お弁当作りの強い味方!栄養豊富でお財布に優しい「豆苗」の簡単お弁当レシピ

お弁当作りの強い味方!栄養豊富でお財布に優しい「豆苗」の簡単お弁当レシピ

毎日のお弁当作りが少しでも楽になれば…。そう考えている方は少なくないでしょう。そこで今回は、お弁当作りの強い味方「豆苗」を使ったレシピをご紹介いたします。栄養豊富でお財布にも優しく、お弁当に不足しがちな緑のプラスにも役立つ豆苗。そんな豆苗を使った簡単お弁当レシピを知っておけば、忙しい朝の強い味方になってくれるはずです。2019年09月23日作成

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豆苗
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お弁当にも「豆苗」が使える!

お弁当作りの強い味方!栄養豊富でお財布に優しい「豆苗」の簡単お弁当レシピ
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根気のいる、毎日のお弁当作り。栄養バランス、味付け、彩りを考えた盛り付けなど、考えることがたくさん!忙しい朝の限られた時間の中でこなすのは、決して簡単なことではありません。
お弁当作りの強い味方!栄養豊富でお財布に優しい「豆苗」の簡単お弁当レシピ
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そんな毎日のお弁当作りの強い味方になってくれるのが「豆苗」です。栄養たっぷりで彩りも良く、安く手に入るうえに再生栽培できるコスパの良さも魅力です。今回は、そんな豆苗を使ったお弁当レシピを集めました。簡単にできるものばかりなので、ぜひお試しください。

豆苗をお弁当の主役に!【メイン】のおかずレシピ

みんな大好きな組み合わせ<豆苗の豚肉巻き>

まずは、豆苗と豚肉のゴールデンコンビから。大人も子供も大好きな<豆苗の豚肉巻き>。やわらかい豚肉と、豆苗のシャキシャキ食感がたまりませんよ。キッチンバサミだけで作れるので、忙しい朝でも楽チン!塩コショウやオイスターソース、焼き肉のタレなど、味付けを変えて楽しむのも良さそうです。
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まずは、豆苗と豚肉のゴールデンコンビから。大人も子供も大好きな<豆苗の豚肉巻き>。やわらかい豚肉と、豆苗のシャキシャキ食感がたまりませんよ。キッチンバサミだけで作れるので、忙しい朝でも楽チン!塩コショウやオイスターソース、焼き肉のタレなど、味付けを変えて楽しむのも良さそうです。

冷凍OK!ヘルシーでおいしい<豆苗とはんぺんの塩昆布バーグ>

お弁当にハンバーグが入っていたら嬉しいですよね♪豆苗とはんぺんを使った<塩昆布バーグ>は、具材にしっかり味が付いているので、ソースなしでもおいしく食べられます。豆苗のシャキシャキ感がいいアクセントになってくれて、食べ応えも十分!冷凍できるので、作り置きにもおすすめです。
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お弁当にハンバーグが入っていたら嬉しいですよね♪豆苗とはんぺんを使った<塩昆布バーグ>は、具材にしっかり味が付いているので、ソースなしでもおいしく食べられます。豆苗のシャキシャキ感がいいアクセントになってくれて、食べ応えも十分!冷凍できるので、作り置きにもおすすめです。

運動会にもぴったり。ジューシーな<豆苗とひき肉の春巻き>

小さく切った豆苗とひき肉を混ぜると、珍しい<豆苗の春巻き>の完成です。ごま油の香りが食欲をそそりますよ。タレがなくてもおいしく食べられるので、お弁当にぴったりです。油で揚げるのが大変なときは、春巻きの皮の代わりにぎょうざの皮を使ってみて。一口サイズにして少し多めの油で焼いたら、ミニ春巻きの完成です♪
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小さく切った豆苗とひき肉を混ぜると、珍しい<豆苗の春巻き>の完成です。ごま油の香りが食欲をそそりますよ。タレがなくてもおいしく食べられるので、お弁当にぴったりです。油で揚げるのが大変なときは、春巻きの皮の代わりにぎょうざの皮を使ってみて。一口サイズにして少し多めの油で焼いたら、ミニ春巻きの完成です♪

お子さまのお弁当に<豆苗とチーズの餃子スティック>

春巻きよりもっと手軽なものが良いなら、豆苗とチーズを餃子の皮で巻いた<餃子スティック>がおすすめ!ケチャップをつけていただきます。お弁当用に作るときは、餃子の皮をしっかりめに巻くのがポイント。形が整い、崩れにくくなります。少ない材料で作ることができるのも魅力です。
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春巻きよりもっと手軽なものが良いなら、豆苗とチーズを餃子の皮で巻いた<餃子スティック>がおすすめ!ケチャップをつけていただきます。お弁当用に作るときは、餃子の皮をしっかりめに巻くのがポイント。形が整い、崩れにくくなります。少ない材料で作ることができるのも魅力です。

お弁当の定番メニューに!<豆苗とベーコンの玉子焼き>

お弁当の大定番、玉子焼きにも豆苗をプラスしてみませんか?ベーコンを加えることで、コクと旨味がアップした栄養満点のおいしい<豆苗の玉子焼き>になりますよ。玉子焼きを作るときのポイントは火加減。弱火でじっくり火を通し巻いていくと、きれいに仕上げることができます。断面も色鮮やかで、パクパク食べられる一品です。
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お弁当の大定番、玉子焼きにも豆苗をプラスしてみませんか?ベーコンを加えることで、コクと旨味がアップした栄養満点のおいしい<豆苗の玉子焼き>になりますよ。玉子焼きを作るときのポイントは火加減。弱火でじっくり火を通し巻いていくと、きれいに仕上げることができます。断面も色鮮やかで、パクパク食べられる一品です。

豆苗でお弁当に緑をプラス!【副菜】レシピ

レンジでチンして和えるだけ!簡単<豆苗の塩昆布ナムル>

彩りの良いお弁当を作るのって大変ですよね。出来上がってから「ちょっと緑が少ないかも…」なんて思うこともしばしば。そんな時に役立つのが<豆苗の塩昆布ナムル>。レンジでチンして和えるだけの簡単メニューなので、忙しい朝でも安心です。作り置きしておけば、ちょい足しもできますよ。余分な水分を取ってから、お弁当箱につめましょう。
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彩りの良いお弁当を作るのって大変ですよね。出来上がってから「ちょっと緑が少ないかも…」なんて思うこともしばしば。そんな時に役立つのが<豆苗の塩昆布ナムル>。レンジでチンして和えるだけの簡単メニューなので、忙しい朝でも安心です。作り置きしておけば、ちょい足しもできますよ。余分な水分を取ってから、お弁当箱につめましょう。

お弁当に栄養と彩りを。<豆苗とたまごのツナサラダ>

<豆苗とたまごのツナサラダ>は、メインのおかずにもなるような食べ応えのある副菜。シャキシャキの豆苗とふわふわの炒り卵の食感が楽しいメニューです。味付けのポイントは粒マスタード。ツナのコクによく合います。彩りも豊かなので、ぜひレシピを覚えておきましょう。
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<豆苗とたまごのツナサラダ>は、メインのおかずにもなるような食べ応えのある副菜。シャキシャキの豆苗とふわふわの炒り卵の食感が楽しいメニューです。味付けのポイントは粒マスタード。ツナのコクによく合います。彩りも豊かなので、ぜひレシピを覚えておきましょう。

お弁当がちょっぴり豪華に!豆苗を使った【ご飯】のレシピ

さっぱりおいしい<豆苗と梅干のまぜご飯>

いつもの白ごはんを、炊き込みご飯や混ぜご飯に変えるだけで、お弁当はちょっぴり豪華になります。<豆苗と梅干のまぜご飯>は、香り豊かで見た目もバッチリ!梅干しと豆苗というさっぱり系食材の組み合わせなので、食欲が落ちている時にもおすすめ。仕上げの白ごまが、よりおいしく見せるためのポイントです。
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いつもの白ごはんを、炊き込みご飯や混ぜご飯に変えるだけで、お弁当はちょっぴり豪華になります。<豆苗と梅干のまぜご飯>は、香り豊かで見た目もバッチリ!梅干しと豆苗というさっぱり系食材の組み合わせなので、食欲が落ちている時にもおすすめ。仕上げの白ごまが、よりおいしく見せるためのポイントです。

食欲をそそる!<豆苗とツナのめんつゆオイルおにぎり>

お弁当はおにぎり派という方、おにぎりだけ持って行くという方にも、豆苗がおすすめです!話題のオイルおにぎりに豆苗とツナをプラス。めんつゆで味を調えて完成です。ふっくらしたご飯と豆苗のシャキっとした食感。自然と手がのびてしまうおにぎりです。
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お弁当はおにぎり派という方、おにぎりだけ持って行くという方にも、豆苗がおすすめです!話題のオイルおにぎりに豆苗とツナをプラス。めんつゆで味を調えて完成です。ふっくらしたご飯と豆苗のシャキっとした食感。自然と手がのびてしまうおにぎりです。

主役級!大満足まちがいなしの<豆苗と塩昆布の肉巻きおにぎり>

肉巻きおにぎりなら、食べ盛りのお子さんも大満足まちがいなしですよ!焼き肉のタレや塩昆布など、しっかりめの味付けのおにぎりです。ごま油を加えたお湯で豆苗をゆでることで、独特の臭みを軽減。豆苗が苦手という人でも食べやすいよう工夫されています。運動会などにも使えそうですね。
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肉巻きおにぎりなら、食べ盛りのお子さんも大満足まちがいなしですよ!焼き肉のタレや塩昆布など、しっかりめの味付けのおにぎりです。ごま油を加えたお湯で豆苗をゆでることで、独特の臭みを軽減。豆苗が苦手という人でも食べやすいよう工夫されています。運動会などにも使えそうですね。

盛り付けが楽しくなる<豆苗とツナのお稲荷さん>

最後にご紹介するのは、<豆苗とツナのお稲荷さん>。炊きあがったご飯に、豆苗とツナとマヨネーズを混ぜ込んで作るので、とっても簡単です。市販されている味付きの油揚げを使えば、より手軽に作れますね。食感が豊かでコクがあるお稲荷さんです。見た目がかわいいので、盛り付けも楽しくなりそうですね♪
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最後にご紹介するのは、<豆苗とツナのお稲荷さん>。炊きあがったご飯に、豆苗とツナとマヨネーズを混ぜ込んで作るので、とっても簡単です。市販されている味付きの油揚げを使えば、より手軽に作れますね。食感が豊かでコクがあるお稲荷さんです。見た目がかわいいので、盛り付けも楽しくなりそうですね♪

やっぱり豆苗は万能!

お弁当作りの強い味方!栄養豊富でお財布に優しい「豆苗」の簡単お弁当レシピ
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豆苗を使えば、栄養も見た目もバランスの良いお弁当を簡単に作ることができます。お弁当作りも再生栽培も、両方楽しめたら素敵ですね。今回ご紹介したレシピが、お弁当作りの参考になれば幸いです。

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