1. トップ
  2. グルメ
  3. レシピ
  4. 簡単レシピ
  5. お弁当のマンネリ対策に!「その場」で仕上げるランチレシピ15選
お弁当のマンネリ対策に!「その場」で仕上げるランチレシピ15選

お弁当のマンネリ対策に!「その場」で仕上げるランチレシピ15選

日々のお弁当、なんだか同じメニューの繰り返しだな…。そんな時に試してみたいのが、その場で仕上げるお弁当です。作る時にも食べる時にも楽しい、全員参加型のお弁当のアイデアをご紹介します。2020年05月11日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
レシピ簡単レシピおうち時間お弁当時短レシピ
お気に入り数1820

お弁当をもっと自由に!その場で仕上げるお弁当

お弁当のマンネリ対策に!「その場」で仕上げるランチレシピ15選
出典:unsplash.com
明日のお弁当、何を入れよう?なかなか決まらずにモヤモヤしながら過ごす夕方は少し憂鬱です。家で食べるなら簡単なのに…、そう思ったら、その昼食を持って出られないか考えてみるのもひとつの方法です。水分対策が大変なサンドイッチは、いっそ食べる時に挟むスタイルで。保温マグにスープを入れれば、暖かい麺類だってお弁当に仲間入り。お弁当袋を広げて驚く家族の顔を思い浮かべると、お弁当作りが楽しくなりますね。自分で仕上げる工程も新鮮で、いつもと違うお弁当にランチタイムにも笑顔が広がります。

Menu1:水分を気にしない!食べる時に挟むサンドイッチ

その場弁当の王道といえば、やっぱりサンドイッチ!たまのサンドイッチ弁当は家族も喜ぶけれど、水分が出ないように、具が飛び出さないようと思うとこれがなかなか大変です。そこで、サンドイッチは食べる時に自由に挟んで食べてもらいましょう!パンと具を分けて持っていくので、具のバリエーションがぐっと広がります。家族で食べるお弁当なら、好きな具を組み合わせながらワイワイ作るのも楽しいですね。

覚えておきたいあれこれ使える〝絶品アボカドディップ〟

変色が気になるアボカドも、ディップにして容器に密閉すれば鮮やかなグリーンをいつまでも楽しめます。卵やハム・チーズなど、サンドイッチの定番の具との相性も抜群です。
出典:

変色が気になるアボカドも、ディップにして容器に密閉すれば鮮やかなグリーンをいつまでも楽しめます。卵やハム・チーズなど、サンドイッチの定番の具との相性も抜群です。

簡単超絶品!神のツナサンド

美味しいけれど水分が気になるツナサンドも、その場で挟めば出来立ての美味しさを楽しめます。パンにマーガリンを塗る手間も省けて、朝の準備もぐんと楽に!挟んでカットすると難しいキュウリスライスも気軽にinできますね。
出典:

美味しいけれど水分が気になるツナサンドも、その場で挟めば出来立ての美味しさを楽しめます。パンにマーガリンを塗る手間も省けて、朝の準備もぐんと楽に!挟んでカットすると難しいキュウリスライスも気軽にinできますね。

基本のフルーツサンド

フルーツサンドはお好きですか?フルーツサンドもその場弁当にぴったりです。色とりどりのフルーツをタッパーに詰めたら、パンとお好きなクリームと一緒に持っていきましょう。クリームの代わりに水切りヨーグルトを使っても美味しいです。
出典:

フルーツサンドはお好きですか?フルーツサンドもその場弁当にぴったりです。色とりどりのフルーツをタッパーに詰めたら、パンとお好きなクリームと一緒に持っていきましょう。クリームの代わりに水切りヨーグルトを使っても美味しいです。

もちもちトルティーヤ生地

パンの変わりに、トルティーヤを使ったラップサンドはいかがでしょうか?カップスープの素を使うことで、家にある材料だけで簡単に美味しいトルティーヤを作ることができます。
1枚ずつ焼くのは少し時間がかかりますが、冷凍保存もできるので、時間がある時にまとめて焼いておくと便利です。自然解凍で食べられるので、お弁当には朝冷凍庫から出してそのまま持っていくことが出来ますよ!
出典:

パンの変わりに、トルティーヤを使ったラップサンドはいかがでしょうか?カップスープの素を使うことで、家にある材料だけで簡単に美味しいトルティーヤを作ることができます。
1枚ずつ焼くのは少し時間がかかりますが、冷凍保存もできるので、時間がある時にまとめて焼いておくと便利です。自然解凍で食べられるので、お弁当には朝冷凍庫から出してそのまま持っていくことが出来ますよ!

Menu2:3つの“無い!”を救う、麺のお弁当

お弁当のマンネリ対策に!「その場」で仕上げるランチレシピ15選
出典:unsplash.com
お米が無い!時間が無い!食欲が無い!そんなときに助かるのが麺のお弁当です。伸びる、くっつく、そんなお悩みはその場仕上げで解決しましょう。

スープジャーであんかけ焼きそば弁当♪

みんな大好きあんかけ焼きそばで、麺類その場弁当の基本を押さえてみましょう!麺は分けて大きめの容器に入れること、保温容器は温めておくことがポイントです。冷たいまま持って行きたいメニューの場合は、保冷容器に氷水を入れて冷やしておくと効果が長持ちします。
出典:

みんな大好きあんかけ焼きそばで、麺類その場弁当の基本を押さえてみましょう!麺は分けて大きめの容器に入れること、保温容器は温めておくことがポイントです。冷たいまま持って行きたいメニューの場合は、保冷容器に氷水を入れて冷やしておくと効果が長持ちします。

野菜にゅうめん

野菜も摂れるにゅうめんはホッとする美味しさで昼までの疲れを癒してくれます。スープは保温ジャーに、ゆでた素麺はタッパーに入れて行き、食べる前に麺にスープを注ぎます。スープを注ぐことを考えて、大きめのタッパーを使ってくださいね。食べる前にタッパーに注ぐので、保温容器は魔法瓶やマグでもOKです。
出典:

野菜も摂れるにゅうめんはホッとする美味しさで昼までの疲れを癒してくれます。スープは保温ジャーに、ゆでた素麺はタッパーに入れて行き、食べる前に麺にスープを注ぎます。スープを注ぐことを考えて、大きめのタッパーを使ってくださいね。食べる前にタッパーに注ぐので、保温容器は魔法瓶やマグでもOKです。

女子も喜ぶヘルシーサラダうどん

ツルッと食べられるヘルシーなサラダうどんは女性に大人気!麺と具はまとめてタッパーに、かけ出汁と氷は保冷容器に入れてください。出汁で作る氷を入れることで、味が薄くなることなくかけ出汁の冷たさをキープします。
出典:

ツルッと食べられるヘルシーなサラダうどんは女性に大人気!麺と具はまとめてタッパーに、かけ出汁と氷は保冷容器に入れてください。出汁で作る氷を入れることで、味が薄くなることなくかけ出汁の冷たさをキープします。

ニラ玉あんかけうどん

あんかけスープは冷めにくく、満腹感を得られるのでお弁当にぴったりです。ニラの匂いが気になるようなら、ほうれん草や春菊などお好みの具でも美味しくいただけます。スープは保温の容器に、うどんは丼代わりになるタッパーに入れて持って行きましょう。
出典:

あんかけスープは冷めにくく、満腹感を得られるのでお弁当にぴったりです。ニラの匂いが気になるようなら、ほうれん草や春菊などお好みの具でも美味しくいただけます。スープは保温の容器に、うどんは丼代わりになるタッパーに入れて持って行きましょう。

冷製トマトそうめん(ぶっかけそうめん)

夏の定番野菜、トマトとなすをたっぷり使って夏バテ知らずの素麺はいかがでしょうか?トマトを合わせた麺つゆを別容器で。冷凍できる容器にトマト入り麺つゆを入れて凍らせておくと、昼には溶けてちょうど食べ頃になります。もちろん、保冷容器があれば保冷容器でもOKです。
出典:

夏の定番野菜、トマトとなすをたっぷり使って夏バテ知らずの素麺はいかがでしょうか?トマトを合わせた麺つゆを別容器で。冷凍できる容器にトマト入り麺つゆを入れて凍らせておくと、昼には溶けてちょうど食べ頃になります。もちろん、保冷容器があれば保冷容器でもOKです。

Menu3:やっぱり外せない!いつもと違ったご飯をメインに

日々お弁当に入っているご飯も、こんなメニューならお弁当箱を開いてびっくり笑顔になるかも!新鮮なメニューでお弁当に驚きと楽しさをプラスしてみませんか。

ひんやり鶏飯

食欲がない時にも食べやすい、鶏飯をお弁当にも。かけ出汁を分けて持って行き、食べる前にかけることでサラッとした美味しさが楽しめます。かけ出汁は常温でも美味しくいただけるので、水分OKのタッパーなどで気軽に持って行くことができます。
出典:

食欲がない時にも食べやすい、鶏飯をお弁当にも。かけ出汁を分けて持って行き、食べる前にかけることでサラッとした美味しさが楽しめます。かけ出汁は常温でも美味しくいただけるので、水分OKのタッパーなどで気軽に持って行くことができます。

すり鉢いらず!リピ必須の『冷や汁』

暑い夏のご飯といえばこれ!という人も多いのではないでしょうか。冷たい味噌汁の風味が食べやすく、アジの塩気やきゅうりの水気が嬉しい夏の簡単ごちそうです。昼まで置くことで具に味がなじむのも嬉しいポイントです。
出典:

暑い夏のご飯といえばこれ!という人も多いのではないでしょうか。冷たい味噌汁の風味が食べやすく、アジの塩気やきゅうりの水気が嬉しい夏の簡単ごちそうです。昼まで置くことで具に味がなじむのも嬉しいポイントです。

我が家のつゆだく天津飯♪

ふわふわ卵にとろーりあんかけの天津飯、お弁当に入っていたらテンション上がる!ホカホカのあんかけをたっぷり保温容器に用意して、食べる時にかけましょう。食べ盛りのお弁当には、おかずに唐揚や春巻きをプラスして。
出典:

ふわふわ卵にとろーりあんかけの天津飯、お弁当に入っていたらテンション上がる!ホカホカのあんかけをたっぷり保温容器に用意して、食べる時にかけましょう。食べ盛りのお弁当には、おかずに唐揚や春巻きをプラスして。

Menu4:みんなでワイワイが楽しい!持ち寄りにも。

大勢で食べるお弁当でも、セルフで仕上げるメニューは盛り上がること間違いなし!人数が多いほど大変なお弁当の準備も楽になって一石二鳥です。

シンプルが1番♡お米の旨味たっぷりの塩麹炊き込みご飯♡

数が多いと、おにぎりを作るのも大変です。具をいろいろ用意すると、うまく握るのに手間取ったり、中の具が分かるように印をつけるのに時間がかかったり。そんな時には、ごはんと具を別に用意して、食べる時に具を入れてそれぞれで握ってもらっちゃいましょう!ご飯はおにぎりにしなくても、1個分の分量ずつラップで包んでおけばOKです。手塩で握ることができないので、ご飯自体にほんのり味を付けておくのもおすすめです。どんな具とも相性のいい、塩麹ごはんはいかがですか?
出典:

数が多いと、おにぎりを作るのも大変です。具をいろいろ用意すると、うまく握るのに手間取ったり、中の具が分かるように印をつけるのに時間がかかったり。そんな時には、ごはんと具を別に用意して、食べる時に具を入れてそれぞれで握ってもらっちゃいましょう!ご飯はおにぎりにしなくても、1個分の分量ずつラップで包んでおけばOKです。手塩で握ることができないので、ご飯自体にほんのり味を付けておくのもおすすめです。どんな具とも相性のいい、塩麹ごはんはいかがですか?

捏ね発酵なし!ハンバーガーバンズ

少ない材料で簡単にできるこんな可愛いバンズがあれば、盛り上がること間違いなし!小さめサイズに作れば、色々な具で1人何個も楽しめます。みんなで持ち寄るお弁当なら、具をそれぞれ持ち寄ってもらうのも楽しいですね。
出典:

少ない材料で簡単にできるこんな可愛いバンズがあれば、盛り上がること間違いなし!小さめサイズに作れば、色々な具で1人何個も楽しめます。みんなで持ち寄るお弁当なら、具をそれぞれ持ち寄ってもらうのも楽しいですね。

いちごのヨーグルトクリームタルト

市販のタルト型を使って、簡単で美味しいデザートをその場で。クリームや果物を別々の容器で持って行きましょう。数種類用意して、好きな物を載せるのも盛り上がりますね!手を汚さず気軽に食べられるミニタルトは、大人数のお弁当や屋外での調理にもぴったりです。
出典:

市販のタルト型を使って、簡単で美味しいデザートをその場で。クリームや果物を別々の容器で持って行きましょう。数種類用意して、好きな物を載せるのも盛り上がりますね!手を汚さず気軽に食べられるミニタルトは、大人数のお弁当や屋外での調理にもぴったりです。

番外編:その場弁当をより楽しく簡単に!おすすめランチグッズ

使いやすい道具があると、お弁当作りがより簡単に楽しくなりますね。暖かいスープや冷たい具材をお弁当に持って行くのにおすすめアイテムをご紹介します。

象印 (ZOJIRUSHI) ステンレスフードジャー 450ml

象印 (ZOJIRUSHI) ステンレスフードジャー 450ml クリアレッド SW-HC45-RC
出典:amazon.co.jp

ひとつ持っていると便利なフードジャーは、保温性能と洗いやすさで選ぶのがおすすめです。パーツが少なく分解して洗うことができるこちらのフードジャーは、保温性能もバツグン!容量もお弁当にぴったりです。

象印 (ZOJIRUSHI) ステンレスフードジャー 450ml クリアレッド SW-HC45-RC
2,000円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピング
で詳細を見る

保冷できるお弁当箱 GEL-COOL ROUND

保冷できるお弁当箱 GEL-COOL ROUND ジェルクール ラウンド 400ml おしゃれ 弁当箱 保冷蓋 保冷 女子 大人 男子 大容量 子供 スリム 1段 キッチン雑貨 ピクニック ランチ アウトドア 三好製作所 [アスパラグリーン]
出典:amazon.co.jp

蓋に保冷剤が内蔵されている保冷容器は、冷たいおかずや果物を持ち運ぶのにぴったりです。蓋を冷凍庫で凍らせて使うので、保冷剤が滑り落ちる心配もありません。すのこが付いたタイプはサラダにもぴったりです。

保冷できるお弁当箱 GEL-COOL ROUND ジェルクール ラウンド 400ml おしゃれ 弁当箱 保冷蓋 保冷 女子 大人 男子 大容量 子供 スリム 1段 キッチン雑貨 ピクニック ランチ アウトドア 三好製作所 [アスパラグリーン]
Amazonで詳細を見る

スクリュートップキーパー

岩崎 食品保存容器 クイック開閉 スクリュートップキーパー 750浅型 抗菌 B-2272KN
出典:amazon.co.jp

液体を入れるのにとにかくおすすめなのがこちら、スクリュートップキーパー。スクリューロックで漏れ知らず、冷凍も可能です。サイズ展開が豊富なので、入れるものにぴったりのサイズが見つかるのも魅力です。

岩崎 食品保存容器 クイック開閉 スクリュートップキーパー 750浅型 抗菌 B-2272KN
221円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピング
で詳細を見る

アイデアを形にするワクワクをあなたにも

毎日続くお弁当も、ちょっと違った角度から見てみると次から次へと作りたいものが思い浮かんだりするものですね。その場で仕上げるお弁当、ぜひあなたのアイデアもぜひ形にしてみてください。

写真提供

こちらの記事もおすすめ

アプリ限定!
12星座占いなどお楽しみ記事が読めます

お買いものも
キナリノアプリで◎

キナリノアプリ

もっと便利に楽しく
心地よい暮らしをつくるライフスタイル情報を、毎日お届けします

キナリノアプリを App Store からダウンロード, width="100%", height="100%"キナリノアプリを Google Play で手に入れよう, width="100%", height="100%"
icons Googl Play