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簡単「おつまみ」&素敵な「お皿」でいい気分。【晩酌タイム】を楽しもう♪

簡単「おつまみ」&素敵な「お皿」でいい気分。【晩酌タイム】を楽しもう♪

お気に入りのお店で夜更けまでのんびり外食。たまにの気分転換すら、なかなかし辛い今日この頃...それならば、お家タイムをもっと充実させませんか。お気に入りのお皿に、軽いおつまみと好きなお酒。特別な準備はしなくても、なんだかとても贅沢な感じ。今回は、晩酌タイムの気分を上げてくれる素敵なお皿と簡単おつまみを色々...レシピも交えてご紹介します。2020年08月16日作成

カテゴリ:
グルメ
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簡単「おつまみ」&素敵な「お皿」でいい気分。【晩酌タイム】を楽しもう♪
出典:unsplash.com
1週間頑張った週末に、自分への小さなご褒美。カッティングボードにのせたのは、ナッツ&ドライフルーツ、ピクルス、そして寝かせておいたチーズに黒胡椒をひとつまみ。おつまみは、好きなものばかり、少しずつ...が今の気分。心の赴くままに過ごす晩酌タイム。なんでもないようで、なんとも贅沢な時間です。

上質な晩酌タイムを演出するのは、素敵な器

清々しいガラスの器

そこにあるだけで清々しい気分させてくれるガラスの器。こちらのお皿は、キルンワークという技法で生み出されるモザイク柄がユニーク。ガラスの透明に馴染むカラフルな線が、ポップで可愛くて、リズミカルにも感じます。ちょこんと料理をのせると、それぞれとても楽しげな表情ですね。
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そこにあるだけで清々しい気分させてくれるガラスの器。こちらのお皿は、キルンワークという技法で生み出されるモザイク柄がユニーク。ガラスの透明に馴染むカラフルな線が、ポップで可愛くて、リズミカルにも感じます。ちょこんと料理をのせると、それぞれとても楽しげな表情ですね。

老舗ガラスメーカーならではの、品のある佇まいに思わず心奪われてしまうガラス豆皿。うっすら茶色がかった本体に白い縁取りが、優しい雰囲気です。フルーツやお菓子をのせたり、チーズやドライフルーツをのせたり、いろんな場面で活躍してくれそうです。
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老舗ガラスメーカーならではの、品のある佇まいに思わず心奪われてしまうガラス豆皿。うっすら茶色がかった本体に白い縁取りが、優しい雰囲気です。フルーツやお菓子をのせたり、チーズやドライフルーツをのせたり、いろんな場面で活躍してくれそうです。

簡単オードブルが映えるスクエア型の器

ある程度奥行きのあるスクエア型のお皿は、おしゃれなだけではなく、期待以上の使いやすさも魅力。たとえば、写真のようにオードブルをのせてもいいし、お刺身を盛り付けても見栄えがします。きれいな盛り付けは、余白が決め手ですよ!
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ある程度奥行きのあるスクエア型のお皿は、おしゃれなだけではなく、期待以上の使いやすさも魅力。たとえば、写真のようにオードブルをのせてもいいし、お刺身を盛り付けても見栄えがします。きれいな盛り付けは、余白が決め手ですよ!

実用的でありながら、クラシカルな魅力も備えたイタリア製のステンレス食器。ソファでくつろぐ時に、無造作にサイドテーブルにのせて...みたいな使い方ができるのも嬉しい。スクエア型の他、丸型のコースターやソーサーなど、魅力的なデザインが揃っています。
出典:

実用的でありながら、クラシカルな魅力も備えたイタリア製のステンレス食器。ソファでくつろぐ時に、無造作にサイドテーブルにのせて...みたいな使い方ができるのも嬉しい。スクエア型の他、丸型のコースターやソーサーなど、魅力的なデザインが揃っています。

テーブルが表情豊かに。柄物の器

洋服を着替えるように、気分を変えてくれる柄物のお皿。最初、料理とのコーディネートが難しく感じますが、案外思いつきでも大丈夫。コロンとした木の葉型のフォルムにリズミカルな手書きのラインが温かいお皿。色違いで並べてみても、とても素敵です。
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洋服を着替えるように、気分を変えてくれる柄物のお皿。最初、料理とのコーディネートが難しく感じますが、案外思いつきでも大丈夫。コロンとした木の葉型のフォルムにリズミカルな手書きのラインが温かいお皿。色違いで並べてみても、とても素敵です。

ほっと気持ちが和む伝統的な絵柄の小皿。小ぶりで手に収まり良く、取り皿としても使いやすくて重宝します。柄違いでいくつか揃えておくのもおすすめです。
出典:

ほっと気持ちが和む伝統的な絵柄の小皿。小ぶりで手に収まり良く、取り皿としても使いやすくて重宝します。柄違いでいくつか揃えておくのもおすすめです。

和と洋の絶妙な融合が美しい印判染付のお皿。鳥獣五画と題したシリーズは、様々な動植物が生き生きと描かれ、食卓に華やぎを与えてくれます。
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和と洋の絶妙な融合が美しい印判染付のお皿。鳥獣五画と題したシリーズは、様々な動植物が生き生きと描かれ、食卓に華やぎを与えてくれます。

気張らず、かっこよく。木の器

木彫りならではの表情豊かな風合いが素敵なトレイ。渋めな色合いもかっこ良くて、大人な雰囲気です。ナッツやスナックと共に、お酒を愉しむもよし、おやつタイムに活用してもよし、または、アクセサリーや雑貨をのせる用に使うという手も...活用範囲が広く、度々出番がありそうです。
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木彫りならではの表情豊かな風合いが素敵なトレイ。渋めな色合いもかっこ良くて、大人な雰囲気です。ナッツやスナックと共に、お酒を愉しむもよし、おやつタイムに活用してもよし、または、アクセサリーや雑貨をのせる用に使うという手も...活用範囲が広く、度々出番がありそうです。

思い立ったらすぐ作れる!晩酌におすすめなおつまみレシピ

アボカドと香菜のサラダ

栄養豊富なアボカドをシンプルにレモンドレッシングでいただくお手軽レシピ。香菜のアクセントがあるおかげで、塩は薄めでも十分美味しくいただけます。お好みで、ミントやイタリアンパセリなど、ハーブの種類を変えてアレンジしても美味しそうですね。
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栄養豊富なアボカドをシンプルにレモンドレッシングでいただくお手軽レシピ。香菜のアクセントがあるおかげで、塩は薄めでも十分美味しくいただけます。お好みで、ミントやイタリアンパセリなど、ハーブの種類を変えてアレンジしても美味しそうですね。

アンチョビポテト

アンチョビ&ポテトのやみつきコンビ。ジャガイモの下ごしらえにレンジでチンすると火の通りがムラなく仕上がります。レンジを使わない場合は、予め茹でて芯まで火を通しておくといいですね。揚げるのではなく、焼いて仕上げるので、とても手軽ですよ。
出典:

アンチョビ&ポテトのやみつきコンビ。ジャガイモの下ごしらえにレンジでチンすると火の通りがムラなく仕上がります。レンジを使わない場合は、予め茹でて芯まで火を通しておくといいですね。揚げるのではなく、焼いて仕上げるので、とても手軽ですよ。

鯖缶とクリームチーズのリエット

鯖水煮缶があれば簡単!火を使わずに作れる絶品リエット。薄くスライスしたバゲットにのせて召し上がれ。
出典:

鯖水煮缶があれば簡単!火を使わずに作れる絶品リエット。薄くスライスしたバゲットにのせて召し上がれ。

長芋の生ハム巻き

長芋×生ハムにレモンの爽やかな酸味をプラス。シャキシャキの食感と程よい塩気に夢中になってしまいそう。キリッと冷えたビールや白ワインによく合います。
出典:

長芋×生ハムにレモンの爽やかな酸味をプラス。シャキシャキの食感と程よい塩気に夢中になってしまいそう。キリッと冷えたビールや白ワインによく合います。

生ハムのカリカリ

半端に生ハムが余ったら...試してみたいオーブン焼き。材料は生ハムのみ&オーブン任せなので、テクニックいらず。スナック感覚でいただける新感覚のおつまみです。
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半端に生ハムが余ったら...試してみたいオーブン焼き。材料は生ハムのみ&オーブン任せなので、テクニックいらず。スナック感覚でいただける新感覚のおつまみです。

ピーマンの丸焼き

ピーマンを丸ごと焼く、シンプルで豪快な1品。種ごと美味しくいただく、素材を味わうおつまみはビールによく合います。
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ピーマンを丸ごと焼く、シンプルで豪快な1品。種ごと美味しくいただく、素材を味わうおつまみはビールによく合います。

1日の最後に、最高の「ごちそうさま」を

簡単「おつまみ」&素敵な「お皿」でいい気分。【晩酌タイム】を楽しもう♪
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誰かのためというより、自分のために。好きなおつまみとお酒で過ごす時間。即興で用意する感じだから、レシピを見ずに、簡単にパパッと作れるものがいい。好きなお皿にきれいに盛り付けられれば、最高の気分。そうして、美味しい時間を重ねるうちに、いつしかもてなし上手になっているかもしれませんよ。

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