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今年の”願い”を食材に込めて。縁起物食材で作る「ゲン担ぎ」のパワーレシピ

今年の”願い”を食材に込めて。縁起物食材で作る「ゲン担ぎ」のパワーレシピ

みなさんは何かゲン担ぎをしたことはありますか?本当に意味があるのか聞かれるとちょっと困るけれど、きっといいことが起こる!いい結果に繋がる!と信じてゲンを担ぐことは、メンタル面においてとても大切なことではないでしょうか。そこで今回は、新しい年のはじまりにぴったりな「ゲン担ぎ」レシピをご紹介します!様々な願いが込められている縁起物食材で、今年のゲンを担いでみませんか?2020年01月13日作成

カテゴリ:
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キーワード
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願いを叶えるおまじない、「ゲン担ぎ」

新しい年のはじまり。今年はこれを頑張りたい!こんな1年にしたい!いろいろな願いがあると思います。そんな願いを叶えるための、ささやかなおまじないが「ゲン担ぎ」なんです。今回は、いろいろな「ゲン担ぎ」レシピをご紹介。しっかり食べてゲン担ぎしましょう♪
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新しい年のはじまり。今年はこれを頑張りたい!こんな1年にしたい!いろいろな願いがあると思います。そんな願いを叶えるための、ささやかなおまじないが「ゲン担ぎ」なんです。今回は、いろいろな「ゲン担ぎ」レシピをご紹介。しっかり食べてゲン担ぎしましょう♪

喜び溢れる1年に♪【昆布】のレシピ

昆布ごはん

昆布は昔ながらの縁起物のひとつ。「よろこ(ん)ぶ=喜ぶ」という語呂合わせが有名ですよね。「養老昆布(よろこぶ)」や「子生(こぶ)」とも書くことから、不老長寿や子孫繁栄を願う縁起物でもあります。昆布巻きはおせちで食べる方も多いと思うので、ここではあえてごはんのレシピをご紹介♪昆布本来の旨味を感じられる、素朴でやさしいレシピです。
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昆布は昔ながらの縁起物のひとつ。「よろこ(ん)ぶ=喜ぶ」という語呂合わせが有名ですよね。「養老昆布(よろこぶ)」や「子生(こぶ)」とも書くことから、不老長寿や子孫繁栄を願う縁起物でもあります。昆布巻きはおせちで食べる方も多いと思うので、ここではあえてごはんのレシピをご紹介♪昆布本来の旨味を感じられる、素朴でやさしいレシピです。

とろろ昆布汁

とろろ昆布もおすすめですよ。ごはんやみそ汁に入れたり、お豆腐やサラダにトッピングしたり、手軽にいろいろな使い方ができます。中でもお湯を注ぐだけでOKの「とろろ昆布汁」は必見!大事な日はもちろん、何気ない日に「今日も喜びで溢れますように」と願いながら食べるのも素敵ですね。
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とろろ昆布もおすすめですよ。ごはんやみそ汁に入れたり、お豆腐やサラダにトッピングしたり、手軽にいろいろな使い方ができます。中でもお湯を注ぐだけでOKの「とろろ昆布汁」は必見!大事な日はもちろん、何気ない日に「今日も喜びで溢れますように」と願いながら食べるのも素敵ですね。

素敵な未来が見通せる◎【蓮根】のレシピ

蓮根のきんぴら

蓮根は「先の見通しが良い」縁起物として親しまれています。今年が踏ん張りどころという方、何か新しいことに挑戦する方におすすめの食材です。蓮根の料理といえば、やっぱり「きんぴら」が人気!食卓の定番メニューがゲン担ぎになるなんて、知っているだけでちょっと得した気分になれますね。
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蓮根は「先の見通しが良い」縁起物として親しまれています。今年が踏ん張りどころという方、何か新しいことに挑戦する方におすすめの食材です。蓮根の料理といえば、やっぱり「きんぴら」が人気!食卓の定番メニューがゲン担ぎになるなんて、知っているだけでちょっと得した気分になれますね。

蓮根のはさみ揚げ

「蓮根のはさみ揚げ」もおすすめですよ。シャキシャキとした触感と、ジューシーな具材のバランスがとても絶妙でおいしい♪蓮根は秋から冬にかけてが旬なので、年始にはぴったりなんです。大人にも子供にも人気のメニューなので作りやすい!お弁当にも使えて便利です。
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「蓮根のはさみ揚げ」もおすすめですよ。シャキシャキとした触感と、ジューシーな具材のバランスがとても絶妙でおいしい♪蓮根は秋から冬にかけてが旬なので、年始にはぴったりなんです。大人にも子供にも人気のメニューなので作りやすい!お弁当にも使えて便利です。

たくさんの幸せを願って!【たこ】のレシピ

タコ飯

タコは「多幸=たこ(う)」という語呂合わせから、多くの幸せを願う気持ちが込められていると言われています。また、タコの英語「octopus(オクトパス)」と試験をパス(=合格)するという語呂合わせから、受験生のゲン担ぎにも大変人気です。「タコ飯」ならおにぎりにしても良さそう◎夜食にもおすすめです。
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タコは「多幸=たこ(う)」という語呂合わせから、多くの幸せを願う気持ちが込められていると言われています。また、タコの英語「octopus(オクトパス)」と試験をパス(=合格)するという語呂合わせから、受験生のゲン担ぎにも大変人気です。「タコ飯」ならおにぎりにしても良さそう◎夜食にもおすすめです。

タコと野菜のマリネ

お正月料理で和食はもうお腹いっぱいという方には、マリネがおすすめ!お酢のさっぱり味と野菜のシャキシャキ触感で、お正月疲れした舌もきっとすっきりしますよ◎サラダ系は、他のゲン担ぎレシピとも合わせやすい!見た目も鮮やかなので、食卓も自然と明るくなります。
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お正月料理で和食はもうお腹いっぱいという方には、マリネがおすすめ!お酢のさっぱり味と野菜のシャキシャキ触感で、お正月疲れした舌もきっとすっきりしますよ◎サラダ系は、他のゲン担ぎレシピとも合わせやすい!見た目も鮮やかなので、食卓も自然と明るくなります。

出世魚にあやかって、贅沢な【ブリ】のレシピ

ブリの照り焼き

成長するにつれ名前が変わる出世魚は、昔から縁起物として親しまれてきました。中でも代表的なものがブリ。「ブリの照り焼き」は、おせちにも入っている定番のゲン担ぎメニューです。冬が旬のブリの旨味を存分に味わうことができる食べ方ですね。
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成長するにつれ名前が変わる出世魚は、昔から縁起物として親しまれてきました。中でも代表的なものがブリ。「ブリの照り焼き」は、おせちにも入っている定番のゲン担ぎメニューです。冬が旬のブリの旨味を存分に味わうことができる食べ方ですね。

ブリ大根

冬になると甘味が増す大根と合わせた「ブリ大根」も人気メニューのひとつ。おかずにもおつまみにもなる、冬の定番メニューです。レシピを参考に下処理をすれば、ブリのくさみも気にならない!昇進や出世祈願にとらわれず、「より高みを目指す」という願いを込めて作ってみてはいかがでしょうか。
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冬になると甘味が増す大根と合わせた「ブリ大根」も人気メニューのひとつ。おかずにもおつまみにもなる、冬の定番メニューです。レシピを参考に下処理をすれば、ブリのくさみも気にならない!昇進や出世祈願にとらわれず、「より高みを目指す」という願いを込めて作ってみてはいかがでしょうか。

勝負事がある方へー【カツ】のレシピ

あっさりカツ丼

ゲン担ぎと言えば、カツは外せません!勝負や受験に「勝つ=カツ」の語呂合わせは、もはや定番。学生時代に作ってもらったという方も多いのではないでしょうか。大葉を挟んで揚げたあっさりめのカツ丼なら、大人も子供も食べやすい◎大根おろしを合わせて、さっぱりいただきましょう。
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ゲン担ぎと言えば、カツは外せません!勝負や受験に「勝つ=カツ」の語呂合わせは、もはや定番。学生時代に作ってもらったという方も多いのではないでしょうか。大葉を挟んで揚げたあっさりめのカツ丼なら、大人も子供も食べやすい◎大根おろしを合わせて、さっぱりいただきましょう。

カツサンド

サンドウィッチにするのもいいですね♪ボリュームが出すぎると食べにくいので、薄切り豚肉がちょうどいい◎チーズやキャベツも入っているので、しっかり満足感もあります。勝負事当日のランチに良さそうですが、揚げ物なので無理は禁物!体調や食欲と相談しながらしたためましょう。
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サンドウィッチにするのもいいですね♪ボリュームが出すぎると食べにくいので、薄切り豚肉がちょうどいい◎チーズやキャベツも入っているので、しっかり満足感もあります。勝負事当日のランチに良さそうですが、揚げ物なので無理は禁物!体調や食欲と相談しながらしたためましょう。

粘り強く頑張ろう!【納豆】レシピ

納豆巻き

納豆のようなねばねばした食材は、「粘り強く頑張りたい」ときのゲン担ぎにピッタリ!いつも通りごはんにかけて食べても良いですが、ゲン担ぎというなら、少し工夫してみたいですよね。そんなときは「納豆巻き」がおすすめ◎家にある材料ですぐに作れて、特別感もある!そんなお手軽なゲン担ぎレシピです。
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納豆のようなねばねばした食材は、「粘り強く頑張りたい」ときのゲン担ぎにピッタリ!いつも通りごはんにかけて食べても良いですが、ゲン担ぎというなら、少し工夫してみたいですよね。そんなときは「納豆巻き」がおすすめ◎家にある材料ですぐに作れて、特別感もある!そんなお手軽なゲン担ぎレシピです。

納豆パスタ

どうしても和の料理が多くなってしまうゲン担ぎメニュー。納豆は、パスタやオムレツ、カレーなど、洋風の料理にもアレンジできるところが魅力です。ボウルで混ぜるだけで出来るお手軽な「納豆クリームパスタ」は、ランチにぴったり◎目標のために頑張る休日のランチにいかがでしょうか?
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どうしても和の料理が多くなってしまうゲン担ぎメニュー。納豆は、パスタやオムレツ、カレーなど、洋風の料理にもアレンジできるところが魅力です。ボウルで混ぜるだけで出来るお手軽な「納豆クリームパスタ」は、ランチにぴったり◎目標のために頑張る休日のランチにいかがでしょうか?

良いご縁がありますように…【おむすび】レシピ

基本のおむすび

おむすびは「結ぶ」という語呂合わせから、良縁のゲン担ぎによく使われます。“良縁=恋人”との縁のイメージが強いですが、人、仕事、趣味、夢、良い結果など、対象は何でもOK!新しい人・もの・こととの出会いを願って作ってみてはいかがでしょうか。こちらは、最もシンプルな塩おむすびのレシピ。飾り気はないですが、素朴で安心していただけますね。
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おむすびは「結ぶ」という語呂合わせから、良縁のゲン担ぎによく使われます。“良縁=恋人”との縁のイメージが強いですが、人、仕事、趣味、夢、良い結果など、対象は何でもOK!新しい人・もの・こととの出会いを願って作ってみてはいかがでしょうか。こちらは、最もシンプルな塩おむすびのレシピ。飾り気はないですが、素朴で安心していただけますね。

合格おにぎり

いろいろな食材を組み合わせることができるのも、おむすびの魅力!こちらは、受験生を応援する五角(=合格)形のおにぎりです。それぞれの具材もゲン担ぎ仕様に。例えば、勝者(winner)にちなんだウインナーや、桜をイメージした梅など。作るのも食べるのも楽しくって、どんどんやる気がアップしそうなレシピです。
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いろいろな食材を組み合わせることができるのも、おむすびの魅力!こちらは、受験生を応援する五角(=合格)形のおにぎりです。それぞれの具材もゲン担ぎ仕様に。例えば、勝者(winner)にちなんだウインナーや、桜をイメージした梅など。作るのも食べるのも楽しくって、どんどんやる気がアップしそうなレシピです。

今年はなんだかいい予感♪【伊予柑】レシピ

イヨカンスムージー

「いい予感」の語呂合わせで人気の伊予柑。仕事、恋愛、健康、受験、どんなお悩みもいい予感に変えてくれる、素敵なゲン担ぎ食材です。さっぱりおいしい「スムージー」は、すぐに作れるお手軽メニュー。ゲン担ぎだけでなく、ネガティブになってしまいそうなときの、心の支えにもなってくれそうです。
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「いい予感」の語呂合わせで人気の伊予柑。仕事、恋愛、健康、受験、どんなお悩みもいい予感に変えてくれる、素敵なゲン担ぎ食材です。さっぱりおいしい「スムージー」は、すぐに作れるお手軽メニュー。ゲン担ぎだけでなく、ネガティブになってしまいそうなときの、心の支えにもなってくれそうです。

伊予柑と真鯛の洋風サラダ

さっぱり食べられるサラダもおすすめですよ。具材を混ぜ合わせるだけでOKの簡単レシピです。伊予柑だけでなく、「めでたい」の語呂合わせで知られる縁起物・タイが入っているところがポイント!めでたい&いい予感の、ダブルゲン担ぎメニューで、願いが叶うこと間違いなしです!
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さっぱり食べられるサラダもおすすめですよ。具材を混ぜ合わせるだけでOKの簡単レシピです。伊予柑だけでなく、「めでたい」の語呂合わせで知られる縁起物・タイが入っているところがポイント!めでたい&いい予感の、ダブルゲン担ぎメニューで、願いが叶うこと間違いなしです!

願いが叶う1年になりますように♪

今回ご紹介したもの以外にも、ゲン担ぎになる食材やレシピはたくさん!自分なりのゲン担ぎレシピがあるという方もいらっしゃるかもしれませんね。でも、どんな食材・レシピでも、食べて前向きになることが一番大切です。楽しくゲンを担いで、願いが叶う1年になりますように―。
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今回ご紹介したもの以外にも、ゲン担ぎになる食材やレシピはたくさん!自分なりのゲン担ぎレシピがあるという方もいらっしゃるかもしれませんね。でも、どんな食材・レシピでも、食べて前向きになることが一番大切です。楽しくゲンを担いで、願いが叶う1年になりますように―。

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