がボリューム不足だと感じた時に役立ってくれます。

厚揚げと結びしらたきの甘辛煮

和食の副菜なら、煮物もおすすめです。食材2つ、めんつゆを使いフライパンで作れるこちらのレシピなら、10分と手早く作れるので何かと役立ってくれますよ。おつまみにも◎
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和食の副菜なら、煮物もおすすめです。食材2つ、めんつゆを使いフライパンで作れるこちらのレシピなら、10分と手早く作れるので何かと役立ってくれますよ。おつまみにも◎

厚揚げのすき煮

すき焼き風の味つけで煮るだけで、子どもにも人気のメニューに。作業時間はたったの5分。あとは放っておくだけで味が染み、温泉卵ができるのでかなり手軽でおすすめです。
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すき焼き風の味つけで煮るだけで、子どもにも人気のメニューに。作業時間はたったの5分。あとは放っておくだけで味が染み、温泉卵ができるのでかなり手軽でおすすめです。

厚揚げと長ねぎのふわふわたまご煮

5分でサッと作ってすぐ食べたい時は、こちらのたまご煮が便利です。そのままご飯にのせて丼にしてもよし、おつまみにするも良し。旨味たっぷりでご飯が進みます。
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5分でサッと作ってすぐ食べたい時は、こちらのたまご煮が便利です。そのままご飯にのせて丼にしてもよし、おつまみにするも良し。旨味たっぷりでご飯が進みます。

厚揚げと枝豆の白だし煮

白だしメインで煮る、優しい色と味わいが染みる煮物レシピ。彩りの枝豆とカニカマが綺麗ですね。あんかけにするので冷めにくく、寒い時季に食べたくなります。
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白だしメインで煮る、優しい色と味わいが染みる煮物レシピ。彩りの枝豆とカニカマが綺麗ですね。あんかけにするので冷めにくく、寒い時季に食べたくなります。

厚揚げは幅広く使える万能食材♪

崩れにくい厚揚げは、炒め物から煮物まで幅広い料理に使うことができます。
単品なら、すぐ出来てあと一品に便利な副菜に、野菜と組み合わせたり濃いめの味つけにすれば主菜に。
何かと役立つ食材なので、ぜひレシピを参考にして、献立に取り入れてみてくださいね。

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