ちょっぴり大人な手作りおやつ【抹茶】を使ったお菓子のレシピ

ちょっぴり大人な手作りおやつ【抹茶】を使ったお菓子のレシピ

ほろ苦さと見た目のきれいなグリーンを楽しめる「抹茶」。飲み物としてだけでなく、スイーツに使ったりお料理に使ったりと、実はいろいろ活用できちゃうんです。ちょっぴり大人な、抹茶を使ったお菓子やお料理のレシピをご紹介します。2019年10月03日作成

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アレンジ・リメイクレシピ
手作りお菓子・スイーツ
抹茶スイーツ
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最近きになる、抹茶味

子どものころは苦手だった「抹茶」のスイーツ。歳を重ねるにつれてだんだん好きになってきた!と言う人も多いのではないでしょうか?ほろ苦さがちょっぴり大人味の、抹茶を使ったスイーツレシピをご紹介します。
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子どものころは苦手だった「抹茶」のスイーツ。歳を重ねるにつれてだんだん好きになってきた!と言う人も多いのではないでしょうか?ほろ苦さがちょっぴり大人味の、抹茶を使ったスイーツレシピをご紹介します。

ほろ苦で大人の味♪抹茶のスイーツレシピ

卵3個で作る♪抹茶ぷりん

いつも作るおうちプリンに飽きたら、こんな抹茶味の大人プリンもいいかも!シンプルな素材の味とやさしい緑色に癒されます。
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いつも作るおうちプリンに飽きたら、こんな抹茶味の大人プリンもいいかも!シンプルな素材の味とやさしい緑色に癒されます。

抹茶トリュフ

材料たったの3つ、電子レンジで手軽に作れる、抹茶トリュフ。大人味の和スイーツは、プレゼントにもぴったりです。
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材料たったの3つ、電子レンジで手軽に作れる、抹茶トリュフ。大人味の和スイーツは、プレゼントにもぴったりです。

濃い抹茶のヘルシーおからスコーン

バターを使用しないから低カロリー。おからとココナッツオイルを使ったヘルシーな大人のための抹茶スイーツです。
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バターを使用しないから低カロリー。おからとココナッツオイルを使ったヘルシーな大人のための抹茶スイーツです。

抹茶のフィナンシェ

表面はサクッ、中はしっとりとした食感のフィナンシェ。ぜいたくな抹茶の香りでリラックスしたひとときを。
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表面はサクッ、中はしっとりとした食感のフィナンシェ。ぜいたくな抹茶の香りでリラックスしたひとときを。

混ぜるだけ!濃厚抹茶テリーヌ

材料たったの5つ。ワンボウルでできちゃうスイーツ。簡単なのに、濃厚リッチな抹茶テリーヌ。
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材料たったの5つ。ワンボウルでできちゃうスイーツ。簡単なのに、濃厚リッチな抹茶テリーヌ。

抹茶とあんこのロールケーキ

ほのかに苦い抹茶風味の生地に、生クリームとあんこのハーモニーが絶妙にマッチ。切った時の断面も楽しい♪
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ほのかに苦い抹茶風味の生地に、生クリームとあんこのハーモニーが絶妙にマッチ。切った時の断面も楽しい♪

抹茶ティラミ麩

お麩でつくったヘルシーなティラミス。市販の抹茶オーレを使うからお手軽に作れちゃいます。
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お麩でつくったヘルシーなティラミス。市販の抹茶オーレを使うからお手軽に作れちゃいます。

ゴクゴク飲めちゃう♪抹茶のドリンクレシピ

カフェ風!濃厚 抹茶ラテ

混ぜるだけで簡単にできる、濃厚抹茶ラテ。おうちでカフェ気分が味わえちゃう一品です。
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混ぜるだけで簡単にできる、濃厚抹茶ラテ。おうちでカフェ気分が味わえちゃう一品です。

抹茶チョコラテ

ホワイトチョコレートと抹茶の相性がバツグン。ミルク泡立て器でふわふわの泡を作れば、まるでお店で飲むようなラテになります。
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ホワイトチョコレートと抹茶の相性がバツグン。ミルク泡立て器でふわふわの泡を作れば、まるでお店で飲むようなラテになります。

ミントと抹茶のラムソーダ

ミントと抹茶のしゅわしゅわカクテルにわらび餅を浮かばせて。見た目も清涼感たっぷりの大人和カクテル。
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ミントと抹茶のしゅわしゅわカクテルにわらび餅を浮かばせて。見た目も清涼感たっぷりの大人和カクテル。

お手軽!冷やし抹茶甘酒

抹茶風味の甘酒。アイスでもホットでもおいしくいただけます。
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抹茶風味の甘酒。アイスでもホットでもおいしくいただけます。

はちみつジンジャーグリーンティー

はちみつのまろやかな甘さに、しょうがの風味と香りが際立つグリーンティー。体の内側から元気になれそうなヘルシーな味。
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はちみつのまろやかな甘さに、しょうがの風味と香りが際立つグリーンティー。体の内側から元気になれそうなヘルシーな味。

おうちでカフェラテ・トッピング

カフェラテに抹茶パウダーとコーヒーの粉末をふりかけて。白・緑・茶の3色の配色を楽しみたい。
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カフェラテに抹茶パウダーとコーヒーの粉末をふりかけて。白・緑・茶の3色の配色を楽しみたい。

カルーア抹茶シェイク

カルーア抹茶にバニラアイスを加えてつくる大人味のシェイク。材料を全部ミキサーにかけるだけなのでお手軽です。
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カルーア抹茶にバニラアイスを加えてつくる大人味のシェイク。材料を全部ミキサーにかけるだけなのでお手軽です。

余った抹茶をおかずにアレンジしてみよう!

ほろ苦抹茶のしらす梅ごはん

抹茶の香りとほろ苦さが爽やかな混ぜご飯。塩せんべいを加えているので香ばしさや食感も楽しめます。途中でお湯を加えてお茶漬け風に食べてもおいしい♪
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抹茶の香りとほろ苦さが爽やかな混ぜご飯。塩せんべいを加えているので香ばしさや食感も楽しめます。途中でお湯を加えてお茶漬け風に食べてもおいしい♪

抹茶ドレッシングでホタテのカルパッチョ

抹茶とポン酢・オリーブオイルの大人味ドレッシングがホタテの甘みによくマッチします。見た目おしゃれ感を出せるからおもてなしにも。
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抹茶とポン酢・オリーブオイルの大人味ドレッシングがホタテの甘みによくマッチします。見た目おしゃれ感を出せるからおもてなしにも。

カツオだしで点てた抹茶で抹茶漬け

カツオだしで点てた抹茶に、鮭フレークとのりをトッピング。抹茶とのりの香りが食欲をそそります!
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カツオだしで点てた抹茶に、鮭フレークとのりをトッピング。抹茶とのりの香りが食欲をそそります!

抹茶塩の手羽先グリル

味付けは抹茶塩のみのシンプルな味付け。魚焼きグリルやトースターで簡単にできる1品でおつまみにも。
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味付けは抹茶塩のみのシンプルな味付け。魚焼きグリルやトースターで簡単にできる1品でおつまみにも。

豆もやしの抹茶ナムル

茹でた豆もやしに、抹茶パウダーをまぶしたナムル。うす緑色が見た目にもキレイです。
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茹でた豆もやしに、抹茶パウダーをまぶしたナムル。うす緑色が見た目にもキレイです。

抹茶マリネソース

マリネソースに抹茶を加えてほろ苦い大人の味に。意外とどんな食材にもマッチする万能なソースです。
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マリネソースに抹茶を加えてほろ苦い大人の味に。意外とどんな食材にもマッチする万能なソースです。

おわりに

ほろ苦さと見た目のきれいなグリーンを堪能できる「抹茶」。ちょっぴり大人味の手作りスイーツやお料理作りにもっと活用してみませんか?

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