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もっと自由に、楽しく包む♪【餃子&春巻き】の皮『活用レシピ』

もっと自由に、楽しく包む♪【餃子&春巻き】の皮『活用レシピ』

スーパーで売っている餃子や春巻きの皮。定番のタネを包んで、焼いたり揚げたり…が普通ですが、実は、工夫次第でいろいろなレシピに応用できるんです。今回は、餃子や春巻きの皮を使った、いろいろなバリエーションレシピをご紹介。定番の中華風だけじゃなく、和風、洋風、エスニックやスイーツまで、おしゃれで楽しいアレンジにチャレンジしてみませんか?2020年03月03日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
食材その他餃子の皮春巻き
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定番じゃなくてもOK。餃子・春巻きを、もっと自由に!

もっと自由に、楽しく包む♪【餃子&春巻き】の皮『活用レシピ』
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お店でも家庭でも、すっかり日本人の生活に馴染んだ中華の定番メニューといえば、やっぱり餃子。お肉も野菜もたっぷり摂れるタネのレシピや、カリッと羽根つきに焼き上げる方法…など、作る上での工夫や楽しみもいろいろありますよね。
もっと自由に、楽しく包む♪【餃子&春巻き】の皮『活用レシピ』
出典:pixabay.com
春巻きも中華の定番メニュー。カリッと揚げた皮の香ばしさは格別です。ところで、餃子も春巻きも、皮で何かを包む料理。包む具材や包み方、火の通し方によってガラッと違う味、メニューを作り出すことができます。今回は定番にとどまらず自由な発想で作る、餃子&春巻きの皮で作るバリエーションメニューをご紹介します。

「餃子の皮」でバリエーションレシピ

ホットプレートでランチ餃子5種

おしゃれなホットプレートの蓋をあけたらカラフルな餃子が登場。基本のタネにひと味加えた、プレーン、椎茸、コーン、梅じそ、チーズの5種類です。カジュアルなランチパーティや子供のお誕生会なんかで披露したら喜ばれそう!
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おしゃれなホットプレートの蓋をあけたらカラフルな餃子が登場。基本のタネにひと味加えた、プレーン、椎茸、コーン、梅じそ、チーズの5種類です。カジュアルなランチパーティや子供のお誕生会なんかで披露したら喜ばれそう!

揚げないジャーマンポテトの焼き餃子

じゃがいも、ベーコン、玉ねぎのジャーマンポテトを餃子の皮で包み、揚げずにオーブンで焼き上げます。おつまみにも良さそうですね。
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じゃがいも、ベーコン、玉ねぎのジャーマンポテトを餃子の皮で包み、揚げずにオーブンで焼き上げます。おつまみにも良さそうですね。

巻いて焼くだけ!ねぎ豚ぐるぐる餃子

こちらは形がユニークな一品。豚バラとネギを餃子の皮でクルクル巻いて焼くだけ。包んだりひだを作る手間がないので、時短レシピとしても優秀です。
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こちらは形がユニークな一品。豚バラとネギを餃子の皮でクルクル巻いて焼くだけ。包んだりひだを作る手間がないので、時短レシピとしても優秀です。

焼き鳥缶のひとくち揚げ

甘辛い焼き鳥缶と、プロセスチーズを包んでカリッと一口揚げに。おつまみにしたら止まらない一品になりそうです。
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甘辛い焼き鳥缶と、プロセスチーズを包んでカリッと一口揚げに。おつまみにしたら止まらない一品になりそうです。

納豆とアボカドの揚げ餃子

納豆とアボカド、餃子の具としては意外ですが、食材としての相性は意外とよさそう。醤油だれで絡めた、ねっとりコクのあるおいしさがやみつきになるかも!
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納豆とアボカド、餃子の具としては意外ですが、食材としての相性は意外とよさそう。醤油だれで絡めた、ねっとりコクのあるおいしさがやみつきになるかも!

鶏ときゅうりの水餃子

こちらは鶏肉ときゅうり、夏場に試したいさっぱり食感の組み合わせ。米粉の皮だったので水餃子にしてみたそうですが、普通の皮で焼き餃子にしてもおいしそうです。
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こちらは鶏肉ときゅうり、夏場に試したいさっぱり食感の組み合わせ。米粉の皮だったので水餃子にしてみたそうですが、普通の皮で焼き餃子にしてもおいしそうです。

餃子の皮のアップルパイ

ぎょうざの皮で作る、ひとくちサイズのアップルパイ。りんごはレンジ加熱し、焼き上げはオーブンで。火を使わずにアップルパイが作れちゃうお手軽レシピです。
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ぎょうざの皮で作る、ひとくちサイズのアップルパイ。りんごはレンジ加熱し、焼き上げはオーブンで。火を使わずにアップルパイが作れちゃうお手軽レシピです。

餃子の皮で作る!イチゴとアイスのタルト

ケーキ屋さんのタルトみたいにおしゃれなこちらも、餃子の皮でできているんです。餃子の皮は層の間にバターを塗りながら3枚重ねに。タルト型で形を作って焼き上げます。
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ケーキ屋さんのタルトみたいにおしゃれなこちらも、餃子の皮でできているんです。餃子の皮は層の間にバターを塗りながら3枚重ねに。タルト型で形を作って焼き上げます。

「春巻きの皮」でバリエーションレシピ

とろ〜りチーズの春巻きの皮カレーミートパイ

挽肉と玉ねぎ、カレールーであんを作り、チーズと一緒に巻いてフライパンで焼き上げます。四角い形をいかして、ブリトーのように手に持ってかぶりつける形は、小腹がすいたときのおやつにピッタリ。子どもによろこばれそう!
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挽肉と玉ねぎ、カレールーであんを作り、チーズと一緒に巻いてフライパンで焼き上げます。四角い形をいかして、ブリトーのように手に持ってかぶりつける形は、小腹がすいたときのおやつにピッタリ。子どもによろこばれそう!

かぼちゃとチーズのミニ春巻き

かぼちゃの甘さとチーズのしょっぱさが後をひく、ほっこり味のミニ春巻き。焼く前の状態で冷凍保存が可能です。焼くときは、春巻きが半分ひたるくらいの油で揚げ焼きに。
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かぼちゃの甘さとチーズのしょっぱさが後をひく、ほっこり味のミニ春巻き。焼く前の状態で冷凍保存が可能です。焼くときは、春巻きが半分ひたるくらいの油で揚げ焼きに。

アボカドと卵の焼き春巻き

アボカドとゆで卵を潰した具を包んだ焼き春巻き。お弁当のおかずなどにも合いそうです。
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アボカドとゆで卵を潰した具を包んだ焼き春巻き。お弁当のおかずなどにも合いそうです。

ボロネーゼ春巻き

パスタのボロネーゼソースを春巻きの皮で包んだ、イタリアン風味の春巻き。ラザニアを思い浮かべれば…間違いなくおいしいのがわかりますよね。ドライトマトを味のアクセントにしています。
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パスタのボロネーゼソースを春巻きの皮で包んだ、イタリアン風味の春巻き。ラザニアを思い浮かべれば…間違いなくおいしいのがわかりますよね。ドライトマトを味のアクセントにしています。

そぼろでリメイク簡単時短。あげない春巻き

たくさんそぼろを作ったら、ごはんに載せるだけじゃなく、こんな春巻きはいかがでしょう?春雨を加えることで、食感がよくなるだけじゃなく、ヘルシーにかさ増しもできちゃいます。
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たくさんそぼろを作ったら、ごはんに載せるだけじゃなく、こんな春巻きはいかがでしょう?春雨を加えることで、食感がよくなるだけじゃなく、ヘルシーにかさ増しもできちゃいます。

ぶりとアボカドのコチュジャン春巻き

春巻きの具に「魚」というのは意外に見ない組み合わせ。コチュジャン、青しそ、松の実とアクセントがきいている大人の味で、おつまみにもおすすめです。
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春巻きの具に「魚」というのは意外に見ない組み合わせ。コチュジャン、青しそ、松の実とアクセントがきいている大人の味で、おつまみにもおすすめです。

栗きんとんのパリパリスティック

栗きんとんとクリームチーズを合わせて春巻きの皮で巻き、オーブンで焼きあげます。お客様へのお茶うけなどにも出したくなる温かいおやつです。
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栗きんとんとクリームチーズを合わせて春巻きの皮で巻き、オーブンで焼きあげます。お客様へのお茶うけなどにも出したくなる温かいおやつです。

京風ハモキュウ生春巻き

こちらは生春巻きの皮を使った変わり春巻き。湯引きしたハモ、きゅうりを、大根やみょうがなどの和の薬味を添えて巻きます。さっぱりした味わいだけでなく、切った時の断面もきれい!
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こちらは生春巻きの皮を使った変わり春巻き。湯引きしたハモ、きゅうりを、大根やみょうがなどの和の薬味を添えて巻きます。さっぱりした味わいだけでなく、切った時の断面もきれい!

スケルトン・ガレット

まるでパーティのオードブルのようにおしゃれな一品。広げたライスペーパーにお好みのサラダを盛り、ガレットのように四辺を折りたたんでドレッシングをかけるだけ。おもてなしメニューにいかがですか?
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まるでパーティのオードブルのようにおしゃれな一品。広げたライスペーパーにお好みのサラダを盛り、ガレットのように四辺を折りたたんでドレッシングをかけるだけ。おもてなしメニューにいかがですか?

我が家だけの餃子・春巻きレシピを作りましょう♪

もっと自由に、楽しく包む♪【餃子&春巻き】の皮『活用レシピ』
出典:unsplash.com
「中華」の枠にとらわれない、和・洋・エスニックやスイーツまで、いろいろな「餃子・春巻き」の皮の活用レシピをご紹介しました。こちらをご参考に、創意工夫をギュッと詰め込んだ、我が家だけのオリジナルメニューを作ってみてはいかがでしょうか?

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