遅く帰った日でも。すぐ作れて、重くない「夜ごはん」のレシピ

遅く帰った日でも。すぐ作れて、重くない「夜ごはん」のレシピ

女性も忙しく働く現代だと、残業で疲れて帰らなくてはいけなくなることも多いですよね。「おなかが空いた…でもすぐ寝るし…」そんな時、どんなごはんにすればいいか悩んでしまうかと思います。そこで今回は、遅い時間に食べても大丈夫な「消化しやすい&簡単な夜ごはんレシピ」をまとめました。食べやすいスープ・しっかりめのご飯やおかず・デザートまで紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください!2019年11月28日作成

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重くない「夜ごはん」でお疲れ時もしっかり食事を

消化しやすい夜ごはんにするポイントは?

夜、眠るまでにそれほど時間がなくて、でも、ちょっとおなかが空いている。そんなときに消化しやすい夜ごはんがあれば…と思うことはありませんか?たとえば、「食材を小さめに刻む」「柔らかくなるまでしっかり火を通す」ことで消化しやすい食事を作ることができます。また、食事中はよく噛むことで少しの量でも満足しやすくなり、消化もよくなって一石二鳥です。
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夜、眠るまでにそれほど時間がなくて、でも、ちょっとおなかが空いている。そんなときに消化しやすい夜ごはんがあれば…と思うことはありませんか?たとえば、「食材を小さめに刻む」「柔らかくなるまでしっかり火を通す」ことで消化しやすい食事を作ることができます。また、食事中はよく噛むことで少しの量でも満足しやすくなり、消化もよくなって一石二鳥です。

消化しやすい食材って?

【炭水化物】…お粥や雑炊、煮込みうどん、食パン
【野菜】…じゃがいも、大根、キャベツ、にんじん、かぼちゃ、ブロッコリー
【たんぱく質】…ささみ、白身魚、豆腐、半熟卵や卵とじなど固ゆででない卵
【デザート】…りんご、バナナ、桃、ヨーグルト、ゼリー
消化しやすい食材は、風邪っぴきや病気の時に作る料理を思い出すとわかりやすいです。肉や魚は脂の少ないものを。野菜は繊維質じゃないものを選びましょう。
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消化しやすい食材は、風邪っぴきや病気の時に作る料理を思い出すとわかりやすいです。肉や魚は脂の少ないものを。野菜は繊維質じゃないものを選びましょう。

おなかにあったかい「汁物」

びっくり!餃子の皮で!!即席わかめヌードル

うどんを食べるほどの元気はないけど、食べやすくて満足できる汁物が欲しい!そんな時は餃子の皮を使ったこちらのレシピを。5分で作れて、つるっと食べやすく、消化しやすいのでおすすめです!
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うどんを食べるほどの元気はないけど、食べやすくて満足できる汁物が欲しい!そんな時は餃子の皮を使ったこちらのレシピを。5分で作れて、つるっと食べやすく、消化しやすいのでおすすめです!

包丁いらず&ヘルシー優しい♪ふわふわお肉の大根ヌードルスープ

大根は消化を助ける効果が期待できるので、野菜ヌードルの中でもぴったりの食材です。お腹はそれなりに空いているけど、ヘルシーで消化しやすいものがいい!という時にどうぞ。
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大根は消化を助ける効果が期待できるので、野菜ヌードルの中でもぴったりの食材です。お腹はそれなりに空いているけど、ヘルシーで消化しやすいものがいい!という時にどうぞ。

♡煮込み不要♡豆腐のとろ玉ジンジャースープ♡【#簡単#時短#節約#ヘルシー】

豆腐はボリュームが出る上に、消化しやすくヘルシーな優秀食材。片栗粉でとろみをつけ、かきたまスープにすれば完璧です。生姜がきいていて、内側から身体が温まります。
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豆腐はボリュームが出る上に、消化しやすくヘルシーな優秀食材。片栗粉でとろみをつけ、かきたまスープにすれば完璧です。生姜がきいていて、内側から身体が温まります。

もずく酢でサンラータン風♪具沢山スープ

もずく酢を活用した、5分で作れるお手軽スープレシピ。消化しやすさよりも、食べやすさと作りやすさ重視のチョイスです。具沢山でヘルシーなので、ダイエットにも◎
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もずく酢を活用した、5分で作れるお手軽スープレシピ。消化しやすさよりも、食べやすさと作りやすさ重視のチョイスです。具沢山でヘルシーなので、ダイエットにも◎

ちょっとで満足「おかず・ごはん」

レンジ5分であったか湯豆腐♪塩昆布たれでさらに簡単ウマい!

疲れて帰ってきた時に便利なレンジ活用レシピです。耐熱皿に食材とタレを一緒にのせて5分チンするだけでワンプレート完成!タレは塩昆布と醤油を混ぜるだけと、材料も少なく手軽でおすすめです。
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疲れて帰ってきた時に便利なレンジ活用レシピです。耐熱皿に食材とタレを一緒にのせて5分チンするだけでワンプレート完成!タレは塩昆布と醤油を混ぜるだけと、材料も少なく手軽でおすすめです。

白だし&レンジで簡単♪スピード茶碗蒸し

消化にいい料理の代表格、茶碗蒸し。レンジを使えばオール10分で手軽に作ることができます。卵・好きな具材・白だしさえあれば作れるので、冷蔵庫に何もない時にもお役立ちです。
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消化にいい料理の代表格、茶碗蒸し。レンジを使えばオール10分で手軽に作ることができます。卵・好きな具材・白だしさえあれば作れるので、冷蔵庫に何もない時にもお役立ちです。

はんぺんのふわふわチーズオムレツ【#作り置き#お弁当】

どれも消化しやすい、卵・チーズ・はんぺんの組み合わたオムレツです。ビニール袋でもんで焼くだけと簡単。冷めても美味しい&冷凍可とかなり便利です!お弁当に入れても。
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どれも消化しやすい、卵・チーズ・はんぺんの組み合わたオムレツです。ビニール袋でもんで焼くだけと簡単。冷めても美味しい&冷凍可とかなり便利です!お弁当に入れても。

塩そうめん(塩ラーメン風)

にゅうめんなら、うどんのように長めに煮込まなくても消化しやすくなります。時短に繋がりますし、丁度いい具合に満足できてぴったり。スープに悩むなら、鶏ガラスープを使ったこちらのレシピをどうぞ!
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にゅうめんなら、うどんのように長めに煮込まなくても消化しやすくなります。時短に繋がりますし、丁度いい具合に満足できてぴったり。スープに悩むなら、鶏ガラスープを使ったこちらのレシピをどうぞ!

10分で完成!鶏中華粥

消化に良い料理といえばお粥。とはいえ、普通のお粥って元気な時にあまり食べる気がしない…それならば、鶏の旨味と黄身のまろやかさが美味しい中華粥はいかがでしょう?鶏皮は取り除くことで、より消化しやすくなります。
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消化に良い料理といえばお粥。とはいえ、普通のお粥って元気な時にあまり食べる気がしない…それならば、鶏の旨味と黄身のまろやかさが美味しい中華粥はいかがでしょう?鶏皮は取り除くことで、より消化しやすくなります。

少しの幸せ「スイーツ」

ホットヨーグルト

ダイエットでも話題のホットヨーグルト。夜に食べると効果が期待できるため、イチオシの夜おやつです。ヨーグルトをチンするだけの手軽さもGOOD!
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ダイエットでも話題のホットヨーグルト。夜に食べると効果が期待できるため、イチオシの夜おやつです。ヨーグルトをチンするだけの手軽さもGOOD!

レンチン4分で絶品おやつ*とろとろ焼きりんご風

甘いものが欲しいなら、りんごやバナナなどの果物がおすすめ。レンジでチンすることで火が通り、とろとろジューシーな贅沢デザートに。焼きりんごよりも数段手軽なので、ぜひ試してみて!
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甘いものが欲しいなら、りんごやバナナなどの果物がおすすめ。レンジでチンすることで火が通り、とろとろジューシーな贅沢デザートに。焼きりんごよりも数段手軽なので、ぜひ試してみて!

お手軽5分おつまみ兼おやつ コンテチーズとりんごのスティック焼(シュウマイの皮巻き焼き)

ほんのちょっとだけデザートが欲しいなら、スティック状で摘みやすいこちらのデザートを。餃子の皮でも代用できるので、上でご紹介したわかめヌードルの余りを使ってもよさそうですね。
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ほんのちょっとだけデザートが欲しいなら、スティック状で摘みやすいこちらのデザートを。餃子の皮でも代用できるので、上でご紹介したわかめヌードルの余りを使ってもよさそうですね。

レンジで作る*マグカッププリン

消化しやすいデザートならゼリーかプリン。でも冷やし固める時間はない…そんな時は、思いついた時にすぐ作れるレンジプリンをどうぞ!おうちにある材料で作りやすく、夜のおやつにもおすすめです。
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消化しやすいデザートならゼリーかプリン。でも冷やし固める時間はない…そんな時は、思いついた時にすぐ作れるレンジプリンをどうぞ!おうちにある材料で作りやすく、夜のおやつにもおすすめです。

冬はあったか♬みかんジュース

冬におすすめの温かいみかんジュースのレシピ。オレンジに比べてまろやかな甘味があり、温めると優しい甘さが楽しめます。はちみつ生姜をプラスするので、風邪予防にもなりますよ。
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冬におすすめの温かいみかんジュースのレシピ。オレンジに比べてまろやかな甘味があり、温めると優しい甘さが楽しめます。はちみつ生姜をプラスするので、風邪予防にもなりますよ。

疲れた夜に、ちょうどよい

寝るまであまり時間がない時は、消化しにくいものを食べると睡眠を妨げてしまうことになります。
それによってさらに疲れが溜まることに…そんな悪循環に陥るのは悲しいですよね。
夜遅くなってしまった時のために、消化しやすい&作りやすいレシピをストックしておきましょう!
素敵な画像とレシピのご協力、ありがとうございます♪

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