パパッと使えてとっても便利！【シーフードミックス】活用レシピ

おすすめの解凍方法は「塩水解凍」。海水と同じくらいの塩分濃度の水（3％程度）に浸けることで、シーフードから水分が流出することを防ぎ、プリプリの食感に。シーフード本来のおいしさをキープすることができます。浸けておく時間は、常温で夏場は30分、冬場は1時間ほど。

調理のときに生姜、にんにく、ねぎ、ハーブソルトなど香りの強い食材を一緒に使うと臭みが気にならなくなります。

カレー風味なので冷めてもおいしく、お弁当のおかずやおつまみにもおすすめ。味付けは焼き肉のたれ＆カレー粉なのでラクラクです。

シーフードミックスの旨味がたっぷり染み込んだ大豆のおかずです。大豆は水煮缶を使うので手間いらず。

カレー味とも大豆とも相性バッチリのシーフードミックス。その2つと一緒に炒めればよりおいしい副菜に。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも最適です。

バター＆ポン酢の風味で、さっぱりだけどコクのある味。お弁当にはもちろん、夕食の箸休めやおつまみにもぴったりです。

レシピはライムですが、レモンでも手軽においしく作れます。他にも生のディルなどハーブ類を合わせて見た目も味もおしゃれにアレンジも可能です。

サラダ用のミックスビーンズと、シーフードミックスの簡単でバラエティにとんだ組み合わせのマリネサラダ。トマトときゅうりを加えて彩りもバッチリ！食卓が華やかになります。

レモンの爽やかな酸味にガーリックの風味が効いた海鮮炒め。白ワインや日本酒に合いそうですね。

ガーリックオイル風味でワインによく合うイタリアン風おつまみ。パプリカの黄色と赤が映えて、テーブルがパッと華やかになります。

おつまみで人気のアヒージョも冷凍のシーフードミックスで簡単に作ることができます。ニンニクの香りとピリ辛オイルが食欲をそそり、パル風のおうち飲み時間が充実しそう。

レモンの風味が効いたさっぱり味のパエリア。電子レンジで調理できるので、忙しい日の時短メニューにもおすすめです。

炊いたごはんから作る、とっても簡単なトマト入りリゾット。短時間で作れるのに、シーフードから出る旨味で本格的な味わいに。

とうもろこしのプチプチ食感が楽しいピラフ。コーン缶を使ってもOKです。旨味たっぷりで冷めてもおいしいので、お弁当やおもてなしにも！

炊飯器で作るお手軽タイ風チャーハン。ナンプラーの香りとシーフードの旨味たっぷりのエスニックな味わいが魅力のチャーハンは、鶏ガラスープの素で味付けして炊いたご飯に、炒めた具材を混ぜて作るので失敗なしにきれいに彩りよく仕上がります。

フライパンひとつで作る人気のワンパンレシピ。こちらも玉ねぎを炒めてホワイトソースを作る工程からひとつのフライパンで簡単にできて、味も見た目のインパクトも抜群の仕上がりに。

ホワイトシチューのルーを使えばホワイトソースも簡単にできます。具材もシーフードミックスとほうれん草で簡単豪華なごちそうレシピの完成です。

オーブンを使わずに、電子レンジで絶品シーフードグラタンに。早茹でタイプのペンネを使えばほとんどの工程をレンジに任せっぱなしで作れるのも嬉しいポイントです。

生クリーム、牛乳は使わず、トマトジュースを使って作る、トマトの酸味とシーフードの旨味がたっぷりのヘルシーグラタン。あたたかい季節でもさっぱりおいしくいただけます。

シーフードミックスの旨味に、じゃがいものホクホクとした食感、甘いコーンが入ったグラタンをパイにしていただく、お祝いにもふさわしいレシピ。冷凍のパイシートを使うので意外と簡単におしゃれなグラタンパイを作ることができます。

オーブンでローストしたトマトが丸ごとのったユニークなパスタ。シーフードミックスは炒めるとき白ワインを加えて香り良く仕上げます。

白ワインや生クリームで作るクリームソースパスタ。クリームソースにシーフードの旨味がたっぷり染み込み、シンプルな材料で簡単に作れるのにお店でいただくような本格的な味に仕上がります。

寒い季節にとくにおいしいスープパスタ。炒めたまねぎが味に甘みとコクを出し、深みのある味わいに仕上がります。炒め玉ねぎはたっぷり作って小分けにして冷凍ストックしておけば、シーフードミックスと一緒にいつでもおいしい絶品スープパスタをいただけるので、時間がある週末にぜひ。

麺をゆでる時間を含めても、たった10分で仕上がる時短なトマトクリームパスタ。生クリームの代わりに牛乳を使うので節約にもなります。

フライパンひとつでできちゃう、お手軽だけど本格的な風味のパスタ。ランチにぴったりです！

シーフードミックスで作る簡単海の幸カレーですが、シーフードミックスを炒めるときにカレー粉と塩こしょうで味付けをすることで全体にコクが出て、お店でいただくような味わいに仕上がります。

大粒のシーフードがごろごろ入ったカレー。シーフードミックスは解凍してさっと炒めて軽く火を通し、最後にカレーに混ぜ込むことでパサつきを防ぎます。

ゼラチンを活用したカレールウでつくる本格派。冷凍のシーフードミックスを使って、魚介の旨みたっぷりに。

ペーストにした茹でた小松菜を加える、緑色が美しいカレー。ガラムマサラやクミンシードを加えて本格的な味に。

かぼちゃとシーフードのシチューグラタン。熱々でいただくと、とろーりおいしいクリームのシチューですが、温度が下がると、なめらかなクリームグラタン風に。2種類の食感が楽しめる子供から大人まで楽しくいただけるレシピです。

冷凍パイシートを使えば簡単にあこがれのポットパイを作ることができ、サクサクのパイと、シーフードの旨味たっぷりのシチューをおうちでいただくことができます。

大豆と金時豆の煮汁から作る大豆ペーストを使ったクラムチャウダー。豆を一晩水につけたり、煮る手間は多少かかりますが、ほとんどほったらかしで作れるうえに、ペーストはフードプロセッサーで作れるので意外と簡単にコクうまクラムチャウダーの完成です。