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持ち寄りやホームパーティーにおすすめ!意外と簡単「キッシュ」のレシピ

持ち寄りやホームパーティーにおすすめ!意外と簡単「キッシュ」のレシピ

持ち運びにも便利で冷めても美味しい「キッシュ」は、持ち寄りパーティーやおもてなしにぴったり。意外と簡単に作れて、中に入れるフィリングを変えればアレンジは無限大ですので、さまざまなレシピにぜひ挑戦してみてくださいね。2020年01月22日作成

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キッシュとは、卵と生クリームを使って作るフランスの郷土料理。パイ生地・タルト生地で作った器の中に、卵、生クリーム、ひき肉や野菜を加えて、チーズをたっぷりのせオーブンで焼き上げたもの。見た目が華やかで、テーブルがワンランクアップするため、おもてなしやホームパーティーにぴったりです。野菜が主役のもの、お肉やシーフードがメインのもの、パイ生地を使用せず他のもので代用したお手軽キッシュの作り方をご紹介します。
出典:www.pexels.com

キッシュとは、卵と生クリームを使って作るフランスの郷土料理。パイ生地・タルト生地で作った器の中に、卵、生クリーム、ひき肉や野菜を加えて、チーズをたっぷりのせオーブンで焼き上げたもの。見た目が華やかで、テーブルがワンランクアップするため、おもてなしやホームパーティーにぴったりです。野菜が主役のもの、お肉やシーフードがメインのもの、パイ生地を使用せず他のもので代用したお手軽キッシュの作り方をご紹介します。

野菜が主役のヘルシーキッシュ

ホウレン草のキッシュ

キッシュと言ってまず思い浮かぶのは「ほうれん草」ですよね。定番のベーコンに加えて、エビをプラスしてワンランクアップ。
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キッシュと言ってまず思い浮かぶのは「ほうれん草」ですよね。定番のベーコンに加えて、エビをプラスしてワンランクアップ。

キャベツキッシュ

キャベツのシャキシャキとした食感がおいしいキッシュです。パイ生地は使用していないから、カロリーが気になる方にも!
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キャベツのシャキシャキとした食感がおいしいキッシュです。パイ生地は使用していないから、カロリーが気になる方にも!

春菊の香りたっぷり冬キッシュ

鍋物に使うことの多い春菊ですが、キッシュとの相性もバツグン。お鍋などで余ってしまった春菊の消費にもおすすめ。
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鍋物に使うことの多い春菊ですが、キッシュとの相性もバツグン。お鍋などで余ってしまった春菊の消費にもおすすめ。

鎌倉野菜のキッシュ

おしゃれなデリ風の厚めのキッシュ。8種類の野菜がたっぷりつまっていて、どっしり感があります。
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おしゃれなデリ風の厚めのキッシュ。8種類の野菜がたっぷりつまっていて、どっしり感があります。

ジャガイモのキッシュ

ジャガイモは一度素揚げするのがポイント。そうすることでホクホクの食感が際立ちます。
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ジャガイモは一度素揚げするのがポイント。そうすることでホクホクの食感が際立ちます。

かぼちゃのピリ辛キッシュ

パイ生地にも具にもタバスコを加えた、ほんのりピリ辛のキッシュです。かぼちゃの甘みとのコンビネーションでとっても食べやすい。
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パイ生地にも具にもタバスコを加えた、ほんのりピリ辛のキッシュです。かぼちゃの甘みとのコンビネーションでとっても食べやすい。

肉ジャガリメイク☆簡単キッシュ

手間のかかるイメージのあるキッシュですが、肉ジャガの残り物でとっても簡単に作れます。カレー粉を入れてさらにアレンジを加えてもおいしい♪
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手間のかかるイメージのあるキッシュですが、肉ジャガの残り物でとっても簡単に作れます。カレー粉を入れてさらにアレンジを加えてもおいしい♪

お肉やシーフードを使ったキッシュレシピ

クルクル!ロールミートパイキッシュ

パイキッシュをクルクル巻いて、片手で食べられるようにアレンジ。ワインのおつまみや、パーティーのおもてなし料理などにもおすすめです。
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パイキッシュをクルクル巻いて、片手で食べられるようにアレンジ。ワインのおつまみや、パーティーのおもてなし料理などにもおすすめです。

ホタテとシメジのキッシュ

ホタテがたっぷり入った豪華なキッシュ。パイシートは型にきっちりはめ込まず、あえてラフな感じにするとおしゃれ感アップ。
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ホタテがたっぷり入った豪華なキッシュ。パイシートは型にきっちりはめ込まず、あえてラフな感じにするとおしゃれ感アップ。

鮭とレンコンの和キッシュ

鮭とレンコンが入った、和風のキッシュレシピ。レンコンのシャキシャキ感がたまりませんね。日本酒のおともにもどうぞ!
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鮭とレンコンが入った、和風のキッシュレシピ。レンコンのシャキシャキ感がたまりませんね。日本酒のおともにもどうぞ!

エビとアボカドのキッシュ

エビ&アボカドの黄金コンビが入ったキッシュのレシピ。海老のプリプリ感とアボカドのクリーミー感がたまりません。
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エビ&アボカドの黄金コンビが入ったキッシュのレシピ。海老のプリプリ感とアボカドのクリーミー感がたまりません。

ミートボールとアスパラのキッシュ

お子さんが大好きなミートボールがごろごろ入ったキッシュのレシピ。これひとつで満足できるから、おしゃれなブランチにぴったり。
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お子さんが大好きなミートボールがごろごろ入ったキッシュのレシピ。これひとつで満足できるから、おしゃれなブランチにぴったり。

牛肉のキッシュ

牛肉がたっぷり入ってボリューム感のあるキッシュ。ズッキーニの自然な甘みがマッチしていいハーモニーに。
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牛肉がたっぷり入ってボリューム感のあるキッシュ。ズッキーニの自然な甘みがマッチしていいハーモニーに。

ツナとオリーブの豆乳キッシュ

生クリームの代わりに豆乳を使うので、カロリーが気になる方におすすめ。黒オリーブの香りと味がアクセントになったヘルシーなキッシュです。
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生クリームの代わりに豆乳を使うので、カロリーが気になる方におすすめ。黒オリーブの香りと味がアクセントになったヘルシーなキッシュです。

パイ生地を使わないキッシュレシピ

春巻きの皮で☆簡単キッシュ

パイ生地の代わりに春巻きの皮を使ったキッシュのレシピ。余りがちな春巻きの皮のアレンジとしてどうぞ。
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パイ生地の代わりに春巻きの皮を使ったキッシュのレシピ。余りがちな春巻きの皮のアレンジとしてどうぞ。

バゲットキッシュ

バゲットをまるまる一本使ったキッシュレシピ。パイシートがなくても、おうちにあるものを代用してお手軽にキッシュができます。
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バゲットをまるまる一本使ったキッシュレシピ。パイシートがなくても、おうちにあるものを代用してお手軽にキッシュができます。

食パンで簡単*くるみとハムのひとくちフラワーキッシュ

細かく刻んだくるみは中のフィリングにイン、形の良いくるみは上にトッピングして焼いています。ダブル使いのくるみがいい味出しています!
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細かく刻んだくるみは中のフィリングにイン、形の良いくるみは上にトッピングして焼いています。ダブル使いのくるみがいい味出しています!

クロワッサンのキッシュ

クロワッサンをキッシュの生地に代用。サクサク感がおいしく、ボリューム感もアップします。朝食におすすめ!
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クロワッサンをキッシュの生地に代用。サクサク感がおいしく、ボリューム感もアップします。朝食におすすめ!

パン耳で♡見た目より簡単で豪華に見える豆乳キッシュ

パンの耳を活用して作るリーズナブルなキッシュ。パン屋さんで手に入る、お得なパン耳をゲットしたらぜひ作ってみてください!
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パンの耳を活用して作るリーズナブルなキッシュ。パン屋さんで手に入る、お得なパン耳をゲットしたらぜひ作ってみてください!

カップでキッシュのレシピ

お弁当やマドレーヌに使う、オーブンOKのカップを使って作るひとくちキッシュ。型取りしたハムを桜の花びらみたいにトッピングして季節感を演出。
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お弁当やマドレーヌに使う、オーブンOKのカップを使って作るひとくちキッシュ。型取りしたハムを桜の花びらみたいにトッピングして季節感を演出。

あまった餃子の皮で、ひとくちキッシュ

余りがちな餃子の皮を使って、一口サイズのかわいいキッシュを作りました。ウインナーやしめじなど、冷蔵庫に入っているものを活用してお手軽に。
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余りがちな餃子の皮を使って、一口サイズのかわいいキッシュを作りました。ウインナーやしめじなど、冷蔵庫に入っているものを活用してお手軽に。

おわりに

持ち運びにも便利で冷めても美味しいキッシュは、持ち寄りパーティーやおもてなしにぴったり。中に入れるフィリングを変えればアレンジは無限大ですので、さまざまなレシピにぜひ挑戦してみてくださいね。

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