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 簡単&美味しい♪定番アレンジ~春の食材まで「パスタ」のレパートリーを増やそう

簡単&美味しい♪定番アレンジ~春の食材まで「パスタ」のレパートリーを増やそう

パスタ調理は、手軽に作れるため家事時短のうれしい味方♪でも、毎回同じようなパスタレシピになりがちですよね。美味しいけれど、なんだか飽きてくる…そんなあるあるを回避してくれる、簡単だけど美味しいパスタレシピをご紹介します。今回は春の食材を使った季節のレシピも集めてみたので、是非参考にしてみてください。2020年03月16日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
レシピ麺・パスタおうち時間春野菜パスタアレンジ
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簡単に作れる♪手軽なパスタメニュー

 簡単&美味しい♪定番アレンジ~春の食材まで「パスタ」のレパートリーを増やそう
出典:unsplash.com
マンネリしがちなパスタレシピ。ちょっとひと工夫を加えた簡単で美味しいパスタ&春の食材を使ったパスタレシピをご紹介します。レパートリーを増やして、自宅で美味しいパスタを堪能しましょう♪

定番テイストの美味しいレパートリー

「オイルパスタ」のアレンジレシピ

しらすのレモンぺペロン

冷蔵庫の中で余りがちなしらすを使ったパスタ。レモンを添えれば爽やか&華やかな見た目に!オリーブオイルと塩はお好みで調節しましょう。
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冷蔵庫の中で余りがちなしらすを使ったパスタ。レモンを添えれば爽やか&華やかな見た目に!オリーブオイルと塩はお好みで調節しましょう。

ナスとベーコンの柚子胡椒スパゲッティ

定番でもあるナスとベーコンですが、柚子こしょうを加えることで、いつもとは一味違うパスタに。ピリッと利かせた柚子こしょうの香りが食欲をそそります。
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定番でもあるナスとベーコンですが、柚子こしょうを加えることで、いつもとは一味違うパスタに。ピリッと利かせた柚子こしょうの香りが食欲をそそります。

クリームチーズとディルのオイルパスタ

クリームチーズとアンチョビのコク。そして、レモンとディルの爽やかさが絶妙なオイルパスタ。ひと口サイズのクリームチーズを使えば、無駄なくお店のような本格パスタが楽しめます。
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クリームチーズとアンチョビのコク。そして、レモンとディルの爽やかさが絶妙なオイルパスタ。ひと口サイズのクリームチーズを使えば、無駄なくお店のような本格パスタが楽しめます。

「クリームパスタ」のアレンジレシピ

ツナとキノコの海苔クリームパスタ

定番のツナとキノコですが、海苔の佃煮を入れるとコクと旨味がアップします!生クリームでサッと混ぜ合わせるだけで、お店のような和風クリームパスタに仕上がります。
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定番のツナとキノコですが、海苔の佃煮を入れるとコクと旨味がアップします!生クリームでサッと混ぜ合わせるだけで、お店のような和風クリームパスタに仕上がります。

イカの塩辛クリームパスタ

魚介を使ったパスタは下処理の手間が掛かりますが、イカの塩辛を使えば、手軽に驚くほど旨味が出たパスタが味わえます。プロが作ったような味わいでありながら、コスパの良さも◎豆乳のクリーム仕立てにすることで、麺に旨味が絡まり絶品です。
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魚介を使ったパスタは下処理の手間が掛かりますが、イカの塩辛を使えば、手軽に驚くほど旨味が出たパスタが味わえます。プロが作ったような味わいでありながら、コスパの良さも◎豆乳のクリーム仕立てにすることで、麺に旨味が絡まり絶品です。

ホタテと白菜のクリームパスタ

プリッとしたホタテを味わえる白菜クリーム仕立てのパスタ。たっぷりホタテを入れれば、見た目も贅沢に。柚子を仕上げに使うと、さっぱりとした香りで飽きにくい味わいになります。
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プリッとしたホタテを味わえる白菜クリーム仕立てのパスタ。たっぷりホタテを入れれば、見た目も贅沢に。柚子を仕上げに使うと、さっぱりとした香りで飽きにくい味わいになります。

「和風パスタ」のアレンジレシピ

ふんわりおかかの生ハムチーズパスタ

洋風な生ハムも、おかかと合わせて和風仕立てに。おかかと相性の良いチーズと黒胡椒のピリッと感は、やみつきになる美味しさです。生ハムが無い時は、普通のハムで代用してもOKですよ。
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洋風な生ハムも、おかかと合わせて和風仕立てに。おかかと相性の良いチーズと黒胡椒のピリッと感は、やみつきになる美味しさです。生ハムが無い時は、普通のハムで代用してもOKですよ。

トマトと鯖缶の和風冷製パスタ

ごま油とめんつゆを使って、鯖缶とトマトを和えるだけで、栄養満点の冷静パスタが完成です。大葉をトッピングすることで、鯖の臭みも気になりません◎
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ごま油とめんつゆを使って、鯖缶とトマトを和えるだけで、栄養満点の冷静パスタが完成です。大葉をトッピングすることで、鯖の臭みも気になりません◎

雲丹醤油の和風パスタ

味の決め手は雲丹醤油!生ハムとネギを散らして、手軽に贅沢気分を味わえるパスタです。スーパーに取り扱いがない時は、ネットで簡単に雲丹醤油が手に入りますよ。
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味の決め手は雲丹醤油!生ハムとネギを散らして、手軽に贅沢気分を味わえるパスタです。スーパーに取り扱いがない時は、ネットで簡単に雲丹醤油が手に入りますよ。

春の食材を使った簡単パスタ

甘みが増して美味しい「春キャベツ」

春キャベツとあさりのクリームパスタ

柔らかで甘味のある春キャベツを活かしたクリームパスタ。あさりを加えることで、魚介の旨味たっぷりのパスタに仕上がります。ワインを入れて風味良く仕上げましょう♪
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柔らかで甘味のある春キャベツを活かしたクリームパスタ。あさりを加えることで、魚介の旨味たっぷりのパスタに仕上がります。ワインを入れて風味良く仕上げましょう♪

春キャベツとソーセージのマスタード風味パスタ

春キャベツとボリューム感の出るソーセージを合わせて。ピリッとしたアクセントを利かせたマスタードがポイントです。仕上げにバターを入れるとコクが出て美味しさもアップしますよ。
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春キャベツとボリューム感の出るソーセージを合わせて。ピリッとしたアクセントを利かせたマスタードがポイントです。仕上げにバターを入れるとコクが出て美味しさもアップしますよ。

ほろ苦さが美味しい春の味覚「菜の花」

ほろ苦い菜花とホタテの旨味を掛け合わせた大人なテイスト。プチトマトをプラスすることで、見た目にも色鮮やかなパスタに仕上がり、特別感が出ます。めんつゆを使ったお手軽レシピには見えませんよね。
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ほろ苦い菜花とホタテの旨味を掛け合わせた大人なテイスト。プチトマトをプラスすることで、見た目にも色鮮やかなパスタに仕上がり、特別感が出ます。めんつゆを使ったお手軽レシピには見えませんよね。

菜の花としらすとベーコンのオイルパスタ

しらすとベーコンで旨味たっぷりのオイルパスタ。菜の花をオイルでしっかり炒めれば、苦みも軽減され食べやすくなります。ヘビロテ間違いなしの一品です。
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しらすとベーコンで旨味たっぷりのオイルパスタ。菜の花をオイルでしっかり炒めれば、苦みも軽減され食べやすくなります。ヘビロテ間違いなしの一品です。

ビタミン豊富な「スナップエンドウ」

スナップえんどうと桜エビのカルボナーラ

春らしい色鮮やかなグリーンが食卓を彩るスナップエンドウは、パリッとした食感がたまりません。手に入る方はいぶりがっこをプラスすると、よりコクが生まれて食感もユニークなカルボナーラになります。
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春らしい色鮮やかなグリーンが食卓を彩るスナップエンドウは、パリッとした食感がたまりません。手に入る方はいぶりがっこをプラスすると、よりコクが生まれて食感もユニークなカルボナーラになります。

ベーコンと春野菜のスープスパゲティー

スナップエンドウをはじめ、キャベツやアスパラなど、春野菜をたっぷり使ったスープパスタ。水煮のコーンと春キャベツの甘みが広がるので、お子様も喜ぶパスタですよ。
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スナップエンドウをはじめ、キャベツやアスパラなど、春野菜をたっぷり使ったスープパスタ。水煮のコーンと春キャベツの甘みが広がるので、お子様も喜ぶパスタですよ。

小さくてかわいい春の海の幸「ホタルイカ」

ホタルイカ入りペペロンチーノ

お店のような本格的な味わいに仕上げることができるホタルイカ。春になるとお目見えする魚介のひとつで、オリーブオイルとの相性が抜群です!ブロッコリーとトマトで鮮やかなパスタは見た目にも春らしいですね。
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お店のような本格的な味わいに仕上げることができるホタルイカ。春になるとお目見えする魚介のひとつで、オリーブオイルとの相性が抜群です!ブロッコリーとトマトで鮮やかなパスタは見た目にも春らしいですね。

ホタルイカと桜エビ、大葉のトマトソース

定番のトマトソースパスタもホタルイカを入れると、魚介の美味しさが広がるパスタに大変身です。仕上げに大葉をトッピングすれば、見た目も香りも爽やかに。ワインと一緒に頂きたくなる美味しさですよ。
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定番のトマトソースパスタもホタルイカを入れると、魚介の美味しさが広がるパスタに大変身です。仕上げに大葉をトッピングすれば、見た目も香りも爽やかに。ワインと一緒に頂きたくなる美味しさですよ。

早速作ってみよう!簡単パスタで手軽に美味しい食卓を

 簡単&美味しい♪定番アレンジ~春の食材まで「パスタ」のレパートリーを増やそう
出典:unsplash.com
簡単なレシピでも、材料次第でワンランク上のパスタに仕上がります。特に、春はパスタを美味しく仕上げてくれる食材が沢山出てくるので、是非ランチやディナーに作ってみてくださいね。

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