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おつまみ・お弁当にぴったり!かんたん【ちくわ】アレンジレシピ

おつまみ・お弁当にぴったり!かんたん【ちくわ】アレンジレシピ

食材の価格変動が激しい昨今。安定して手頃な価格のちくわは、お財布に優しく有難い食材ですよね。そこで今回は、安くて美味しいちくわを使った、おつまみやお弁当にぴったりのおかずレシピを紹介します。2020年08月19日作成

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お弁当にぴったり!みんな喜ぶちくわのおかず

甘味があってそのまま食べても美味しいちくわ。大人から子どもまで、嫌いな人はほとんどいないと思います。お弁当に詰めやすいのも嬉しいですよね。さまざまなちくわレシピを紹介するので、レパートリーを増やすための参考にしてみてください。
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甘味があってそのまま食べても美味しいちくわ。大人から子どもまで、嫌いな人はほとんどいないと思います。お弁当に詰めやすいのも嬉しいですよね。さまざまなちくわレシピを紹介するので、レパートリーを増やすための参考にしてみてください。

簡単、さくっと出来るおつまみ

やみつきヤンニョムちくわ

ちくわを切って全ての調味料と炒めるだけ!あっという間の3分でできあがるスピードレシピです。ピリ辛でビールと相性◎ご飯にも合うので、お弁当に入れても。
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ちくわを切って全ての調味料と炒めるだけ!あっという間の3分でできあがるスピードレシピです。ピリ辛でビールと相性◎ご飯にも合うので、お弁当に入れても。

ちくわと枝豆チーズのわさびマヨサラダ

甘味と旨味があるちくわは、わさびマヨでちょっと大人の味にすることで、お酒に合うおつまみになります。普通のちくわでもOKですが、香ばし生ちくわを使うのがおすすめ。
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甘味と旨味があるちくわは、わさびマヨでちょっと大人の味にすることで、お酒に合うおつまみになります。普通のちくわでもOKですが、香ばし生ちくわを使うのがおすすめ。

ちくわとこんにゃくの甘辛炒め

ビールや日本酒に合うのが、甘辛く炒めたこちらの一品。煮ないので、10分で出来上がってお手軽です。プリプリ食感が楽しく、子どもも喜んで食べてくれます。
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ビールや日本酒に合うのが、甘辛く炒めたこちらの一品。煮ないので、10分で出来上がってお手軽です。プリプリ食感が楽しく、子どもも喜んで食べてくれます。

たたききゅうりとちくわのおかかポン酢七味和え

ピリ辛でビールに合う、ポン酢ベースのさっぱりとした和え物です。たたききゅうりと和えるので、味がしっかりと絡みます。子ども用なら、七味抜きにしても美味しいですよ。
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ピリ辛でビールに合う、ポン酢ベースのさっぱりとした和え物です。たたききゅうりと和えるので、味がしっかりと絡みます。子ども用なら、七味抜きにしても美味しいですよ。

長芋とオクラとちくわのおかか紫蘇マヨサラダ

続いてもさっぱり系の和え物です。オクラ・長芋のネバネバコンビと好相性なしそ、さらにそこにちくわとマヨネーズをプラスするのがポイント。さっぱりしすぎず程よくコクのある味がヤミツキになります。
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続いてもさっぱり系の和え物です。オクラ・長芋のネバネバコンビと好相性なしそ、さらにそこにちくわとマヨネーズをプラスするのがポイント。さっぱりしすぎず程よくコクのある味がヤミツキになります。

ちくわとネギと紅生姜の長芋焼き

ちくわと長芋の組み合わせなら、お好み焼きにアレンジしても。カサ増しできるので、糖質オフにも繋がります。ふわとろで食べごたえがある、満足度の高いおつまみです。
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ちくわと長芋の組み合わせなら、お好み焼きにアレンジしても。カサ増しできるので、糖質オフにも繋がります。ふわとろで食べごたえがある、満足度の高いおつまみです。

竹輪ときゅうりのだし醤油わさび和え

あっさりさっぱり食べたい気分なら、だし醤油で和えるこちらの和え物を。白だしを使うので、10分でさっと作ることができます。わさびがピリッときいた大人の味です。
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あっさりさっぱり食べたい気分なら、だし醤油で和えるこちらの和え物を。白だしを使うので、10分でさっと作ることができます。わさびがピリッときいた大人の味です。

ちょっと意外なアレンジも◎

ピーマンとちくわのきんぴら

ピーマンの苦みを、ちくわの甘味と旨味がマイルドに。子どもも食べやすい、甘辛のきんぴらレシピです。冷蔵で5日もつので、多めに作っても。彩りが良くご飯が進むので、何かと役立ってくれますよ。
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ピーマンの苦みを、ちくわの甘味と旨味がマイルドに。子どもも食べやすい、甘辛のきんぴらレシピです。冷蔵で5日もつので、多めに作っても。彩りが良くご飯が進むので、何かと役立ってくれますよ。

揚げない竹輪の磯部揚げ

定番おかずの磯部揚げ。フライパンで揚げ焼きにすれば、10分で出来上がります。お弁当はもちろん、おつまみにもなって少ない食材で作れるので、ぜひ活用しましょう。
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定番おかずの磯部揚げ。フライパンで揚げ焼きにすれば、10分で出来上がります。お弁当はもちろん、おつまみにもなって少ない食材で作れるので、ぜひ活用しましょう。

ちくわのチーズ照り焼き

子どもに喜んでほしいなら、チーズを詰めたこちらのおかずがおすすめ。甘辛でご飯に合い、見た目も可愛いので重宝します。
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子どもに喜んでほしいなら、チーズを詰めたこちらのおかずがおすすめ。甘辛でご飯に合い、見た目も可愛いので重宝します。

ちくわの蒲焼き

こちらもご飯が進むおかずレシピ。フライパンで串焼きにすることで、うなぎのように平たくかば焼きにします。ご飯にのせても◎
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こちらもご飯が進むおかずレシピ。フライパンで串焼きにすることで、うなぎのように平たくかば焼きにします。ご飯にのせても◎

海苔ちくわピンチョス

可愛い・つまみやすい・簡単の三拍子そろった、お弁当にぴったりのおかずです。梅しそ以外にも、海苔チーズで巻いても美味しいですよ。
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可愛い・つまみやすい・簡単の三拍子そろった、お弁当にぴったりのおかずです。梅しそ以外にも、海苔チーズで巻いても美味しいですよ。

竹輪のカレーマヨ炒め

大人も子どもも大好きなカレー味は、冷めても美味しいのでお弁当にぴったり。材料4つと手軽で経済的なのも嬉しいですね。
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大人も子どもも大好きなカレー味は、冷めても美味しいのでお弁当にぴったり。材料4つと手軽で経済的なのも嬉しいですね。

ちくわと卵のチリソース~ちくチリ~

少し特別感を出したい時におすすめのちくチリ。チリソースがなくても、ケチャップと豆板醤で手軽に作ることができます。甘めのピリ辛味でご飯が進みますよ。
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少し特別感を出したい時におすすめのちくチリ。チリソースがなくても、ケチャップと豆板醤で手軽に作ることができます。甘めのピリ辛味でご飯が進みますよ。

かんたんアレンジで、賢くおいしく♪

手頃で生でも食べることができるちくわは、幅広いメニューに使うことができる万能食材です。
ちくわそのものに甘さや旨味があるので、味に奥深さをプラスしてくれるのも嬉しいポイント。
ぜひ上手く活用して、経済的にお酒や昼食を楽しんでくださいね。

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