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忙しい日や"あと一品"に【5分~10分】で出来る時短レシピ大集合

忙しい日や"あと一品"に【5分~10分】で出来る時短レシピ大集合

仕事や家事に追われていると、食事の支度が億劫になることもありますよね。短い時間で作れて、栄養もしっかり摂れてなおかつ美味しい。そんな欲張りレシピを覚えておくと、毎日の料理が楽になりますよ。これなら作れそう!というレシピを見つけてくださいね。2019年12月18日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
レシピ簡単レシピ時短レシピ
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忙しい時はお助けレシピを活用しよう!

健康のためには、栄養バランスの良い手作りごはんが一番。分かってはいても、忙しいとついつい食事が疎かになりがち…そんな方に今回おすすめするのは、5分〜10分でできる時短レシピです!ご飯のおかずにもお弁当にもおつまみにも、幅広く使えるレシピをジャンル別にご紹介します。
出典:unsplash.com

健康のためには、栄養バランスの良い手作りごはんが一番。分かってはいても、忙しいとついつい食事が疎かになりがち…そんな方に今回おすすめするのは、5分〜10分でできる時短レシピです!ご飯のおかずにもお弁当にもおつまみにも、幅広く使えるレシピをジャンル別にご紹介します。

主菜

鶏肉の甘酢ネギ炒め

食べ盛りのお子さんも喜ぶ、がっつり系おかず。下味を付けた鶏肉を焼いて、ネギや調味料と一緒に炒めるだけで完成です!うま味たっぷりの鶏肉を甘酢でさっぱり頂けます。
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食べ盛りのお子さんも喜ぶ、がっつり系おかず。下味を付けた鶏肉を焼いて、ネギや調味料と一緒に炒めるだけで完成です!うま味たっぷりの鶏肉を甘酢でさっぱり頂けます。

回鍋肉風炒め

お肉も野菜も一緒に摂れる栄養満点レシピです。時短の秘訣はキャベツをレンジで加熱すること。後は味付けした豚肉と野菜を炒めるだけです。ご飯が進みそうですね!
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お肉も野菜も一緒に摂れる栄養満点レシピです。時短の秘訣はキャベツをレンジで加熱すること。後は味付けした豚肉と野菜を炒めるだけです。ご飯が進みそうですね!

もやしとツナの卵とじ

家計にも優しいお助けレシピ。ツナとめんつゆで濃厚な味わいになり、ご飯のお供にもgood!卵とネギで彩りが綺麗ですね。
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家計にも優しいお助けレシピ。ツナとめんつゆで濃厚な味わいになり、ご飯のお供にもgood!卵とネギで彩りが綺麗ですね。

はんぺん枝豆だんご

おかずだけでなく、おつまみにもぴったりの一品です。お弁当のおかずにも活躍しますね。表面の焦げ目が食欲をそそります!
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おかずだけでなく、おつまみにもぴったりの一品です。お弁当のおかずにも活躍しますね。表面の焦げ目が食欲をそそります!

ほぐし鮭の卵焼き

朝ごはんやお弁当の定番メニュー、卵焼き。鮭や大葉が入ることで、彩りと栄養をプラスできます。ほぐし鮭は市販のものでもOK!混ぜて焼くだけなのでお手軽です。
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朝ごはんやお弁当の定番メニュー、卵焼き。鮭や大葉が入ることで、彩りと栄養をプラスできます。ほぐし鮭は市販のものでもOK!混ぜて焼くだけなのでお手軽です。

半熟かに玉

ハードルが高そうなかに玉も、カニカマを使えば簡単で節約にもなります。ふわとろ卵の優しい味わいは、子供から大人まで喜ばれると思いますよ。ご飯にのせて丼にしても美味しいです。
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ハードルが高そうなかに玉も、カニカマを使えば簡単で節約にもなります。ふわとろ卵の優しい味わいは、子供から大人まで喜ばれると思いますよ。ご飯にのせて丼にしても美味しいです。

まぐろと長芋の和風だし和え

火を使わず、調味料と混ぜるだけのレシピです。サクサクとした長芋がアクセントになりますね。まぐろは赤身がおすすめ◎ご飯にもお酒にも合いますよ。
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火を使わず、調味料と混ぜるだけのレシピです。サクサクとした長芋がアクセントになりますね。まぐろは赤身がおすすめ◎ご飯にもお酒にも合いますよ。

副菜

せん切り大根のめんつゆおかかサラダ

大根がたっぷり食べられるレシピです。めんつゆやおかか、ごまの風味が合わさって、複雑な味わいを楽しめます。箸休めにもちょうど良いですね。
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大根がたっぷり食べられるレシピです。めんつゆやおかか、ごまの風味が合わさって、複雑な味わいを楽しめます。箸休めにもちょうど良いですね。

大豆ときゅうりの粒マスタードサラダ

具材が小粒なので、スプーンで掬って食べやすいサラダです。粒マスタードのアクセントが効いています。大豆はタンパク質をはじめ、栄養がたっぷり詰まっているので、食卓に取り入れてみてくださいね♪
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具材が小粒なので、スプーンで掬って食べやすいサラダです。粒マスタードのアクセントが効いています。大豆はタンパク質をはじめ、栄養がたっぷり詰まっているので、食卓に取り入れてみてくださいね♪

豆苗の塩こんぶナムル

シャキシャキの豆苗にごま油が絡んだ、中華風の味わいです。塩昆布の塩気とうま味もgood!豆苗を加熱した後にしっかり水気を切るのが、美味しく作るポイントですよ。
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シャキシャキの豆苗にごま油が絡んだ、中華風の味わいです。塩昆布の塩気とうま味もgood!豆苗を加熱した後にしっかり水気を切るのが、美味しく作るポイントですよ。

長ネギの照り焼き

ネギは体を温め、風邪予防にもなるので、冬は積極的に摂りたいですね。火を通すと甘みが増して、さらに美味しくなります。甘辛い味わいでクセになりそう!
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ネギは体を温め、風邪予防にもなるので、冬は積極的に摂りたいですね。火を通すと甘みが増して、さらに美味しくなります。甘辛い味わいでクセになりそう!

たこと香味野菜のごまポン炒め

みょうがやネギの香りと、ポン酢のさっぱり感を楽しめる一品です。ごま油でコクをプラスできます。たこを炒める際、油はねに注意してくださいね。
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みょうがやネギの香りと、ポン酢のさっぱり感を楽しめる一品です。ごま油でコクをプラスできます。たこを炒める際、油はねに注意してくださいね。

おからのポテトサラダ風

ポテトの代わりにおからを使ったレシピです。ちくわが入ることでボリュームが出ますね。おからは食物繊維やビタミンが含まれていて、女性に嬉しい美容効果があります。
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ポテトの代わりにおからを使ったレシピです。ちくわが入ることでボリュームが出ますね。おからは食物繊維やビタミンが含まれていて、女性に嬉しい美容効果があります。

ご飯もの

にんじんとめんつゆの炊き込みご飯

すりおろしたにんじんをご飯に混ぜて炊くのは斬新ですよね。にんじんの甘味がご飯とマッチします。野菜嫌いなお子さんも、これなら食べてくれるかも!
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すりおろしたにんじんをご飯に混ぜて炊くのは斬新ですよね。にんじんの甘味がご飯とマッチします。野菜嫌いなお子さんも、これなら食べてくれるかも!

タコライス

カフェにありそうなお洒落メニュー。家でパパッとこれが出てきたら、歓声をあげちゃいそうですね♪ご飯の上に野菜やソースを載せるだけなのであっという間に完成します。ソースは市販のものだとお手軽ですよ。
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カフェにありそうなお洒落メニュー。家でパパッとこれが出てきたら、歓声をあげちゃいそうですね♪ご飯の上に野菜やソースを載せるだけなのであっという間に完成します。ソースは市販のものだとお手軽ですよ。

ツナとコーンのピラフ風混ぜご飯

混ぜご飯は一皿で満足感がありますよね。コーンとバターの相性は言うまでもなく抜群!コンソメが入ることで、洋風の味わいに仕上がります。
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混ぜご飯は一皿で満足感がありますよね。コーンとバターの相性は言うまでもなく抜群!コンソメが入ることで、洋風の味わいに仕上がります。

ジャンバラヤ風炒めご飯

アメリカ南部発祥のケイジャン料理が、簡単に作れるレシピです。味の決め手は、数種類のスパイスが配合されたケイジャンシーズニング。ケチャップやソースと合わせた濃厚な味付けが、ご飯とよく合います。がっつり食べたい時におすすめ!
出典:

アメリカ南部発祥のケイジャン料理が、簡単に作れるレシピです。味の決め手は、数種類のスパイスが配合されたケイジャンシーズニング。ケチャップやソースと合わせた濃厚な味付けが、ご飯とよく合います。がっつり食べたい時におすすめ!

納豆ともやしナムルのビビンバ

簡単かつ栄養も摂れるレシピです。丼一つで済むので洗い物の手間が省けますね。もやしナムルとコチュジャンで、韓国風の味わいになります。
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簡単かつ栄養も摂れるレシピです。丼一つで済むので洗い物の手間が省けますね。もやしナムルとコチュジャンで、韓国風の味わいになります。

ゆかりツナマヨ丼

ご飯に合う具材を詰め込んだ丼です。思い立ったらすぐ作れるのが嬉しいですね。甘じょっぱい味わいはご飯が進みますよ!
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ご飯に合う具材を詰め込んだ丼です。思い立ったらすぐ作れるのが嬉しいですね。甘じょっぱい味わいはご飯が進みますよ!

時短&栄養満点レシピを食卓の定番に

毎日の献立に取り入れられそうなレシピはありましたか?時短レシピは負担が少ないだけでなく、空いた時間をリラックスタイムや家族との時間に使えるメリットがあります。忙しい時こそ、栄養をしっかり摂って活力を得ましょう!

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